Коцки со розени лососи се ремек-дело за љубителите на рибите. Рецепти за розови лососчиња со сирење, ориз, урда, лигњи и зеленчук

Коцки со розени лососи се ремек-дело за љубителите на рибите. Рецепти за розови лососчиња со сирење, ориз, урда, лигњи и зеленчук

Fishcakes се доста задоволително јадење што апсолутно сите домаќинки готват. Од розово лосос тие излегуваат најнежниот и сочен. Таквите хамбургери се погодни не само за обична вечера, туку и за секој празник.

Риба котлети се пржени, печени и парен. Речиси во било кој розев лосос го задржува својот уникатен вкус и корисност.

Месото од оваа риба е вистинска деликатес, тоа е умерено солено и ароматично. Од розово лосос готват разни котлети: со зеленчук, со житарки, па дури и со додавање на таков млечен производ како урда. Јадењата од оваа риба ги претвораат котлетите во вистинско кулинарно ремек-дело .

коцки со розени лососи - општи принципи за готвење

За mincemeat изберете свежа риба.

Замрзнатите рибини филети се одмрзнуваат во ладна вода 20 минути.

За да направите еластични риби, го мачете со раце.

За пржење, користете масло.

Доведете ги котлетите на подготвеност со покривање на садот по пржење.

Доколку сакате, додадете ги сите зачини што се погодни за риба на садот.

Коцки со розова лосос во рерна

Состојки:

• 890 гр розова лосос;

• глава на кромид;

• пиперка;

• тиквички;

• јајце;

• 5 чл. лажици брашно;

• сол;

• растително масло.

Подготовка:

1. Одделете го месото и коските од розовиот лосос, извадете ја кожата и исечете ја фино филе. Прво треба да ја исплакнете рибата.

2. Намалување на тиквички и кромид на парчиња, да ги поминеме преку мелница за месо и да се комбинираме со мрсна риба.

3. Додадете сол, јајце, бибер во смесата и измешајте се со еднаква конзистентност.

4. Поделете го подготвеното крило во десет еднакви чети. Се тркалаат секоја парче во облик на овална форма. 5. Нанесете ги паштетите во брашно и шијте ги на подмачкан сад за печење.

6. Гответе го садот на 200 степени за 20 минути. Не заборавајте да ги вклучите patties еднаш.

7. Ако сакате, можете да ставите исечен компир до котлетите за време на готвењето.

8. Кога служите, гарнирајте компири со зелена боја.

Коцки со розово лосос со зеленчук

Состојки:

• килограм од одмрзнат розев филе лосос;

• еден куп копра и магдонос;

• три парчиња леб;

• сол;

• куп зелен кромид;

• три лажици пресечено брашно;

• пиперка;

• лажица кисела павлака;

• две пилешки јајца;

• чаша сончогледово масло.

Подготовка:

1. Исплакнете ги филетите под вода и исушете ги. Потоа прескокнете го лососот преку мелница за месо. Изберете сито со средна дупка.

2. Ставете ги мелената риба во сад. Во посебен сад, натопете го лебот во вода. Откако лебот ќе се омекне, истиснете го и преместете го на риба.

3. Исплакнете го магдоносот, зелениот кромид и копар и ослободете го вишокот на течност. Ставањето на таблата, ги уништува сите со остар нож и додадете во садот со розово лосос.

4. Ставете ја павлаката таму, ги кршите јајцата и додајте сол, брашно и бибер. Измешајте ги сите состојки со лажица.

5. Ставете ја тавата на шпоретот и истурете ја вистинската количина на масло. Формирајте две кутии со мелени овали и спуштете ги во претходно загреан сад.

6. Фрај котлети со зелена боја две минути од една страна до златно-кафеава боја. По завртете ги со шпатула и покријте ја тавата со капак. Готви уште четири минути.

7. Послужете ги готовите patties топло, ставајќи ги на голем послужавник.

8. Како гарнир одговара: пире од компири, варен ориз или тестенини.

Густи пареа за лосос и ориз

Состојки: • 1,5 кг риби филети;

• половина чаша ориз;

• сол;

• четири лажици пресечено брашно;

• два парчиња леб;

• јајце;

• копра;

• три зелени стебла на кромид;

• пиперка;

• три топки од лебници;

• 150 г сончогледово масло;

• две чаши вода.

Подготовка:

1. Истурете вода во садот и додадете сол. Внесете ги сите на вриење и фрлајте во садот за миење на долги гранулирани ориз. Варете ги житните за 25 минути, не заборавајте да се меша.

