Juicy мелено месо patties се популарни и добро сакаше деликатес.
Рецептот на ова јадење има многу варијанти.
Најчесто, вкусните хамбургери се направени од говедско месо, свинско месо, риба и пилешко месо.
Општи принципи за готвење сочни млечни пити од месо
Секоја од опциите за деликатес на месо ги има потребните составни состојки. Главниот производ е мелено. Белки од јајца, исто така, мора да се додадат на patties. Тоа им помага на ќофтиња да се задржи нивната форма кога пржење и не дозволува мелено месо да се шири преку тавата.
Благодарение на стара кора леб потопена во млеко или вода, заврши сочни хамбургери имаат оригинален вкус. Ако направите сад од риба или пилешко месо, треба да додадете повеќе леб, бидејќи овие видови на мелење имаат течна конзистентност.
Солта и бибер се зачини кои се неопходни за секаков вид мелено месо. Можете исто така да користите различни билки, адитиви за зеленчук, пилешко, месо, риба. Кромидот е погоден за месни пити. Лук ќе го подобри вкусот на пилешкото месо. Во рибарски садови е подобро да се стави многу зеленчук.
За оплодување користете пченица, 'рж брашно. Можете да ја замените состојката со breadcrumbs. Во обемот, можете да додадете различни зачини како што сакате.
Фрај сочни мелено месо Patties мора да биде во растително масло. Може да се примени масти и маснотии.
Котлетите за готвење треба да бидат на висока топлина за да формираат кора, а потоа постепено да го намалуваат пламенот. Потоа, млечните пити од месо се сочни.
Сочни млечни пити од месо
Состојки
масло за готвење
сув бел леб - 180 гр
свинско пулпа - 830 гр
пилешки гради - 220 гр светилки - 85 гр
магдонос - 40 g
чешниња од лук - 15 гр
замрзнат путер - 66 g
мелен пипер - 14 g
сол - 8 g
морско оревче - 2 г.
трошки од леб - 120 гр
Метод на подготовка
1. Свртете го свинското и пилешкото филе во мелено месо три пати.
2. Натопете го лебот во вода. Рид на кора. Не присилувајте да легнете за да го пробате.
3. Отстранете го горниот слој од кромидот и лукот. Решетка. Ставете ја смесата во чинија со мелено месо.
4. Додајте малку вода додека мешате состојки.
5. Ставете парчиња путер замрзнати.
6. Посипете со сецкан магдонос.
7. Испратете ја смесата во фрижидерот 40 минути.
8. Формирајте круг пити.
9. Опашена со трошки од леб.
10. Смеат во топло масло за да формираат кора.
11. Кул.
12. Послужете сочни мелнички месни пити со пире од компири и салата.
Juicy мелено месо patties со морска храна
Состојки
сенф - 12 гр
рак месо - 210 g
варени ракчиња - 140 гр
мелено пилешко - 215 гр
конзервирана пченка - 115 гр
кромид - 70 g
брашно - 65 г.
компир - 350 гр
пиперка и сол
Метод на подготовка
1. Измијте го компирот под проточна вода и ослободете се од кожата. Се вари и се претвори во пире.
2. Попрскајте ја пиперката.
3. Додајте мали парчиња кромид.
4. Ставете го сенф.
5. Истурете ја пченката.
6. Стави кутии.
7. Додадете исечени сребрени морски плодови.
8. Промешајте ја смесата.
9. Направете средни patties од мали парчиња мелено месо.
10. Секој од нив неколку пати се прелее во брашно.
11. СРЈ на средна топлина.
12. Можете да ги лекувате неочекуваните гости на сочни мелни пиперки со морска храна, бидејќи деликатесот трае малку време.
Juicy мелено месо patties со сланина
Состојки
јајце - 1 ЕЕЗ.
филе штука - 485 гр.
бел леб - 335 гр.
зачини - по избор
Маст не стар - 155 гр.
Кромид - 30 гр.
млеко - 20 гр.
трошки од леб - 135 гр.
сончогледово масло - 60 ml
лук - 18 гр.
Метод на подготовка
1. Поделете ги рибите: отстранете ја главата и опашката, ослободете го месото од коските и кора.
2. Мелење на филе со помош на мелница за месо, додавање на парчиња маст, излупен лук и кромид.
3. Ставете го лебот во длабок сад.
4. Истурете млеко.
5. Додајте мелено месо со јајца и зачини.
6. Слепи ги котлетите.
7. Спржете го во тава во сончогледово масло од сите страни додека не се готви.
8. Послужете топло мелни ќофтиња топли со млад варен компир.
Сочни мелено пилешко месо и зелка
Состојки
сецкан магдонос - 65 г.
мелено пилешко - 440 гр
кромид - 80 g
зелка - 210 g
растително масло - 110 ml
павлака - 46 гр
лук - 8 гр
сенф - 36 гр
земјата црн пипер - по вкус
сол - 14 g
Метод на подготовка
1. Ставете го мелено месо во садот.
2. Зелка од зелка. Додај во мелено месо.
3. Излупете го кромидот. Се сече на мали коцки.
4. Исечете го магдоносот.
5. Излупете го лукот. Прескокнете го лукот.
6. Ставете ги подготвените состојки во сад со месо. Промешајте.
7. Додадете половина од сенф.
8. Посипете со сол и бибер.
9. Намалете ја добиената маса со мешалка додека не се изедначи.
10. Слепи котлети, давајќи им рамна и кружна форма.
11. Смејте го путерот додека не го остри.
12. Бришење кисела павлака, бибер, сол и сенф остатоци во сад.
13. Исцедете 95 ml вода. Промешајте ја смесата.
14. Стави ги patties во патка. Истурете го сосот. Симнете на тивок оган 10 минути.
15. Сочни млечни пити со зелка се подготвени да јадат.
Сочни млечни пити со маслинки
Состојки
хмел suneli - 16 g
оригано - 8 g
сушен магдонос - 26 г.
сол - 14
бибер - 9 g
леб - 180 гр
мелено месо - 1100 гр
кромид - 55 g
лук - 22 гр
зелка - 1 мали вилушки
маслинки - 140 гр
Метод на подготовка
1. Излупете и исечете го кромидот.
2. Исечете го лебот. Истурете вода.
3. Притиснете малку течност.
4. Ставете ги парчињата кромид и долгиот леб во контејнерот. Мелење со помош на блендер.
5. Стави лукчиња. Повторно мелење.
6. Исечете мала зелка.
7. Сол. Стиснете ги рацете за да го оставите сок од зеленчук.
8. Посипете со млечна сол.
9. Додадете зачини. Ставете го мелено месо во контејнер со кромид и ролни. Промешајте ја смесата.
10. Мелено месо поделено на мали порции. Направете колачи. Во центарот на секоја од нив ставете маслинки.
11. Слепи котлети. Се тркалаат со леб.
12. Скршете се од двете страни во масло додека не зацрвите.
13. Сочни мелни питиња од месо служеа на вечера со салата од зеленчук.
Сочни млечни пиперки со сирење
Состојки
мелено пилешко - 550 гр
лук - 4 чешниња
парче леб - 145 гр
зачини и сол
кромид - 35 g
јајце -1 ЕЕЗ.
млеко - 64 ml
тврдо сирење - 120 гр
копра, магдонос - на еден куп
варени јајца - 2 ЕЕЗ.
растително масло - 30 ml
Метод на подготовка
1. Изладете тврдо варени јајца. Рид на школка. Решетка.
2. Исечете парче сирење во тенки ленти.
3. Измијте ги зелените. Исцедете. Ситно сецкани.
4. Комбинирајте ги состојките во длабок сад. Промешајте.
5. Стави парчиња леб во чинија исполнета со млеко. Отстрани така што ќе се омекнува лебот.
6. Исечете го лебот додека не се излади, користејќи вилушка.
7. Отстранете лук од лук. Прескокнете го печатот.
8. Кромид ослободи го горниот слој. Ситно сецкани. Се претвори во каша со хеликоптер. 9. Во длабок сад да се стави леб маса, мелено месо, јајце, кромид.
10. Истурете ги зачините и потребната количина на сол.
11. Измешајте ја мешавината темелно.
12. Да се формираат дебели колачи. Стави јајцата, билки и сирење во средината.
13. Вклучете го мелено месо.
14. Во тенџере ставете масло.
15. Стави го контејнерот.
16. Ставете ги плескавиците полнети. Фрај на средна топлина.
17. Бујно и сочно мелено месо од паштети служи со било која гарнитура.
Juicy мелено месо patties пржени во тесто
Состојки
570 гр мелено мелено месо со малку маснотии
75 g сијалица
2 сурови јајца
110 гр мајонез
2 g сода бикарбона
190 гр брашно
18 грама сол
4 гр лук на каранфилче
80 гр. Конзервирани ананаси
125 гр сирење
105 гр путер
70 g масти за пржење
Метод на подготовка
1. Додадете кромид кромид за мелење.
2. Свртете ги белите дробови во лушпа со помош на парчиња лук.
3. Истурете сол и бибер.
4. Месете ја кутијата добро.
5. Истурете вода таму.
6. Решетки сирење на средна ренде.
7. Исечете парчиња ананас.
8. Промешајте сирење со ананас.
9. Фармер поделен на еднакви делови.
10. Свиткајте тесни бухти. Од секое парче да се направи торта.
11. Ставете една лажица полнење.
12. Врвот со парче путер.
13. Да се пече торта во форма на пита.
14. Намалете го секое парче мелено месо.
15. Идните patties да испрати во фрижидер.
16. Сурови јајца за да се вози во длабоко јадење.
17. Стави мајонез, сода и сол.
18. Избегнувајте ја смесата.
19. Постепено додајте брашно за да го направите тестото како палачинки.
20. Топлина маст на средна топлина.
21. Идните котлети се ставаат во тесто.
22. Стави во тавата, оставајќи празнини.
23. По затоплување, свртете ги котлетите. Фрај додека не се заматуваат од сите страни. 24. Отстранете ги сочните мелни пиперки од тавата.
25. Ставете хартиени крпи за неколку минути за да ги отстраните вишокот маснотии.
26. Сервирајте со зеленчук.
Сочни млечни питиња и пилешки црн дроб со зеленчук
Состојки
голем морков - 55 гр.
пилешки црн дроб - 320 гр.
голем кромид - 135 гр.
мелено свинско месо - 420 гр.
сквош без семиња - 220 гр.
црн леб - 245 гр.
плаша јајца - 5 ЕЕЗ.
компир - 90 гр.
маслиново масло - 50 ml
брашно - 75 гр.
овес - 65 гр.
Метод на подготовка
1. Свртете го месото и пилешкото ткиво во мелено месо.
2. Со моркови отсечени од кора.
3. Отстранете го компирот од горниот слој.
4. Со тиквички отстранете ја дебелата кожа.
5. Впиејте го лебот во мала количина вода.
6. Отстранете ја лушпата од кромид.
7. Производи се сече на парчиња. Се претвори во хомогена маса користејќи мелница за месо.
8. Додајте натопен и пресилен леб.
9. Победи јајцата.
10. Попрскувајте ја мешавината со сол. Месете темелно.
11. Истурете ги сувата снегулка. Одвојте кутии 25 минути.
12. Ставете го маслото во садот.
13. Се загрева.
14. Формирани од мелено месо, питињата се тркалат во брашно.
15. Испрати до тавата. Спржете се од сите страни додека не сте закопани.
16. Мирисни и сочни мелни пити од месо се подготвени за употреба.
Совети и совети сочни млечни пити од месо
- За да му дадете редовна форма, рацете треба да се навлаждат во ладна вода. Со една рака треба неколкупати да ја победиш коцката на дланката на друга рака, така што кутијата ќе се набие.
- Млекоста на готовите сочни мелни пиперки зависи од количината леб.
- Подобро е да се промени маслото по секој дел варен во тава.
- Путер ќе помогне да се зачува раскошот на ќофтиња.
- За сокот, садот или маснотиите може да се додадат на месото.
- За котлетите, подобро е да се избере дел од филот на трупот. Месото на шунка е густо и суво. Се препорачува да се мешаат неколку видови месо.
- За да ги направите сочните сочни, треба да додадете кромид, сецкан со ренде, на месо.
- Не е неопходно да се впие лебот во млеко, при пржење на копачот поради интеракцијата на протеините, котлетите ќе се ослободат од сокот.
- Сочни млечни пиперки не треба да бидат мали. На повеќе хамбургери, на juicier тие се.
- Овес е способен да апсорбира вишок течност што е во кутијата.
- За сочни мелни пиперки од месо, подобро е да се користат свежи производи, а мелено месо треба да се готви самостојно.
- Во некои случаи, јајцата можат да бидат отфрлени. Овие состојки ќе ги направат цврстите хамбургери.
- За зачинет вкус, можете да ставите коријандер или цимет во мелено месо.
- Павлака ќе додаде нежност во вкусот на садот. Производот може да се стави во крилетот или во сос, кој ќе се готви ќофтиња.
