Лиснато тесто е вистинско откритие за модерната водителка.
Лесно е да се работи со него, а резултатот е секогаш одличен.
Лисна тесто пица се подготвува лесно и брзо. Основата на таквото тесто е тенка и крцкава. Впрочем, тоа зависи од тестот колку е вкусна идната пица.
Рецепт за лиснато пециво пица - основни принципи за готвење
Лисна пецива пица е направена од ништо. Тоа може да биде зеленчук, месо, печурки, сирење, ладно месо или друга храна.
Состојките за полнење се подложни на вашиот вкус. Уништи ги во прстени или кругови, и може да исецкаш меленко.
Лиснатото печиво се одмрзнува, валани и се шири на сад за печење. Потоа, базата се размачка со мајонез или кечап и ги шири сите состојки. Топ пица посеан со сирење чипови и испратени во рерна. Брзо печено печено пице. 10-15 минути е доволно. Завршената пица е отстранета од рерната и сече делови со посебен нож.
Рецепт за лиснато пециво пица со сланина
Состојки
Половина килограм бесквасен тесто;
малку сол;
путер - 60 g;
половина жолт пипер;
полуживо сирење - 150 g;
100 гр сланина;
150 гр моцарела;
20 ЕЕЗ. шампињони;
200 г цреша домати.
Метод на подготовка
1. Одмрзнување на лиснато тесто. Исечете го на две половини и ставете го преклопен на лесно подмачкан сад за печење. Не се тркалајте! Намалете ги рабовите за да формирате кружен облик. Собрајте и замрзнете ја трим. Пилешко тесто во редовни интервали со вилушка. Ставете го рерната на загреана печка. Печете 20 минути на 200C. 2. Ставете го шампињони во сито и исплакнете. Секоја печурка избрише со салфетка и сече должина на половина така што печурката ќе ја задржи својата форма.
3. Ставете ги печурките во претходно загреан сад и пржете, повремено мешајте додека не се покрие со вкусна кора. Лесно сол. Извртувајте го огнот и пржете уште 10 минути.
4. Исечете ја сланината на тенки парчиња. Скршете го во сува тава со двете страни додека не крем. Отстранете ја сланината, се лади и исечете ги на мали парчиња.
5. Исечете половина жолт бугарски бибер со тенки половини.
6. Извадете ги доматите од цреша од гранката, исплакнете, исушете на крпа за еднократна употреба и исечете го секој домат на половина.
7. Исечете ја моцарелата на дебелина од половина сантиметар. Сирење решетки на парична казна ренде.
8. Посипете ладен торта со рендано сирење. Се шири моцарела парчиња на неа. Следниот слој лежеше печени печурки. По печурки, додадете половинки и домати. Одозгора, шири ги половичните прстени од жолт пипер.
9. Ставете ја пицата во рерната уште десет минути. Кул малку и се сече на делови.
Лисна тесто пица со пилешко и печурки
Состојки
100 грама сос од домати или кечап;
500 г лиснато тесто;
150 гр мајонез;
200 гр шампињони;
3 јајца;
300 гр пилешки филе;
150 грама тврдо сирење.
Метод на подготовка
1. Исчистете ги и исплакнете ги печурките. Исцедете ги со салфетка и исечете ги на плочи.
2. Се вари пилешко филе. Кул и се сече на коцки.
3. Варени и излупени јајца се распаѓаат во тенки парчиња. 4. Грубо решетки сирење.
5. Затопете го тестото и превртете го во круг. Круг го обликува пергаментот и го става тестото во неа.
6. Четкајте го тестото со кечап или сос. Тесно ги шири печурките.
7. Ставете го вареното пилешко филе и парчиња јајца на врвот на печурките. Направи мрежа од мајонез од горе и посипете со рендано сирење.
8. Се пече во рерна за една четвртина од час на 205C. Извадете ја готовата пица и посипете ја со ситно сецкан зеленчук.
рецепт за лиснати тесто со пилешко месо со мелено месо
Состојки
лиснато тесто - 300 гр;
20 g свежо зелена боја;
250 гр мелено месо;
зачини и сол;
250 печурки;
80 г сос од домати или кечап;
300 гр руски сирење;
2 домати;
50 g кромид.
Метод на подготовка
1. Кромид чисти и исечете ги прстените. Смејте го во топло растително масло додека не се меки. Потоа ги изложуваме печурките излупени и исечете ги на тенки парчиња. Зачинете со зачини и сол. Се запалиме десет минути, мешајќи постојано, до целосна подготвеност.
2. СРЈ во посебно млеко од месо.
3. Домати се исплакнуваат и бришат со салфетка. Ние ги исечеме во тенки кругови.
4. Нежно попрскувајте го садот за печење со брашно и се шири на него одмрзната и свиткана лисна тесто. Вилушка ја пробиваме површината на неколку места и подмачкуваме со кечап или сос.
5. Го шириме полнењето врз основа на слоевите:
- пржени печурки и кромид;
- печено мелено месо;
- чаши домати;
- Сирење чипс.
6. Оставете ја пицата во рерната 20 минути. Се печеме на температура од 200C. Попрскајте го готовата пица ситно исечкана со свежи билки.
Лисна тесто пица со колбаси
Состојки
пакување тесто печиво без квасец;
700 г руски или холандски сирење;
2 гр оригано, сушен лук и кромид, босилек и солени;
еден куп копра и цилинтро;
100 гр мајонез;
1 домат;
100 г кечап;
тегла од кисели краставици;
700 г колбаси;
100 г кромид;
тегла зелени маслинки без јами.
Метод на подготовка
1. Во длабок сад, измешајте го кечап со мајонез. Зачинете го сосот со билки и измешајте.
2. Сирење грубо нанесуваат. Отстрани ја школка од колбаси и пресечете ги во кругови. Кромид чиста сече на тенки прстени. Мојот домат, избришете и уништите. Ја отвараме конзервирана храна со маслинки и корни, истурете ја марината и ја пресекуваме содржината на двете лименки на мали парчиња. Исплакнете зеленчук и мелење.
3. Подмачкајте ја садот со путер. Извадете го тестото и положијте го во форма. Покријте ја површината со варен сос.
4. Ставете две третини од прстените на кромидот на дното. Поставете две третини од колбаси на врвот. Потоа, ставете го преостанатиот кромид. Следниот слој дистрибуира краставици и маслинки. Покријте го овој слој со преостанатите кругови на колбаси. Посипете го третото сирење. На него изложуваме кругови од домати и кршен зеленчук. Повторно, покријте сирење чипс.
5. Загрејте го рерната на 250C. Пица се пече 20 минути, се додека рабовите не се полесни. Извадете ја пицата и малку се изладите. Исечете ги на делови.
Лисна пецива пица со шунка
Состојки
100 гр руски сирење;
300 гр шунка и пушеле колбаси; 70 мл растително масло;
500 гр шампињони;
пакување тесто печиво;
300 г цреша домати;
80 гр мајонез и кечап.
Метод на подготовка
1. Одмрзнете го лиснатото тесто и извадете го. Префрлете ја формацијата на лесно подмачкан сад за печење.
2. Излупете ги печурките и исечете ги на тенки парчиња. Ставете ги печурките во тавата со топло растително масло. Фрај, покриен со капак до златни. Периодично отворајте го капакот и мешајте ја содржината на садот.
3. Отстранете го куќиштето од колбасите и соберете ги на мали парчиња.
4. Отстранете ги доматите од гранката, ставете ги во сито и исплакнете. Избришете го секој домат со салфетка и исечете ги на кругови.
5. Четкајте го тестото со кечап. Стави шунка и пушеле колбаси на неа, пржени печурки и кругови од домати. Направи ја майонезата од мајонез на врвот и посипете ги сите сирење чипови.
6. Загрејте ја рерната на 200C. Испратете му пица половина час.
Лисна пецива пица со лосос и лигњи
Состојки
250 гр.
70 г кечап;
2 лигњи трупови;
100 гр лосос солени лосос;
100 гр ракови од стапчиња;
70 г кромид;
250 гр руско сирење.
Метод на подготовка
1. Излупете и исечете ги половичните прстени на кромидот.
2. Измијте и бришење домати. Чисти стапчиња со ракови. Сите подготвени производи се сечат на мали парчиња.
3. Кора од лушпа и варење. Изладете ги и исечете ги прстените. Филе лосос расклопува на мали парчиња.
3. Одмрзнете го тестото и турнете го ретко. Ставете го на лист за печење и маснотии со мајонез. 4. Ширење на површината на лактот. Ставете домати на неа. Следниот слој ќе биде рак стапчиња и лосос.
5. Исечете сто грама сирење во решетки и се шири по должината на рабовите. Формирајте страни, завиткајте го сирењето во тестото.
6. Пратете ја пицата за седум минути во загреана печка. Печете на 200C. Отстранете ја тавата. Се шири лигњи чаши на пица и посипете над сите сирење чипови. Ставете ја во рерната уште десет минути.
Рецепт за тесто со пилешки тесто - совети и трикови од искусни готвачи
- Бидете сигурни дека мастите база на пица со сок од кечап или со мајонез-домат.
- Пред печење, пробијте ја основата со вилушка на неколку места, така што колачот не ја губи својата форма.
- Пицинското тесто печиво може да се шири со меко кремско сирење.
- За пикантност, можете да додадете неколку каранфилче од смачкан лук во сосот.
