Експертите често ве советуваат да го започнете денот со житни култури. Ова срдечно јадење те енергизира подолго време, не те принудува да имаш желба да јадеш нешто пред ручек. Постојат многу опции за житни култури. Во руската кујна, тиква е популарен додаток на житариците. Овој зеленчук е еден од најприфатливите, но во исто време многу корисен. Ориз каша со тиква на млеко излегува вкусна, деликатна и миризлива. Таа ги сака и возрасните и децата. Може да се подготви само од ориз и од тиква, други плодови може да бидат вклучени во составот, што ви овозможува да додадете нов вкус на садот.
Карактеристики за готвење
Готвење оризова каша со тиква на млеко не е тежок процес, но има одредени специфики. Без познавање на овие суптилностите на очекуваниот резултат не може да се добие. Откако ја проучувале технологијата за готвење ориз-тиква каша со млеко, дури и почеток водителка може да го направи овој вкусен и задоволувачки сад.
- За оризот да се готви побрзо, можете да го загреете со држење во топла вода.
- Ако сушеното овошје се користи за производство на каша, исто така, обично се парат.
- Највкусна каша од оризова тиква се добива од зеленчук со морско оревче. Таквата тиква може да се препознае по својата специфична форма и светла боја. Пулпата од морско оревче е нежна, има пријатен мирис со навестување на морско оревче. Обичната тиква, исто така, може да се користи за готвење каша, но тоа ќе бара подолг термички третман.
- Често, потребно е повеќе време да се подготви тиква отколку за готвење ориз, па прво се сече на парчиња и се задуши, а потоа се додаваат и тиква и ориз, а храната се готви додека не се подготви. Кога готвење каша во рерната е дозволено истовремено поставување на производи.
- Садот со дебели ѕидови и дното што ја задржува топлината добро е најсоодветен од садовите за готвење оризова каша со тиква. Можете да користите котел или керамички сад, погоден за готвење во рерната. Во котел, каша може да се готви и на шпоретот и во рерната.
- Ориз каша со тиква, варен во млеко, има пријатни кремасти белешки. Ќе стане уште вкусно и поароматично ако е зачинето со путер.
Каша со оризова тиква е доволно хранлива за да служи не само за појадок, туку и за вечера или ручек.
Едноставен рецепт за оризова каша со тиква во млеко
Состав:
- тиква пулпа - 0, 6 кг;
- ориз - 120 гр;
- вода - 120 ml;
- млеко - 0, 3 l;
- шеќер - 60 гр;
- сол - 3 g;
- путер - 20 г.
Метод на подготовка:
- Измијте, чистете, извадете ја пумпата од семки со семиња.
- Исечете пулпа од тиква во коцки со големина од 1, 5 см. Свртете ги во казан со котел или дебел ѕид.
- Наполнете ја тиквата со вода.
- Ставете го котелот на оган. Почекајте додека врие водата. Намалете го интензитетот на пламенот и изгаснете ја тиквата под капакот 10-20 минути, во зависност од нејзината сорта.
- Ставете го млекото во казанот, додајте сол и шеќер, измешајте. Почекајте млекото да зоврие.
- Посипете го оризот, израмнете го со лажица. Без мешање на каша, покријте го котелот со капак. Гответе го садот 25-35 минути.
5 минути пред кашата да биде подготвена, додадете парче путер на неа, измешајте ја содржината на казанот.
Ориз каша со тиква на млеко во рерна
Состав:
- тиква - 0, 6 кг;
- ориз - 120 гр;
- млеко - 0, 2 l;
- крем - 0, 2 l;
Шеќер, мед, путер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Подгответе ја пулпата од тиква, пресечете ја на мали коцки.
- Рашири ја тиквата во садови или ставете го во рефус.
- Посипете тиква со шеќер.
- Измијте го оризот, ставете го на парчиња од тиква.
- Измешајте го млекото со кремот. Истурете ја смесата со тиква и ориз.
