Мирисна и здрава каша од каша е чест гостин на нашите маси. Гробовите се богати со витамини и корисни елементи во трагови. Каша има позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.
Течна хељда каша - основните принципи на готвење
Хедлински каша варени во вода или млеко. Во првиот случај, садот се подготвува со зеленчук или месо. Сувото овошје, бобинки, овошје, ореви и сл. Се додаваат на млечната каша.
За готвење леќата користите тава или бавен шпорет. Пред да се готви, се препорачува да се одреди житото и да се исплакне темелно од прашина. Потоа се става во тенџере, исполнет со чиста вода или млеко и варен преку умерена топлина. Каша не треба интензивно да се вари.
Леќата после вриење се зголемува волумен за околу два пати. Ова треба да се земе предвид за правилно да се пресмета количината на каша за неколку луѓе.
Готвење леќата околу 20 минути, но времето за готвење треба да се разјасни со читање на упатствата на пакетот.
За готвење течна каша ќе треба повеќе време и течност. Како по правило, ова јадење е подготвено за деца. Ако за трошлив каша земе житни во сооднос од 1: 2, тогаш за подготовка на течна чинија земи три дела од течноста во една дел житни култури. Подгответе течна каша за половина час.
Рецепт 1. Течен каша од гречков орхидеј
Состојки
магацинот грмушки од леќа;
20 грама исцедено масло;
половина литар млеко;
малку сол на готвење;
половина литар вода за пиење;
50 грама шеќер или мед.
Метод на подготовка
Леќа внимателно средиме. Потоа неколку пати исплакнете го под проточна вода.
Истурете ја потребната количина на прочистена вода во тенџере со дебело дно и ставете го на шпоретот. Вклучете го огнот на средно ниво и врие вода. Истурете го подготвеното жито во врела вода. Оган пресврт до минимално ниво. Покријте со капак и варете пет минути.
Кога содржината на садот почна да се вари, се става во млекото, се промешува, додадете шеќер и сол. Продолжете со готвење околу 20 минути. Не заборавајте да периодично промешајте. Додадете парче путер, измешајте, отстранете го од топлина. Покријте ја садот и оставете уште 15 минути.
Рецепт 2. Леќата на каша од леќата на млеко во бавен шпорет
Состојки
путер;
100 гр леќата;
нотка на сол;
400 ml млеко со содржина на маснотии;
30 грама бел шеќер.
Метод на подготовка
Ние го средиме леќата, отстранувајќи ги сите ѓубре и оштетените зрна. Ние ги ставаме леќата во сито и го измиваме под проточна вода, мешајќи со лажица.
Ние смена на житни култури во саксија. Додадете шеќер, парче путер и сол.
Пополнете го леќата со млеко и се меша. Затворете го капакот и вклучете го режимот "млечна каша". Доколку вашиот уред ја нема оваа програма, користете го режимот "круп" или "калење". Времето е поставено четириесет минути. Отворете го капакот на уредот и поставете го топла каша на плочите.
Рецепт 3. Каса од бисквита со банана
Состојки
една банана;
половина литар млеко;
маса сол - 2 g;
100 грама леќата;
30 грама бел шеќер.
Метод на подготовка
Внимателно сортирање леќата. Исплакнете го под проточна вода. Фрли назад на сито и оставете го на сите течни стакла. Ставете го леќата во садот.
Истурете го млекото во тенџере и врие. Пополнете леќата со врело млеко, измешајте и ставете го бавниот оган.
Отстранете ја кората од бананата. Намалете го плодот во мали парчиња. Штом житата е полу-варен, додадете шеќер, парчиња банана и сол. Доведете го подготвеноста и отстранете ја од топлина. Служи топла каша.
Рецепт 4. Хемикалии од каша со чоколада и суво овошје
Состојки
100 грама леќата;
2 g сол;
500 мл кравјо млеко;
10 г бел шеќер;
15 гр бело и горчливо чоколадо;
12 г засадено овошје;
20 грама суво овошје.
Метод на подготовка
Земете го леќата, исплакнете го под чешма и варете го во лесно солена вода додека не сте подготвени.
Потопете суво овошје во топла вода за половина час. Потоа исцедете ја водата, сувите кајсии и исушените сливи на салфетка. Измешајте суво овошје со остар нож.
Истурете го млекото во садот, ставете го на средна топлина и внесувајте до вриење. Ставете го зовриениот леќата на млеко во врело млеко, додајте суво овошје и гответе на тивок оган околу пет минути. Сега изложите два вида чоколада, се промешува и се шири на плочи. Украсете со засадени овошја и сервирајте.
Рецепт 5. Каша од хељда, течност со јаболко
Состојки
половина магацинот грмушки од леќа;
25 g путер;
магацинот вода за пиење;
едно јаболко;
магацинот кравјо млеко;
30 грама бел шеќер;
малку сол.
Метод на подготовка
Внимателно пребарувајте леќата исплакнете и превиткувајте на сито. Ставете го леќата во тенџере со чиста вода и варете околу една четвртина од еден час, без покривање.
Сега истурете во млеко и доведете до вриење. Сол и додадете шеќер. Промешајте и варете уште десет минути.
Измијте ја јаболката, отстранете ја тенка кора со остар нож и исечете го плодот на ситен ренде. Ставете го ренданото јаболко во тава со каша, се меша и веднаш извадете од топлина. Кога служите во чинија, додадете парче путер.
Рецепт 6. Течен каша од каша со тиква
Состојки
тиква - 330 g;
мешавина од зелени пиперки;
една кромид кромид;
сол;
рузмарин - гранче;
лук - парче;
леќата - стакло;
млеко млеко - половина литар; маслиново масло - 30 ml.
Метод на подготовка
Внимателно се одреди и се мијат леќата. Се вари додека не се меки во прочистена вода, лесно солени. Преклопете го сито и ставете го настрана.
Чиста и ситно да го исуши кромидот. Скршен кромид во топло маслиново масло, мешајќи постојано, до златно кафеава боја. Ние се смениме на чинија.
Повторно истурете го маслиновото масло во садот, ставете ги лукните парчиња и шприцот од рузмарин во неа. Фрај само неколку минути. Потоа фрламе лук и рузмарин, а во мирисното масло ја извадивме тиквата излупена и исече на мали коцки. Готвење зеленчук на средна топлина до мека. Додај пржени кромид и готви за неколку минути.
Истурете го млекото во тенџере, додадете сол и доведете до вриење. Ние се шири варени леќата, тиква со кромид, се промешува и врие околу пет минути. Зачинете со пиперка.
Рецепт 7. Леќата со каша од леќа со мед и ѓумбир
Состојки
200 ml прочистена вода;
100 гр мед;
200 мл кравјо млеко;
40 g од ghee;
150 грама леќата;
100 грама ореви;
3 g сол;
3 гр земјата цимет;
5 г шеќер;
20 гр рендан ѓумбир корен.
Метод на подготовка
Леќа внимателно средиме. Исплакнете со многу вода. Ставете го леќата во чаша и покријте ја со вода. Отстрани.
Истурете ја прочистената вода во садот и ставете ја на оган. Се вари. Исцедете ја водата од житариците и ставете ја во сад со врела вода. Штом содржината се вари, намалете ја топлината и вриете околу пет минути. Сега се става во млекото, додадете цимет, рендан ѓумбир и продолжете да готвите житото додека не го направите.
Оревите кернели се рушат со нож или се исекуваат на мали парчиња во малтер. Топлината готви во тава, ставете ја оревите во неа и пржете, постојано мешајќи за една минута. Извадете од топлина и ставете ореви во каша. Служат, се шират на плочи и наводнуваат со мед.
Рецепт 8. Хедливата каша течност со овошје и јада
Состојки
магацинот грмушки од леќа;
свежи или замрзнати бобинки;
јаболко;
три купишта млеко од која било содржина на маснотии;
портокал;
киви
Метод на подготовка
Внимателно селектираните леќата се мијат. Преклопете го ситото и оставете го подолго време. Истурете го млекото во тенџере, ставете го на умерена топлина и доведете до вриење.
Ставаме житни култури во врело млеко, измешајте го, извртувајте го огнот и гответе околу половина час.
Измијте ја јаболката, исечете ја кората со остар нож, пресечете ја на половина и пресечете ја јадрото. Пулпата од овошјето се мелени на мали парчиња. Портокал исчистени од кора, расклопени на парчиња и отстранување на бели ленти. Ситно се исецка. Киви се исчисти од кора и ситно се распадна.
Ставете ја бобинки и подгответе овошје во каша, се промешува и сервирајте, ставајќи парче путер во секоја чинија.
течност од каша од леќата - совети и трикови
Кашата ќе стане уште попријатна ако гратчето малку се пржи во сува тава.
Ако користите мед, не го додавајте во топла каша, почекајте додека не се олади во топла состојба.
За готвење каша е подобро да се користи домашно млеко.
Хедливата каша ќе испадне дури и повеќе корисна ако ја готвите со козјо млеко.
