Секоја водителка треба да ја совлада прекрасната рецепт за печење од тесто полнето со сирење, зеленчук, шунка, мелено месо, печурки.
Пликовите со сирење ќе ви помогнат кога гостите се на прагот или треба брзо да подготвите експресна верзија на појадок (вечера).
Ова е одлична опција за срдечна и вкусна закуска на училиште или на работа.
За подготовка на пюре за сирење, идеално тесто печиво, иако може да се земе едноставен квасец, кромид, кефир тесто, па дури и тенок готов леб од пита.
Речиси сите кутии може да се завиткаат во пликови со сирење: шунка, месо или печурки, сирење, јајца, риба, зелена боја. Многу вкусно, на пример, издувам со риба и сирење или коверти на пита со сирење и зелена боја.
Пликови со сирење - Општи принципи за готвење
Пликовите со тесто може да се пржат или печат. Готвени во тава, тие се повеќе калории и крцкави. Печењето во рерната малку ќе ја намали калориската содржина на садот. Просечната температура на печење на лисјанските производи е 180-190 степени, времето е околу 20 минути (ако тестото се валани многу тенки, тогаш е доволно 10-15 минути). За тестото од квасец, повеќе густа во конзистентност, 200-210 степен режим е погоден, времето за печење е околу половина час.
Состојките за полнење треба да се ситно сецкани. Фрај печурки, кромид и месо, се вари компири. Сирење е подобро да решетки, иако за брза верзија можете да исечете на тенки парчиња. Тоа е вкусно да се мешаат различни видови на сирење, додадете урда на полнење, стопено сирење по вкус.
Пликови со сирење пржени од едноставно тесто на кефир
Едноставно тесто за кефир е вистинско спасение за водителка. Таа е подготвена за неколку минути, излегува нежна и многу вкусна. Домаќините кои треба да ги посетуваат треба да го земат предвид рецептот за вкусни крцкави коверти со сирење. Со чаша кафе добивате неверојатен појадок и со чаша зелен чај - вкусен попладневен десерт.
Состојки:
• чаша кефир;
• две или три чаши бело брашно;
• половина лажица сол;
• лажичка шеќер;
• лажичка со сода или прашок за пециво;
• двесте грама полутврда сирење или сулугуни;
• две лажици урда (опционално);
• едно јајце;
• четири лажици сончогледово масло.
Метод за готвење:
Кефир истурете во чашата за месење.
Додадете сол со шеќер, сода или прашок за пециво, измешајте.
Постепено се мешајте во брашното. Завршеното тесто треба да биде меко, нелепливо, добро да се достигне. За време на месење, треба да го следите количеството брашно, бидејќи квалитетот на глутен влијае на резултатот. Можеби ќе ви бидат потребни помалку или повеќе од три очила наведени во рецептот.
Направете топка од тесто, покријте ја со фолија и оставете ја сама за 40 минути.
Режете парче сирење на средна, крупна ренде или сече на мали коцки.
Микс сирење трошка со урда.
Дополнително, во полнењето, можете да додадете свежо сецкани зелени за вкус.
Избегнете јајце во полнење со сирење, добро се мешајте.
Солени, ако полнењето изгледа свежо, а сирењето се зема несоодветно. Можете да ги додадете вашите омилени зачини.
Почистеното меко тесто се шири на извалкана работна површина и се тркала во слој од 1 cm.
Поделете го тестото на два дела, секој се тркалаат како ролна, а потоа се сече на мали парчиња.
Истејќи дел од текстот со твоите раце за да формираш круг, ставете една лажица сирење пополнувајќи го средината. Плоча за слепи рабови.
Загрејте го путерот во тенџере, намалете ја топлината на средно и испржете ги пликовите со сирење на двете страни.
Поставете на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот маснотии.
Пликови со сирење и лосос од лиснато тесто
Неспоредлив вкус дава колачи со сирење и риба за пециво од завршено згусна тесто. Особено ако оваа риба е масен лосос, а сирењето е посно фета. Наместо лосос, може да земете било која црвена риба, на пример, пастрмка или лосос, и да ја замените фета со сулугуни или друго младо сирење.
