Домати со мајонез и лук - оригиналната вкусна закуска. Срдечна, а во исто време лесно јадење што може брзо да се подготви кога гостите се на прагот.
Домати со мајонез и лук - основни принципи за готвење
За подготовка на закуски, подобро е да се користи месо од домати. Мајонезата е комбинирана со лук исцеден преку преса или се користи подготвен лук.
Постојат два начина за домати со мајонез и лук: закуска направена од свежи домати и печена.
Во првиот случај, доматите се мијат, се сечат во кругови, дебела сантиметар. Се шири на широк сад, сол. Лукот е излупен, поминал низ пресот на лукот и се меша со мајонез. Како резултат на тоа сос се шири на чаши домати. Украсени со зелена и сервира.
За печење, доматите се подготвуваат на ист начин, само тие се поставени во мувла и се испраќаат во рерната неколку минути, или полнети.
За разновидност, користете сирење, варени јајца, стапчиња со ракови и др.
Рецепт 1. Домати со мајонез и лук
Состојки
три месести домати;
мајонез - 100 гр;
лук - три заби.
Метод на подготовка
1. Измијте ги доматите, избришете ги со кујнски крпи и отсечете го местото на прицврстување на стеблото.
2. Исечете ги доматите во кругови, дебели три милиметри. Ставете го на широк кружен сад и лесно сол.
3. Излупете ги чешничките од лук и ставете ги во мајонез. Промешајте ги и мастите доматите.
Рецепт 2. Домати со мајонез, лук, сирење и варени јајца
Состојки
два големи домати;
црна ким - изклинвам;
лук - парче;
свеж зеленчук;
70 грама тврдо сирење;
варено јајце;
мајонез - 80
Метод на подготовка
1. Исплакнете ги доматите, избришете ги со кујнски крпи и исечете ги на кругови со средна дебелина.
2. Комбинирајте мајонез со мелено лук. Излупете го вареното јајце и исечете го на најмалиот ренде. Стави во мајонез и се меша.
3. Наредете ги доматните чаши на широк рамен плоча во еден слој. На секое место лажица сос од лук.
4. Исечете сирење во мали чипови. Ставете го секој круг на домати на нотка.
5. Исплакнете зеленчук и ситно да се исушите. Посипете домати со зеленчук и црн ким пред да се сервира.
Рецепт 3. Домати со мајонез и лук на италијански
Состојки
четири свежи месни домати;
мајонез;
три чешниња лук;
150 грама тврдо сирење;
јодирана сол;
Провансални билки.
Метод на подготовка
1. Измијте ги доматите и избришете ги со кујнски крпи. Исечете ги од двете страни и исечете ги на кругови со средна дебелина.
2. Ставете ги доматите на рамна кругска плоча во еден слој. Лесно присолијте и навивам маслинки.
3. Излупете луксузни лукчиња на лушпа. Се комбинираат со мајонез и се мешаат. Грубо решетки сирење.
4. Подмачкајте го секој круг домати со мајонез од лук и посипете многу сирење.
Рецепт 4. Домати со мајонез, лук и топено сирење
Состојки два големи млечни домати;
јодирана сол;
90 г преработено сирење;
30 гр мајонез;
еден куп свежи копра;
варено јајце;
лук - парче.
Метод на подготовка
1. Истурете го јајцето во вода, ставете го на шпоретот и варете околу десет минути. Потоа се лади под ладна вода. Излупете го школка.
2. Измијте ги доматите, суви. Исечете од страната на стеблото и исечете ги на не премногу тенки кругови. Ги шириме на широк рамен сад во еден слој.
3. Ставете ги рерните сирење во замрзнувачот 20 минути. Потоа мелете ги на ситно ренде. Исто така се исецка вареното јајце. Стиснете го лукот од лук преку чесното каша. Исплакнете ја копрата, исушете и исечете ситно. Стави сè во сад. Додај мајонез, се меша.
4. Распрснете ја масата на лук на сирење на секоја кора од домати и гарнирајте со ситно исечен копра.
Рецепт 5. Солени домати со мајонез и лук на чипс
Состојки
голем домат;
десет големи чипови со иста форма;
три чешниња лук;
50 г маслинки;
100 гр сирење, мајонез и копра.
Метод на подготовка
1. Сортирајте ја копрата, исплакнете, суво и исечете ситно.
2. Измијте го доматот, избришете го со крпа и исечете ги на мали коцки.
3. Излупете чесното лук. Бришење сирење и лук на најдобрите ренде.
4. Ставете ги сите подготвени состојки во сад. Додадете мајонез и нежно се мешајте.
5. Пред сервирање, поставете ја доматката со мајонез и лук на чиповите. Наредете се на садот и гарнирајте со маслинки.