2. Пренесете ги готовите житни култури на сито со ситно сито и оставете ја целата вода да исцеди. По perekinte ориз кул во чинија.

3. Ставете го лебот во сад, покријте го со вода и оставете го 10 минути. Исплакнете и исечете го розовиот лосос со мешалка за месо во сад.

4. Во иста сад, додадете пиперка, јајца и сол. Рашири долг ладен стисок со чисти раце, се сеќавате и ставајте во сад за рибата.

5. Исплакнете зелен кромид и копра, тресете над мијалникот и исечете ситно. Додај ги во мелено сад за месо.

6. Потоа, префрлете го оризот во садот и измешајте сè со чисти раце. Вклучете го шпоретот и ставете го топлото масло.

7. Во сад, се меша брашно и трошки. Формирајте котлети од мелено месо и натопете ги во чинија со леб и брашно.

8. Потопете ги котлите во садот и пржете прво на едната страна шест минути, а потоа завртете ги и испржете ги 15 минути од другата страна. На крајот, можете да ги покриете patties со капак.

9. Послужете ја садот со варени компири. За декорација, палчете ги паштетите со доматната паста.

Коцки од розово лосос во сос од домати

Состојки:

• три парчиња бел леб;

• 630 гр розев филе лосос;

• 4 чешниња лук;

• сол;

• земјата ким;

• 6 лажици маслиново масло;

• cilantro;

• 2 јајца;

• магдонос;

• две лакови;

• лажица слатка папрака; • 2 лажици шеќер;

• свежа нане;

• пиперка;

• земјата коријандер;

• чили пиперки;

• 420 г свежи домати;

• 135 мл бело вино.

Подготовка:

1. Излупете го кромидот од лушпата и исплакнете. Исечете еден кромид во коцки (за сос) и разделите го другиот во четвртини (за мелено месо).

2. Исплакнете ги доматите и отстранете ги чекорите. Исечете ги на мали коцки.

3. Загрејте половина од маслиновото масло во тава. Потопете го кромидот, кирумот, бибер, коријандер и пиперка. Фрај за 9-11 минути. Потоа се става во бело вино и доведе до вриење, врие три минути.

4. Додадете домати, шеќер, половина лажица сол, ситно сецкани чили и еден лук на кромид. Симнете сè, мешајќи, на тивок оган за една четвртина од еден час. Ставете го подготвениот сос настрана.

5. Ставете ги рибините филети, кромидот и лебот во посебен сад. Овие состојки мешајте со блендер. Потоа додадете сол, сецкан лук, јајца, ким и рендан цилинтро и копра. Промешајте се сето целосно.

6. Формирајте ги млечните риби колачи и да ги испратите некое време во фрижидер.

7. Загрејте го преостанатото маслиново масло во тавата и испржете ги коцките од розова лосос во него до златно-кафеава боја.

8. Загрејте го сосот на шпоретот со додавање малку вода. Префрлете ги котлетите во сос и затворете го капакот. Симнете 20 минути. Отстранете ги подготвените котлети од розово лосос од топлина, посипете ги со нане, повторно покријте и оставете 10 минути.

9. Послужете ги patties со наводнување со сос од домати. За таков сад, гарнир е опционално.

Пинк-лосос котлети со сирење

Состојки:

• 525 г риби филети;

• две парчиња бел леб;

• две лажички сок од лимон;

• сол;

• 90 гр сирење;

• масло за пржење;

• 60 ml млеко;

• зеленчук;

• јајце;

• крекери за лепење; • пиперка;

• зачини за риби.

Подготовка:

1. Ставете ги трошките од леб во чинија и покријте ги со топло млеко. Држете ги во оваа форма неколку минути, потоа исцедете го млекото и исцедете го лебот.

2. Измијте го филето од розово лосос, извадете ги малите коски и мелете го со мелење за месо.

3. Исечете ја кората од сирењето и истријте ја на средна рерна.

4. Исплакнете зеленчук под ладна вода и исушете го со крпа. Исечете го на мали парчиња.

5. Во мелената риба, спуштете го омекнатиот леб, додајте сол, сок од лимон, бибер, зачини и микс. Потоа скрши јајцето во оваа маса, ставете сирење и додадете зеленчук. Измешајте сè темелно.

6. На рамно сад, истурете ги трошките. Направи рамни котлети од мешавина на риби и превртувајте ги во лебници.