Состојки:
• фунта на подготвени лиснато тесто;
• половина килограм парче лосос;
• двесте триста грама фета;
• еден бугарски пипер;
• сол;
• половина маса лажица овошје мајчина душица (или две sprigs на свежо);
• бибер по вкус;
• лажица маслиново масло;
• еден жолчка.
Метод за готвење:
Од измиено парче лосос отсечени од телото, отстранување на коските и сечење на големи парчиња.
Растворете го путерот во тава, испржете го лососот пет минути на средна топлина. На крајот, сол и посипете со пиперка. Стави во голема чинија.
Бугарскиот пипер се сече на мали коцки, го пресекува стеблото и ги отстранува партициите со семиња. Фрај во иста тава, додавајќи една лажица маслиново масло, пет минути.
Печени лосос лосос лосос или вилушка и се мешаат со парчиња печени пиперки и овошје мајчина душица (свежи гранчиња измијте и изберете раце).
А парче сирење доста голем сече.
Извадете го лиснатото тесто на извалкана работна површина со слој без подебели од половина сантиметар.
Пласт се сече на прилично големи плоштади (12-15 см), поделени 2-3 пати со вилушка.
Ставете рибарски кутии на квадрат од тесто, ставете го парчето сирење на врвот. Прилепување на рабовите за да формираат коверт.
Одделете го жолчката од белците и малку победи, капејќи една лажица вода.
Намастете ги пликовите со сирење и ставете го листот за печење направен од хартија за печење.
Рерната е околу половина час на температура од 200 степени.
Пликови од пита со сирење и зеленчук
Тенок ерменски лаваш ви овозможува да готвите прекрасни пликови со полнење сирење. Тие се особено вкусни кога се мешаат со сезонски зеленчук. Измешајте ги пржени со путер, коверти на пита со сирење и билки ќе се соберат вкусно надвор. Две листови на пита ќе бидат доволни за двајца возрасни.
Состојки:
• две листови тенка ерменска лаваш;
• сто грама сирење;
• едно јајце;
• две лажици скроб;
• сто грама мешани зелени;
• лажица мајонез;
• масло за готвење за пржење.
Метод за готвење:
Измијте ги зелените, исушете ги со салфетка и исечете ситно.
Исечете го сирењето на тенки парчиња.
Намалете го тенкиот леб од пита на четири парчиња користејќи кујнски ножици.
Посипете секое парче пити со зеленчук, ставете парче сирење во центарот и превртете го во плик.
Измешајте го јајцето со скроб и мајонез.
Намалете го маслото во тенџере.
Намалете ги пликовите од пита леб со сирење и билки во тесто и испржете ги на двете страни додека не ги остри.
Пликови од пита со сирење, билки и домати
Друга опција за прекрасно вкусен појадок е особено добра во летната есенска сезона. За подготовка на коверти на пита со сирење и билки ќе треба месести кисело-слатки домати.
Состојки:
• две листови свежи пити леб;
• сто грама ниско топено сирење;
• две јајца;
• куп зелени;
• два мали или еден голем домат;
• бибер и сол на вашиот вкус; • масло за готвење за садот.
Метод за готвење:
Исечете го лебот на квадрати или правоаголници.
Измијте ги доматите, измешани со салфетка и исечете ги на парчиња.
Парче сирење решетки на груб ренде.
Ситно исецкајте ги зелените со нож.
Во средината на пита да се постават сирење, домат, билки.
Лепијте ги пликовите со сирење, мокрејќи ги рабовите на тестото со вода.
Солете го јајцето, додадете бибер и победи.
Потопете ги пликовите со сирење и билки во мешавината на јајцата и пржете во тава.
Издупчени пликови со сирење во рерната
Едноставен рецепт за инстант печење ќе ви помогне кога воопшто нема време за појадок. Главната работа што згусната тесто не беше замрзнато. Брзите пликови со сирење се многу вкусни и не предизвикуваат проблеми.
Состојки:
• фунта од тестото од лиснато квасец (може да се подготви без квасец);
• триста грама сирење (може да се разликувате и да се меша);
• еден жолчка;
• Лажица сусам.
Метод за готвење:
Сирење решетки големи.
Извадете го тестото и подгответе ја основата за длабоки коверти со сирење - квадрати со страна од 10 см.
Вклучете го рерната.
Поставете ја кутијата во центарот на плоштадите на лиснато печиво и прицврстете ги рабовите во облик на пликови.
Измазнете ги врвовите со шлаг од жолчка, посипете ги со сусам.
Ставете коверти на подмачкан лист и се пече од десет до дваесет минути.
Издупчени коверти со сирење и шунка
Можете да ги третирате себе и вашето семејство во недела наутро со едноставни, но многу вкусни кожени пликови со сирење и шунка. Едноставно готвење и одличен резултат!
Состојки:
• фунта лиснато тесто;
• триста грама шунка;
• двесте грама сирење;
• јајце; • две лажици брашно.
Метод за готвење:
Парче сирење решетки.
Исечете шунка во прилично мали коцки или тенки коцки.
Посипете ја масата со брашно и испржете го тестото со тесто многу тенки.
Вклучете го рерната за да се загрее до 180-190 степени.
Исечете го тестото во правоаголници.
Поставете ја подготвената кутија на работ на правоаголната кутија, покријте ја со слободен дел од тестото и направете патки околу периметарот.
Четкајте ги пликовите пликови со сирењето, се пече од десет до петнаесет минути.
Плишани коверти со сирење и мелено месо
А срдечна појадок може да се подготви со додавање на едноставен рецепт за издувани коверти со сирење и мелено месо. Удобно е да се готви како печење, ако има мало парче мелено месо и не е јасно што да прави со тоа.
Состојки:
• фунта од било какви (без квасец или без квасец) тесто печиво;
• 200-200 грама мелено месо;
• 150 грама полутврда сирење;
• две лажици кисела павлака;
• средна сијалица;
• две чешниња лук (или половина лажица сушени, гранулирани);
• две лажици сушени магдонос;
• пилешки жолчка;
• една или две лажички масло за садот.
Метод за готвење:
Ситно исечете го излупениот кромид, измазнете го лукот и исечете со нож.
Скршете го кромидот во добро загреан сад, додадете го крилетот за три минути.
Фрај мелено месо за седум или осум минути, додадете пиперка и сол, сецкан или гранулиран лук.
Се става на чинија за да се излади побрзо.
Решетки на сирење.
Измешајте сирење трошка со мелено месо, кисела павлака, јајце и сушен магдонос.
Подгответе се од сирење и полнење на месо и лиснати колачи како што е опишано погоре и се пече на пријатен руменило.
Плишани коверти со сирење, компири и печурки
Овој рецепт за плистени коверти со сирење може да се користи како опција за целосна вечера. Полнење од сирење, компири, печурки дава неверојатен вкус. Пликовите се добиваат отворени, што му дава на садот многу апетитен изглед.
Состојки:
• фунта лиснато тесто;
• четири средни компири;
• сто грама сирење;
• двесте грама шумски печурки или шампињони;
• сол;
• чешне лук;
• мешавина од пиперки;
• лажица растително масло.
Готвење
Се вари компири, се лади и се сече на мали коцки (може да решеткате грубо рендан).
Исечете ги луковиците, исечете ги печурките.
Намалете го маслото во тава, испржете го кромидот и печурките.
Ситно решеткирајте го сирењето и парче лук.
Измешајте ја печурката заzharku со сирење, лук и компири.
Формирајте коверти, пополнете ги со полнење со полнење и печете.
Пликови со сирење - трикови и корисни совети
- Тесто печиво овошје може да се замрзне за понатамошна употреба. Тоа не влијае на вкусот.
- Не треба да одмрзнувате коверти. Тие веднаш треба да се испратат во рерната, со што се зголемува времето за печење за половина час.
