Медот во Русија отсекогаш бил почестен. Се користи за подготовка на слатки јадења, пијалаци, закуски, маринади. Сос е уште една насока во примената на овој изненадувачки вкусен и многу корисен производ, презентиран од природата.
Пилешко во мед сос - Подготовка на храна
Варијации на таков слатко сос може да биде голем број. Нијаците на неговиот вкус варираат во зависност од компонентите што го надополнуваат медот. Тоа може да биде лук, кечап, ѓумбир, лимон, соја сос, разни видови пиперки, ванилин, оцет, сенф. Голем избор на билки и зачини! Секој од нив може да го промени вкусот на медот сос непрепознатливо.
Разновидноста на мед за правење сос може да биде нешто. Од огромниот број на опции понудени од страна на домаќинот е во можност да го изберат најсоодветниот. И експериментирачките обожаватели ќе соберат свој сопствен додаток на мед, најсоодветни пропорции.
За готвење пилешко месо во сос од мед, можете да го користите и целото тело од пилешко и поединечни делови: гради, крилја, бутови.
Рецепт 1: Пилешко во мед и сос од лук
Печени во рерна, руди, со крцкава кора и вкусен вкус - оваа кокошка ќе го собере целото семејство за неделна вечера.
Состојки задолжителни:
- мед (4 лажици),
- три чешниња лук,
- пилешко (1 парче),
- вашите омилени зачини,
- сол.
Метод за готвење:
Измешајте мелени лук со зачини и мед, сол.
Измиени и суви со хартиени крпи пилешко истурете сос и оставете најмалку една четвртина од еден час. Ако е можно да се продолжи времето на маринирање, месото, без сомнение, ќе испадне дури и повеќе мирисна. За печење, температурата во рерната треба да се зголеми на 200 степени.
Ставањето на труп на сад за печење, истурете ги остатоците од мирисна сос и ставете ја рерната 45 минути.
Рецепт 2: Пилешко во меден сос
Пилешки гради, веќе сакани од многумина, во оваа верзија стануваат вкусни за неверојатни!
Рецептот може да се менува со менување на пропорциите на состојките на сосот.
Состојки задолжителни:
- две пилешки гради,
- растително масло (2 лажици),
- истиот износ на путер,
- мед (4 лажици),
- еден чешне лук,
- балсаменски оцет (квадратно стакло),
- сол и бибер.
Метод за готвење:
На ленти, чија дебелина е во три сантиметри, се исецкаат пилешки гради.
Маринирајте ги половина час во мешавина од половина порција на оцет, сецкан лук, сол и бибер. Сладо место е најсоодветната опција за маринирање.
Фрај до појава на саканата златна кора. Ова треба да се направи во тава со топла растително масло.
Ставете ги апетитките на садот.
Во тава, намалување на топлината, ставете путер, истурете ги остатоците од оцет.
По чекајќи да се стопи путер, додадете ја главната состојка на сосот - мед, како и сол и црн пипер.
Вратете ги пржените парчиња од градите во оваа миризлива мешавина, чувајте малку повеќе, не повеќе од четири минути.
Рецепт 3: Пилешко во меден вкус сос
Составот на производите предложени за сос е толку ветувачки дека дури и неискусната водителка сфаќа дека пилешкото ќе излезе одлично.
Состојки задолжителни:
- половина пилешко,
- една лажица мед, растително масло, сос од соја, сенф, - семе од синап,
- сол, зачини за пилешко, пиперка,
- Три чешниња лук.
Метод за готвење:
Сите компоненти наменети за подготовка на сос се мешаат.
Во резултат на ароматичен состав маринирани пилешко. Можете да го оставите во фрижидер преку ноќ.
Во загреаната печка држете го пилешкото околу половина час.
Истурете ги остатоците од марината и испратете повторно десет минути.
Рецепт 4: Пилешко во сос од портокал
Мешавина од мед со вкус на портокал ќе му даде на пилешкото пријатна арома и сјаен сјај. Јадењето ќе биде многу соодветно на одмор маса.
Состојки задолжителни:
- пилешко,
- 150 ml вода
- оцет (2 лажици),
- сок од лимон (1 лажица лажица),
- две лажици мед и сок од портокал,
- растително масло,
- чешне лук
- сол и бибер.
Метод за готвење:
Измијте го пилето, исушете го со салфетка.
Измешајте ја водата и оцет.
Во добиениот раствор, темелно навлажнете ја пилешки труп.
Решетки ја со лук (надвор и внатре), сол и црн пипер.
Остави сам со поставување на ладно место за половина ден.
Подмачкајте го со растително масло форма, ставете го пилешкото во неа, покријте со фолија.
За печење, еден и пол часа е доволно. Температурата во рерната - 160 степени.
По наведениот временски период, извадете го пилето, извадете ја фолијата и истурете на сосот.
За да го добиете сосот треба да комбинирате сок од портокал и лимон, додавајќи им мед.
Друга четвртина од еден час во рерната - и кокошка со аппетитна кора е подготвена за служење!
Пилешко во сос од мед - совети и тајни од искусни готвачи
Ако не сте воодушевени од вкусот на сладок вкус, тогаш тоа може да биде значително намалено со менување на пропорциите на состојките во рецептот. Служи пилешко варен во месо сос на јадење наредени со зелена салата. Орнаменти во облик на маслинки, режени парчиња лимонови парчиња, минијатурни кисели краставички, домати од цреша ќе го направат пилешкото многу добро вклопено во поставувањето на празничната маса.
Со сос од мед, не само што е невообичаено пилешко, туку и свински ребра, говедско и телешко месо и патка.
Обидете се да готвите меден сос на француски. Може да се чува на ладно место до десет дена. Еднакво успешно се користи за месо и риба јадења.
Состојки задолжителни:
- една лажичка сенф,
- мед (2 лажици),
- иста количина оцет (вино или јаболко),
- маслиново масло (3 лажици),
- црн пипер.
Метод за готвење:
Измешајте маслиново масло со миксер.
Додади наизменично сите состојки, мед - последно.
Друга варијација на меден сос за секое месо.
Земете во еднакви делови мед и сок од лимон, ги мешајте и разредете со мала количина топла вода.
Измешајте ја смесата околу пет минути на тивок оган.
На крајот на постапката, додадете малку путер.
Ако додадете малку нане на почетокот на готвењето, сосот ќе се претвори дури и повеќе зачинет.
Мед сос, варен според било кој од горенаведените рецепти, ќе го направат чинијата вкусна, по-тендерска, поароматична.
