џем од тиква е необичен и оригинален деликатес. Тиква џем со суви кајсии - ова е токму палка која може да се направи дури и во зима.
Во исто време, ќе има изразена арома на сончеви кајсии, и ве потсетува на лето.
Постојат многу рецепти за необична деликатес, најдобрите од нив се собираат овде.
џем од тиква со суви кајсии - општи принципи за готвење
Џем од тиква се користи само зрели, светли и сочни. Кожата е секогаш отстранета, изберете внатрешност со семиња. Чистата каша се сече на коцки, коцки или сламки. Ако сакате да подготвите повеќе хомогена деликатес, сличен на џем, тогаш можете да користите голем ренде.
Сувите кајсии обично се натопени во топла вода. Влагата го исполнува плодот со сок, зголемува јачината на звукот. Сушени кајсии може да се додадат во џем од тиква цели или сецкани.
Што друго може да го следи рецептот:
• ореви;
• овошје, бобинки;
• зачини: цимет, ѓумбир, каранфилче.
Можете да готвите тиква третираат на класичен начин на шпоретот или во бавниот шпорет. За безбедноста на неговата поставена во стерилни тегли, се тркалаат покрива. Но, џемто е исто така добро во фрижидер неколку недели, ако е поставено во чисто и суво јадење.
џем од тиква со суви кајсии и лимонска киселина
Рецепт за наједноставен џем од тиква со суви кајсии, кој се подготвува со додавање сув лимон. Ако имате свеж сок, можете да го користите.
Состојки
• тиква 1,2 кг;
• 300 гр суви суви кајсии;
• 1 лажиче. лимон;
• 800 грама шеќер
Готвење
1. Исчистете ја тиквата од сите вишоци. Чистата каша треба да биде најмалку килограм. Исечете ги на уредни коцки. 2. Ставете ја тиквата во тенџере со дебело дно, истурете ги слоевите на шеќер.
3. Оставете да го нагласите сокот за 2-4 часа.
4. Исплакнете суви кајсии со топла вода, нека се потопува во течноста 10 минути.
5. Промешајте ја тиквата, која требаше да излее доволно сок. Стави џем на шпоретот.
6. По врие, додадете суви кајсии, се вари 10 минути.
7. Сега можете да додадете лимонска киселина, да готвите уште десет минути. Исклучи, остави три часа.
8. Вклучете ја топлината повторно, вријте десет минути, исклучете ја.
9. Откако џемот целосно се лади, за последен пат го загревајте на шпоретот. По десет минути варење тиквата од тиква се истура во тегли, се затвора.
џем од тиква со суви кајсии и сок од лимон во бавен шпорет
Варијанта на џем, која се подготвува во бавен шпорет. Сок од лимон според рецептот се користи свеж, можете да додадете кора од вкус, но мора да биде многу добро сецкан.
Состојки
• килограм тиква;
• килограм шеќер;
• 0,3 кг сушени кајсии;
• еден лимон;
• 0,3 литри вода.
Готвење
1. Истурете вода во тавата, истиснете го сокот од целиот цитрус. Бидете сигурни дека нема да влезете во дупките на сируп, месото е дозволено. Ставете го на мал оган, држете додека зрната целосно не се растворат. Додај оган, се вари до вриење.
2. Во топла вода, држете ги пареата исушени кајсии, исцедете ја целата течност од сувото овошје.
3. Состојките укажуваат на нето-тежината на тиквата без пелте. Исечете го месото во коцки, малку помалку исушени кајсии. Ние ставаме чаша од мулти-кука.
4. Исто така се додаваат суви кајсии.
5. Пополнете со варен сируп.
6. Изложувајте ја програмата за гаснење, подгответе деликатес точно 2 часа. Во ова време, може да се подготви стерилни тегли.
7. Отвори. Ако тиквата е многу сочна, третманот се покажа како течен, тогаш дел од сирупот може да се исцеди, се користи за десерти, компоти. 8. Џем е изложен во банките. Ние се тркалаат тиква бербата или се излади и да го користите веднаш.
џем од тиква со суви кајсии и ореви
Рецепт за шик џем со тиква, суви кајсии и ореви. Може да се готви дури и во зима. Сите состојки се достапни и здрави.
Состојки
• тиква 2 кг;
• стандардна чаша вода;
• еден мал лимон;
• 0,2 кг ореви орев;
• 0,3 кг сушени кајсии;
• 1 лажиче. цимет;
• нотка на морско оревче;
• шеќер и пол килограми.
Готвење
1. Како и обично, тиквата се сече на коцки или делови од која било друга форма, која ви се допаѓа.
2. Сушени кајсии мијат, натопени во топла вода, се сече на 4 дела. Може да се вкрстени или сламки.
3. Оревите се едноставно сецкани на мали парчиња. Можете да се кашате со тркалачки пин или да се скршите во малтер, дојдете во процесор за храна.
4. Измијте го лимонот со сапун, истурете ја врелата вода над врвот, потоа пресечете ја на мали парчиња, ги отфрлите коските за време на процесот.
5. Измешајте ја тиквата со лимон, суви кајсии, додадете шеќер, оставете најмалку два часа. Додајте чаша вода.
6. Стави го џемот на шпоретот, но не додаваме ореви уште. Варете десет минути.
7. Стави зачини и ореви, готви 30-40 минути, кул.
8. Покријте, оставете го во фрижидер 2 дена. Во ова време, сите состојки се натопени со сируп, џемот ќе го добие вкусот на кајсии.
9. Ако ви треба да ја отстраните палката за зимата, а потоа повторно да го загреете лекот за 2 дена, доволно е четвртина час. Истурете, закачете го капакот на капакот.
џем од тиква со суви кајсии, портокал и ѓумбир
Опција зачинета џем од тиква со суви кајсии, вкус од портокал и арома кајсија. Ѓумбирот се користи свеж, но на сличен начин, може да земете сува рбет, во ова олицетворение, ќе ви треба 0,5 лажичка. Состојки
• 2,5 кг тиква;
• 0,4 кг сушени кајсии;
• 1 голем портокал;
• 20 g ѓумбир;
• 2 кг шеќер;
• 1 чешне;
• 1 стапчиња од цимет.
Готвење
1. Пречистената пулпа од тиква се сече на коцки од два сантиметри, покриени со шеќер, покриени и оставени преку ноќ во фрижидер.
2. Ѓумбирот треба да меле. Можно е во комбинатот. Исто така, кршен рендан кора од портокал и излупени каша. Белата кожа и семиња се отстранети.
3. Измијте суви кајсии, исечете ги на половини, испратете ги до тиквата. Не е неопходно однапред да се впие суви кајсии. Доста е сок од тиква и портокал.
4. Тиква добро се меша, се стави на шпоретот.
5. Запечете го џем со суви кајсии за 20 минути. Исклучи, оставете да остане 5 часа.
6. Сега можете да додадете сецкани маса од портокал, ѓумбир, кора од лимон. Се вари уште 10 минути.
7. Го лади џемот повторно. Можете да ја напуштите цела ноќ.
8. Во последен рок, додадете кршен цимет и каранфилче. Сега лекувањето се варат 10 минути. Може уште подолго, го доведете сирупот до саканата густина.
9. Готово! Останува да се излади деликатес или веднаш да се прелива во тегли додека е жешко, затворете го.
џем од тиква со суви кајсии и јаболко
Варијанта на мешани џем, за што е подобро да се користат тврди јаболка. Цимет може да се додаде на вкус, како и цитрусна кора.
Состојки
• 800 г тиква;
• 400 гр јаболка;
• 200 гр суви кајсии;
• 1 кг шеќер;
• 1 лажиче. лимонска киселина;
• Цимет по вкус.
Готвење
1. Намачкајте тиква во коцки од 1,5 сантиметри, додадете шеќер, нека остане неколку часа.
2. Исплакнете сува кајсии, се сече на половина, покријте со топла вода, оставете да стои околу дваесет минути.
3. Измешајте ја тиквата со кајсии, гответе на тивок час за една четвртина од еден час.
4. Исплакнете ги јаболките. Овошјето се сече на коцки или парчиња. Додај џем од тиква. 5. По уште пет минути треба да се истури лимон и цимет. Наместо киселина, можете да го користите природниот сок од цитрус во износ од 4-5 лажици.
6. Готвење на џемот најмалку уште 30 минути, не дозволувајте деликатноста да се врие интензивно.
7. Штом сирупот се свари до саканата конзистенција, џем од тиква може да се исклучи.
џем од тиква со суви кајсии и суво грозје
Уште еден рецепт за џем со суви кајсии од тиква. За да се подготви, може да земете било суво грозје, боја, сорта, големина не е важно.
Состојки
• 1 кг тиква;
• 0,25 кг сушени кајсии;
• 0,25 кг суво грозје;
• 250 ml вода;
• 1 кг шеќер;
• 0,5 лимони.
Готвење
1. Вода со шеќер треба да се комбинира, варен сируп на тивок оган.
2. Пулпа пулпа се сече на мали коцки, изложени во сируп од вриење, варени за една четвртина од еден час.
3. Сега сето ова треба да се олади, се стави во фрижидер за 10-12 часа.
4. Суво грозје, полна со топла вода половина час.
5. Сушени кајсии исто така се мијат, се сечат во четвртини и се натопени.
6. Отстранете ја тиквата од фрижидерот и поставете ја на шпоретот.
7. Стиснете го суво грозје, сторете го истото со исушени кајсии, додадете во џем.
8. Стиснете сок од лимон, варијте ги сите заедно од 30 до 60 минути, во зависност од саканата дебелина.
џем од тиква со суви кајсии и круши
Друг едноставен рецепт за суво кајсија џем, тиква. Исто така додадени на нив се круши. Тие треба да имаат густа месо, кожата не треба да се отстранува.
Состојки
• 2 кг тиква;
• 1,6 кг шеќер;
• 1 кг круши;
• 0,3 кг сушени кајсии.
Готвење
1. Тиква сече на коцки, големината на суви исушени кајсии. Се меша со шеќер, оставете го да го нагласи сокот најмалку три часа.
2. Впие суви кајсии во топла вода, а потоа стискајте.
3. Исечете круши во парчиња околу големината на парчиња од тиква. 4. Штом доволно количество сок ќе се извади од тиквата, можете да започнете со готвење на џемот. Ставете го тенџерето на шпоретот, вријте 15 минути по вриење.
5. Додај суви кајсии, готви уште 10 минути.
6. Сега можете да додадете круши.
7. Џем се подготвува од 20 минути до еден час. Потоа ладеше. Доколку е потребно, извадете го празно во стерилни тегли додека е жешко.
џем од тиква со суви кајсии - совети и трикови
• Секој џем ќе биде подебел откако ќе се излади целосно. Ако збунет течен сируп, тогаш може да се делумно споени или да се стави во тегли само дебели, оставајќи го целиот вишок во тавата.
• За дебел џем, како џем, можете да користите специјални згуснувачи. За џемови, на самиот крај е додаден лабавиот желатин.
• Сувите кајсии не се секогаш суви и тешки. Има доволно месо исушени кајсии. Во овој случај, тие не можат да впие.
• Секое џемпери од тиква ќе вкусат подобро ако додадете малку киселина во неа. Обично се користи сок од лимон. Но, може да земете било какви кисели плодови.
• Пената што се појавува на врвот на вриената врела се отстранува секогаш. Не само што го расипува изгледот на работното парче, туку и го намалува рокот на траење.
