Дали ви се допаѓаат пилешки крилја варени во рерна или во тава? Ние само обожаваме. И затоа ќе го споделам денес рецептот за тоа како да готви вкусните пилешки крилца во рерната со сос од соја од соја. Рецептот ќе биде чекор по чекор со слика. Се испостави дека сакам пилешко месо со сос од соја, и ќерка ми со мед. Значи, ние сме поврзани две од нашите "Wishlist" и сега го правиме ова јадење многу често.
Како да се готви крилја
Јас ќе открие една тајна тајна, на сметка на готвење пилешки крилца, зошто тие, а не други делови на птицата. Мојот син студира да биде угостителски технолог и за време на неговите студии тие често се поканети на претпријатија за запознавање со тоа како да се подготват полу-готови производи. Значи, излегува на крилја - единственото место во пилешко, што не "nashpigovyvayut" за тежина.
Се разбира, може да земете домашно кокошки, чисти, нахранети на едно жито, но за печење во рерната тие се груби, дури и по маринирање. Значи ние ги избираме крилјата, секогаш лади и од докажана живинарска фарма, која не е далеку од нас.
За готвење на сите јадења од месо од живина, говедско, свинско, ако е можно, одберете разладени производи. Таквото месо е многу по-тендер.
Па продолжи.
Производи:
- Пилешки крилја - 0, 5 кг
- Соја сос - 2 суп.л-патки. лажици
- Течен мед - 2 лажици. лажици
- Лимон - половина
- Растително масло за пржење - 2 лажици. лажици
- Сезон за пилешко - по вкус
- Компир со гарнир
Како да се готват крилјата во рерната:
Најпрво мијте ги моите крилца под проточна вода и пресечете ги во зглобовите.
Сега правиме маринова за крилја. Мед и сос од соја добро се мешаат. Додај зачини за пилешко и се меша премногу. Навистина ми се допаѓа ова зачинување, совршено го нагласува вкусот на пилешко месо, го прави мирисна и златна. Составот на папрака, сушен лук, куркума, црн пипер, фенгреек, ѓумбир, босилек, мариорама, морско оревче. Во принцип, пробајте, нема да жалам. Синот, исто така, го препорача ова зачинување, тој маринира пилешки гради во неа, а потоа некако ќе го споделам рецептот.
Ставете го месото во длабоки чинии и истурете сос. Остави да марината еден час за три. И ние одиме додека пиеме чај. Друга важна точка за соја сос. Никогаш не го купувајте во пластика, само во стаклени шишиња. Солта брзо ја кородира пластиката, а потоа целата мешавина ќе биде во вашиот стомак.
Додека крилата беа маринирани, ги чистивме компирите и ги сечевме на коцки, а истовремено ја загревавме рерната на 180 степени. Останува да се стави во нашата форма, на дното на која се истури путер, крилја и компири и да испрати печени, тоа ќе потрае околу 40 минути.
Исто така го правам ова, по 20-30 минути, откако ќе го ставам садот во рерната, го извадам и истурам компирот со кисела павлака или крем, ова е многу сочно и вкусно гарнирче, особено ако кремот е рустикален.
По 40 минути, извадете го готвеното сад од рерната. Погледнете како крилата се фрлаат. Ова е поради маринадата со мед. И вкусот е деликатен, со киселост и слатки белешки.
Еве рецепт за крилја може да се користи во работните денови, готви лесно и брзо. Вие исто така можете да го доставите до празничната маса, особено со доаѓањето на Новата година. Последната новогодишна ноќ го подготвувавме вкусните пилешки јадења со нашиот син. Особено ми се допадна пилешкиот црн дроб во сос од портокал, ова е салата од француската кујна, за тоа можете да прочитате тука.
И ако не ви се допаѓа месо со сладок вкус, можете да го исклучите медот и да ги марините крилјата само во сос од соја. Можете исто така да додадете сецкан лук.
Вкусни Пилешки крилја Видео
