Маник со тиква е едноставно слатка чинија која почетниот готвач може да се пече. Серумското тесто е вкусно и нежно. Обично овој нуспроизвод на готвење урда се фрла, но не брзајте! Можете да направите многу прекрасни јадења од млечна сурутка, почнувајќи од пијалаци, завршувајќи со колачи и палачинки.
За слатки колачи, земете оревче со светло портокалова каша, задолжително додадете го цимет на тестото, што ќе го нагласи зачинетиот мирис на тиква.
Маничен се врти сочно, нежно, само се топи во устата. Ви препорачувам да се печеш мана од половина тиква, а од остатокот го подготвуваме џем од тиква или правиме џем. Можете да им служи на јадење на табелата вака: се сече парче торта, истурете павлака, додавајќи дарежлив дел од џем! Останува да се готви чаша чај и да уживате во домашна вкусна вода!
- Време за готвење: 50 минути
- Сервиси: 6
Состојки за подготвување манница со тиква на сурутка
- 350 г тиква пулпа;
- 100 грама гранулиран шеќер;
- 100 гр гриз;
- 2 пилешки јајца;
- 150 ml сурутка;
- 100 гр пченично брашно;
- 5 g прашок за пециво;
- 60 гр путер;
- 50 гр сушено овошје (суво грозје, суви кајсии);
- 3 гр сол;
- 5 гр земјата цимет;
- шеќер за одмрзнување, захаросани плодови за декорација.
Метод за готвење манница со тиква на сурутка
Истурете го шеќерот во чаша, додадете малку сол, истурете ја сурутка. Мојот серум останува од готвењето домашно сирење, но, исто така, може да се купи во продавницата.
Здрава пилешки јајца во сад, размахването на производите со размахване додека не се мазни.
Ние ја исечеме тиквата на два дела, извадиме семе, ја отсекуваме кората. Бришење на пушката од тиква на голем ренде, додадете на течни состојки.
Измерете ја точната количина грозје, истурете ја во сад.
Измешајте го тестото за печење со тесто со пченично брашно, кваси, додадете на други состојки. За да се подготви не само вкусно, туку и здраво јадење, заменете го вообичаеното рафинирано брашно од цело зрно, а бел шеќер - кафеав.
Се топи путер во тенџере, лади. Додајте стопен путер, мелен цимет и суво овошје во чинијата. За различни текстури, покрај сувото овошје, можете да ставите и ситно сецкани ореви, семе од тиква или семки од сончоглед во тестото.
Промешајте ги состојките со размахване, оставете 20-30 минути на собна температура така што крупот апсорбира влага и малку отекува.
Се печеме сад за садење или длабоко леано железо со путер, посипете со брашно, истурете го тестото, ниво со шпатула.
Го загреваме рерната на температура од 185 Целзиусови степени. Пан стави во центарот на рерната на просечно ниво. Во зависност од индивидуалните карактеристики на плочата, подгответе 35-40 минути. Подготвеноста се проверува со стрелка - на него не треба да има траги од тестот.
Посипете ја оладената мана со тиква со шеќер во прав и декорирајте ја со зашеметен џем од тиква.
На масата, маната на сурутка со тиква се служи со чај или топло млеко, истурете ја киселата павлака и џемот пред сервирањето. Бон апетит!