7. Подгответе се за тава со путер и поставете ги котлетите во неа, така што тие не се допираат еден со друг. Скршете го садот на двете страни 6-8 минути.

8. Поставете ги таквите партали веднаш по готвењето, така што сирењето нема време да стане тешко.

9. Пополнете ја садот со пржени компири и конзервиран грашок.

Филети со пареа розова лосос во бавен шпорет

Состојки:

• 420 г риби филети;

• кромид кромид;

• две лажички гриз;

• сол;

• јајце;

• две зелени стебла на кромид;

• пиперка;

• две лажици растително масло;

• две мулти-очила со вода.

Подготовка:

1. Исплакнете го филетот, исушете го и исечете го со мешалка или мелница за месо.

2. Излупете го кромидот. Исечете го со chives на мали парчиња.

3. Стави го риба филе во сад и се меша заедно со сол и два кромид. Потоа додадете гриз, бибер, скрши јајце и се мешајте со чисти раце.

4. Истурете вода во садот на multicooker, поставете пармерен подмачкан над неа. 5. На пароброд ги изложат тркалезните обетки во облик на крила и затворете го капакот на техничарот. Поставете го режимот "Сечење" и гответе половина час.

6. Покријте рамна плоча со листови од зелена салата и поставете ги на нив подготвени риби колачи. Истурете крема и гарнирајте со парчиња домати.

Коцки со розеви лосос со резинки

Состојки:

• 470 гр лосос лосос;

• 260 гр урда 12% маст;

• сол;

• јајце;

• кромид;

• зачини за риби;

• зеленчук;

• половина чаша брашно;

• сок од лимон;

• четири парчиња бел леб;

• масло.

Подготовка:

1. Парчиња леб полнети со чиста зовриена вода. По некое време, исцедете ја течноста.

2. Излупете го кромидот, исечете ги краевите и исечете ги со нож на мали парчиња.

3. Во врело масло, пржете парчиња кромид на кафеаво. Потоа ставете ги на плочата.

4. Ако филето е замрзнато, потоа за да започне одмрзнување и исплакнете под проточна вода. Се суши рибата и истурете со сок од лимон.

5. Стави ја исечена риба филе во блендер. Таму додадете измиена зелена, сол, омекнат леб, урда и јајце. Измешајте сè.

6. Пренесете ја добиената маса во сад, додајте ги зачините на рибите, пржениот кромид и се мешајте со вашите раце.

7. Формирајте ги ритните колачи, малку притиснете ги со рацете. Подгответе ги подготвените празни места во брашно и натопете ги во тава што е загреана со путер. Прво, пржете од двете страни на средна топлина. Потоа додадете малку вода, одбијте ја топлината и затворете го капакот. Симнете 8 минути.

8. Послужете ги рифовите со свежа зеленчукова салата, украсена со кисела павлака.

Коцки со розеви лосос со лигњи

Состојки:

• 340 г свежи замрзнати лигњи;

• сол;

• 575 g свежо замрзнат розова лосос;

• 190 г кромид;

• пиперка;

• 90 г застарен леб; • 140 ml млеко;

• растително масло;

• 40 гр.

• 2 јајца.

Подготовка:

1. Излупете ги лигните трупови од кожата и отстранете ја транспарентната плоча од нив. Исплакнете ги лигњите со проточна вода и ставете ја во солен со солена вода. Се вари 8-11 минути.

2. Одмрзнете ги рибините филети и исплакнете.

3. Истурете го лебот во млекото 6 минути и потоа исцедете го вишокот на течност.

4. Кромид сече во коцки сантиметар дијаметар.

5. Филе филе со лигњи трупови се исецка во блендер. Потоа додадете го кромидот и исечете повторно.

6. Додајте сол, леб трошка и јајца до масата на лигњи и риби. Па мачкам сè.

7. Направете мали patties на критикувам и се тркалаат нив во breading.

8. Спржете ги patties во садот за 5 минути на секоја страна.

9. Послужете со варен ориз и зеленчук.

Пинк лосос котлети - трикови и совети

• За сочникот, додадете разладен крем на копачот.

• Ако сакате, додадете зеленчук во рибините.

• За да се избегне стапче на млеко во рацете, нанесете ги пред моделирањето.

• Ако додадете пилешко на мелената риба, котлетите ќе добијат пријатен и уникатен вкус.

• На коцки при готвење за да го задржат својот облик, превртете ги во брашно или брашно.

• За богат вкус, додајте риба зачини на рифови.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување