Херкулес котлети - корисно! Вкусни Херкулес котлети со зеленчук, црн дроб, мелено месо, конзервирана храна, печурки и сирење

Секој знае за придобивките од Херкулес, но, за жал, не секој сака каша од него.

Ви препорачуваме да направите котлети од херкули, кои сите сигурно ќе ги сакаат.

Меки, сочни, и што е најважно, здрави котлети, ќе бидат одличен додаток на било која страна.

Херкулес котлети - основни принципи на готвење

Херкулес котлетите се направени според принципот на готвење редовни котлети. Херкулес истури вода што врие и си заминал некое време, така што ја апсорбирал водата. Овде треба да обрнете посебно внимание на количеството на вода. Истурете ги големите валци во количеството на течноста означена на пакувањето. Истурете ги малите овесни снегулки во помала количина на вода, така што крилетот нема постојаност на тесто за палачинки. Можете исто така да користите каша од вечера или појадок.

За да се направат херкулинските котлети да бидат густи и да се создаде аппетитна кора за време на пржење, додадете натопено леб на крилетот.

Измешајте ги зачините со зачини, додадете ситно исечен кромид и исцедете лук.

На коцки не се распаѓа за време на пржење, додадете јајце, брашно или гриз во мелено месо.

Херкулинските котлети може да се готват во постот, во кој случај јајцата не се додаваат во крилетот, туку се заменуваат со натопен и пресилен леб или брашно.

Ако не готвите во пост, можете безбедно да додадете мелено месо, црн дроб или сирење на овесни снегулки.

Сос или павлака се сервира на валани овес.

Рецепт 1. Херкулес котлети

Состојки

половина килограм Херкулес;

краен пипер;

кромид;

малку сол на готвење;

јајце;

70 мл растително масло;

чаша врела вода или супа;

100 гр брашно.

Метод на подготовка

1. Истурете ги херкултестите снегулки во длабоки садови и истурете ги со чаша супа или врела вода. Остави да инсистира најмалку два часа. Колку подолгите снегулки се натопуваат, ќе бидат помеки котлетите. Подобро е да го направите тоа во вечерните часови и да ги оставите лушпите преку ноќ. 2. Чиста и ситно исечкајте го кромидот. Сецкани кромид додадете на снегулки. Овде воземе јајце. Сол, сезона со зачини и се меша темелно.

3. Со помош на две лажици, формирајте ги patties и натопете ги во брашно. Се става во тава со топло масло и пржете додека златно-кафеави од двете страни. Ние ги шириме готовите хамбургери на хартиена крпа. Потоа смениме на служење плоча и служиме со кисела павлака.

Рецепт 2. Сочни Херкулес пити со јогурт и риба

Состојки

800 г филе филе;

сол;

кромид;

половина куп зелен корен;

црн пипер;

половина чаша валани;

јајце;

115 грама природен јогурт;

50 грама брашно.

Метод на подготовка

1. Излупете и исечете го кромидот во блендер. Додај јајце за неа и победи го во мека маса.

2. Измијте го филето на треска и исушете ги со салфетки. Исечете ја рибата на мали парчиња. Додај треска на мешавината на јајца и кромид и продолжете да ја тепате во мека маса.

3. Малку мелење валентувани овес во мешалка, но не ги доведувате до состојба на брашно. Истурете ја овесната каша во мелената риба и добро се меша.

4. Исплакнете го зеленчук, оттргнете ги вишокот на влага и ситно прав. Додадете зеленчук за мелење. Солете го, бибер и истурете јогурт. Ако испаруването е испарено, додадете брашно.

5. Формирајте котлети од мелено месо, превртете ги во брашно и пржете во врело масло до апетитивната кора на двете страни. Послужете ги хамбургерите со гарнир од зеленчук.

Рецепт 3. Херкулес котлети со компири и печурки

Состојки

чаша валани овес;

растително масло;

чаша житни "5 житни култури";

една и пол чаши вода за пиење;

три компири;

30 грама магдонос;

голем кромид;

три заби од голем лук;

250 гр шампињони;

земјата црн пипер;

7 g фино солена сол.

Метод на подготовка 1. Херкули и снегулки од "5 житарици" се истураат во садот за емајл и се прелива врела вода над неа. Покријте со капак и оставете да киснам.

2. Излупете ги кожата од шампињони и пресечете ги во четвртини. Излупете го кромидот и пресечете го на мали парчиња.

3. Во тава со топло масло, се шири печурки и пржете додека влага испари, потоа додадете го кромидот и продолжете да пржете, мешајќи додека не розова.

4. Излупете го компирот и истријте го на средна рерна.

5. Додадете во потечени херкулови компири и пржење на печурки на кромид. Пипер, сол, стигнете лук и ставете сецкан магдонос. Измешајте го кутијата со раката додека не се изедначи. Треба да се направи густа, леплива маса.

6. Користете влажни раце за да направите котлети и пржете ги со врело масло до апетитивната кора. Потоа намалете го топлината, покријте ја тавата со капак и заковајте ги ќофтињата уште 7 минути. Служат плескавици со свеж или конзервиран зеленчук.

Рецепт 4. Херкулес се тркала со сирење

Состојки

чаша валани овес;

сол;

200 мл врела вода;

црн пипер;

две јајца;

3 g коријандер;

кромид;

два леба леб;

3 гр духови;

чешне лук;

50 грама сирење;

Неколку гранки на копар, цилинтро и магдонос.

Метод на подготовка

1. Херкулес истурете во соодветен сад и наполнете го со врела вода. Покријте и оставете да отечете половина час.

2. Ставете го лупениот кромид на лук и лук во садот за мешалка, додадете магдонос и измијте го сето тоа заедно. Ние ја поместуваме миризбата во сад, каде што ќе го измешаме кутијата.

3. Исцедете ги парчињата со леб на скара и мелете го со помош на процесор за храна во трошка. Испратете го до мешавината на лук и кромид, додајте ги отечените овесни снегулки, рендано сирење и јајце. Сите зачинети со коријандер, сол, зира и црн пипер. Сите се мешаат и му даваат на месото да инсистираат на тоа дека сите состојки се заситени со арома на зачини. 4. Ставете ја тавата на оган, истурете растително масло во неа и загрејте го. Земете лажица мелено месо и направете крцкава. Се шири во врело масло и пржете на двете страни до златно-кафеава боја. Служат patties со татарски сос или павлака.

Рецепт 5. Херкулес котлети со конзервирана скуша

Состојки

тегла од конзервирана скуша;

сончогледово масло;

180 г Херкулес;

сол;

кромид главата;

црн пипер;

јајце.

Метод на подготовка

1. Истурете ја овесната чаша во чаша, истурете вода што врие и оставете ја четвртина од еден час.

2. Ние ја отвораме конзервата скуша, истурете ја течноста во посебен сад. Поставете скуша на чинија, одберете ги коските и темелно измесете ја рибата со вилушка.

3. Ние чиста кромид од кора, го миеме, сушиме и ситно се уриваме со нож.

4. Измешајте ги отечените валани овес со исечен кромид и скуша. Додајте го јајцето во оваа мешавина и зачинете со сол и бибер. Сите состојки се темелно мачкам. Ако кутия испадна дебела, додадете течност од конзервирана храна.

5. Од добиените кутии формираат овални или кружни панцири. Ставете лепак во загреан сончогледово масло и испржете го до апетитивната кора. Ставете ги готовите patties на a la carte плочи и служи со кисела павлака и зеленчук гарнир.

Рецепт 6. Херкулес котлети со мелено месо

Состојки

Половина килограм мелено говедско месо;

трошки од леб;

150 ml млеко;

10 g зеленчук;

100 гр херкули;

краен пипер;

кромид главата;

Солена кујна

Метод на подготовка

1. Ставете го куферот во длабок сад и пополнете го со млеко.

2. Глава на кромид чиста и три на груба ренде. Додадете го кромидот на мелено месо.

3. Во сад со мелници посипете валани овес. Солени сите состојки, додадете ситно сецкани билки и зачини. Се меша сè додека не се изедначи. Покријте го садот со филтер за храна и испратете го до фрижидерот за еден час. 4. По даденото време, извадете ја кутијата од фрижидерот. Влажните раце формираат мали, кружни патерици. Секоја газена во трошки.

5. Топлотно растително масло во тава. Испуштете ги празнините во неа и пржете на двете страни до златно кафеава боја. Потоа истурете неколку лажици вода што врие, покријте го со капак и заковајте се додека не испари целата течност. Се служи со коцки со овесни снегулки со зеленчук или салата.

Рецепт 7. Херкулес и черепни чекани за црниот дроб

Состојки

кг црн дроб;

два столба од италијански билки;

два кромид;

сол;

чаша валани овес;

мешавина од зелени пиперки;

јајце;

60 гр брашно;

сончогледово масло.

Метод на подготовка

1. Темелно исплакнете го црниот дроб под чешмата. Исечете ги вените и отстранете ја коагулираната крв.

2. Исечете го лупениот кромид на неколку парчиња. Намалете го кромидот и црниот дроб на Турција. Чекан јајце во мелено месо, сол и сезона со италијански билки. Измешајте сè добро.

3. Истурете ја овесните снегулки во меленото месо, промешајте повторно и оставете ја салатата 20 минути, така што овесните снегулки се малку потечени.

4. По даденото време, додадете брашно, повторно измешајте, така што нема да останат грутки.

5. Spoon мелено месо во добро загреан сончогледово масло и пржете на patties додека не апетитот кора форми. Служат на patties со кисела павлака.

Рецепт 8. Херкулес котлети со тиквички и варено сирење

Состојки

150 гр херкули;

млади тиквички - половина килограм;

морска сол;

голем морков;

црн пипер;

со малку маснотии урда - 50 g;

свеж зеленчук;

кромид;

две јајца;

сончогледово масло;

лебници.

Метод на подготовка

1. Измијте го сквошот и избришете со крпа. Кора од моркови. Ситно решеткирајте го зеленчукот, лесно сол и ставете ги во сито. Оставете половина час да додадете дополнителен сок. 2. Малку притиснете го зеленчукот, ставете ја во длабок сад, победете го јајцето и додадете овесни снегулки. Промешајте и почекајте да смачкаат снегулки.

3. Излупете и ситно исечете го кромидот. Зелен зеленчук. Извадете го сирењето низ сито. Додадете ги сите овие состојки на крилеста и добро измет. Формирајте ги patties и лебди секој во breadcrumbs. СРЈ на patties до грубост во загреаното сончогледово масло. Служат на patties со зеленчук гарнитури и кисела павлака.