Копањата со мелено месо и сирење се нежен додаток на странично јадење со вкус на крема. Мелешки котлети со сирење во внатрешноста

Сечкалки со сирење се многу поинтересна и нежна. Сирењето ќе го додаде единствениот аромат и вкус на фармите.

Мелено месо и сирење котлети - основни принципи за готвење

Подготви такви patties на два начина: додадете сирење директно на кутии, или го стави внатре.

За ова јадење, можете да користите било кутии. Може да се купи во продавницата, но подобро е да се готви дома од месо.

Cutlets се подготвуваат според традиционалниот рецепт. Леб или ролна натопени во крем или млеко. Потоа додадете го на кутијата. Покрај тоа, кромидот и лукот се ставаат во мелено месо, кои се пренесуваат преку мелница за месо, или смачкани во блендер. Јајцата се разнишани во посебен сад и дури потоа се додаваат во кутијата. Сите се мешаат, зачинети со сол и бибер. Сирење ситно шмукање, ставете го кутии и повторно мешајте.

За да ги направите сирењето на патериците внатре, тоа се сече во решетки. Тие прават плочки од масата на косето, ставаат бар сирење во внатрешноста и формираат котлети. Можете исто така да направите полнење од сирење со мешање со зеленчук и лук.

Чаклите се пржат во добро загреан растително масло, исфрлен во брашно или сушен леб.

Рецепт 1. Мелено месо од паштети со сирење внатре

Состојки

80 г целулозно брашно;

50 гр сирење;

зачини за месо;

700 гр мелено свинско месо и говедско месо;

лак - глава;

сол;

чешне лук;

мешавина од пиперки;

бел леб - шест парчиња;

јајце;

Посно масло.

Метод на подготовка

1. Ставете го одмрзнат критикувач во соодветна чинија. Додај јајце и се меша. 2. Впие го лебот во млеко или вода и оставете го да омекне добро.

3. Исечете го лупениот кромид колку што е можно помал.

4. Излупете го лукот и ставете го преку печатот. Испрати кромид и лук во кутии. Испратете го лебот овде, откако ќе го исчистите. Месете добро, зачини со сол и зачини.

5. Исечете го сирењето на мали парчиња. По правење тортилја од мелено месо, ставете парче сирење во средината и завршете ги рабовите. Се тркалаат котлети во брашно и пржете врз средна топлина од двете страни до златно кафеава боја.

6. Ставете ги готовите пити во тенџере, потоа се ставаат во малку вода и врие, покриени, за пет минути на тивок оган.

Рецепт 2. Меленото месо од пиперки со "Луш" сирење

Состојки

голем кромид;

0,5 килограми мелено говедско месо;

две чешниња лук;

црн пипер;

крем;

70 гр руски сирење;

растително масло

сол;

два парчиња лек за лекар.

Метод на подготовка

1. Парчиња лекарски прекривки со крем и оставете ги да омекнат добро.

2. Одмрзнете го мелено месо. Излупете и исечете го кромидот. Исечете ги чешничките од лук преку печатот.

3. Месете го мелено добро со зачини, леб, лук, сол и кромид.

4. Исечете го сирењето во големи чипови и додадете го на кутии. Се меша сè повторно.

5. Направете ја косината на маса од косето маса. Печете ги на двете страни во добро загреано масло додека не се аппетира кора.

Рецепт 3. Копани со мелено месо со сирење во "Сочни"

Состојки

мелено говедско месо - килограм;

трошки од леб;

сол;

20 тенки кружни шунки;

црн пипер;

20 барови на тврдо сирење; две јајца;

зачини за гулаш.

Метод на подготовка

1. Месете ја јајцата со јајце, сол и бибер. Ако кутијата не е премногу дебела, додајте ги трошките.

2. Исечете го сирењето во решетки. Секој завиткан во парче шунка.

3. Истурете ги крекерите во рамна плоча. Земете лажица со рид на мелено месо и положи го во крекери. Формирајте торта. Стави во средината на бар на сирење, завиткани во шунка. Ние се приклучуваме на рабовите и ја формираме коцката со наши раце, притискајќи ја лесно за да го извадиме целиот воздух.

4. Спржете ги patties додека не се појави аппетитна кора во добро загреан растително масло од двете страни. Готвење на интензивен оган.

Рецепт 4. Паштети со месо од месо со сирење во "Папараците Кветка"

Состојки

лебници;

700 г пилешко филе;

кромид - мала глава

50 гр путер;

тврдо сирење - 150 g;

јајца - две парчиња;

морска сол.

Метод на подготовка

1. Сирење и замрзнато путер се исецка ситно рендано. Промешајте и испратете до фрижидерот.

2. Ние го чистиме пилешкото филе од целиот вишок и го измиваме. Превртете го лупениот кромид преку мелење за месо двапати. Во резултат на мелење додадете зачини, јајца и сол. Се мешаме

3. Од мешавина на сирење и путер направете мала колбас. Земете малку кутии, направете торта и ставете колбас во средината. Покријте го со мелено месо, затворете ги страните и направете котлет. За шпарка не се држи до рацете, ги впие во вода.

4. Ставете го јајцето во посебна чинија. Потопете ја подготвената паштета во јајцето. Потоа се тркалаат во трошки. Ставање котлети на одбор за сечкање. 5. Загрејте го путерот во тава и испржете ги сите питиди до златно кафеава боја. Подготвени котлети се стави во форма и се стави во рерна за 30 минути. Се печеме на 170 степени.

Рецепт 5. Паштети од месо од месо со сирење "Ластовичко гнездо"

Состојки

паприка под;

половина килограм мешано месо;

бел леб - три парчиња;

100 гр сирење;

голем домат;

копра;

лак - глава;

3 чешниња лук;

сол и зачини;

кечап;

две пилешки јајца;

мајонез.

Метод на подготовка

1. Извадете ја солта, зачинете со зачини за месо и црн пипер. Лук каранфилче чисти. Копра исплакни. Зелените и лукот ситно се распаѓаат, додадете во кутијата. Исечен леб натопен во млеко, стискаш и пресврт во мелница за месо. Ние испраќаме јајца, леб во мелено месо и добро се мешаме.

2. Покријте ја тавата за печење со пергамент. Подмачкајте го со масло. Ние правиме 12 колачи од мелено месо и ги ставаме на лист за печење.

3. Исечете го сирењето на тенки парчиња. Кромид чисти и исечете ги прстените. Свеж домат се мие и се сече на парчиња. Бугарскиот бибер е ослободен од стеблото и се сече на тенки прстени.

4. Поставете состојки на слоеви од мелено месо: размачкајте со кечап, кромид, мајонез, крупен домат, мајонез, парче сирење. Притиснете ја пршката околу пиперката околу полнењето и малку притиснете го пополнувањето. Ставете го садот во рерна 30 минути. Готвење на 180 степени.

Рецепт 6. Копани од мелено месо со сирење "Bean"

Состојки

вода за пиење;

200 грама грав;

30 г доматна паста;

јајца - две парчиња;

половина килограм земјата мисирка;

растително масло;

маса сол; неколку спори sprigs;

парче путер;

70 гр руско сирење.

Метод на подготовка

1. Измијте ги грав и вријте во ладна вода преку ноќ. Потоа врие, следејќи ги упатствата на пакетот. Фрлете го готовиот грав во сито и оставете ја да ја испие целата вода.

2. Извртување на грав преку мелница за месо. Во мешаните грав, додадете мелено месо, сол, победи јајцата и бибер. Се меша темелно.

3. Ситно протријте го сирењето и се мешајте со мек путер и сецкан копра. Од добиената маса направи мали топки.

4. Од месото форма торта, во средината на која се стави на полнење. Покријте го врвот со мелено месо и направете котлет, малку тепајќи на дланките.

5. Скршете ги пити на топло растително масло од двете страни до златно кафеава боја.

6. Раставете ја доматната паста во чаша зовриена вода. Истурете ги котлите со мешавината, покријте ги и вриете на тивок оган уште 20 минути.

Рецепт 7. Пилешко мелено пасење со сирење и зеленчук

Состојки

30 грама брашно;

300 гр пилешки филе;

јајце;

90 г преработено сирење;

10 мл мајонез;

еден куп свежи копра.

Метод на подготовка

1. Исплакнете пилешки филети, суви и пресвиткувајте во мелница за месо. Ситно пиперка и сол.

2. Мелење на стопено сирење на ситно ренде. Зеленчук од копа се мијат, сушат и ситно се распаѓаат. Додајте сирење, мајонез, јајце, брашно и копар во кутијата и се мешајте со лажица додека не се изедначи.

3. Загрејте ја тавата. Истурете го маслото. Лажица се шири во пан критикувам и пржете на двете страни на двете страни на руди.

Рецепт 8. Копани со мелено месо со сирење во рерната

Состојки

земјата бибер;

две јајца;

мелено пилешко - килограм;

морска сол;

бел леб - 200 g;

тврдо сирење - 100 g;

кромид - две глави;

100 ml млеко.

Метод на подготовка

1. Исечете го од лебната кора. Крваво впие во млеко.

2. Исечете го излупениот кромид на четири парчиња.

3. Стиснете го лебот и турнете го мелерот за месо со кромид. Месете го мелено месо добро со додавање на јајце. Зачинете со сол и црн пипер.

4. Нанесете ги котлетите со влажни раце и ставете ги на лист за печење, откако ќе бидете подмачкани со масло.

5. Ставете ги котлите во рерната на средно ниво. Печете половина час на 180 степени.

6. Здроби сирењето во големи чипови. Отстранете ја тавата. Свртете ги котлетите и ставете ги на секој добар дел од сирење чипс. Ставете ја во рерната уште десет минути.

Мелено месо и сирење котлети - совети и трикови

Батон или леб е подобро натопен во млеко за најмалку половина час.

Додадете го млекото за рециклирање.

За да ги направите сочни сочни, лесно да ги пржете на висока топлина, а потоа извртувајте го огнот, покријте го со капак и чорбата додека не завршите.

Користете сирење од сирење или меко топено сирење.

Ако тестото е тенка, додадете трошки или брашно на него.