Ѓумски џем со портокали е мирисна, здрава деликатес. Оригинални и едноставни рецепти на џем од цариградско грозде со портокали

Ѓумски џем со портокали е мирисна, здрава деликатес. Оригинални и едноставни рецепти на џем од цариградско грозде со портокали

Ѓумски џем со портокали е мирисна, здрава деликатес. Оригинални и едноставни рецепти на џем од цариградско грозде со портокали

Што само вкусна метеж, метеж, џем не измисли човек да ги задоволи нивните потреби за здрава и вкусна храна. Постојат многу рецепти кои се чини дека ги комбинираат некомпатибилните состојки, давајќи им десерт интересни и солени вкусови.

Ѓумски џем со портокали е деликатес што ги освои домаќинки со својот исклучителен вкус, апетитен изглед и неспоредлив арома.

Ѓумски џем со портокали

Најчесто, составот на џем вклучува само три состојки:

• Популарни, расте во нашите географски широчини, Бери - цариградско грозде.

• Тропски, но имаме многу чести и омилени овошје - портокалова.

• Гранулиран шеќер.

Јамки направени од оваа едноставна палета на производи се одликува со светла арома на цитрус и пикантен, малку кисел, мирисна коза од коза од глувче.

Портокали и огрозд се мијат, излупени и смачкани, а потоа прекриени со шеќер. Плочата може да се навива и сурова и по термичка обработка. Поради присуството на шеќер, десерт, варен на каков било начин, се чува на ладно место за една година.

Покрај тоа, други состојки може да се стават во десерт. На пример, киви, лимон, мандарина, малина. Како и зачини: каранфилче, цимет, ванила. Во прилог на вкусен стави ореви, семиња. Сето ова дава џем дополнителни вкусови и ароми.

Рецепт 1. Едноставен џем од капини со портокали

Состојки:

• три килограми цариградско грозде;

• три килограми портокал;

• еден и пол кг гранулиран шеќер.

Подготовка:

1. Ставете го огроздот во голема чинија, исплакнете темелно. Откине секоја опашка опашка.

2. Исплакнете портокали со чист сунѓер. Не го олупите плодот, исечете ги на мали парчиња. Извадете ги коските.

3. Поминете го подготвеното цариградско грозде и портокалово преку средниот скара.

4. Пренесете ја масата во голема бакарна или керамичка чинија.

5. Ставете шеќер во мирисна маса.

6. Доведете го џемот во вриење, вриете на тивок оган, мешајќи 3-4 минути.

7. Отстранете ја тавата со џем настрана, оставете го да се олади.

8. Повторете ја постапката со вриење, печење и ладење уште два пати.

9. Ставете го ладното млеко од огништето со портокали во стерилизирани мали тегли, закачете ги капаците.

10. Чувајте го производот на ладно, темно место.

Рецепт 2. Мазут џем со портокали и лимон без готвење

Состојки:

• килограми цариградско грозде;

• две портокали;

• еден лимон;

• 1,7 килограми шеќер.

Подготовка:

1. Сортирајте ја целата цариградска глина, исплакнете, исушете и положијте ја на ткаенина. Намали ги опашките.

2. Исплакнете го лимонот и портокалите темелно. Исечете заедно со кора во големи лобули.

3. Извртете ги сите подготвени состојки во мелница за месо.

4. Додадете шеќер, добро се мешајте.

5. Чекај 15-30 минути за шеќер целосно да се раствори во сок од бери. Промешајте повторно.

6. Готовиот гум од зеленчук со портокали е подготвен, останува само да се тркалаат стерилизирани ладни тегли и да ги затворите со пластични капаци.

7. Чувајте го џемот, варен без термичка обработка, во фрижидер.

Рецепт 3. Мирис на цариградско царине со портокали

Состојки:

• пет чаши цариградско грозде;

• две портокали;

• осум чаши шеќер;

• 10-12 остава секој од цреша, рибизла и малина;

• четири чаши вода.

Подготовка:

1. Исплакнете ги сите собрани листови, ставете ги во тенџере, покријте ги со вода.

2. Донеси вода до вриење, навлегувајте на тивок оган неколку минути.

3. Излади ја супата.

4. Исплакнете го огрозд, исечете ги советите. Ставете го огроздот во супа, отстранете ја тавата за 8-10 часа во фрижидер.

5. По времето распределено за инфузија, истурете ја супа во друга тава, додадете шеќер за него. Се вари 5 минути, треба да имате мек ароматичен сируп.

6. Стави во сируп од цариградско грозде, мелено или рендано портокали.

7. Донеси маса до вриење, се вари и мешајте 20 минути. Доколку е потребно, отстранете ја пената.

8. Истурете го топениот џем во стерилен контејнер, навивам.

9. По ладење на тегли на собна температура, чувајте ги на ладно место.

Рецепт 4. Зачинет џем од цариградско грозде со портокали и банани

Состојки:

• 800 грама зрела царинска царина;

• две портокали;

• две големи банани;

• килограм шеќер;

• стап за цимет;

• 7-8 капки пупки.

Подготовка:

1. Ставете измиени, излупени плодови во садот на блендерот, исечете го.

