Вкусни котлети за треска - целото семејство ќе биде воодушевено! Избор на рецепти за вкусни котлети за треска: пржени, парени, печени

Вкусни котлети за треска - целото семејство ќе биде воодушевено! Избор на рецепти за вкусни котлети за треска: пржени, парени, печени

Кафето месо содржи голема количина фосфор, амино киселини, магнезиум, протеини и калциум.

Поради својата ниска содржина на маснотии, производот се смета за низок во калории.

Јадењата од оваа риба лесно се вари.

Затоа, котлетите не се само вкусни, но исто така многу корисни.

Вкусни котлети за треска - општи принципи за готвење

Вкусни котлети за треска се парен, пржени или печени во рерната. Се разбира, полесно е да пржете риба, но верувајте ми, меки, сочни и вкусни панди од треска ќе ги задоволи сите. Повторно, не сите деца сакаат риби, па дури и тие нема да се откажат од котлети.

Полнењето за ќофти е лесно да се подготвите. Треска е прилично голема риба, а поднесувањето е лесно. Рибата се мие, перките и опашката се отсечени и кожата се отстранува. Отстранете го гребенот и извадете ги малите коски што произлегуваат од филето.

Филето се меле во состојба на мелено месо користејќи мелница за месо или мешалка.

Кромидот е смачкан на сличен начин и го додава на мелената риба. Овде, исто така, испраќаат леб натопен во млеко или вода, по малку притискање на лебот.

Во резултат на маса на зачукуваше јајце, додадете сецкан зеленчук на босилек и магдонос. Зачинете се со сол или црн пипер и измешајте сè добро.

Меленото месо од трска останува извесно време и исцедената течност е исцедена.

Од добиената масовна форма patties. Потоа тие се пржени или печени во рерна, пред-breaded во брашно или трошки од леб.

Ако готвите парни чорби, не треба да ги панте.

За промена на мелено месо, можете да додадете урда, зеленчук или овесна каша.

Рецепт 1. Вкусни котлети за треска

Состојки 600 г филе филе;

лебници;

тег на треска црниот дроб;

јајце;

30 грама магдонос;

црн пипер;

растително масло;

Солена кујна

Метод на подготовка

1. Мојот тресок филе под проточна вода. Го исушиме со салфетки и провериме за присуство на мали коски. Ако ги има, отстранете ги со пинцети. Исечете го филето на парчиња и мелете го во мешалка додека не се изедначи.

2. Отворете го теглата со црниот дроб на треска и исцедете го маслото. Ставете ја содржината на чинија и мачкајте со вилушка. Додадете треска на црниот дроб на мелената риба.

3. Исплакнете магдонос, исушете и исечете ситно. Ставете ги зелените во кутијата. Сите пиперки и сол. Ние постојано пробаме сол на сол, бидејќи самиот треска е сосема солен.

4. Возиме јајце во крило и добро го мачкам. Ние формираме круг пити со влажни раце и тава секој во breadcrumbs. Сплеткајте го палтото во врело масло до вкусна кора. Служат patties со ориз или зеленчук гарнир.

Рецепт 2. Вкусни котлети со сос

Состојки

Cutlets

Половина килограм трето филе;

растително масло;

100 g масти;

црн пипер;

кромид;

сол;

целер;

јајце;

100 гр.

Сос

50 г кисела павлака;

чешне лук;

половина лимон;

авокадо

Метод на подготовка

1. Измијте го филето на треска, суво со салфетки и отстранете ги малите коски, доколку ги има. Исечете го филето во парчиња и исечете го мелено месо во блендер или користете мелница за месо. На ист начин, исецка сланина, излупени кромид и целер.

2. Додадете јајце и трошки на мелената риба. Бибер, сол и темелно ги мешате кутијата. Слепи од добиените критикувани, а многу големи patties.

3. Ставете ги во тава со добро загреан путер и пржете додека не се златни кафеави, потоа превртете го, намалете го топлината, покријте го со капак и гитвите котлетите уште 10 минути. 4. Исечете лук со авокадо во мешалка до состојбата на каша. Стиснете го сокот од половина лимон во смесата и додадете кисела павлака. Измешајте ја сос темелно. Послужете ги хамбургерите со гарнир од ориз, полнејќи ги со сос.

Рецепт 3. Вкусни котлети со сирење

Состојки

треска филе - половина килограм;

лимон;

урда - 250 g;

брашно за лепење;

кромид;

зачини за риби;

јајце;

allspice;

магдонос, босилек и целер;

растително масло - чаша;

сол;

бел леб - три парчиња.

Метод на подготовка

1. Измијте ги филетите треска под чешмата, исушете ги и отстранете ги малите коски и кожата. Исечете ја рибата на парчиња, преклопете во длабок сад и посипете со свеж сок од еден лимон. Оставете некое време да се ослободите од мирисот на рибите. Потоа измешајте ги филетите од треска во месо.

2. Исечете ги кората од лебот. Крвави пресече и се стави во посебен сад. Наполнете го лебот со млеко и оставете го да омекне. Потоа притиснете го и додадете во мелената риба.

3. Излупете ја сијалицата и ситно исечете. Поминете го кромидот во добро загреан сончогледово масло до златно.

4. Кромид пржени малку се излади и се стави во мелено риба. Исплакнете ги зелените, суви и ситно исецкајте.

5. Намастете го сирењето низ сито и додајте го во сад за мелено месо. Темелно измешајте го месото додека не се изедначи. Формирајте ги овални котлети. Секоја тава во брашно.

6. Ставете ги питалите во тава со топло масло, пржете до златно кафеава, потоа се прелеете, истурете во малку вода, покријте го со капак и вријте со ниска топлина седум минути. Служи котлети со тревки со свеж зеленчук и билки.

Рецепт 4. Вкусни котлети за треска со кокосово оплодување

Состојки

половина килограм компир;

0,5 кг филе филе;

маслиново масло; 50 гр путер;

100 g чипс од кокос;

75 мл сос од соја;

100 г лебници;

2 чешниња лук;

2 јајца;

50 ml млеко;

половина чили пиперка;

5 пердуви на зелен кромид;

мал куп цилантро зелена боја.

Метод на подготовка

1. Извадете го излупениот компир додека не се меки, исцедете ја супата и измешајте ја зеленчукот додека не се истури и се излади.

2. Измијте го римското филе, исушете го и поминете го мелерот за месо. Комбинирајте мелената риба со пире од компири, додадете путер и ситно сецкан зелен кромид. Истурете во сос од соја и стигнете го излупениот лук. Сезона со коријандер и сол. Измешајте темелно.

3. Формирајте мали patties од мелено риба и се тркалаат секој во брашно. Ставете ги празнините на таблата и ставете ги во фрижидер за една четвртина од еден час.

4. Во сад, се мешаат трошки и кокос чипс. Во посебна плоча, победи јајце со млеко. Потопете ја секоја коцка во тепан јајце, а потоа се тркалаат во кокос. Скршете ги patties во топло маслиново масло до вкусна кора.

Рецепт 5. Вкусни котлети за треска во мешан мултикикер

Состојки

600 г филе филе;

30 грама пченкарен скроб;

куп копра;

јајце;

чешне лук;

60 мл растително масло;

5 g на сол.

Метод на подготовка

1. Измијте го филето од треска под чешмата, пресечете го на парчиња и извадете ја вишокот на влага. Ставете ја во контејнер за мешалка и мелете го со мазна маса. Копра и излупен лук фино се распаѓа.

2. Во јајце чорба додадете јајца, копар, лук и скроб. Темелно измешајте го месото. Извлечете ги котлетите од неа. Секоја маст за малаксаност со масло и ставете ја во контејнер за испарување.

3. Ставете половина литар вода во садот на мултикиперот. Ставете сад со ќофтиња на врвот, затворете го капакот и активирајте ја програмата "Испирање". Чаклите готват четвртина од еден час. Служат на patties со кисела павлака или сос од лук.

Рецепт 6. Вкусни котлети со овес

Состојки

филе треска - 700 g;

зелен босилек и магдонос;

кромид;

две јајца;

овес - стакло;

растително масло;

сол;

путер - 100 g;

црн пипер;

половина лимон

Метод на подготовка

1. Одлејте го филето од тревата и измијте го темелно. Проверете ги малите коски. Ако тие се присутни, отстранете ги со пинцети. Филети од треска ги исечете на парчиња. Сецкан кромид и треска филе мелење во хомогена маса во блендер.

2. Извадете ја кутията во соодветно јадење и додадете половина чаша овесни снегулки. Сол, бибер, стискајте го сокот од половина лимон и измешајте го кутијата за мазност.

3. Вари јајца, се лади и кора. Исечете ги на мали парчиња и додајте ги сецканите јајца на крилото. Месете повторно.

4. Земете малку кутии, направете торта од неа, ставете парче путер во центарот и формирајте котлет, така што путерот е внатре во кошницата.

5. Исечете ги преостанатите снегулки во мешалка во состојба на брашно. Попрскајте на чинија и прекршете ја секоја крпа во нив. Свиткани кожи за рибино брашно до златно кафеава боја од двете страни. Потоа запечатете ја секоја петица во пергамент, ставете ја на сад за печење и испратете ја во рерната 15 минути. Послужете ги ќофтињата со оризона гарнитура и свежа зеленчукова салата.

Рецепт 7. Вкусни коцки со вкусна исхрана

Состојки

треска (филе) - 300 g;

пет лисја од зелена салата;

маслиново масло - 100 ml;

павлака - 50 g;

сол;

брашно - 60 g;

компир;

бел леб - два парчиња;

зачини;

кромид;

морков;

спанаќ - пет лисја.

Метод на подготовка

1. Добро исплакнете ги филетите за треска, лесно суши ги со салфетки и изберете мали коски. Се сече на мали парчиња и прескокнете го филето преку мелница за месо. 2. Впие бел леб во вода или млеко. Излупете зеленчук, се мијат и исечете на парчиња. Стиснете го лебот и извртувајте го преку мелената со зеленчук. Комбинирајте ја мешавината од зеленчук и леб со мелената риба.

3. Измијте ги листовите на спанаќот, ситно исецкајте и одберете процеси. Додадете смачкана лисја за да слаткајте, зачинете со зачини, сол и мачкам со раце додека не се изедначи.

4. Формирајте котлети, превртете ги во брашно и пржете во топло маслиново масло додека златно-кафеав на тивок оган. Покријте го плочата со лисја од зелена салата и ставете го подготвени колачиња на неа. За cutlets можете да служите сос врз основа на кисела павлака со билки и лук.

Вкусни котлети за треска - трикови и совети од искусни готвачи

  • За да ги направите сочните сочни, додадете кисела павлака, сало или неколку целерни стебленца на мелената риба, мелете сè во мелница за месо.
  • Ако ви се чини дека мрсната риба се покажа како водена, додадете повеќе леб за него.
  • Морски котлети за месо може да се направат од неколку видови риби. Подобро е да се комбинира треска со мрсна риба.
  • Додај ја мајонезот на минијатурата. Коцки се поудобни и пријатни за вкусот.
  • Послужете ги котлите со треска со странични садови од зеленчук или ориз.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување