Ukha е неверојатно вкусно јадење, кое се смета дека е првично руски. Таа е подготвена од различни видови на морска и речна риба и продолжува да им служи на гостите и домаќинствата до ден-денес. Рецепти популарна супа голема разновидност, тие се она што едноставно не. Но, првите црвени риба јадења се особено вкусни и мирисна.
Подготви уво од розово лосос?
Уво на розово лосос - општи принципи на подготовка
Идеално, увото се готви на оган, се здобива со прекрасен мирис на чад и неверојатен вкус. Но, почесто е неопходно да се направи рибно јадење дома. Без оглед на тоа која опција е избрана, треба да ги знаете основите на готвењето.
Основен рецепт за супа од розова лосос:
1. Готвење супа. За тоа можете да користите било кој дел од розово лосос: глави, перки, сртови, филети. Рибата е ставена во ладна вода и се варат 20-30 минути. Потоа треба да го отстраните, отстранете ги коските. Ако се користат филети или делови, го прескокнуваме овој чекор.
2. Додадете компири и житни култури. Супата е солена, компирот се сече и се фрла во садот. Потоа се мијат житото. Времето помеѓу обележувачите зависи од видот на производот. Леќата, оризот, просото се готват околу истата и може да се додадат 5 минути по компирот. Јачменот се варат одделно и се става во завршена форма. На грозјето се додава на крајот.
3. Кромид, моркови. Вие едноставно можете да ги исечете и фрлите по компирот. Или направи класичен печење и додадете супа на крајот од готвењето.
4. Зелените, зачини. Монтирана на крајот на готвењето, доведена до вриење и увото е исклучено. Зелените едноставно се ставаат во чинии. Ова е основен рецепт, можете да додадете разни видови на зеленчук, јајца, печурки и други производи, постојано менување на вкусот на риба супа.
Рецепт 1: Хонг на розово лосос со чад
Класичниот рецепт за супа од розово лосос и зеленчук. Но, ние ќе подготвиме ароматичен сад со чад од огнот. За да го направите ова, ви требаат неколку суви гранчиња или долги чипови.
Состојки
• опашка, перки, глави и неликвидни парчиња розова лосос;
• 5-6 компири;
• 2 светилки;
• 2 моркови;
• куп зелени;
• зачини.
Готвење
1. Наполнете ја рибата со вода, испратете ја до шпоретот. Колку течност да се прелива зависи од износот на розовиот лосос, но на овој зеленчук ќе им требаат околу 3 литри.
2. Излупете една морков и кромид. Исечете го кромидот на 4-6 делови, фрлете го во садот. Моркови се сече на големи прстени половина сантиметар и испрати по кромид.
3. Се вари супа за околу 20 минути, а потоа се филтрира назад во тава, сол и повторно се стави на шпоретот.
4. Кора и се сече на големи парчиња компири, испрати во риба супа.
5. Кромид се сече на коцки, сланина од морков и испрати 5 минути по компирот. Готви додека не заврши.
6. Додека увото се врие, расклопувајте ги ладените парчиња розев лосос. Одделете го месото од коските.
7. Ставете ја рибата во готовата супа, сецкан зеленчук и исклучете ги. Сезона со црн пипер.
8. Ние светлина стапчиња, тоа е најлесно да се направи од следниот ринг. Штом тие се добро воспалени и малку obgulyatsya, капка во супа. Извадете пред сервирањето.
Рецепт 2: Уши на "Царская" розова лосос со водка
За подготовка на кралската риба супа од розово лосос, ќе ви треба парчиња риба, се разбира, можете да го користите главата и перки да се направи супа богат, но телото, исто така, мора да бидат присутни. Исто така ќе ви треба редовна вотка. Состојки
• 700 грама глави, перки, гребен;
• 300 грама розова лосос;
• 3 светилки;
• еден морков;
• 3 компири;
• зачини;
• копра и магдонос;
• шут од вотка.
Готвење
1. Наполнете ги измиените рибини производи со три литри вода, фрлете го целиот кромид со лушпата и варете 10 минути, а потоа стартувајте ја пулпата од розова лосос и варете уште 10 минути со мала вриење.