2. Отстранете ја кора од портокал, отстранете ги коските, исечете ја каша во блендер.

3. Ставете ја зрната и плодната маса во тава со соодветна големина.

4. Додајте излупени, ситни банани.

5. Ставете го шеќерот и добро се мешајте. Оставете ја масата неколку часа на собна температура за да ги изолирате соковите. 6. По два часа, ставете го садот на плочата за готвење, вклучете го тивок оган. Доведете го џемот во вриење.

7. Штом ќе се појават првите меури, ставете ги пупките за чешне и циметниот стап во џем.

8. Се вари околу пет минути.

9. Пред истурање на готовиот џем во стерилизирани чисти тегли, отстранете го циметот и, ако е можно, каранфилче од него.

Рецепт 5. Дрвење од капини со портокалова кора, семки и ореви

Состојки:

• килограми цариградско грозде;

• килограм шеќер;

• еден портокал;

• половина чаша излупени семки од сончоглед;

• половина чаша смачкана орев кернел;

• ванилин.

Подготовка:

1. Исчистете ги измиените огрозд од опашките, истурете го со шеќер, оставете неколку часа на собна температура.

2. Додадете ванила и фино рендано портокалово кора од вкус. Оставете уште два часа.

3. Ставете го тенџерето со бобинки на шпоретот, вклучете ја високата топлина. Веднаш штом ќе се појават првите меури на површината на џемот, намалете ја топлината, вриете го огроздот, мешајќи 30 минути.

4. Отстранете го тенџере од топлина и оставете го да се олади. Додајте излупени сончогледни кернели и сецкани ореви.

5. Повторно ставете ја тавата на оган, вријте по вриење буквално пет минути, а потоа веднаш ставете во стерилизирани тегли.

6. Ѓуре од ќуму со портокалово се тркалаат, се лади во превртена форма, извадете го за складирање.

Рецепт 6. Мамка џем со портокали и киви

Состојки:

• две портокали;

• фунта на цариградско грозде;

• два киви;

• килограм шеќер;

• 30 грама вотка;

• Џелфикс - 20 грама.

Подготовка:

1. Кора портокали од кора и семиња, киви од кожа. Исплакнете цариградско грозде, отсечете ги советите. 2. Извртувајте ги сите подготвени состојки преку мелница за месо или сецкајте со блендер.

3. Посипете бобинки и овошје со вотка, се меша, отстранете ја 3-4 часа во фрижидер.

4. Додадете шелификс, шеќер, се меша.

5. Поставете ја тавата со мирисна маса на оган, вриете по вриење, не заборавајте да промешате, 15 минути.

6. Ставете топла џем во подготвени тегли, навивам. Да се ​​чува, откако масата се лади, на темно ладно место.

Рецепт 7. Дрвење на цариградско грозде со портокали во бавен шпорет

Состојки:

• еден и пол килограми бобинки;

• еден и пол килограм шеќер;

• две портокали.

Подготовка:

1. Подготви босинки од кози за готвење: измијте, суви, исечете ги советите.

2. Измијте и исечете портокали, без отстранување на кора, на парчиња.

3. Извртете ги двете состојки во мелената за месо.

4. Префрлете ја добиената маса во садот за мултикикер, додадете шеќер. Промешајте.

5. Поставете го режимот за оган до 30 минути.

6. Тоа е сè, останува да се чека на бипот, повторно да се меша џемот, а потоа да се прошири на стерилни тегли и се тркалаат.

7. Таквиот џем, како и секој друг, исто така е зачуван на темно, ладно место.

џебови џем со портокали - тајни и трикови

• За да го направите џем убавиот смарагд зелен, изберете јагури од јаглен во незрели форма, зелени.

• Дрвото за готвење во неколку фази исто така е неопходно за да се зачува убава транспарентна боја. Долгиот немир го прави џемот облачно.

• Бидејќи Бери е мал, тешко е да се отстранат опашките од него, но процесот може да се олесни со користење на вообичаените ножни ножици.

• Честото портокалово се става во џем со кора, па затоа одговорно ја третира претходна обработка на овошјето. Портокалите во нашата земја не растат, што значи дека за време на транспортот, така што тие не се влошуваат на патот, тие се покриени со посебни средства. Затоа внимателно мијте ги портокалите, тријте го кора со сунѓер, обрнувајќи внимание на местата каде што плодот беше зацврстен со гранка. Како последен дел после миење, истурете го плодот со врела вода. • Ако лимон е вклучен во џем, не заборавајте да се ослободите од белиот филм помеѓу кората и садот од овошје, во спротивно џемот ќе биде горчлив. Најдобро е прво да се протрие кората, потоа да се отстранат лентите и само тогаш да се извртува самата пулпа.

• За да се избегне процесот на оксидација за време на подготовката на лекувањето, користете само емајлирачки садови или саксии.

• Пена секогаш се формира за време на готвењето. Исчистете ја со лажица, во спротивно вашиот џем нема да биде толку убав, каллив. Да, и случајно фатена, се крене за време на вриење, заедно со пената.

• Бидете сигурни да ги навивате тестовите што се исплакнуваат и да се стерилизираат тегли на било кој лесен начин, инаку производот брзо ќе се влоши.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување