Во нашата земја, житариците одамна се сакани.
Тие се корисни, вкусни и лесни за подготовка.
Обично, многу готви леќата, ориз, просо каша, повремено разредување со овес, гриз.
Но, не сите се сеќаваат на каша од каша или се сеќаваат, но не брзаат да купат жито од пченка, бидејќи не знаат како да го готват.
Често излегува груби и не многу вкусни.
Но, знаејќи неколку нијанси и следејќи ги деталните упатства, можете да направите одлични житни житни култури со млеко од жито од пченка, а не само слатка пченка, туку, на пример, со печурки и зеленчук.
Како да се вари вароса од пченка со млеко - Општи принципи за готвење
Правилно варен пченкарен каша во млеко може да биде одличен појадок или срдечна, но не тежина вечера. Слатка каша се сервира со овошје, бобинки, мед, џем. Незасладен - со месо, печурки, зеленчук. Сепак, без додавање на пченкарен каша на млекото излегува вкусна и полна.
Пченка каша е лесно да се подготви, главната работа е да се следат неколкуте барања:
1. Житовите од пченка мора да се исплакнат пред готвењето. Едноставно можете да ги ставите житарките во тенџере, истурете го со вода, исцедете го, повторете ја постапката до чиста вода. Или истурете ги жито во сито со мрежа од соодветна големина и исплакнете под млаз вода. Втората опција е погодна, бидејќи е потребно помалку време и крупен излегува почист.
2. Потоа, кашата се шири во тенџере со дебели ѕидови и дното, прво се истури со вода и се варат се додека не се врие целосно, само после тоа додадете млеко и дополнителни состојки за вкус: сол, шеќер, слатка павлака, овошје, зеленчук итн. 3. Гответе ја каша во просек 15 минути. Сето тоа зависи од големината на мелење. На пример, готвење каша од пченкарно брашно не трае повеќе од 10 минути, фино мелено жито - 15 минути, средно - 20 и големи - 25 минути. Процесот може да се забрза, дури и ако имате груб пресек: откако кашата е зафатена во вода, потопете го блендерот во неа и исечете го, а потоа истурете го со млеко.
4. За подготовка на густа каша користете околу три чаши течност, за потенки каша - најмалку четири до пет чаши.
5. Сметаат дека варен каша во процесот на инсистирање густа. Се фокусира на овој факт со додавање на млеко и дополнителни состојки.
1. Како да се готви каша од каша со млеко
Состојки:
• неколку чаши вода
• 3/4 чаши од жито;
• чаша млеко;
• сол.
Подготовка:
1. Истурете го житото во тенџере со соодветна големина, пополнете го со две чаши вода.
2. Доведете ја масата до вриење, намалете го огнот на минимум. Солење, се вари додека водата целосно не се апсорбира, мешајќи ја кашата од време на време, така што не гори.
3. Истурете во млекото, без да заминете од шпоретот, варете ја кашата за 5 минути.
4. Отстрани од топлина, темелно измешајте, завиткајте го во топла крпа или ќебе, оставете да вметнете и впиете 20-30 минути.
5. Служат, посипете со шеќер, или залив мед. Ако сакате, сезона со путер.
2. Како да се готви слатка каша од каша на млеко со сушено овошје
Состојки:
• чаша пченкарно жито;
• три чаши вода;
• две чаши млеко;
• 80 грама шеќер;
• половина пакет ванилин шеќер;
• сол;
• една третина пакет путер;
• сушено овошје за вкус (суво грозје, суви кајсии).
Подготовка:
1. Исплакнете го жито од пченка, ставете го во садот. 2. Наполнете со вода, доведете до вриење преку висока топлина, по што го намалуваме огнот и се вари кафето додека не се апсорбира целата вода.
3. Истурете во две чаши млеко, истурете сол и два вида шеќер. Гответе ја кашата на тивок оган додека не се готви.
4. Додајте путер. Промешајте.
5. Наредете ја каша во плочи, посипете со претходно натопено, целосно изми, исечено сушено овошје.
3. Како да се готви кученце каша на млеко со банана
Состојки:
• 200 грама жито од пченка;
• две чаши вода и млеко;
• сол и шеќер по вкус;
• 30 грама путер;
• две банани.
Подготовка:
1. Истурете ги житариците во садот, исплакнете го, истурете чаша вода.
2. По вриење, додадете малку сол и ако ви треба шеќер.
3. Томим каша на тивок оган околу 10 минути, а потоа мелете го со потопувачки миксер.
4. Наполнете ја масата на пченка со топло млеко, шијте го путерот.
5. Донеси до вриење, исклучете го огнот.
6. Маша банана пулпа со вилушка или во блендер, стави пире од компири во каша.
7. Темелно измешајте сè, одржуваме 5-7 минути пред сервирањето.
4. Како да се готви кученце каша на млеко со тиква и сливи во бавен шпорет
Состојки:
• половина чаша од жито од пченка;
• 300-350 грама пулпа од тиква;
• 8-10 парчиња. сливи;
• 250 ml млеко;
• 60 грама путер;
• 250 ml вода;
• шеќер и сол по вкус.
Подготовка:
1. Ги миеме жито од пченка.
2. Намалете ја тиквата од пустина во мали коцки.
3. Наполнете ги сливи со ладна вода 20-30 минути, исплакнете ги и исечете ги на мали парчиња.
4. Ставете ја жито од пченка, тиква и сливи во чинија со повеќе шпорети.
5. Наполнете ја масата со вода и млеко, додадете шеќер, сол, ставете го путерот. 6. Поставете го режимот "Каша" 45 минути.
7. По звучниот сигнал, отворете го капакот, темелно измешајте ја кашата.
8. Информирајте пред сервирањето, затворете го капакот за 3-7 минути.
5. Како да се готви каша од каша во млеко со печурки
Состојки:
• чаша крупно пченкарно брашно;
• литар со високо маслено млеко;
• чаша кисела павлака;
• 200 грама свежи печурки;
• сол;
• растително масло.
Подготовка:
1. Истурете две лажици растително масло во тава, шијте ги печурките, исечете ги на не премногу големи парчиња.
2. Сплеткајте ги печурките 20 минути додека не се готви, понекогаш мешајќи.
3. Истурете го млекото во тавата, доведете го до вриење и намалете го гасот до минимум.
4. Додека се меша, се става во мали делови, најмногу од сè, во тенок поток, пченкарно брашно.
5. Додадете малку сол, се шири павлака. Готви, постојано мешање на масата во круг и не дозволувајќи да се врие, околу 5-8 минути.
6. Ставете ја кашата во чинија, посипете ја изобилно со печено печено печено.
6. Како да се готви каша од каша во млеко со круни
Состојки:
• 100 грама пченкарно брашно;
• две чаши млеко;
• две парчиња бел леб;
• лажичка цимет;
• лажица семе од анасон;
• 50 мл маслиново масло;
• 30 грама шеќер.
Подготовка:
1. Ставете го семето на анасон во врело масло, мешајќи ги, исушете ги 2-3 минути, по што натопете го маслото.
2. Повторно загрејте го филтрираното масло, испржете го лебот, по сечењето во триаголници, до пријатен златно руменило од двете страни.
3. Ставете ги готовите круни на хартиена крпа, со што ќе дозволите да го исцедите вишокот масло.
4. Наполнете ја пченката со една чаша млеко, измешајте ја така што не останува ниту една грутка. 5. Загрејте ја втората чаша млеко, истурете ја масата на пченката во мали делови.
6. Додадете една лажица маслиново масло, шеќер, се меша. Томим, мешајќи 2-3 минути.
7. Истурете цимет, промешајте и отстранете ја кашата од топлината.
8. Послужете ја кашата со зачински златни круни.
Како да се готви кученска каша на млеко - трикови
• Наместо житарици, можете да го користите пченкарно брашно, тоа не влијае на вкусот на каша. Но, процесот на готвење ќе потрае помалку време.
• Ако сеуште употребувате житни култури, доведете го до половина на вода, само после тоа ставете го млекото, инаку зрнцата ќе станат груби и ќе ја уништат.
• Ако за време на процесот на готвење имате премногу густа каша, разредете го со топло млеко.
• Со додавање на овошје во каша, можете да ги исечете во блендер и да се мешате со веќе подготвената каша, или да ги поставите на врвот од парчињата во кашата ставени во плочите.
• Млекото за каша може да се замени со крем.
• Изберете тенџере со дебел ѕид или котли, котли за правење каша од каша. Правилниот избор на садови и постојаното мешање ќе ве спречи да горите каша.
• Пченкарен каша со млеко може да се готви во рерната, тогаш тоа не бара постојано мешање. Во овој случај, доведете ја на половина подготвена вода, ставете ја во саксии, додајте сол, шеќер и путер, покријте со млеко, чорба на 160 степени за 20-30 минути.
