Свинско месо со сирење и домати е посебно јадење и додаток на гарнир. Најдобри рецепти на свинско месо со сирење и домати

Свинското со сирење и доматите е одличен начин да се готви месо за ручек, вечера или празнична маса.

Да се подготви такво јадење е едноставно, но вкусот и резултатот ќе бидат пријатно изненадени.

Свинско со сирење и домати - основни принципи за готвење

За ова јадење земе свинско шунка, шпатула, фибула или гради. Месото се мие под чешма, се суши со салфетки и се сече на произволни парчиња. Потоа, свинското месо се солени, зачине и остава половина час.

Печетата за печење или отпорна на топлина форма е подмачкана и се шири на дното на парчињата свинско месо.

Домати се исплакнат, избришат со салфетки и се сечат во кругови. Домати се подобро да се земаат месести и густи. Домати се сече на парчиња или парчиња и се шири преку месо. Сите обилно попрскајте со рендано сирење. Печете го свинското месо во рерна за половина час.

Во прилог на домати и сирење, другиот зеленчук се додава на садот, па дури и на егзотични плодови.

Свинско месо може да се пече во едно парче, полнето со домати и сирење.

Садот се пече во рерна, варен во тава, скара или мулти-шпорет.

Домати ќе го направат месо сочно и нежно, а топено сирење ќе му даде уште повеќе вкус на јадењето.

Рецепт 1. Свинско месо со сирење и домати

Состојки

девет парчиња свинско месо;
50 гр брашно;
три јајца;
сончогледово масло;
два свежи домати;
кујна сол;
еден куп магдонос;
150 гр сирење.

Метод за подготовка

1. За ова јадење земете свинско месо. Парчиња месо малку одбиени.

2. Каснете јајца со размачкана сол, додадете брашно и продолжете да јадете додека не се изедначи. Ставете го парчиња свинско месо во тесто, измешајте и оставете два часа во фрижидер. 3. Сега свариме месо во топло сончогледово масло од двете страни до златно-кафеава боја.

4. Покријте ја тавата со фолија и шијте ги печени свинско парчиња цврсто заедно.

5. Домати се мијат и бришат со салфетка. Се сече на половина и се сече на тенки парчиња. Шири домати над свинско месо.

6. Исплакнете зеленчук, оттргнете вишок течност и фино да го уништите. Посипете месо со билки и рендано сирење. Покријте со фолија и испратете ја во рерната 20 минути. Готвење свинско месо на 200C. Се сервира со гарнир од зеленчук или житни култури.

Рецепт 2. Свинско месо со сирење и скара од домати

Состојки

еден и пол килограм сув карбонат од свинско месо;
лук;
три домати;
магдонос;
500 гр моцарела;
неколку босилек;
500 г фета сирење;
растително масло;
100 ml природен јогурт;
чили;
50 гр паста од домати;
рузмарин.

Метод за подготовка

1. Ние ги миеме карбонат, го исушиме со салфетки и сечевме во тенки парчиња, дебели половина сантиметар.

2. Моите домати под чешмата, избришете со салфетка. Исечете моцарела и домати во кругови, дебела сантиметар. Фета сирење сече во решетки.

3. Сега подготви два маринада. За прво, измешајте ја доматната паста со јогурт, додадете рузмарин, ситно сецкан чили пипер, бибер и сол. За втората, зелениот магдонос и босилек се исплакнуваат, сушат и мелеат. Неколку чешниња лук прескокнуваат низ пресот на лук. Чили пиперки ситно се распаднаа. Ги преместуваме подготвените состојки во тегла и истурете растително масло. Ние го прекинуваме сè со минерална вода за миење на униформа конзистентност.

4. Ставете парче свинско месо на масата. Стави парче на фета на работ и завиткајте го ролот. Подмачкајте ја марината од јогурт. Следните ролни прават, ставајќи круг на домати и моцарела. Тие се обложени со маринада со босилек. 5. Ролни се ставаат на скара и се печат на двете страни до златно-кафеава боја.

Рецепт 3. Свинско со сирење, домати и компири "Егзотика"

Состојки

8 клубени од компири;
мелен пипер;
600 г свинско месо;
сточна сол;
портокалова;
растително масло;
два киви;
парче путер;
средна сијалица;
200 гр сирење;
две моркови;
100 гр мајонези;
голем домат.

Метод за подготовка

1. Измијте сирење на свинско месо и натопи со салфетки. Исечете го месото на парчиња, ставете го во сад, пиперка, соберете го сокот од портокал во него, солете го. Излупете киви и ситно се уривате. Додај киви во месото. Стави мајонез тука и се меша. Покријте го садот со капакот за месо и испратете четириесет минути во фрижидер.

2. Кора од компири, се мие и исечете на коцки. Скршете половина компири во загреан растително масло, сол и бибер, до половина варен.

3. Ставете ја втората половина од компирот во длабока отпорна на топлина форма. Отстранете го месото од фрижидерот, истиснете го од маринадата и пржете во мешавина од зеленчук и путер. Свинското месо треба да биде покриено со аппетитна кора.

4. Излупете и регенерирајте морков. Ставете го на врвот на компирот. Се шири печено свинско месо на морков. Топ печени компири.

5. Излупете ја сијалицата и исечете ги на половина прстени. Скршете се до руди и ставете го компирот. Смеат вториот рендан морков за рударство, бибер и сол. Се шири преку лак.

6. Во чаша вода додадете лажица мајонеза и добро се промешајте. Истурете го мешаниот зеленчук со месо. Врвот со исечени слатки пиперки и парчиња домати. Направете дебела мрежа од мајонез, и многу посипувајте со рендано сирење. Рашири ги парчињата од путер. 7. Покријте со фолија и ставете ја во рерната загреана до 180 ° C за половина час. Служат како посебен сад со салата од зеленчук.

Рецепт 4. Свинско месо со сирење, домати и ананас

Состојки

800 гр свинско месо;
allspice;
тегла од консервирани ананас прстени;
кујна сол;
три средни домати;
мајонез;
два кромид;
100 гр сирење.

Метод за подготовка

1. Исплакнете го свинското месо под чешма, исушете го со крпа и исечете го на два сантиметри дебели. Избегнете го секое парче, бибер и сол.

2. Исечоците лежат цврсто еден до друг во длабока рефрактерна форма. Излупете го кромидот, исплакнете и исечете ги на тенки кругови. Ставете ги на врвот на месото и четкајте ги со мајонез.

3. Измијте ги доматите, избришете ги и исечете ги како кромид. Се шири домати кругови на врвот на кромид.

4. Ставете го конзервираниот ананас прстени на врвот на домати и четка со мајонез повторно. Попрскајте се со многу сирења. Ставете го калапот во рерната половина час. Печете на 180 ° C. Послужете го свинското месо со гарнир од компири или тестенини.

Рецепт 5. Свинско месо со сирење и домати "хармоника"

Состојки

половина килограм свинско месо;
allspice;
200 гр сирење;
сточна сол;
два домати;
лук - три чешниња.

Метод за подготовка

1. Исечете го сирењето во плочи, дебели три милиметри. Исплакнете ги доматите и исечете ги на парчиња. Излупете ги и исечете ги чешничките од лук во тенки парчиња.

2. Исечете парче свинско месо во парчиња, без сечење на крајот, дебел сантиметар. Решетки го месото со мешавина од сол и бибер. Пирс на свинско месо на неколку места и ставете лукчиња во нив. 3. Ставете ги парчињата на парче сирење и кругот на домати. Ставете го свинското месо на лист од фолија и цврсто завршете го. Ставете го на сад за печење и печете го печете во печка на 180 степени. Потоа се расплетува фолија и се пече уште десет минути до златно кафеава боја.

Рецепт 6. Свинско месо со сирење и домати во Роман

Состојки

700 г свинско месо;
сончогледово масло;
три средни домати;
кујна сол;
250 гр шампињони;
100 гр сирење;
200 мл крем од 20%;
200 гр варени шунка;
30 г кечап;
5 g оригано;
5 г мајчина душица.

Метод за подготовка

1. Свинско месо измијте и избришете со салфетка. Исечете го месото во големи парчиња и пржете во загреан растително масло, за да го зграпчи.

2. Домати се исплакнат, избришани со салфетка и направени на секоја инцизија во облик на крст. Измијте ги доматите со врела вода и отстранете ја тенка кожа.

3. Ставете го свинското во длабока рефрактерна форма, сол и бибер. Исечете половина од варена шунка во коцки и се шири преку месото. Топ декомпонирани излупени парчиња домати.

4. Измијте ги и исечете ги преполовените печурки. Се шири над доматите. Посипете со останатите шунка.

5. Комбинирајте крем со кечап. Се меша со сол, мајчина душица и оригано. Малку размачкајте и солете го сосот врз содржината. Покријте со лист фолија и поставете го еден час во рерна која се загрева до 220 степени. По половина час, извадете го, отстранете го фолиениот лист и посилно посипете со рендано сирење. Служи како сос со пире од компири или варени шпагети.

Рецепт 7. Свинско месо со Карибско сирење и домати

Состојки

килограм свинско месо;
свежо зелен пипер;
голема модар патлиџан;
сточна сол;
два кромид;
сирење - 150 g;
два големи домати;
лук - два парчиња.

Состојки

1. Исечете го свинското месо во парчиња толку дебели како сантиметар. Секое парче е пиперка и сол.

2. Мојот модар патлиџан, избришете со крпа и се сече на кругови. Посипете со сол и оставете половина час.

3. Поставете ги свинското парче на десерт од путер. На врвот на секое парче ставете кромид прстени.

4. Исплакнете ги модар патливите, исушете ги. Се шири преку лак.

5. Ставете ги доматните чаши на модар патлиџан.

6. Сипете сирење на ситно ренде. Стиснете лук чешнички во неа и нежно се мешајте. Либерално попрскувајте секое парче месо со зеленчук и сирење. Печете четириесет минути на 190 степени. Се сервира топло со салата од зеленчук.