2. Ние ги извадиме сите риби со кромид, додадеме сол во супа и трчаме со случајно сецкан компир.
3. Исечете ги преостанатите кромид во мали коцки и пренесете ги на компирот. Готви до меки.
4. Расклопите риба, отстранете ги коските и испратите мали парчиња во садот. Изберете розова лосос додека не заминеме.
5. Штом компирот се готви, додадете го листовото залисто, лево-розовата, сецкан зеленчук и конечно се става во вотка. Дајте зоврие и исклучете.
Рецепт 3: Уши на розово лосос "Милет"
Додавањето на житарици го дава првото јадење дополнителна дебелина и богатство. За грмушките на лососот го земаме вообичаеното просо.
Состојки
• 500 грама риба;
• 2,5 литри вода;
• половина чаша просо;
• 4 компири;
• масло;
• моркови и кромид;
• зеленчук, зачини.
Готвење
1. Риба веднаш се сече на парчиња и готви супа. Ако се користат неликвидни делови, тогаш на крајот ги отстрануваме и ги расклопуваме од коските.
2. Исечете ги компирите во коцки, испратете ги во солена супа.
3. Исечете го кромидот со моркови, направете го вообичаеното печење.
4. Просото се мијат и се испраќаат 3-4 минути по варениот компир.
5. Штом се готват житото, почнете со печење зеленчук, додајте лист залив, црн пипер и зеленчук. Исклучете и оставете да остане 15 минути,
Рецепт 4: Ханчбек лосос уво со бибер и унгарски домати
Класичен рецепт на унгарската супа, во која можете да додадете тестенини и / или јајца ако сакате. Јадењето излегува многу светло, со изразен вкус на домати и арома на пиперки, што е подобро да се земат црвено.
Состојки
• 700 гр. сет на розова лосос, ако сакате, малку каша;
• 2 компири;
• голем пипер или две мали;
• 2 домати;
• лажица доматна паста;
• 2 светилки;
• магдонос, зачини.
Готвење
1. Наполнете ја рибата со вода, се вари половина час и извадете ја. Солени сол.
2. Ставете го сецкан компир, се вари.
3. Спржете го кромидот во маслото до златно-кафеава, на крајот ставете ги исечените домати, доматната паста и вриете 10 минути.
4. Прицврстете ја бугарската бибер и испратете ја на садот 10 минути по компирот.
5. Штом зеленчукот се готви, го ставаме зеленчукот надвор од тава, пополнувајте ја супата со зачини, билки, нека се вари и исклучи го. Инсистирајте половина час.
Рецепт 5: Уво на розова лосос во бавен шпорет
Увото во саксијата се покажа како посебно. Парчиња зеленчук и риба не се распаѓаат, супата се покажува заситена, но во исто време транспарентна.
Состојки
• 500 грама риба;
• 3 компири;
• кромид;
• морков;
• путер;
• зачини, копра.
Готвење
1. Искорирајте моркови, исечете го кромидот и пржете се заедно во бавен шпорет 10 минути во путер.
2. Додадете парчиња риба, сецкан компир, сол и бибер.
3. Наполнете со вода, околу 2,5 литри.
4. Гответе 50 минути, посипете го увото со розово лосос со зелена боја. Ако сакате да ставите ловоров лист, а потоа фрлете по готвење, затворете го капакот на мултикиклубот и оставете да остане половина час за да ја откриете аромата.
Рецепт 6: Хонг на розова лосос и јајца
Уште еден рецепт за вкусно вкусни розови лосос. Ние ќе подготвиме парчиња риби, но ако сакате, можете да земете супа.
Состојки
• 400 грама розова лосос;
• 3 компири;
• 3 јајца;
• кромид, моркови;
• 2 литри вода;
• масло;
• зеленчук.
Готвење
1. Исечете го розевиот лосос одеднаш на парчиња, испратете го во тенџере со вода и варете половина час. Солт.
2. Додајте ситно компири.
3. Вообичаено печеме кромид, се сече на мали коцки и рендано моркови. Маснотиите може да ги земаат сите, но вкусни со путер.
4. Штом компирот се готви, додадете го печењето.
5. Во посебен сад, победи јајцата и истурете во тенок поток во вриената супа, промешувајте постојано.
6. Додадете зелени и исклучете. Бон апетит!
Рецепт 7: Пинк лосос уши со печурки
Печурки и риби се магична комбинација. За да ја подготвите оваа супа од лосос, ќе ви требаат некои риби филети. Печурки може да се користат свежи конзервирани или замрзнати. Во секој случај, излегува вкусно. Ќе земеме свежи шампињони.
Состојки
• 200 грама розев филе лосос;
• кромид, морков;
• 3 компири;
• 200 грама шампињони;
• масло, зачини, група на зеленчук.
Готвење
1. Исечете го филето во 3 мм плочи, брзо испржете го во тава од двете страни и префрлете ги во тенџере. Пополнете со два литра вода што врие, сол и наместете да готвите.
2. Уништи печурки, пржете по риба 5-7 минути. Додадете го сецкан кромид и морков, сварете ги заедно додека не го направите.
3. Штом рибата почнува да врие, додадете сецкан компир во супата. Готви до меки. 4. Ширење на печурките со зеленчук, се вари уште две минути.
5. Наполнете ја супата со зеленчук, пиперки, и ако сакате, фрлете ги заливите листови и исклучете ги.
Рецепт 8: Конзервирано Пинк лосос Уво
Се разбира, ова прво јадење е тешко да се нарече риба супа, најверојатно, риба супа. Но, тој ќе стане вистински спасител кога ќе треба брзо и вкусно да го нахрани семејството. Друга предност е тоа што можете да купите конзервирана храна во било која продавница, а вие секогаш не можете да најдете добар розев лосос.
Состојки
• брег на розова лосос во масло;
• 3 компири;
• кромид;
• морков;
• 1,5 литри вода;
• 1/3 чаша ориз;
• Зачини, сушени или свежи копра.
Готвење
1. Истурете вода и ставете ја шпоретот. Ние сол.
2. Штом се врие, започнете компири.
3. По врие, додадете го измитиот ориз.
4. По 3-4 минути фрламе сецкан кромид и моркови. Ако сакате, тие може да се пржат во масло и да се постават на крајот.
5. Отворете ја конзервираната храна, ставете ја во сад, исечете ги големите парчиња.
6. 10 минути по вриење на компирот, поставете го конзервираната храна и гответе ја супата додека не се готви.
7. На крајот на облекувањето со дополнителни зачини, ставете сецкан свеж копра или сушени билки.
Уво на розова лосос - совети и трикови
• Увото е вкусно, ако нека се вари откако ќе готвите половина час.
• За да се даде вкус на камперски оган до увото на розев лосос, можете да запалите стапови и да го исушите во супата, како што е опишано во првиот рецепт. Но, постои опција уште полесно - истурете малку течен чад во тенџере. Увото ќе мириса не само оган туку и пушено месо.
• Wuhu може да се готви од еден вид на риба, или можете да земете послужавник. Од ова првото јадење ќе вкуси подобро. Мудриот домаќинки едноставно ги ставаат неликвидни парчиња оставени откако готвеле риба во замрзнувачот и ги користат во вистинскиот момент. • Колку зачин да се стави, и дали тие се потребни во увото? Мислењата за овој резултат се разминуваат. Некои не можат да го замислат првото јадење без зачини, други тврдат дека увото треба да мириса како риба и да не има непријатен вкус. Не слушај никого и не готви како што сакаш.
• При готвење супа, никогаш не ја измешајте рибата. Овој производ е доста нежен и парчињата брзо се распаѓаат од допир. На крајот, можете да добиете рибино млеко со калливи супа, што ќе го расипе крајниот резултат.
• Супата ќе биде особено мирисна и убава, ако заедно со розово лосос лепеше неопржен кромид, се сече на големи парчиња морков, корен од магдонос. Тогаш се извлече сето ова. И за убава боја, можете само да додадете малку лук кора на тавата. Но, не претерувај, инаку супата ќе стане кафеава.