- Покријте ги садовите со капаци. Ако користите форма без капак, покријте го со фолија.
- Ставете ги садовите или формите во рерната, вклучете го и загрејте на 180 степени.
- Варете ја тиквата со ориз на означената температура 60-90 минути.
Кога служите, истурете каша со стопен мед, ставете мало парче путер во секој дел.
Ориз каша со тиква на млеко со суво грозје
Состав:
- ориз - 150 гр;
- тиква - 0, 2 кг;
- вода - 0, 25 l;
- млеко - 0,4 л;
- суво грозје - 50 g;
- сол, шеќер - по вкус;
- путер - 50 г.
Метод на подготовка:
- Исплакнете го оризот, покријте го со топла вода, по 10 минути исцедете ја водата.
- Истурете суво грозје со врела вода. По 15 минути исцедете ја течноста.
- Намалете ги пулпата од пустина во кубни парчиња со големина од околу 1 см, ставете го тенџерето.
- Додадете шеќер и сол, покријте со вода, доведете до вриење. Гответе 5-10 минути.
- Ставете ориз во тиква. Почекајте додека течноста повторно не почне да врие.
- Ставете суво грозје со тиква и ориз. Додај млеко, се меша.
- Подгответе ја кашата на слаба топлина под капакот околу 30 минути, додека не и двете ориз и тиква се сосема меки.
Наполнете ја кашата со путер, измешајте. Оставете во тенџере уште 10 минути. По одредено време, садот може да се стави на плочи и да се служи на масата. Дел од оризот во овој рецепт може да се замени со просо, тогаш кашата ќе излезе уште поневообичаена по изглед, вкусна и корисна.
Ориз каша со тиква и зашеметено млеко
Состав:
- ориз - 150 гр;
- млеко - 0,4 л;
- тиква пулпа - 0, 2 кг;
- захарен ананас - 100 g;
- захарена папаја - 100 g;
- сушени суви кајсии - 0, 2 кг;
- сол, путер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Zaparte суви кајсии, заливот за 15 минути со вода што врие, засилување.
- Исечете ги сувите плодови на мали парчиња со големина на суво грозје.
- Исечете ја тиквата на парчиња, ставете ја во сад за печење, испратете ја во рерната загреана на 180 степени за 20-30 минути. Кул, избришете го ситото или исечете го со мешалка.
- Ориз, после миење, покријте го со млеко и се вари 15-20 минути.
- Додај тиква пире, суви кајсии и захаросани плодови, се промешува. Продолжете со готвење на каша по слаба топлина под капакот додека не се готви.
Останува да ја вкусат кашата со путер и да служат. Шеќерот во ова јадење не може да додаде, како и во неговиот состав многу слатки захаросани овошја и суви кајсии.
Рајс каша со тиква на млеко со портокалова кора од лимон и цимет
Состав:
- мешунска сквош (пулпа) - 0, 2 кг;
- вода - 0, 2 l;
- млеко - 0, 2 l;
- ориз - 100 g;
- ореви кернели - 50 g;
- кора од портокал (земјата) - 5 g;
- кора од цимет - 5 g;
- сол - голем щипот;
- сол, путер, мед - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете ја тиквата во средно тенџере, ставете го во тенџере, покријте со вода, чоржете 10 минути.
- Додајте го претходно измитиот ориз, сол и шеќер. Истурете во млеко.
- Гответе ја кашата на тивок оган додека не се подготви, се додека не е доволно густа.
- Ставете цимет и портокалова кора во каша, додадете путер. Промешајте. Почекајте додека не се подготвува каша.
Кога служат, истурете каша со стопен мед, посипете со сецкани ореви.
Оризната каша со тиква е вкусна и здрава чинија. Тие можат да бидат заменети со било кој од оброците, бидејќи тоа е задоволување и задоволува глад за долго време. Исто така ова јадење може да се служи како десерт.
