Ѓумбир џем - деликатес со илјадници вкусови.
Зошто не само да додадете на слатка палка!
Бобинки, овошје, ореви, зачини.
Можете да префрлите до бесконечност, но дали вреди?
Можеби е подобро да се готви и да се обиде?
џебови џем за зима - општи принципи на готвење
Колбас се мијат, наведнуваат во сито. Ако работното парче без термичка обработка, тогаш треба да се исуши добро на пелена. Често е потребно да се отстрани семето од цариградско грозде. Ова се прави со нож, задниот дел од лажица или игла.
Џем секогаш се готви со шеќер. Износот на песок зависи од рецептот. Ако жетвата е сурова, тогаш е потребно повеќе шеќер. Бидејќи самото суво грозје е сува, во рецептот може да има вода или сок. Од нив се подготвува сируп, кој е ангажиран во бобинки за понатамошно готвење. За зимата, џемот е запечатен во стерилни тегли.
Царина од јајца: Емералд зимски џем со лисја од цреша
Познатиот рецепт за џем, кој користи само зелени сорти на цариградско грозде. Препорачливо е да земете малку незрели бобинки. Аромата на жетвата дава лисја од цреша.
Состојки
• 1 кг.
• 1,4 кг шеќер;
• 500 ml вода;
• 15 листови од цреша.
Готвење
1. Измијте ја бобината, потоа направете сече со остар нож и извадете го семето. Не ни требаат. Цариградски превиткани во чиста сад, нека чека во крилја.
2. Комбинирајте ги лисјата со вода и цреша, се вари пет минути, додадете половина од шеќерот, држете го на огнот додека зрната не се раствори. 3. Истурете го топлатиот сируп на огроздот, покријте го. Издржат околу пет часа. Можно е по ладење да се испрати во фрижидер за ноќ.
4. Ние се извади на цариградско грозде, излее сируп, фрлаат лисјата на цреша. Ставете ја течноста на шпоретот, додадете го остатокот од шеќерот и повторно растворете ги сите зрна.
5. По вриењето на сирупот, фрлете огрозд и вријте петнаесет минути.
6. Ставете го топениот џем во стерилен контејнер. Херметички пакувани и чекање за зима!
Царина: џем за зима со портокал
Интересна варијанта на подготовка на огрозд, џем за зимата со портокал се покажа неверојатно мирисна и многу интересно да се вкуси. Изберете добри, сочни и зрели цитруси. Разновидноста и бојата на цариградско грозде не е важно.
Состојки
• цариградско грозде 1,4 кг;
• портокали 0,6 кг;
• 1400 грама шеќер;
• еден стап на цимет.
Готвење
1. Искористете ги опашките од измиена цариградско грозде и отфрлете. Исплакнете го бобинки.
2. Земеме игла или чепкалка за заби, ги прободуваме секоја зрно на две места, фрлајте ги во сад.
3. Додадете шеќер, инсистирајте на пет часа. Промешајте периодично.
4. Исплакнете ги портокалите со топла вода, подобро ги четкајте кората.
5. Земете парична казна ренде и се фаќа за кора од лимон во кругот на цитрус. Можете веднаш да ја испратите на цариградско грозде.
6. Портокали чисти од филмови и лушпи, расклопени на парчиња. Треба да се отстранат коските од цитрус.
7. Се мелат подготвени цитрус преку мелница за месо или едноставно сече со нож, но не и големи.
8. Ние испрати портокали на огрозд со кора од лимон, се промешува и го постави џемот да се готви.
9. Се вари пет минути, извадете ја пената, ладно.
10. По два часа, повторно вриејте 5 минути, но додадете циметни стапчиња на палтото, а потоа изладете. 11. Последна врие, извадете го цимет, ставете го џемто во суви тегли. Безбедноста на третирањата директно зависи од тоа.
Царина: "Царско" џем за зима
Опцијата за вистински царски праски од цариградски гроздов, џем за зимата се подготвува со ореви. Но, тие се додаваат на посебен начин.
Состојки
• килограми цариградско грозде;
• половина литар вода;
• ореви половина чаша;
• 1,5 кг шеќер.
Готвење
1. Исечете ги оревите на парчиња со големина на шуплината на бобинки, лесно испржете ги во конвенционален тава.
2. Исплакнете го огрозд, со игла или лажица, отстранете ги семето од неа.
3. Во секоја Бери ние ставаме парче орев. Ние се префрлиме во тенџере.
4. Во друг сад, се вари сируп од рецепт шеќер и вода. Загрејте над ниска топлина, така што сите зрна се раствораат пред вриење.
5. Наполнете ги исполнетите плодови со сируп од вриење. Нежно се промешува за да не се оштети и оревите не се прелеваат.
6. Покријте и оставете за еден ден.
7. Стануваме џем, готвиме десет минути, се ладиме.
8. Повторно ставете ја врие, но овој пат ние ја вариме залет една четвртина од час. Се распаѓаме во капацитет.
Царина: џем за зима со рибизла
Варијанта на неверојатни цариградски џем со црвени рибизли за зимата. Иако, со црни бобинки, жетвата ќе биде не помалку вкусна, овој рецепт е исто така погоден за неа.
Состојки
• 700 грама цариградско грозде;
• 1400 грама шеќер;
• 700 грама рибизли;
• вода 450 ml.
Готвење
1. Веднаш да го подготвите сирупот. За да го направите ова, едноставно се комбинираат шеќер и рецепт количина на течност, испратете до шпоретот.
2. Ги миеме црвените или црни рибизли, ослободени од гранчиња, лисја, расипани копии. 3. Исечете го плодови на цариградско грозде на половина. Ако сакате, семето може да се отстрани, но во овој случај, треба да се зголеми бројот на огрозд од 200.
4. Ние смена на цариградско грозде на рибизла, се прелива преку сирупот што врие, го покрива без мешање, оставете го околу четири часа.
5. Стави го огнот, готви дваесет минути. Пената, која ќе биде формирана на површината, мора да биде фатена и отстранета.
6. Ние се става во банки, херметички ние плута, ние испрати на ладно место.
Царина: џем за зима без вриење
Варијанта на витамински препарат, кој не е термичка третирана и ги задржува сите витамини. Чувајте го овој десерт во фрижидер.
Состојки
• килограми цариградско грозде;
• еден голем лимон;
• 1,3 кг шеќер.
Готвење
1. Кози се ослободуваат од сè што е излишно, измиено, сортирано. Тогаш бобинки се поставени на крпа, не заборавајте да се исуши.
2. Мојот лимон, истурете вода што врие. Грутерот отстрани жолт кора од лимон. Белата кожа се чисти и фрла, месото се сече, ние исто така се ослободиме од семето.
3. Ние свртиме се заедно или прекинуваме во комбинатот.
4. Комбинирајте со шеќер.
5. Три часа подоцна, кога во садот се појавува многу течност, иднината е малку загреана со џем. Ние резервираме за некое време.
6. Препорачливо е да се повтори постапката за греење уште неколку пати за подобро да се раствори шеќерот.
7. Свиткајте во тегли, можете да го затворите најлонскиот капак.
Царина: џем за зима со малини
Опција џеб од јајници со малини за зима, што помага да се намали температурата, да се справат со студ и да го полнат телото со витамин Ц.
Состојки
• килограми цариградско грозде; • 300 грама малина;
Шеќер 600 грама.
Готвење
1. Ние одмараме, миеме малини, заспиваме со шеќер и додека го ставаме мал оган. Нека растат зрнцата. Ако Бери не е многу сочни, тогаш можете да додадете половина чаша вода.
2. Колбас ослободен од опашки, се мијат и се испраќаат до малини. Ако се користат големи сорти, бобинки може да се исечат на половина.
3. Излучете го варениот џем за точно осум минути.
4. Ние се става во подготвениот контејнер, ги покриваме покритите. Ние ги чуваме во оставата, или во подрумот.
Зачинети огрозд: џем за зима за 5 минути
Можност за многу миризливи џем, кој се подготвува за 5 минути. Во деликатесните зачини со вкус се додаваат со ефект на затоплување што нема да биде излишно во зима.
Состојки
• килограми цариградско грозде;
• шеќер 800 грама;
• две ѕвезди столбови;
• ѓумбир 0,3 лажиче;
• 1 стапчиња од цимет.
Готвење
1. Измијте го огроздот, исечете го на половина. Семето не може да се отстрани.
2. Превртете го тенџере, заспијте со шеќер и ставете го на мал оган.
3. Штом сирупот почнува да се појавува, температурата може да се додаде.
4. Ние фрламе каранфилче, цимет во џем, истурете го сувиот ѓумбир. Ако користите свеж рбет, тогаш можете само да фрлите парче, не мелете.
5. По врие зоврие огрозд пет минути.
6. Земеме стерилни тегли и истурете. Во тој процес, треба да ги отстраните ѕвездата со ѕвездички. Цимет може да се остави.
7. Стоп, стави во складиште.
Царина: банана џем за зима
Можност за тендер за зима, која е подготвена со банани. Коските од бобинките ќе треба да се отстранат. Изберете зрела, но не мека банана. Тој мора да мириса. Состојки
• 0,5 килограми цариградско грозде;
• 0,5 кг шеќер;
• 1 банана;
• 0,3 стапки цимет.
Готвење
1. Исечете измиена цариградско грозде на половина, извадете го семето. Половините веднаш се фрлаа во садот.
2. Додадете банана исечени на тенки парчиња.
3. Истурете во 100 ml вода и истурете го шеќерот, кој оди според рецептот.
4. Гответе се заедно пет минути по вриење.
5. Цимет сече на мали парчиња и фрла во џем. За момент задржи на оган.
6. Истурете, испратете до складирање. Или се излади и служи.
Матерно мисирче: изопачено џем за зима
Варијанта на дебело грозде од цариградско грозде, кое се меле низ мелница за месо. Семето може да се отстрани по желба.
Состојки
• 1 кг.
• 0,7 кг шеќер;
• 1 лажиче. кора од лимон.
Готвење
1. Измијте го бобинки, можете да ги отстраните семето одвнатре. Ние пресврт низ мелница за месо.
2. Додадете шеќерна песо и кора од лимон.
3. Промешајте неколку минути, покријте и оставете да остане половина час за да ги потенцирате соковите.
4. Ставете го шпоретот, полека доведете до вриење.
5. Варете една четвртина од еден час
6. Ние го испраќаме работното парче во тегли, херметички ги затвораме капаците.
Царина: џем за зима со ореви "Мрзливи"
Мрзливи верзија на кралското цариградско цариградско грозде. За него, не треба да ги отстраните семето и да ги наполните бобинки со ореви. Сè е многу поедноставно, но излегува не помалку вкусно.
Состојки
• 1 кг.
• 150 грама ореви;
• 0,8 кг шеќер;
• 5 листови од цреша;
• 0,35 литри вода.
Готвење
1. Истурете ја водата во тенџере, варете ги листовите од црешата неколку минути, потоа извадете ги и исфрлете.
2. Додадете шеќер во лушпа, вклучете го шпоретот и почнете да загревате. 3. Измијте го огроздот, исечете ги на половина. Можете да ги користите сите бобинки, но во овој случај, времето за готвење ќе треба да се зголеми за десет минути.
4. Стави ја бобинки во сируп, готви пет минути.
5. Додека на огроздот се готви, ние брзо се исецка на ореви и пржете за една минута во тава.
6. Ние се префрлиме во тавата.
7. Загрејте го готвењето околу десет минути, исклучете го, испратете го на банки или едноставно го користите.
Ѓумбир џем за зима - совети и трикови
• Црешни лисја - чести сателити на џем од цариградско грозде. Тие даваат празен мирис на пријатен мирис. Но, малкумина знаат дека наместо нив можете да ги користите лисјата од градинарски рибизли, но само црни и мирисна.
• Нема лимони или портокали? Во џем, можете да додадете само кора од лимон. Тоа е таа која дава многу вкус и кора од зимска деликатес.
• Честото цариградско грозде не сака да се раздели со опашките, цврсто ги држи. Подготовката на бери може да трае долго време. За да се избегне ова, можете да користите ножици за нокти и едноставно да ги отсечете сите непотребни.
