Моркови и сливи не се само здрави производи, туку и вкусни. Особено ако ги комбинирате. Врз основа на овие состојки можете да направите многу вкусни салати, тепсии, главни јадења, па дури и десерти. И ако додадете млечни производи, ореви, сосови и преливи за нив, тогаш летот на фенси е неограничен. Во исто време производите се достапни и можат да се купат во најблиската продавница.
Што би таков готвач на моркови со сливи?
Моркови со сливи - Општи принципи за готвење
Моркови Пред употреба, добро исплакнете, кора, а потоа решетки или сецкате добро. Обликот и големината на парчињата зависи од садот. Во принцип, моркови се доста тешки и ако планирате да јадете свеж зеленчук, подобро е да исечете мали парчиња. Ако треба да се вари корен зеленчук, подобро е да се лупат. Тоа ќе спречи губење на вкус, сок и витамини.
Слатки за јадења користени без јами. Ако сушените плодови се сушат, тие се претходно натопени со топла вода, а потоа смачкани. Формата за сечење се зема под морков, најчесто сецкани во ленти.
Сливи може да бидат различни: кисело, слатко, таму е генерално невкусни. Исто така, производот варира во степен на намалување. Понекогаш се суви сливи, доста цврсти и лесни. И таму е сочен, убав, брилијантен и тежок производ. Во втората варијанта, сливите можат да се преработат со глицерин за да се зачува влагата и тежината, што не е многу добро за сувото овошје.
Рецепт 1: Морков салата со сливи и лук
Прекрасна салата, која исто така е многу брзо подготвена. Украсете и секојдневна и празнична маса. Моркови се користат сурови, но може да се готви слично со варен корен зеленчук, исто така, се испоставува вкусни.
Состојки
• 3 моркови;
• 80 грама сливи;
• 150 грама кисела павлака (мајонез или дебел јогурт);
• лук по вкус;
• сол;
• 100 грама сирење.
Готвење
1. Решетки сурови моркови, претходно исчистени. Најдобро е да се користи редовна голема ренде.
2. Натопете ги сливи за 15 минути во топла вода, потоа пресечете ги во случајни парчиња.
3. Излупете го лукот, потоа исечете го и измешајте со кисела павлака, сол.
4. Три сирење на ситно ренде.
5. Можете само да измешате сè, но највкусната е слоевитата салата. Редоследот на слоеви: моркови, сливи, моркови, сирење. Секој пат кога сме со крем сос, можете да ги повторите слоевите 2 или 3 пати, колку што е потежок, толку е вкусна салатата.
Рецепт 2: Задушени моркови со сливи
Многу здраво и вкусно јадење, за што децата ќе бидат особено среќни. Во исто време тоа е доста нискокалорична и не ја повредува фигурата.
Состојки
• 500 грама моркови;
• 100 грама сливи;
• 15 грама нафта;
• 50 грама млеко;
• 30 грама ореви;
• 50 грама кисела павлака.
Шеќерот во ова јадење се додава по волја, но морковите со сливи се доста вкусни и слатки.
Готвење
1. Чиста и три моркови. Спреј миење и се сече на ленти. Доколку сувото овошје е доволно тешко, може да се натопи во топла вода за да омекне, но не за долго, за да не се затегне.
2. Ставете го маслото во тенџере. Можете да ги користите апсолутно било. Го ставаме шпоретот. 3. Стави целиот морков, додадете млеко, покријте и вриете околу 15 минути.
4. Додајте сливи и оставете уште 10 минути, а потоа промешајте и исклучете. Ако сакате да додадете шеќер, можете во оваа фаза.
5. Мраз ореви, можете да земете кикирики, ореви или лешници. Се меша со кисела павлака и сос е подготвена!
6. Послужете задушени моркови со сос од павлака и уживајте во вкусот!
Рецепт 3: тепсија за моркови со сливи и сирење во рерна
Морков тепсија со сливи, што е совршено за појадок, закуска или како лесна вечера. Износот на шеќер се прилагодува според неговото дискреционо право.
Состојки
• 200 грама моркови;
• 50 грама сливи;
• 300 грама сирење;
• 3 јајца, 2 лажици гриз;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• шеќер.
Готвење
1. Се меша урда додека не се изедначи, додадете јајца, по вкус на шеќер.
2. Излупете го морковот, решетки ги фино и додадете го на сирење, ставете ги сецканите сливи на истото место, додадете гриз. Добро се меша. Доколку е потребно, додадете шеќер.
3. Подмачкајте го обликот, посипете ги со леб, брашно или грозје.
4. Ние ја шириме масата подготвена за тепсија, ја израмнуваме со лажица, ја мазиме со кисела павлака и ја испраќаме до рерната.
5. Готвење од 30 до 50 минути, времето зависи од дијаметарот на калапот и дебелината на слојот. Температура 170 степени.
Рецепт 4: Слатка морковска салата со сливи и јаболка
Рецепт за десерт базиран на морков со сливи. Посебен вкус дава мешавина од ореви и мелен цимет. Ќе ви треба дебел јогурт за да го направите сосот, но исто така можете да земете кисела павлака, крем или ријаженка. Јадете салата веднаш по готвењето. Состојки
• 2 моркови;
• 2 јаболка;
• 100 грама сливи;
• 50 грама ореви;
• 0,5 лимони;
• 0,5 лажиче. цимет;
• шеќер;
• 150 грама јогурт.
Готвење
1. Излупете ги јаболката, исечете ги на коцки и посипете со сок од половина лимон. Засега сме резервирани.
2. Исчистете ги морковите и исечете ги на мали коцки, но можете само да решите.
3. Ние ги исплакнуваме сливи, ги исушиме и ги пресекуваме во коцки, ги мешаме со останатите состојки.
4. Додадете шеќер во јогурт, измешајте додека не се раствори. Можете да го користите прав. Ако јогурт веќе е додаден со шеќер, тогаш не можете да ставите ништо, користете го во чиста форма.
5. Навртките се сушат во тавче, а потоа лесно се тркалаат со тркалачки игла за да направите помали парчиња. Се меша со цимет од земја.
6. Облечете ја салатата со јогурт, измешајте ја на врвот со мешавина од ореви и цимет.
Рецепт 5: Салата од моркови со сливи и суви кајсии
Зачинета салата со облекување со масло. Светлина, миризлива, со пријатен сладок и зачинет вкус. Вистински складиште на витамини. Можете да го користите веднаш, но тоа е вкусен подобро ако нека пијалак за закуска за најмалку неколку часа.
Состојки
• 500 грама моркови;
• 100 грама сливи;
• 100 грама суви кајсии;
• 3 лажички путер;
• 0,5 лимони;
• сол;
• сушен копра;
• црвена пиперка (земјата).
Готвење
1. Наполнете суви кајсии со сливи со топла вода, оставете да стојат 10 минути, потоа притиснете и исечете ги на ленти.
2. Ние ги расчистуваме морковите, ја протриваме сламата, ги додаваме исечените сушени плодови.
3. Сувите анасонски раце се нанесуваат во мали чипови, додадете сок од половина лимон, сол, лута пиперка и добро се мешајте. Се прелива во миризлива мешавина на масло, се меша повторно. 4. Наполнете ја морковската салата со сосот што следи, мешајте, компактете ги со рацете, покријте и маринирајте 2 часа, по можност во фрижидерот. Кога служите, добро се мешајте повторно.
Рецепт 6: Моркови со сливи и кокошка
Рецепт за прекрасно второ јадење на моркови со сливи и кокошки. Тоа е совршено за вечера. Во прилог на главните состојки, исто така ви е потребна тврдо сирење. Готви во рерна.
Состојки
• 500 грама пилешко филе;
• 300 грама моркови;
• 150 грама сливи;
• 5 лажички мајонези;
• зачини;
• 150 грама сирење;
• 2 светилки.
Готвење
1. Исечете го пилешкото во произволни парчиња, посипете со сол, сите зачини и извадете го настрана.
2. Кромид исечете ги прстените и ставете го на дното на подмачкана форма во која планираме да го испееме садот.
3. Поставете го пилешкото на врвот на кромидот, но не блиску еден до друг.
4. Измешајте мајонез со сецкан лук.
5. Морков три големи, се мешаат со мајонез и сезона со сол, додадете пиперка. Ширење на масата со нов слој на пилешкото.
6. Заспијте со рендано сирење, испратете го за печење во рерна околу 35-40 минути. Оптималната температура е 170-180 степени.
Рецепт 7: Салата од моркови со шевовите и печурките
Рецептот е многу негување салата од морков со сливи, кои се додаваат печени печурки. Ќе користиме сурови шампињони, бидејќи може да се купат во било која продавница, без оглед на сезоната. Облеката е подготвена врз основа на мајонез.
Состојки
• 2 моркови;
• 100 грама сливи;
• 250 грама шампињони;
• 30 грама нафта;
• кромид;
• 200 грама мајонез; • 1 лажиче. Корејски зачини;
• 1 чешне лук;
• 2 компири;
• сол по вкус.
Готвење
1. Се вари компирот, потоа се лади, кора и три рендани.
2. Ние ги истрикуваме излупените моркови, ги мешаме со корејски зачини, оставаме да маринираме додека печурките се готват.
3. Истурете го маслото во садот, ставете го на шпоретот.
4. Генерализирање шампињони, пред-миење и отстранување на штета. Испратена до тавата, испржете ја 5 минути.
5. Уништи кромидот, испратете ги до печурките и испржете ги додека не завршите.
6. Исечете ги сливи во ленти, измешајте го мајонезот со лук.
7. Положете слој од варен компир на дното на салата салата, сезона со малку сол и маснотии со мајонез.
8. Ставете слој од пржени печурки на компирот, пополнувањето треба да се излади. Нежно маснотии со мајонез, сосема малку, бидејќи шампињони веќе се печени во масло.
9. На печурки лежеше сливи, нема потреба да подмачкувате.
10. Ставете моркови со мирисни зачини на врвот, подмачкајте ги салатата со финален слој од мајонез и тоа е направено! Украсете на ваша дискреција.
Рецепт 8: Моркови со сливи во тиква
Рецепт полнети тиква, печени во рерна. Мешавина на моркови со сливи и ореви се користи како полнење. Садот излегува многу мирисна, сочни.
Состојки
• 1 мала тиква;
• 2-3 моркови;
• неколку ореви;
• кора од лимон;
• 100 грама сливи;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• шеќер.
Готвење
1. Подгответе го полнењето. За да го направите ова, се сече сливи во ленти, лупење моркови во три, додадете ореви, лимон кора од лимон и само се меша сè. Шеќер по вкус, цимет може да се додаде.
2. На тиквата го отсекуваме врвот за да направиме капа. Извади внатрешност. 3. Наполнете ја дупката што следува со полнење со морков, подмачкајте го врвот со кисела павлака, покријте го со капак од тиква.
4. Ставете ја пастата во садот за печење и испратете ја во рерната, загреана до 170 степени. Времето за печење зависи од големината на тиквата и дебелината на ѕидовите, но не помалку од 40 минути. Ориентот на мекост, ѕидовите на зеленчукот треба да се притисне кога ќе се притисне.
Моркови со сливи - Совети и трикови
• Дури и ако сливите се суви и многу тешки, можете да се вратите во поранешната мекост. За да го направите ова, истурете го овошјето со ладна вода 5-6 часа.
• Исчистени дополнителни моркови? Бришење на ренде, става во вреќи и замрзнува. И во секое време во рака ќе биде потребна подготовка. Редните моркови може да се додадат на првиот и вториот курс, без одмрзнување. Истата техника може да се користи ако нема подрум и нема место за складирање на корен зеленчук.
• За свежи јадења од морков, подобро е да не се користи дебел корен зеленчук со големо јадро. Тие нема да бидат сочни и слатки. Исто така, се верува дека сите нитрати се акумулираат во јадрото. Затоа, не се мрзливи и давајте предност на мали коренови култури.
