Плик со јаболка - руди колачи со сочно полнење. Никој не може да му одолее на заводливата арома.
Да, и не треба! Пликовите со јаболка може да се готват дома секој ден.
Има толку многу интересни рецепти!
Пликови со јаболка - општи принципи на подготовка
Највкусни коверти доаѓаат од свежи јаболки.
Овошје нанесуваат или се сечат, се меша со шеќер, цимет, урда и други состојки во рецепт. Понекогаш се испорачуваат конфигурации на јаболко, џем, метеж за полнење. Ова исто така не е забрането, но вреди да се запамети сластата на таквите адитиви. Понекогаш тие се разредуваат со други бобинки или овошја.
Постојат многу опции за тесто за конвертори: квасец, ронлив, кратерче, урда. Сите се совршено комбинирани со јаболка. За пликовите, тие се тркалаат мали lozenge или сече плоштади, во зависност од видот на тестото и првичниот облик на парче. Потоа, поставете го полнењето, поврзете ги аглите / рабовите на празнините заедно. Дупки кои се формираат на раскрсницата на страни може да се остават или да се поразат.
Едноставни коверти со лиснато печиво јаболка
Опција пликови со јаболка кои не бараат посебни кулинарски вештини. Дури и почетната домаќинка може да се справи со тесто печиво печиво.
Состојки
• 500 гр тесто;
• 3-4 јаболка;
• шеќер по вкус;
• 0,5 лажиче. цимет;
• шеќер во прав;
• јајце.
Готвење
1. Исечете го тестото на уредни квадрати. Ако е разладено, користете го веднаш. Ако тестото е замрзнато, тогаш држете го топло неколку часа. Големината на плоштадите од 8 до 12 см. 2. Решетки на јаболка, кора не може да се отстрани, ако не е тешко и тенка. Додај малку шеќер, сезона со цимет.
3. Ставете го јаболкото на плоштадите.
4. Поврзете ги сите агли заедно на врвот, зацврстете ги. Дупките меѓу страните не треба да се шијат.
5. Стави ги сите пликови со јаболко пополнување на сад за печење. Ако користите тесто со квасец, тогаш не заборавајте да оставите доволно растојание помеѓу производите.
6. Сега, победи јајцето со вилушка, маст на коверти.
7. Печете на 200 степени. Од времето потребно до 20 минути.
8. Кул пликови, прав со прав. Можете да додадете малку цимет.
Пликови со јаболка (тесто тесто)
Рецепт повеќето деликатни пликови, кои се подготвени од тесто со сирење. Таа е мешана многу едноставно, не бара долг одмор. Доволно е да нека легне петнаесет минути.
Состојки
• 150 гр урда;
• шеќер 70 g;
• 5 g ripper;
• 1 јајце;
• 1 кесичка со ванила;
• 250 гр брашно;
• 6 лажички путер расте.
За пополнување ви се потребни свежи јаболки, шеќер, цимет по желба. За подмачкување ќе треба една сурова жолчка од јајца.
Готвење
1. Урда од колаче треба да се тресне за да се ослободат од големи грутки. Додадете шеќер, јајце.
2. Мелење на маса добро заедно, пополнете со растително масло.
3. Останува да се додаде сува мешавина од брашно со ванила и ripper. Месете го тестото. Не треба да се држи. Ако сирењето е слаб во доследност, можете да додадете малку повеќе брашно.
4. Извадете ја топката од тестото со тесто, покријте го со превртена чинија, оставете лага.
5. Исплакнете ги јаболката, исечете ги на тенки чинии, не треба да додадете ништо за нив.
6. Отстранете го исушеното тесто, разделите на парчиња од 70 грама. Круг за да добиете топки. 7. Од секоја топка, извадете мала рамна торта, ставете ги јаболкните парчиња, посипете со шеќер и цимет на врвот. Слепи пликови.
8. Префрлете го листот за печење.
9. Погоди го жолчката со лажичка од млеко или вода, подмачкајте ги пликовите на врвот за да се појави заводлива руменило.
10. Таквите производи се печат околу 25 минути, температурата за тестото од сирење не треба да биде повисока од 190 степени.
Пликови со тесто со јакнење со јаболка (со шлаг)
Варијанта на многу нежно и трошливо тесто за коверти. Ако не постои путер, тогаш маргарин или други масти може да се користат за месење. Се разбира, вкусот малку ќе се промени, но ова не е критично. Глазура го прави овој шик за печење, но не можете да ги покриете пликовите.
Состојки
• пакет на нафта;
• 150 г дебела павлака;
• 3 чаши брашно;
• лажица шеќер.
За пополнување и глазура:
• прав;
• јаболка;
• вода.
Готвење
1. Нафта омекне. Или користете маргарин за затоплување на тестото.
2. Измешајте маргарин и 2,5 чаши брашно, фунта до трошки.
3. Измешајте кисела павлака со шеќер, можете да додадете ванила кон нив, испратете ја до мешавината од брашно. Месете го тестото. Ако е леплива, додадете го остатокот од брашното.
4. Ставете го тестото десет минути во фрижидер.
5. За време на ова време, јаболката се сече на 6 парчиња. Исечете ги никулци, отстранете ги семето. Ако јаболката е мала, може да се исече на четири дела.
6. Отстранете го тестото, извадете слој од него, посипете го со брашно. Се сече на плоштадите со страни од околу 8 сантиметри.
7. Сега на секој плоштад, ставете парче јаболко, слепи коверти, оставајќи мали дупки за пареа.
8. Ставете ја во рерната, печете додека не завршите. Температура 200. 9. За глазура, истурете 70-100 гр прашок во сад, додадете обична вода над лажичка, треба да биде млака. Секогаш добро мешајте. Штом замрзнување станува конзистентноста на кисела павлака, има доволно вода.
10. Извадете ја садот за печење со пликовите од рерната, покријте ги со глазура, оставете да се излади.
Пликови со јаболка (квасец)
Ако има малку повеќе време, тогаш можете да готвите пликоа од јаболка со тесто од квасец. Ниту еден друг вид не може да се спореди со тоа во мекост и воздухопловност. Квасецот се користи сув.
Состојки
• 300 ml млеко;
• 50 гр масло;
• брашно;
• 50 гр шеќер;
• малку сол;
• 7 гр квасец.
Пополнување:
• 4-5 јаболка;
• 30 гр нафта;
• цимет;
• 70 г шеќер.
За подмачкување на пликовите, потребен ви е жолчка и една лажица млеко.
Готвење
1. Ние го започнуваме тестото на прво место, како што треба да стои. Во загреаното млеко, додадете ги сите состојки во рецептот, добро се мешајте. Маслото треба да се стопи, но да се олади. Истурете го брашното и месете го тестото. Конзистентноста е просечна, не многу стрмни.
2. Покријте го тестото со крпа, оставете го 2,5 часа, нека се зголеми.
3. Исечете го јаболката во коцки половина сантиметар, исфрлете ги битови, не треба да ја чистите кожата.
4. Загрејте го маслото во тенџере, додајте ја јаболка, пржете, огнот треба да биде голем.
5. Попрскувајте ја полнењето со шеќер, цимет, веднаш штом исчезне сокот од јаболката. Ладење надолу.
6. Извадиме тесто, го делиме на парчиња, тежината во просек изнесува околу 70-80 грама. Повлечете мали колачи.
7. Дистрибуирајте го ладиото со ладен јајце.
8. Скулптура пликови, испрати на подмачкан сад за печење. Дозволете ни да застанеме на тоа. 9. Подмачкајте го жолчката, се печете на сјајна руменило.
Пликови со јаболка и снег
Варијанта на многу задоволувачко и корисно полнење за пликови. Може да се користи за секој тест, посебно во овој рецепт.
Состојки
• пакет од тесто;
• 2 јаболка;
• пакет од сирење;
• јајце;
• 50 g прав;
• ванила.
Готвење
1. Отстранете го тестото однапред, ако е замрзнато.
2. Измешајте го сирењето со јајце, додадете шеќер за шеќер. Ако урда е слаба, тогаш можете да додадете само протеини во полнењето, што ќе ја одржи масата заедно.
3. Исечете ги јаболките во коцки, додајте ги на штитникот полнење. Сезона со ванила. Наместо тоа, можете да ставите цимет или да ги додадете заедно.
4. Проширете го тестото со тесто. Ако е подебел од пет милиметри, тогаш наново малку.
5. Исечете ги квадратите со страни од десет сантиметри.
6. Ширење на целото полнење меѓу нив, слепи коверти, оставајќи празнини во форма на петелки.
7. Се пече во рерната, подготвеноста се определува со бојата на лиснато печиво, температурата за готвење 200.
Пликови со јаболка "ориентални"
Особеноста на овие коверти со јаболка е неверојатно полнење. Тестото може да се земе било кое кратко лебче (на пример, од еден рецепт погоре) или да се помине со купениот издувен производ. Ова полнење е доволно за 10-12 средни коверти.
Состојки за полнење
• 4 јаболка;
• 50 г суво грозје;
• 70 гр ореви;
• 5 g цимет;
• 80 г шеќер;
• 20 гр путер.
Готвење
1. Наполнете ги суво грозје со топла вода, оставете да се излади, стиснете. Додека грозјето се суви.
2. Исечете ги оревите.
3. Исечете ги јаболките во коцки, големината е произволна, но големи не се потребни.
4. Загрејте го путерот во садот. 5. Додадете ореви, пржете малку, додадете суво грозје.
6. По уште една минута, додадете јаболка и посипете со шеќер, цимет.
7. Огнот сето ова време треба да биде максимално. Брзо се мешаат јаболка со шпатула, држете го за време на огнот, извадете го.
8. Оладете го полнењето, користете за коверти или за било кое друго печење. Со такво полнење излезе сосема вкусна штрудла.
Пликови со јаболка - корисни совети и трикови
• Секој рецепт за пликови може да се прилагоди на други плодови: круши, праски, сливи, ананаси, кајсии. Или користи за пополнување бобинки: капини, малини, јагоди. Можете да ги разредете јаболка со која било од наведените состојки, исто така ќе биде вкусна.
• За да се направат сува и тешка кошула со тенки пецива, треба да се печат на температура од најмалку 200 степени. Ако се користи тесто од квасец или сирење, тогаш температурата се сведува на 180-190 степени.
• Не го наполнете јајцето со шеќер. Овошје ќе произведува многу сок, тоа ќе биде тешко да се работи со такви кутии.
• Ако јаболка се рендани или исечени однапред, тие може да се затемнат. За да го избегнете ова, подгответе го подготвеното овошје со сок од лимон. Патем, можете исто така да додадете малку смачкана кора од нив. Вкусот на ковертот ќе биде магичен.
