На која температура да се пече тиква

На која температура да се пече тиква

Тиква е светла и здрава зеленчук што носи плод на крајот на есента. Постои постојан симбол на Ноќта на вештерките, дури и во нашите руско-говорни подрачја има многу луѓе кои барем еднаш ја намалија страшната или смешна тиква главата. Исто така, овој зеленчук беше еден од првите слатки во Русија. Нашите баби и мајки сеуште прават тиква како сладок како зашеметено овошје.

Тиква на маса може да биде не само како закуска, но исто така и како главен курс или гарнир. Тоа е одлично за печка за печење со разни пломби во форма на месо, мелено месо или житни култури. Тиква ќе го даде својот сок на јадење и ќе служи како плоча или убава форма за празнична гозба.

Тиква е еден од ретките зеленчуци кои не ги губат своите корисни својства, витамини и елементи во трагови по термичка обработка. Ако за време на готвењето да се почитуваат точното време и температура, тогаш садот ќе биде не само корисен, но исто така вкусен.

цела тиква

Пред да готвите, треба правилно да ја подготвите тиквата, тоа не е доволно само за да го измиете. Неопходно е да се отстрани "капа" и да се извлече целиот вишок со лажица. После тоа исплакнете ја тиквата однадвор и внатре. Потоа размачкајте со путер или растително масло внатре. Не можете да ги исфрлите семињата, тие се погодни не само за садници, туку и за храна.

По сите подготовки, треба да обрнете внимание на каков вид зеленчук добивте. Ако кожата е густа, тогаш готвењето трае 15 минути подолго од вообичаеното. Температурата на печење зависи од нејзината големина и трае најмалку еден час за средна тиква на температура од 200 степени. Но, премногу голема тиква е подобро да се сече на парчиња.

тиква парчиња

Ако го пресечете зеленчукот на мали парчиња, времето за готвење е значително намалено. Можете да попрскате со разни зачини како:

  • цимет;
  • морско оревче;
  • ѓумбир;
  • кардамон;
  • нане;
  • шафран;
  • карри мешавини.

Сите зачини совршено го засенуваат вкусот на тиква. Можете да експериментирате и да направите листа на нови зачини кои ќе одговараат на вашиот вкус.

Тиква парчиња печени 20 минути на 180 степени. После тоа, не треба веднаш да се напиете, нека остане малку подолго во печката. Исто така, ако ги изложувате парчињата на мала мариноване, времето за готвење ќе се намали на 10-15 минути.

Можете да кисели тиква во мешавина од масло и сок од лимон со додавање на разни зачини. Ако ги покривате парчињата со фолија, времето за готвење ќе трае 5-8 минути, но потоа подобро е да оставите парчињата да се остават во рерната уште неколку минути. Значи, ниту еден дел нема да остане суров.

Тиква тиква

  • Тикви со светла портокалова маса се декоративни и не се наменети за човечка исхрана.
  • Преголема или мала тиква ќе го расипе целото јадење. Во првиот случај, пулпата ќе биде премногу водена и влакнеста. И во вториот случај, пулпата може да биде незрела. Најдобар избор би бил зеленчук во 3-5 кг со лесна кожа.
  • Ако ја исечете тиква како лубеница на парчиња од 2 сантиметри, тогаш за готвење ќе поминат околу еден час. За мал дел од времето, соодветно, помалку. Подготвеноста може да се провери со вилушка: ако месото е меко - подготвено.
  • Тиква нема светлен вкус, па вреди активно да се користи зачини. Можете исто така да додадете месо, мед, лимон, кисело плодови или овошје.
  • За да не се исуши тиквата на дното од резервоарот, треба да се истури мала количина вода, но не претерувајте, инаку вкусот ќе биде премногу свеж и воден.
  • Тиква е диететски производ, така што можете безбедно да додадете на тоа високо калориско месо или сланина.

Гарнир од тиква

За рецептот ќе ви требаат:

  • тиква пулпа - 1, 5 кг;
  • маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
  • лук - 2 чешниња;
  • мешавина на зачини и зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте ја и исчистете ја тиквата. Се сече на мали коцки.
  • Мешајте лук, сол и зачини посебно.
  • Комбинирајте ја мешавината со парчиња од тиква.
  • Ставете вода во дното на резервоарот и ставете ги зачинетите парчиња од тиква.
  • Печете 30-40 минути на 180-200 степени.

Таквата гарнитура е погодна за месо и риба, но исто така може да служи како независно јадење. Тиква нема да го изгуби вкусот во овој рецепт дури и кога ќе се излади.

Сега се откриваат сите тајни на тиквата во кујната. Овој корисен есенски зеленчук е модерен да се готви на различни начини. Можете да направите слатка, солена или кисела. Да не се храни детето или возрасното, исто така, не е тешко, дури и пред некое лице да биде сомнително за овој зеленчук. Пробајте нови рецепти и не плашете се да експериментирате во кујната. Пријатно готвење!

Коментари (0)
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување