Коцки со Полк риба - антикризното јадење! Рецепт за рибини од пупки во бавен шпорет, печка, во тава

Pollock е прифатлива и евтина риба која може да се купи во било која продавница или супермаркет.

Освен тоа, месото затоплено е богато со јод и протеини, кои се толку неопходни за нашето здравје.

Особено е препорачливо да се вклучат рибни колачи во детската исхрана.

Коцки со Поллок риба - основни принципи за готвење

Полнење за ќофтиња може да се користи веќе подготвени, но подобро е да се готви себеси од трупови на птици. Резултатот е природен производ од кој дури и може да се готви за деца.

Труповите на Pollock се чистат од скали, ги отстрануваат опашките и главите, ги отсекуваат перките и ја измазнуваат внатрешноста на црниот филм. Потоа направете засек по грбот и отстранете го гребенот. Добиеното филе се мелено во мелење со помош на блендер или мелница за месо.

За подготовка на обични ќофтиња се додаваат мелениот кромид, лук, јајца, натопена леб, свежи билки и зачини. Потоа се солени и добро измешани.

Исто така, приготвени се рибини котлети со додавање на зеленчук. Ова може да биде компир, тиквички, бугарски пипер, итн. Таквите хамбургери се сочни и вкусни.

Минец форма овални или кружни панцири. Готвење patties може да биде на различни начини. Тие се печени додека не се печени, печени во рерна или на пареа. Можете да направите хамбургери со сос. За да го направите ова, стави пржени patties во котел, истурете сос и домати за околу десет минути на мал оган.

Рецепт 1. Коцки со полски риби со зеленчук

Состојки

минофрлач на птица - килограм;

лебни трошки - 100 гр;

растително масло - 80 ml;

бел леб - два парчиња;

копра и магдонос;

јајца - 2 парчиња;

сол;

црн пипер.

Метод на подготовка

1. Тигар полковник целосно одмрзнати, чисти од скали, отсечени глави и опашки. Исчистете го внатрешниот црн филм, отсечете ги перките и одделете ги филетите од гребенот. Пинцери ги отстрани сите мали коски. Измијте филе добро и се сече на парчиња. Мелење риба во блендер или мелница за месо во кутии.

2. Потоа додадете месо од леб до крилото и повторно мешајте. Исплакнете зеленчук, оттргнете ги вишокот на влага и ситно ја уништите. Додајте ги зелените во мрсна риба, победи во јајце, сол и се меша додека не се изедначи.

3. Мокајте ги рацете во вода, земете малку кутии и извлечете ја коцката од неа. Така направи рифови додека не е завршена критикувам. Секоја храна во брашно или мелници и пржете во врело масло додека не се загрее на двете страни.

Рецепт 2. Полк риба котлети

Состојки

400 гр од излупени филети од филе;

трошки од леб;

кромид;

сол;

свежи билки;

црн пипер;

една четвртина чаша млеко;

зачини за риби;

три јајца;

50 грама бел леб;

40 гр путер.

Метод на подготовка

1. Исечете ги корковите од парчиња леб, разлабавете ја пулпата и покријте го со топло млеко. Проверете ги филетите за миковите за мали коски, доколку ги има, отстранете ги со пинцети. Полло филета се мие и се исуши. Мелење на рибите во мелница за месо или ситно сецкајте со нож.

2. Исчистете ја сијалицата, измијте ја и ситно исечете ја. Додадете го кромидот на крилетот. 3. Истечете го лебот натопен во млеко. Кора од компири и решетки ситно. Додадете го лебот и рендан компир на мелената риба. Зачинете го со зачини и додадете путер. Внимателно месете ја котлетата, додадете јајце и ситно сецкан зеленчук. Сол и бибер. Размахнете ја кутията.

4. Во длабоката чинија, победи остатокот од јајцата, сол и лесно тепајте со вилушка. Ставете трошки и брашно во широка чинија.

5. Земете една лажица мелено месо и обликуваат пити со влажни раце. Се тркалаат во брашно, потоа ги лепат во трошки и ги ставаат на табла.

6. Намалете го маслото во тава и ставете ги паштетите во неа. Скршете ги на средна топлина до златно-кафеава, потоа свртете ги коцките, покријте и продолжете со пржење уште пет минути.

Рецепт 3. Полоцка риба котлет со урда

Состојки

600 гр филети од филе;

кујна сол;

130 гр урда;

црн пипер и зачини;

130 грама бел леб или леб;

50 гр брашно;

кромид;

јајце.

Метод на подготовка

1. Излупете го кромидот, измијте и исечете ги на мали парчиња. Поминете го загреан растително масло додека кромидот не стане жолто.

2. Одмрзнете ги рибините филети, измијте ги и исушете ги со салфетка. Сече филето во парчиња и пресврт во мелница за месо.

3. Исечете сирење низ сито. Потопете го белиот леб во топло млеко пет минути.

4. Комбинирајте мелено месо со урда, кромид, исцеден леб и јајце. Пипер, сол и сезона со зачини. Месете добро.

5. Со влажни раце, земете малку мелено месо и извадете ги котлетите од него. Се натопи секој во брашно, и ставете го во загреан сончогледово масло. Спржете ги обете страни на средна топлина.

Рецепт 4. Коцки во полица во рерна

Состојки

кг излупен филе филе;

шеќер - изклинвам;

бел леб трошка;

allspice;

100 ml млеко;

морска сол;

два кромид.

Метод на подготовка

1. Одмрзнете го филето на мирисот целосно и внимателно проверете го за присуство на мали коски. Ако ги има, отстранете ги со пинцети. Измијте ги рибините филети, исплакнете ги со салфетка и исечете ги на парчиња. Поминете го филето на минтало низ мелница за месо.

2. Излупете два кромидчиња и ситно исечете. Скршете го кромидот во загреаното сончогледово масло до проѕирно. Кул и се промешува во мрсна риба. Исечете ја кората од лебот. Се скрши трошката на парчиња и покријте го со топло млеко. Оставете го тоа пет минути, потоа притиснете го и додадете го лебот на коцки. Сезонајте со малку шеќер, сол и allspice. Сега мачкам сè.

3. Впиеј ги рацете во вода и земе малку кутии. Формирајте од ова овални или кружни панцири. Ставете ги на табла и испратете до фрижидерот за еден час. Потоа ставете ги котлетите на подмачкан лист за печење и печете на 180 ° C на руди, аппетитна кора. На котлетите можете да им служите доматен сос или павлака со лук.

Рецепт 5. Коцки од полица со риба со пополнување

Состојки

половина килограм филети од филе;

150 гр копра и магдонос;

пет кромид;

300 гр печурки;

две јајца;

три пинцеви со сол;

50 грама маст;

на врвот на црн бибер нож;

100 грама бел леб;

половина чаша млеко;

50 грама брашно.

Метод на подготовка

1. Излупете ги трите кромидчиња, ситно исечете ги и пржете додека златно кафеав во сончогледово масло. 2. Измијте, чистете и полека вријте печурките, исцедете ги во сито и ладете. Потоа парче печурки и додадете на кромид. Промешајте и испржете на тивок оган околу три минути.

3. Варете го јајцето, излупете го и исечете го. Исплакнете зеленчук, лесно сува и ситно прав. Комбинирајте печурки со јајце и зеленчук. Пипер и сол. Промешајте.

4. Поле филок, сало, излупен кромид и леб, натопени во млеко, пресврт во мелница за месо. Земете мелено пиперка, сол и додадете јајце. Темелно измесете ја млечната риба.

5. Направете мелено млеко и се шири на табла. Колачињата треба да бидат толку дебели како половини. Ставете една лажичка печурка пополнување на торта и покријте го со втората торта. Свиткајте рабови, формирајте колба, се натопувајте во претепан јајце и се тркалаат во лебници.

6. Спржете ги птиците од колачи во загреано растително масло на апетитивна кора од двете страни. Ставете ги готовите хамбургери на сад и декорирајте ги со зелена боја. Служат како додаток на компир или ориз гарнир.

Рецепт 6. Коцки со риби од полица во бавен шпорет

Состојки

половина килограм филети од филе;

морска сол;

парче бел леб;

црн пипер;

две третини чаша млеко;

јајце.

Метод на подготовка

1. Излупете филот од мико од мали коски и кожа. Исплакнете ја рибата под чешмата, исушете ја со салфетки. Ставете го филето во длабока чинија и покријте го со половина чаша топло млеко. Сол и оставете ја рибата половина час.

2. Исечете ги кората од лебот, извадете ја пулпата и пополнете ја со млеко. Кога лебот ќе се омекне, истиснете го и ставете го во сад, каде што ќе го измешате мелено млеко. 3. Се сушат филетите со салфетки за да се отстрани вишокот на влага. Twist притисна бел леб и fillock филети во мелница за месо. Додадете го јајцето во мелено месо и измешајте. Ако кутијата испадна да е водена, додадете ја гризницата.

4. Формирајте ги котлетите со влажни раце и ставете ги во сад за чадење. Ставете вода во контејнерот, ставете кошница со топчиња на врвот и затворете го капакот на уредот. Вклучете го режимот на парење и гответе ги котлетите 20 минути. Служат на хамбургери со гарнир од компири или салата од зеленчук.

Коцки со Поллок риба - совети и трикови

• Пазете го добро и само тогаш ставете го растителното масло.
• За да ги добиете рифовите додека пржете со крцкава кора, натопи ги само во добро загреано масло.
• Ако полнењето се покажа како водена, додадете гриз или трошки од леб.
• Додај малку свинско месо на мелената риба, така што хамбургерите ќе излезат сочни.
• За да не се исуши косетите и да не се запалат, пржете ги на средна топлина.