Лукот во готвењето служел како вистинско откритие. Долго време се користи во традиционалната медицина, но додавањето на оваа важна состојка ни овозможи значително да ги прошириме границите на готвење необични јадења. Ова зачинување ви овозможува да го збогатите вкусот на садот, дајте мирисна арома што ви овозможува да ја користите кога готвите месо, риба и многу други јадења.
Научниците се согласуваат дека редовната употреба на овој долготраен производ, како што е и лукот, исто така, ќе помогне да не се обезбеди телото само со корисни и неопходни компоненти, но, исто така, значително го зголемува очекуваниот животен век.
Лук сос, лук леб, croutons - сето ова вели само дека лукот е неопходен во кујната. Посебна комбинација произведува месо со лук. Ако сакате да готвите вкусно и невообичаено месо, не заборавајте да додадете лук на рецептот.
Пилешко месо со лук - само опојната арома на ова јадење е способна да предизвика насилен апетит, и вреди да се обиде ова месо, а илјадници комплименти и зборови на благодарност ќе бидат попрскани на водителка која има подготвено такво одлично јадење.
Пилешко месо е најпопуларен производ кој се користи за подготовка на оброци за секојдневно и одмор. Тоа е причината зошто во арсеналот на жените треба да се различни интересни рецепти кои им овозможуваат на повеќето корисни и вкусни да се готви пилешко.
Пилешко со лук - препарат за храна
Во зависност од рецептот, лукот обично се сече на мали парчиња со нож или се притиснува со лук. За празнична празник корисна цела кокошка, и за семејна вечера можете да сочни пилешки крилца да се готви. Покрај тоа, лукот оди добро со други зачини и зачини.
Рецепти за пилешко и лук
Рецепт 1: Пилешко со лук на шпански
И покрај фактот дека за пиење на пилешко се користи доволна количина лук, не треба да се плашите од непријатен мирис. Месото го апсорбира овој вкус, кој ви овозможува да уживате во опишаното јадење уште пред да заминете во филмови или на датум.
Состојки задолжителни:
• лук - 15-20 заб .;
• пилешко (нозе) - 700 g;
• брашно - 3 лажици L;
• пилешка супа - 400 ml;
• суво бело вино - 3 лажици L;
• маслиново масло - 3 суп.л-патки;
• ловоров лист, сол.
Подготовка:
За да започнете, треба да "дадете" пилешки нозе. За да го направите ова, отстранете ја кожата од нозете и испратете ги (пелтечи) да зоврие. Некоја сол може да се додаде во водата. Во иднина ќе имаме корист од добиената супа.
Излупете го лукот и подели го на две половини. Во врело масло, темелно го пржете нашиот лук, ставете ги на чинија.
Ние додаваме брашно и омилени зачини за пилешко месо во мал пакет. Овде ставаме пилешки нозе во кесата. Затворете ја торбата цврсто и добро се промешајте така што брашното и зачините се цврсто распоредени на целата површина на месото. Во лук маслиново масло, односно, каде што лукот беше печен, пилешко се пржи до златна кора. Додајте лук на печени нозе. Сите состојки се мешаат во длабока тегла. До нозете, додајте ја добиената супа, тука е листовото тло и сувото бело вино. Затворете го тенџерето и нежно полечете го пилешкото околу 30 минути.
Рецепт 2: Пилешко, печено со лук и лимон
Опишаниот рецепт може да биде потпис чинија дури и најискусниот готвач. Лук со лимон создаде уникатен состав кој му дава на сад сок и неверојатен вкус. Рецептот исто така користи зачински билки, кој исто така обезбедува незамисливи вкусови.
Состојки задолжителни:
• пилешко - 1 кг;
• свежи мајчини лисја - 2 лажици;
• маслиново масло - 1 суп.л-патки;
• лук - 7 заб;
• путер - 50 g;
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• црн пипер - 2 лажици;
• матични души - 1/2 куп.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени. Во меѓувреме, продолжи со спроведувањето на рецептот. Земете мала целина пилешко труп. Ние пееме, избришеме со салфетки. Потоа, темелно ја наместите месото со растително масло.
Бибер, мајчина душица, омекнат путер и сол се мешаат во посебен сад. Резултирачкиот состав правилно го обработува нашето пилешко.
Лимонот се сече на парчиња, а излупените чешнички од лук се сечат на 3 дела. Тигрите, лимонот и лукот се сместени во внатрешноста на трупот. Пилешки нозе треба да се фиксираат со чепкалки за заби. Ставете го пилешкото на сад за печење и испратете го во рерната.
Рецепт 3: Пилешко чорба со лук
Пилешко месо веќе долго време влезе во врвот на најпопуларните и најомилените кулинарски состојки кои се користат за подготовка на одлични јадења. И тоа не е изненадувачки. Тоа е лесен, ефтин, но многу вкусен производ. Пилешко со лук е многу едноставен начин за збогатување на вкусот на пилешкото месо.
Состојки задолжителни:
• Пилешко - 700 - 900 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло - 1/2 tbsp;
• магдонос - 1 куп;
• лук - 4-5 заб;
• пиперка.
Подготовка:
За рецепт, може да се земе како целина труп, и пилешки нозе. Ако тоа е труп, тогаш тоа мора да се подели на парчиња. Завршеното месо е сместено во плитки садови, тука исто така додаваме одредено количество растително масло и вриеме 45 минути на тивок оган.
Во меѓувреме, излупете го лукот и турнете го со лук. Магдонос фино сецкани. Сите овие состојки се додаваат во садот, додадете малку бибер и сол.
Ставете го готовиот пилешко на чинија и продолжете да подготвувате сок од месо. Одделете го жолчката од протеинот. Ние треба жолчка. Додајте го во сосот, останувајќи во садот, без да го прекинувате промешајте. Како резултат на сос истурете нашето месо. Садот може да се сервира со речиси секое прицврстување.
Рецепт 4: Пилешко со лук, печен на кефир маринада
Постојат многу начини да се готви вкусна кокошка - полнење, маринада. Пилешко со лук е уште еден достоен начин да се готви софистицирано јадење. Состојки задолжителни:
• кефир - 1 л;
• пилешко - 1 - 2 кг;
• лук - 4 заби;
• Мариорам - 5 гр;
• рузмарин - 5 g;
• босилек - 5 g;
• пиперка - 8 гр.
Подготовка:
Подгответе ја марината: босилек, сол, рузмарин и мариорам се меша добро и додадете кефир. Прочистеното пилешко (големината зависи од бројот на лица) е целосно поставена во кефирската маринада, така што корисни состојки добро се апсорбираат. За подобрување на вкусот на месото најдобро е да се чува во фрижидер околу еден ден.
Ние се печеме во рерната: отстранете го пилешкото од сосот и пуштете ја марината да исцеди. Лупење на лук, темелно мелење и се меша со црн пипер. Овој состав е обработен пилешко внатре, можете да го посипете надвор. Пилешкото може да се завитка во фолија и да се испрати на подготвеност во рерната.
Пилешко со лук - тајни и совети од најдобрите готвачи
При изборот на пилешко месо за готвење земете го предвид бројот на луѓе за кои, всушност, храната е подготвена. Вкусно - тоа не значи скапо!