Рецепт 6. Домати со мајонез и лук "лалиња"
Состојки
30 мали крем домати;
свеж краставица;
еден куп зелен кромид;
четири чешниња лук;
200 мл домашна мајонеза;
240 г разладени ракови од ракови;
сирење - 200 гр
Метод на подготовка
1. Измијте ги доматите и исушете ги. На едниот крај на секој домат се пресекува крстот. Внимателно отстранете ја пулпата со лажичка за да не се оштети интегритетот на доматот.
2. Ослободете ги четките од ракот од филмот и ситно се исушите. Ставете ја во чинија.
3. Исецка рендано сирење со мали дупки.
4. Излупете го и исечете го лукот со печат. Додајте сирење, мајонез и лук на стапчиња со ракови. Промешајте.
5. Домати ја исполнуваат добиената маса. Ставете ја на чинија. Направете стеблата од пердувите на зелениот кромид, и од свежиот краставица - лисја.
Рецепт 7. Домати со мајонез, лук и шунка
Состојки
шест средни домати;
свеж зеленчук;
50 мајонез и сирење;
лук - два заби;
шунка - 50 гр
Метод на подготовка
1. Моите домати и избришете со салфетка. Исечете ги врвовите во местото каде што е прикачено стеблото.
2. Земете една лажичка домат пулпа, оставајќи ги ѕидовите, половина сантиметар дебела.
3. Мелење на сирењето на груб ренде. Хам се сече на кратки ленти. Ние ги комбинираме сирењето и мајонезот во чинија, додаваме мајонез и исцеден лук стиснати преку печат. Промешајте.
4. Ставете ги доматите на рамно сад. Пополнете ги со добиената маса. Ние ги красат доматите со мајонез и лук со зеленчук и служат на масата.
Рецепт 8. Домати со мајонез, лук и маслинки
Состојки
осум домати;
100 грама сирење;
јодирана сол;
80 г мајонез;
црн пипер;
60 грама маслени маслинки;
еден куп зелен корен;
пет варени јајца;
лук - два заби.
Метод на подготовка
1. Измијте ги доматите, избришете ги и исечете ги врвовите. Внимателно отстранете ја доматната каша со лажица, оставајќи ги ѕидовите дебели половина сантиметар.
2. Истурете ги јајцата со вода. Се става на интензивен оган и се вари 10 минути. Потоа исцедете ја врелата вода и ставете ги јајцата под ладна вода. Омажени јајца, излупете ја школка и исечете ја на ситен ренде.
3. Ситно протријте го сирењето.
4. Отстранете ги маслинките од маринадата и ситно исецкајте, оставајќи неколку за декорација.
5. Излупете го лукот и поминете го пресот на лукот. Исплакнете зеленчук и ситно уништете го.
6. Комбинирајте јајца, сирење, сечкани маслинки, лук и копра во чинија. Додај мајонез и се меша.
7. Наполнете ја палтата со полнење домат. Украсете ги доматите со мајонез и лук маслинки и сервирајте.
Рецепт 9. Домати со мајонез, лук и рак
Состојки
три големи домати;
лук - четири заби;
мајонез - 100 гр;
излупени ракчиња - 150 гр
Метод на подготовка
1. Измијте свежи домати, избришете ги со крпа, исечете го врвот. Извадете ги доматите во кругови, дебели половина сантиметар.
2. Поставете ги во еден слој на рамна тркалезна плоча.
3. Излупете го лукот и стискајте преку печат во мајонез. Промешајте.
4. Одмрзнување ракчиња. Секој круг на доматен тестен лук мајонез. На врвот на домати со мајонез и лук и додадете пар излупени ракчиња.
Рецепт 10. Домати со мајонез, лук и чадена колбаси
Состојки
пушеле колбаси - 100 гр;
два големи млечни домати;
мајонез - 100 гр;
лук - четири парчиња;
сирење - 100 гр
Метод на подготовка
1. Исечете ги врвовите на миените домати. Исечете ги во кругови и поставете ги во еден слој на лист за печење.
2. Исечете ја пушеле колбаси во тенки кружни парчиња.
3. Исечете го сирењето во мали чипови.
4. Стиснете лук преку печат во мајонез. Промешајте.
5. Подмачкајте го секој круг со мајонез од лук и ставете парче колбаси. Посипете со сирење и ставете ја рерната. Печете додека не се стопи сирењето.
6. Ставете ги доматите со мајонез и лук на рамна чинија.
Домати со мајонез и лук - совети и трикови
Сирењето може да се користи напорно или стопено.
Младиот лук може да биде ситно сецкан.
Користете само месни домати.
Направи ужина непосредно пред сервирање, инаку доматите може да излегуваат во јавноста, а изгледот на садот ќе биде расипан.
Ако сакате мезе да се храни, користете 72% мајонез.
