Крофна со сирење - не само совршен почеток на денот.
Тој ќе ве задоволи во секое време од денот.
Особено ако апетитот се готви со љубовни раце.
Всушност, крофните се многу лесно да се прават дома, само треба да го пронајдете вистинскиот рецепт!
Колбаси со сирење - Генерални принципи за готвење
Тесто за крофни може да се подготви на секое урда, ако рецептот не ја специфицира препорачаната содржина на маснотии, конзистентноста на производот. Се додаваат јајца, брашно или гриз, шеќер, прашок за пециво. Тестото обично се подготвува прилично стрмни, што подразбира рачно обликување на прстени или топки.
Начини да се прават крофни:
1. Ролинг топки. Најлесен и наједноставен, но бара добро око. Крофни треба да бидат исти за печење во исто време.
2. Истиснување на кругови, прстени. Не секое тесто тесто ти овозможува да се тркалаат. Понекогаш се држи до масата и тркалачкиот пин. Без разлика колку сакате да направите крофни на овој начин, понекогаш мора да ја напуштите оваа идеја.
3. Ролинг флагела. Мали парчиња тесто се валани од парчињата за тесто, ги поврзуваат врвовите, добиваат прстени со дупка.
Во секој случај, брашно е потребно на подполето. На тестото тесто самата се врти леплива. Не е неопходно да се зацврсти во тоа со дополнително брашно, инаку крофните можат да станат тешки и тешки, не ќе се пржат внатре.
Формирани крофни се готват во топло масло. Леј во мали делови од неколку парчиња. Ако подготвите многу храна, тогаш маслото треба периодично да се истури.
Крофни од урда со прашок за пециво
Опција обична тесто за крофни. Од него можете да направите традиционални прстени или да направите мали топки. Изберете најсоодветна опција за себе. Длабоко пржени крофни се пржат. Состојки
• 300 гр урда;
• јајца 2 парчиња;
• 40 г кисела павлака;
• 160 гр брашно;
• 5 g ripper;
• 1 g ванила;
• шеќер 60-80 гр
Готвење
1. Измазнете сирење низ сито. Мекиот производ може едноставно да се замеси со вилушка, но направете го внимателно за да не остане грутки.
2. Додадете кисела павлака на сирење, по можност масти.
3. Сезона со шеќер, сол и мелење сите овие состојки се додека не се изедначи кремот.
4. Ја победи јајцата до пената. Бидејќи ништо не им се додава, тоа е многу лесно да се направи.
5. Сега се комбинираат урда и јајца, се промешува.
6. Истурете го брашното, измешајте го риперот за печење. Месете го тестото.
7. Не е неопходно масата да стои. Веднаш продолжи со формирање на крофни. Слепи мали топки до два сантиметри во сечењето.
8. Или поделите го тестото на парчиња, извадете ги колбасите од секоја и поврзете ги советите за да направите прстени.
9. Скршете ги длабоко пржените крофни до тендерот.
крофни од сирење во рерна
Печени крофни не се толку големи во калориите како пржена храна. Во оваа печење го задржува вкусот на урда, се претвора рути и воздух. Од овој тест, можете да формирате топки или sculpt прстени, сето тоа зависи од личната желба.
Состојки
• 2 јајца и 1 жолчка;
• 100 гр шеќер;
• 500 гр урда;
• 1.5 лажиче. ripper;
• 50 г кисела павлака;
• 500 гр брашно;
• ванила и сол.
Готвење
1. Преку ситото избришете го мршокот. Или размахване во комбинација или пресврт низ мелница за месо.
2. Додајте јајца, гранулиран шеќер, сол и тријте со лажица. Масата треба да биде хомогена.
3. Облечи со кисела павлака, се промешува.
4. Сега додадете чаша брашно со ripper, се меша.
5. Додадете брашно додека тестото веќе не е тенка. Точната количина е тешко да се одреди, сето тоа зависи од мекоста на урда. 6. Подмачкајте сад за печење со путер.
7. Слепи круг топки, се стави на сад за печење.
8. Или направи прстени, тркалање мали колбаси и поврзување на совети заедно.
9. Подмачкајте ги кромидите со жолчка.
10. Печете во рерната на 180 степени додека не се готви. Во просек, ќе потрае 25 минути, но сето тоа зависи од дебелината на крофните.
11. Се лади на лист за печење, ставете го на чинија, посипете со прав.
Крофни од урда со јаболка
Рецептот за вкусни крофни од кромид, кои се полни со рендани јаболка. Совршено, едноставно и брзо појадок! Овој рецепт може да се земе за идеја. Наместо рендано јаболко, исто така можете да наполните било каков џем, чоколадна паста, друго овошје или бобинки, што може да се стави во крофни во целост.
Состојки
• 250 гр урда;
• 1 јајце;
• 1-2 јаболка;
• 1-2 лажици. сок од лимон;
• 6-8 чл. л брашно;
• сода, сол;
• 1 л. шеќер
Готвење
1. Се шири со сирење со јајца и шеќер.
2. Додадете мала нотка на сол. Врвот со брашно.
3. Истурете половина лажичка сода во сад, задоволи го со оцет, додајте во брашно.
4. Сега добро се меша тестото. Ако е многу леплива, додадете повеќе брашно.
5. Поделете на 12-15 мали топки.
6. Излупете ги јаболката, изтријте и измешајте со сок од лимон. Можете да вкусите шеќер или да додадете малку мед, но само малку.
7. Сега, месете секое парче тесто, ставете малку пополнување и зачипијте го крофното. Израмнување не е потребно. Формирајте ги сите бухти. Направете го тоа брзо, пред јаболката да пушти сок надвор.
8. Загрејте го фритюрот со длабоко масло.
9. Скршете ги крошните крофни до златно-кафеави, лежејќи во мали делови.
крофни со сирење со цимет и афион
Рецептот за неверојатни снегулки од кромид со цимет и печен вкус на афион. Варено сирење за тесто е пожелно да се земе средината, односно не течност, но не сосема сува. Кога ќе се притисне со лажички колчиња треба да се загрее. Состојки
• 2 чаши урда;
• 1 чаша брашно;
• едно јајце;
• 3 лажички шеќер;
• 1 лажиче. ripper;
• 1 л. афион;
• 0,3 лажиче. цимет;
• прашок за попрскување.
Готвење
1. Веднаш испратете го риперчето во брашното, раздвојте заедно.
2. Префрлете го урда во друг сад, додадете јајце со шеќер, фунта со лажица или голема вилушка додека не се изедначи.
3. Додајте семки од цимет од афион до сирење. Крофни се мирисна, ако се исецка стапот. За време на чување, цимет се издишува.
4. Додадете сол, мал дел е доволно.
5. Сега треба да ги измешате двете маси. Тестото не треба да излезе како течност, но може да се држи до рацете малку, бидејќи на сирењето.
6. Посипете ги плочата со брашно.
7. Стиснете мали парчиња, се тркалаат топки и лежат крофни на табла.
8. Топлина 200-300 g масло во тава.
9. Потопете ја топлата, испржете ја на убава кора.
10. Оладете ги подготвените крофни, потоа склопете ги, обилно ги посипувајте со прав. Патем, можете исто така да додадете малку цимет во прав.
Крофни од урда со гриз (со дупка)
Ако се додаде гриз во тестото за крофни од мавта, тогаш треба да стои барем една четвртина од еден час. За време на ова време, зрната ќе се отече, масата ќе стане погуста, крофните ќе бидат подобри. Вкусот на садот се рефлектира.
Состојки
• 2 јајца;
• 250 гр урда;
• 4 супени лажици плус брашно за недоволно полнење;
• 4 лажички гриз;
• 3 лажички шеќер;
• 5 g ripper;
• малку сол;
• Кромидско масло за пржење.
Готвење
1. Се шири урда заедно со јајца, додадете шеќер, сол и истурете ги сите состојки во рецептот одеднаш. Обидете се да го ставите ripper во брашното, само потоа комбинирајте сè во вкупната маса.
2. Поставете ги настрана тестото, нека го киснат. 3. Промешајте повторно пред обликувањето. Ако текстурата е слаба и крофни не може да се извалкаат, тогаш можете да додадете уште неколку лажици брашно. Промешајте.
4. Поделете го тестото во 12-15 делови.
5. Од секое парче извадете мала колбас, поврзете ги советите заедно.
6. Спречете ги подготвените прстени во тава со доволна количина на масло. Тие не треба да го допираат дното и едни со други.
7. Извадете на хартија што ќе го апсорбира вишокот масло. Крофни во прав во прав со шеќер во прав.
кромид од сирење од квасец
Варијанта на тесто од квасец за кромид од кромид. Ако сакате, можете да додадете малку афион или суво грозје, но без фанатизам.
Состојки
• 200 грама од секое урда;
• 180 мл свежо млеко;
• 30 грама кл. масла;
• 400 грама брашно;
• јајце;
• 2 л. шеќер;
• 1 лажиче. квасец туберкулоза (се користи сув);
• масло за готвење;
• некои ванила и шеќер во прав.
Готвење
1. Топлотно свежо млеко. Можете да го користите разредена сува, но исто така мора да биде топло.
2. Додајте го сувиот квасец, измешајте една минута за да се растворат што е можно побрзо.
3. Додадете шеќер, додадете малку сол, издвоени.
4. Измешајте го сирењето со јајце, додадете го омекнат путерот на него. Ако производот е замрзнат, можете да го стопите. Бришење на маса до мазна. Можете да го победите блендерот.
5. Додадете ја ситната маса во мешавината на квасецот.
6. Истурете го пресеченото брашно, додадете малку ванила, измешајте ги сите заедно. Додајте малку афион или изми суво грозје ако сакате.
7. Покријте го тестото со ленена ткаенина и оставете го околу еден час.
8. Отстранете го тестото, се тркалаат мали топки, оставете ги да се вклопат околу петнаесет минути. 9. Загрејте го фритюрот со длабоко масно ткиво, истурете неколку топчиња на топло масло, пржете врз средна топлина додека не го подготвите.
10. Измешајте ванила и прав, посипете подготвени крофни пред сервирањето.
Колбаси со сирење - совети и трикови
• Обично, кога пржењето, крофните се речиси двојно во обем. Ова треба да се земе предвид при поставување на формираните работи во маслото. Ако тие се во контакт или само блиску, тие ќе бидат пржени нерамномерно.
• Ако ванилин или цимет се додадат на прашок за попрскување, садот ќе има прекрасен мирис.
• Американските крофни се разликуваат од вообичаените за нас садови спектакуларен дизајн. Всушност, многу е лесно да се декорираат прстени или конуси, доволно е да се направи чоколада или шеќерна глазура, да се купат украсни дражји.
• Ако крофните се оставени и појачани, тие можат да бидат реанимирани. Ставете ја во контејнер со дупка на капакот, ставете ја во микробранова печка и загрејте неколку минути.
