Што трикови на жена нема да одат во обидот да ги изненадат своите роднини со невообичаено вкусни јадења. Часовите во кујната се одвиваат без прекин, но не е тажно што изминало времето, ако дегустаторите со ентузијазам ја изразат својата пофалба во чест на прекрасната водителка, која можеше да украси извонредно јадење. Без оглед на тоа дали е подготвена шик маса или редовна секојдневна ручек или вечера, најпопуларната состојка во процесот на готвење е пилешкото.
На евтина цена, и што е најважно, корисноста на овој производ им овозможува на жените да се обиде оригинален рецепти. Станува мода да ја поднесе идејата за готвење пилешко од кујните на соседните земји. Меѓутоа, во потрага по нов, не заборавајте за вообичаените стари методи. Тука и во случај на готвење пилешко, можете да ги следите модерните рецепти, но понекогаш сѐ уште можете да готвите пилешкото според стариот класичен рецепт - вкусно пилешко со лимон и крцкава кора.
Лимон бил користен за готвење многу порано отколку сега популарни сосови влегоа во кујната. Денес, разновидноста на овие сосови и нивните составни компоненти, овозможува да се додаде вкус на пилешко месо - слатко, горчливо, со присуство на разни вкусови. Претходно, тоа беше сок од лимон што му дозволи на месото да се збогати со навестување на киселост, кое го издигна ова јадење и со добра причина беше ставено во местото на честа на празничната маса. Генерално, лимонот има нешто да го сподели со пилешкото месо, а ние сме оставени да ги разгледаме интересни рецепти за готвење пилешко со лимон, чиј вкус ќе го изненади и задоволи.
Пилешко со подготовка на лимон - храна
Пилешко со лимон печен во рерна. Може да се завитка во фолија, печена во ракавот. Не е лоша комбинација добива лимон со мед. Мора да се признае дека извонредна комбинација на кисело и слатко, но токму поради тоа, се гарантира ненадмината вкус на месо. Ако пилешкото се подготвува за посебен настан, препорачуваме да го печеме целиот труп. За семејство празници, можете да готвите нозете, градите, крилјата - по налог на готвачот. Посебно внимание посветуваме на зачините. На многу начини, тие одредуваат кој вкус ќе биде во вашата кујна.
Рецепти за пилешко со лимон
Рецепт 1: Кинески лимон пилешко
Опишаниот сад се служи во многу ресторани. Така подготвеното пилешко може да служи и како главен тек и како закуска.
Состојки задолжителни:
• Гради - 500 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• сос од соја - 2 суп.л-патки. л .;
• пченкарно брашно - 50 g;
• супа - 100 ml;
• растително масло;
• бело вино - 3 суп.л-патки. л .;
• лимон - 3 ЕЕЗ.
• шеќер - 3 лажици. л .;
• масло од сусам - 2 лажици. л
Подготовка:
Подгответе ја марината - за ова во длабок сад, измешајте сос од соја со тепан јајце. Овде испраќаме масло од сусам и вино. Земеме лимон, ни треба сок и кора од лимон. Ги мешаме сите состојки. Можете да продолжите до месото. Пилешкото филе е подобро да се сече на средни ленти. Потоа неколку часа ги испраќаме до маринадата.
По некое време во чинија неопходно е да се прелива брашно, при што секое парче месо паѓа. Загрејте го растителното масло во тавата, треба да биде доволно за месото да биде потполно потопено во составот што врие. Месото варено во брашно се испраќа до тава, пржени на висока топлина 5 минути. Како резултат на тоа, пилешкото гради добива златна боја. Завршено месо е подобро да се стави на хартија крпа, која ќе го апсорбира нафта, додека ние сме ангажирани во сос.
Ние земаме лимон, го согоруваме сокот и кора од лимон, додаваме шеќер и супа на истиот сад. Доведете ја конзистентноста на вриење, не престанувајте да мешате. По шеќерот целосно растворени, додадете една лажица пченка и 2 суп.л-патки. лажици вода, активно се меша. Штом сосот се згусне, отстранете го сосот од топлина. Ставете го месото во посебен сад, кој потоа се нанесува со сос. Едноставно и вкусно!
Рецепт 2: Пилешко со лимон, крем и печурки
Крем и лимон се прилично храбра комбинација, и ако додадете печурки во овој состав, можете да направите извонредна деликатес.
Состојки задолжителни:
• шунка - 700 гр;
• лимон - 2 парчиња;
• лук - 2 заби;
• печурки - 400 гр;
• путер - 100 g;
• крем - 100 ml;
• бибер, сол.
Подготовка:
За овој рецепт е корисно само чисто месо без коска. За да го направите ова, внимателно се сече на пилешки нозе, одделете го месото. Љубителите на белото месо веднаш можат да ја земат градата. Значи, месото се сече на средни парчиња. Користете кујнски нож за внимателно да го избркате месото од секоја страна, сол и бибер, како и во случај на рифови.
Свежи печурки се сечат на 2-3 дела. Загрејте го малку путер во садот, потоа поставете го месото, пржете 10 минути, не заборавајте периодично да ги претворате парчињата. Додека се пие пилешко месо, остатокот од путерот се топи во вториот сад, а потоа пржете ги печурките. Исечете лук и испратете ги до печурките. Печурките се печат на висока температура 7 минути.
Со лимоните, внимателно исцеди го сокот, со кој го истураме прженото месо. Ако пилешкото се готви, комбинирајте ги двете компоненти - месо и печурки, а потоа додадете крема. Ние ги изгазуваме сите овие структури 10 минути.
Одлично јадење за вкусни гурмари!
Рецепт 3: Пилешко со лимон и мед
Дали во фрижидер има пилешки труп, лимон и тегла мед? Не грижи се! Од овој минимален сет можете да готвите пилешко што може да се сервира веднаш дури и до драги гости.
Состојки задолжителни:
• пилешко - 1 кг;
• лимон - 1 - 2 парчиња;
• мед - 2 - 3 лажици. л .;
• зачини (босилек, пиперка, црн пипер, ѓумбир, црвен пипер) - на краен случај;
• растително масло - 1 лажица масло. л .;
• вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка:
Во мала тенџере, доведете ја водата до вриење, а потоа лепете го медот овде. Лимон се сече на парчиња и исто така лежеше во тенџере. Оставете неколку минути. Имаме дебел сируп. Исклучи го огнот. Извадете ги круните на лимон. Како резултат на течноста се влива во мала чинија, додадете една лажица растително масло и наведените зачини. Промешајте ја конзистентноста.
Следно ние треба цела пилешко труп. Во подрачјето на градите, нежно подигнете ја кожата на труп, четкајте ги градите со меден сос со четка и поставете ги лимонските кругови. Имајте на ум дека лимон не е на врвот на труп, но под кожата на пилешко. За да се спречи истекување на сок од лимон, се шие пилешкото. Останува композицијата на мед за да се прекрие целата кокошка. Ставете го листот за печење и печете на 180 степени во рерната околу 1.5 часа.
Рецепт 4: Печен пилешко со лимон во ракавот
За да го наполните пилешкото ќе потрае не повеќе од 15 минути.
Состојки задолжителни:
• пилешко - 1,5 кг
• лимон - 2 парчиња;
• лук - 3 заби;
• куркума и зачини за пилешко месо.
Подготовка:
Измијте го мојот пилешко во ладна вода. Потоа отстранете го вишокот маснотии. Притиснете лук хартија со лук. Се меша со сол и зачини. Како резултат на маса ќе се обработи на пилешко. Исечете еден лимон во парчиња и кора од вториот. Внимателно парче парчиња од лимонот под кожата на пилешкото и ставете го вториот лимон во пилешкото. Ние го ставаме трупот во ракавот и испраќаме во рерната.
По половина час, ве молиме вашето семејство со мирисна и сочно месо.
Пилешко со лимон - тајни и совети од најдобрите готвачи
Ако сакате, можете радикално да го трансформирате вкусот на пилешко месо. Обидете се да додадете ваква состојка како лимон на рецептот и да почувствувате необичен и нежен вкус на пилешко.
