Пченкарен каша со тиква - појадок со кој сте сонувале! Рецепти од пченкарен каша со тиква на шпоретот, во бавниот шпорет и рерна

Секој знае дека жито од пченка е корисно.

И ако го готвите со тиква, не добивате само здрава каша, но исто така е многу нежна и вкусна.

Таквата каша се препорачува да влезе во исхраната на децата, старите и диеталната храна.

Пченка каша со тиква - основните принципи на готвење

Пченка каша се варат во вода или млеко. Варете го во тенџере, бавен шпорет или во рерната.

Пченкарни жито се темелно измиени, постојано се менува водата, се додека не биде транспарентен. Гробовите може лесно да се прженат во сува тава.

Одделно се вари млеко. Житата се истура со топло млеко и остава да се издува околу половина час.

Цревата од тиква се излупени, семките се отстрануваат и кршат на груб ренде. Тиква се додава во тенџере со жито од пченка, се меша и се става на бавен оган. Кашата се варат, мешајќи често, половина час.

Пулпа пулпа сече на парчиња може да се варат однапред, пржени во тава или печени во рерна до мека.

Шеќерот се додава на вкус, по желба, може да се замени со мед.

За вкусот на каша, можете да додадете шприц од мајчина душица или стапчиња од цимет.

За диверзификација на садот, можете да додадете сушено овошје, ореви, јаболка или други плодови. Покрај тоа, пченка каша со тиква може да се готви не само слатка, но исто така и со месо или печурки.

На крајот, топениот путер се додава во каша и се сервира топло.

Рецепт 1. Пченка од каша со тиква во млеко

Состојки

маса сол;

пулпа од путер-300 g;

ghee;

шеќер - 25 g;

три чаши млеко;

жито од пченка - 250 g;

Метод на подготовка

1. Жито од пченка се мијат, постојано се менува водата. Потоа истурете ги житариците во сув тавче и лесно испржете.

2. Донеси млеко до вриење во тава. Пополнете ги со житни култури и оставете да отече околу половина час.

3. Мојата тиква, чистење и отстранување на семиња. Исечете го месото во мали шипки. Стави во тенџере и посипете со шеќер. Кога тиквата дава сок, се вари до мека на тивок оган.

4. Ставете го готовиот тиква во тенџере со жито од пченка, измешајте, сол и запалете го. Штом кашата ќе се врие, отстранете ја од топлината и оставете ја покриена со капак, така што ќе ја достигне посакуваната конзистентност. Пред сервирање, додајте ја каша во каша.

Рецепт 2. Пченкарен каша со тиква во рерната

Состојки

жито од пченка - 250 g;

маса сол;

четврт пакет од путер;

300 г пулпа од тиква;

мед - 50 g;

млеко или крем - литар.

Метод на подготовка

1. Измијте ја житата од пченка под млаз вода. Ние го префрлиме на скинијата, истурете вода и зовријте до половина варен, лесно солени.

2. Намастете ја чистата пулпа од тиква на мали парчиња. Ставивме длабок сад на огнот, истури во него малку прочистена вода, ставаме парче путер, ставаме во млеко или крем, додаваме мед. Ставете ја тиквата во мешавината. Запејте додека не се меки на тивок оган. 3. Половина од кашата се шири во керамички сад. Стави половина од тиква на каша. Повторете ги слоевите додека состојките не истечат. Наместо тенџере, можете да користите мал железен сад. Затворете го садот со капак и испратете го во рерната половина час. Томим на 180 ° C. Потоа отстранете го капакот и чувајте ја кашата во рерната уште 20 минути. На крајот стави путер. Служат директно во тенџере, или поставени на плочи.

Рецепт 3. Кученца од каша со тиква на вода

Состојки

пулпа на зрела тиква - половина килограм;

прочистена вода;

високо квалитетен жито од пченка - стакло;

маса сол.

Метод на подготовка

1. Излупете пулпа од путер, извадете ги семињата и влакната. Земете го зеленчукот на груб ренде, ставете го тенџере и покријте со вода. Готвење на тивок оган, мешајќи нежно.

2. Исплакнете го жито од пченка под млаз вода и додајте го во тенџере со тиква. Дополнете со доволно вода за покривање на житото. Кук, мешајќи постојано, на тивок оган. Постепено додајте зовриена вода додека кашата нема деликатна текстура. Гасете го огнот и оставете ја кашата под капакот околу десет минути.

3. Наместете ја каша од пченка со тиква во чинии, додајте на секоја репка и сервирајте жешка.

Рецепт 4. Пченкарен каша со тиква и мед

Состојки

250 гр пченкарно жито;

млеко - литар;

шприц од свежа мајчина душичка;

75 гр мед;

груба сол;

неколку куркуми;

250 г свежа тиква.

Метод на подготовка

1. Исчистете ја кожата од кожата на тиквата. Отстранете ги семето и влакната. Зелен зеленчук на груб ренде. 2. Пченкарно жито темелно се мие под проточна вода и се префрлува во котлината од леано железо. Додај рендан тиква на крупен и сезона тоа со сол и куркума. Пополнете со млеко и се меша.

3. Ставете го котелот на оган и гответе околу еден час, често мешајќи. Ако крупа брзо ја апсорбира водата и почнува да изгори, истурете повеќе топла вода и продолжете со готвењето.

4. Додајте мед и излупени семки од тиква. Ставете каша во чинии и зачинете со топено путер.

Рецепт 5. Пченка каша со тиква и ореви

Состојки

маса сол;

350 ml млеко;

пулпа од путер - 250 g;

шеќер - 25 g;

прочистена вода - 350 ml;

путер - 75 g;

жито од пченка - 150 g;

сите излупени ореви - 100 гр

Метод на подготовка

1. Истурете ги жито од пченка во сито и исплакнете под чешмата. Истурете вода во тенџере, солете го и внесете го на вриење. Ставете варени парчиња во врела вода и се меша. Гответе ги житните мешавини додека не ја апсорбира целата вода.

2. Сега ставете топло млеко во тавата, микс и покријте го со капак. Продолжуваме да готвиме каша на тивок оган, мешајќи четвртина од еден час.

3. Излупете ја тиквата од кора и семиња. Месото се сече во мали парчиња. Во тава, распуштете го путерот, поместете ја тиквата во неа и испржете ја на мало топче од сите страни додека не се розеви. Додадете пулпа од тиква во каша. Овде испраќаме шеќер и се мешаме. Кук, покриен со капак, уште десет минути. Во исто време постојано се промешува каша.

4. Во оваа фаза, ставете путер, измешајте, отстранете го од топлина и покријте го со капак. Завиткајте пешкир и инсистирајте на една четвртина од еден час. 5. Исечете ја оревцата ситно исецкани и малку пржени во сува тава. Се шири каша во чинии. Ние ставаме во секоја zhmenku печени ореви и служи.

Рецепт 6. Пченкарен каша со тиква, суви кајсии и суво грозје во мултикиooker

Состојки

250 ml филтрирана вода;

маса сол;

110 гр пченкарно жито;

50 гр мед;

75 g путер;

50 g сушени кајсии;

250 ml млеко;

50 г свежи суво грозје;

400 г свежа тиква.

Метод на подготовка

1. Житоки од пченка се мијат за да се исчисти вода.

2. Пулпа пулпа се излупени и извадени од семето со влакна. Исечете го зеленчукот во мали коцки.

3. Кајсии и суво грозје натопени во топла вода за половина час. Тогаш инфузијата е исцедена, а сушените плодови се мијат. Сушени кајсии меленко сече.

4. Ставете ги измиените житни култури, парчињата пулпа и сувото овошје во контејнерот за повеќе куки. Додајте масло и сол. Наполнете го со млеко и вода.

5. Започнете го режимот "млечна каша" и цврсто затворете го капакот. Кук каша за половина час.

6. Додајте мед во готовиот каша, се мешаат и лејте на плочи. Се сервира топло со свеж леб.

Рецепт 7. Пченкарен каша со тиква и месо

Состојки

400 грама месо;

лук глава;

кромид;

маса сол;

400 гр тиква;

500 гр пченка.

Метод на подготовка

1. Измијте го месото, исечете го филмот и вишокот маснотии. Исечете го на мали парчиња.

2. Нагреваме растително масло во казан. Ставете го месото во него и пржете додека не е златно кафеава.

3. Исчистете ја сијалицата со прстенести прстени. Шеф на лук ослободен од врвот лушпа. Додадете го подготвениот зеленчук на месото и пржете додека кромидот не се закопа. Во казанот влегуваме една и пол чаши зовриена вода, покријте со капак и вријте на ниска топлина четириесет минути. Извадете ја главата од лук. 4. Исечете ја пулпата во мали парчиња. Измијте ја граната за да ја исчистите водата.

5. Додадете ја тиквата и житарици во котлината со месо, сол и истурете вода што врие, така што нивото на течноста е над житата неколку сантиметри. Кога содржината на казанот почнува да врие, нежно измешајте ја кашата и извртувајте го огнот на минимум. Кук каша, покриена со капак, уште четириесет минути. Се служи со салата од свеж зеленчук.