Сливи и ореви се наоѓаат во многу јадења, салати, предјадења. Од овој дует можете да готвите многу што е вкусно, а не само десерти. Ајде да пробаме?
Слатки полнети со ореви - општите принципи за готвење
За кутии изберете големи сливи без камења. Обично сушено овошје се натопува за некое време, така што тие омекнуваат, се зголемуваат во големина. Тогаш главниот производ мора да се притисне, исушен, исполнет со полнење.
Начини на полнење сливи:
1. Дупката, преку која била извадена коската, се протегала со прст, полнето внатре со полнење.
2. Од страна на дупката со остар нож направи мали парчиња, полнети со сливи полнети со врвот, суво овошје изгледаат како мали "буриња".
3. Слививите се сечат на два дела, но не до самиот крај. Леј внатре во кутијата. Слививите изгледаат како полуотворени школки на школки.
Понекогаш тие само ставаат парче орев во сливи, истурете сосови или крем на врвот. Начинот на полнење зависи од одбраниот рецепт, саканата количина на полнење, големината на сливи.
Кернелите за полнење се користат цели или сецкани, смачкани во трошка. Често се мешаат со други производи: сирење, јајца, лук, урда, зелена боја. Подобрување на вкусот на зачин. Месните производи, печурките, пилешкото може да се додадат во полнењето, но во мали количини. Во десерти се користат креми базирани на павлака и шлаг, шеќерот, ванилата се додаваат во сосови, може да се користат и други овошја.
Слатки полнети со ореви и лук
Рецепт за солени сливи полнети со ореви и лук. Леснотија може да се прилагоди на вашиот вкус со додавање на повеќе лук, пипер. Состојки
• 200 г сливи;
• 150 грама ореви;
• 3 лажици мајонеза;
• 2 чешниња лук;
• 2-3;
• сол, црн пипер.
Готвење
1. Наполнете со вода сливи, но не за долго. Течни се собна температура или студ. Инаку, сувото овошје ќе стане слаб.
2. Штом сливи ќе станат меки, може да ја исцедите водата, да го ставите плодот на салфетка, оставете го да се исуши.
3. Се мерат ореви во мали чипови, исецкајте лук и зеленчук.
4. Ние комбинираме сè, се облекуваме со мајонез (може да земеме кисела павлака), сол и бибер до нашиот вкус.
5. Наполнете ги сливи со варен полнец, поставете ги на чинија, декорирајте ги со зелена боја. Веднаш може да послужите со закуска, но подобро е да се напие малку во фрижидер, еден час е доволен.
Слатки полнети со ореви во кисела павлака (десерт)
Рецептот е неверојатно вкусен и здрав десерт што мора да се обиде! Кисела павлака може да се користи било каква содржина на маснотии, но подобро е да не се зема премногу течен производ.
Состојки
• 150 г сливи;
• 70 гр ореви;
• 200 мл кисела павлака;
• 80 г шеќер;
• 1 нотка на ванила.
Готвење
1. Впие сливи за 20 минути. Ако е премногу тешко, тогаш оставиме еден час во водата.
2. Извади, извикне.
3. Вметнете парче орев во секоја работа. Ги оставаме остатоците во трошка, оставаме настрана.
4. Павлака со шеќер, за вкусот фрламе ванилин, но тоа не е потребно.
5. Наполнете сливи со кисела павлака, нежно промешајте, оставете го еден час во фрижидер.
6. Ширење на десерт во делови од чинии. Истурете павлака од дното.
7. Врвот посипете со остатоци од ореви и може да се сервира!
Слатки полнети со ореви и лук со сирење
Рецепт за сливи полнети со ореви, лук и сирење. Може да земете солиден или стопен производ, во овој случај, прилагодете ја количината на мајонез.
Состојки
• 150 г сливи;
• 2 чешниња лук;
• 50 гр ореви;
• 150 грама сирење;
• 2 лажици мајонеза;
• некои зелени.
Готвење
1. Ставете ги сливи во вода.
2. Симнете сирење фино во сад. Можете веднаш да исецкате лук.
3. Суви ореви во тенџере и мелење премногу. Може да се сече со нож или да се скрши. Комбинирајте со сирење.
4. Додадете мајонез, промешајте. Можете да сол, бибер, додадете други зачини.
5. Дополнително, ставете го сецкан зеленчук во пополнување или оставете го за регистрација.
6. Отстранете ги сливи од вода. Малку намалување на дупката да се вклопи повеќе.
7. Наполнете ја масата на сушено овошје.
8. Останува само да ги организирате "школките" на садот убаво, да декорирате со зелена боја и да го испратите полнењето на масата!
Слатки полнети со ореви и кисела павлака
Друг начин да се подготви десерт со кисела павлака и полнети сливи. Антената е различна технологија и вкус.
Состојки
• 500 г кисела павлака;
• 300 г сливи;
• 3 лажички шеќер;
• ванила.
Готвење
1. Во сито треба да поставите тенка памучна ткаенина, ставете кисела павлака на неа и оставете 4 часа. Во ова време серумот ќе се исцеди, масата ќе излезе дебела.
2. Додадете шеќер, ванила на изразената крема, промешајте.
3. Впие сливи.
4. Ставете ги навртките на чинија, исушете ги во микробранова печка или пржете во тава. Ладење надолу.
5. Земеме една раса во наши раце, со прст се втриеме внатрешната шуплина, пополнете ја со кисела павлака. 6. Ставете парче орев. Можете и повеќе, ние се погледне на големината на сливи и количината на крем.
7. Ние смениме на послужавник. На сличен начин ги ставаме сите сливи.
Слатки полнети со ореви и лук со урда
Варијанта на вино сирење за полнење сливи. Изберете квалитетен производ со содржина на маст од најмалку 9%, во тој случај садот ќе биде тендер, крем. Количината на кисела павлака е регулирана во зависност од влажноста на сирењето.
Состојки
• 200 гр урда;
• 2 чешниња лук;
• 1,5 супени лажици ореви;
• 2-3 sprigs од магдонос;
• кисела павлака.
Готвење
1. Исечете ги оревите, може да ги препржете. Зелен зеленчук.
2. Истурете сливи со вода за натопување.
3. Бришење на урда со кисела павлак до мазни, додадете лук. Можете да ставите сè во блендер и да мелете во исто време.
4. Додадете зеленчук со ореви, сол и вкус. За лепење, можете да додадете пиперка или сенф.
5. Ги извадиме омекнатите сливи, направиме мали парчиња, пополнуваме со варен масло.
6. Ние се шири на јадење со зелена, служи на маса.
Слатки полнети со ореви со бел слез и банани
Уште еден рецепт за страшно десерт, што е пожелно да се даде пијалак за најмалку еден час. Маршмаловата ја користи наједноставната ванила, во него не треба да се додаваат адитиви. Дури и мали сливи може да се користат за овој десерт.
Состојки
• 150 г сливи;
• 4 мочурки;
• 200 г кисела павлака;
• 1 банана;
• 1 лажица шеќер;
• 50 гр кикирики.
Готвење
1. Наполнете ги сливи со топла вода, оставете половина час. Излези, исчезнувај. Влажни со салфетки за хартија.
2. Во секоја калуѓерка ние затреперуваме парче орев. 3. Павлака измешана со шеќер, истурете ги сливи, оставете го на час.
4. Исечете ги белката во коцки. За да се спречи лепењето на ножот, сечилото периодично се навлажнува со ладна вода.
5. Исечете ја бананата на парчиња, измешајте ја со бел слез, ставете ја на дното на мали чинии или чаши салата.
6. Ставете сливи на врвот. Ние дистрибуираме помеѓу сите делови.
7. Ставете го остатокот од павлака со шеќер на врвот.
8. За декорација, можете да користите сецкани ореви или банани парчиња. Кокос снегулки одат добро со овој десерт.
Слатки полнети со ореви и лук со пилешко
За крило ќе треба малку парче пилешки гради. Може да земете веќе варен производ или дел од печена живина.
Состојки
• сливи;
• 100 гр пилешко;
• 2 чешниња лук;
• 50 гр ореви;
• 30-50 гр мајонез;
• зачини;
• малку копра.
Готвење
1. Се сече варено пилешко во коцки, лежеше во блендер.
2. Додадете ореви и лук, оставете половина од павлака.
3. Победете ја масата додека не се изедначи, процени ја конзистентноста, и доколку е потребно додадете повеќе павлака.
4. Ставете сецкан зеленчук, промешајте.
5. Направете парчиња во натопени сливи.
6. Наполнете го сувото овошје со варен паштет, ставете го на чинија, декорирајте го со вкус.
Слатки полнети со ореви (во вино)
Рецепт за прекрасен десерт за возрасни. Подготовка на сад во рерна во тенџере, може да се користи во ладна и топла форма. Се употребува црвено вино, исто така ќе биде вкусно со розов пијалок.
Состојки
• 500 г сливи;
• 2 лажички шеќер;
• 200 мл вино;
• 50 гр масло;
• 150 грама ореви.
Готвење
1. За да го направите ова, сливи се истури со топла вода, се чува за половина час. 2. Наполнете го подготвеното овошје со ореви. Ако се вклопува во повеќе од еден, тогаш смело нафрли.
3. Измешајте вино со шеќер.
4. Превиткајте ги полнетите сливи во тенџере.
5. Наполнете со засладено вино. Евентуално, шеќерот може да се додаде повеќе од наведениот износ.
6. Врвот го фрлаат путерот, не треба да се претходно стопен.
7. Затворете го капакот на садот, ставете го во рерната. Готвење 40 минути на 170 степени.
8. Пред сервирање, изладете го десертот во топла состојба или целосно изладете го. Може да се сервира со крем, сладолед топки.
Слатки полнети со ореви - совети и трикови
• Полнењето ќе биде вкусно и поароматско ако оревите се печени. Не е неопходно да се користи гребло. Лесно и брзо ова може да се направи во микробранова печка. Само нуклеолите треба да се следат, може да изгорат во секое време.
• Ако сливите се фатат со коски, тогаш пред извлекување мора да се парат. Ќе биде полесно да се отстрани коската, дупката ќе биде поцврста.
• Ако треба брзо да ги исецнете оревите, можете да ги истурите кернелите на плочата за сечење, со притискање ролна со тркалачки игла.
