Суво грозје е одлична состојка за секое печење.
Често се користи за полнење пити сами или во комбинација со други производи.
Понесете мирисна колачи со пресврт?
Пита со суво грозје - општи принципи за готвење
Пломбите од суво грозје се претежно слатки. Но, понекогаш и сувото грозје се додава на пити со компири, месо, за да му даде на садот вкусен вкус. Но, најпопуларната комбинација на суво грозје со ориз, овошје, суви кајсии, ореви, урда. И полнењето на цимет ќе го нагласи вкусот.
Колку тестото оди добро со суво грозје:
• издувам;
• богат квасец;
• песок;
• бисквит;
• аспиричен.
Како што можете да видите, можете да го поставите полнењето од суво грозје во апсолутно торта. Секогаш можете да го одберете тестото по желба или земајќи го во предвид слободното време. Ако е многу мала, тогаш може да се подготви, купи тесто. Ако времето дозволи, може да се пече деликатна и воздушна торта од тесто од квасец.
Рецепт 1: Татарска торта со ориз и суво грозје "Губадија"
Национално татарско јадење од најделикатното тесто со повеќеслојна суво грозје и полнење ориз. Може ли некој да издржи? Тесто го користите секој квасец, може да земете здив.
Состојки
• 150 грама ориз;
• 3 јајца;
• 3 лажички шеќер;
• малку сол;
• 1 литар маст ријаженка;
• 150 гр. масла;
• 400 грама од секое тесто од квасец;
• 150 грама темни суво грозје;
• 2 супени лажици кисела павлака.
За подготовка на трошки: 30 g сливи. путер, 3 лажици брашно, 0,5 лажички шеќер.
Готвење
1. Гответе ја јајцата, се лади, кора, потоа се сече на коцки. 2. Ние се мие оризот и се вари во литар вода, тоа треба да биде тромав. Сет сипам. Ако житото е лепливо, подобро е да се измие.
3. Готвење суд. За да го направите ова, истурете ryazhenka во дебели ѕидови и готви додека течноста не е целосно испарува. Подебели да се излади, а потоа да се пробие во трошки. Додадете шеќер со кисела павлака и загрејте го неколку минути додека не се добие кашеста маса.
4. Се топи путерот, кул.
5. Земете 2/3 од тестото од квасец, турнете го тортата и ставете го во калап со дијаметар од 22-25 сантиметри. Тестот треба да биде доволен за страните.
6. Подмачкајте со стопен путер, а потоа вртете го со тенок слој од ориз, и на него веднаш, веднаш.
7. Сега повторно ориз, потоа варени и сецкани јајца.
8. На јајца изложете ги измие суво грозје и истурете ги сите рамномерно со стопен путер.
9. Покријте со тортата од преостанатото тесто, стиснете ги рабовите.
10. Подмачкување на тортата со јајце или путер.
11. За трошки, избришете го брашното со путер и шеќер, посипете го тортата и испратете го за да се пече. Се подготвува околу половина час на 200 ° C.
Рецепт 2: квасец со јаболка и суво грозје
Варијанта на мека и воздушна торта со сочно и слатко јаболко пополнување со суво грозје. Според истиот рецепт можете да направите мали пити.
Состојки
• 200 ml млеко;
• 100 ml вода;
• 50 грама шеќер;
• 40 грама нафта;
• 8 г сув квасец;
• 0,5 лажиче. соли;
• брашно.
За пополнување:
• 3 јаболка;
• 150 грама суво грозје;
• шеќер;
• нотка на цимет.
И, исто така, едно јајце или само жолчка за да го помазам тортата пред печење.
Готвење
1. Топлотно млеко и вода, додадете шеќер и квасец, оставете десет минути. Додајте путер, сол и брашно, направете мека, но не тенка тесто. Покријте го со салфетка и оставете го топло 1,5 часа. 2. Отстранете ја кожата од јаболка, исечете ги на коцки, извадете ја јадрото.
3. Потопете ги суво грозје, стискајте и комбинирајте со јаболка. Додадете цимет и, ако е потребно, малку шеќер. Износот зависи од киселината на јаболката.
4. Ние го извадиме нашето пристигнато тесто, го делиме на два дела. Намали колачи и извадете пита со полнење.
5. Дајте торта да дојде во топлина од дваесет минути.
6. Кога тој се крева, четкајте ја со јајце со четка. Печете во рерната додека не се готви на 200 степени.
Рецепт 3: Пост пита со суви кајсии и суво грозје во растително масло
Прекрасна верзија на посно торта со суво грозје и суви кајсии, што е брзо и лесно да се направи. Можете исто така да користите било кое друго сушено овошје, захаросани плодови. Како основа е растително масло и компот од суво овошје.
Состојки
• чаша шеќер;
• 0,5 лажиче. сол и сода;
• 100 ml нафта;
• 200 мл компот;
• 2 чаши брашно;
• 0,5 лажиче. цимет;
• 100 грама суви кајсии;
• 1 лажица прашок;
• 100 грама суво грозје.
Исто така, ќе ви требаат трошки за формата и некои путер.
Готвење
1. Измијте суви кајсии и суво грозје. Суши. Сушени кајсии треба да се сече на коцки, суво грозје не се допираат.
2. Додадете шеќер во суво овошје, малку сол, истурете го маслото. Сол е подобро да се земе добро, така што брзо се раствора.
3. Истурете во малку ладење компот.
4. Додајте брашно со гасена сода, додадете цимет и измесете го тестото. Конзистентноста ќе добие кисела павлака, но не и течност.
5. Поместете го тестото во подмачкан и попрскуван со лебници, печете го тортата половина час на 190 степени.
6. Извадете го од калапот, изладете го и извадете го прав.
Рецепт 4: Пита со ореви и суво грозје
За торта со суво грозје, можете да користите апсолутно било ореви. Но највкусни и најароматични се печењето со ореви. Тестото е заменето со бисквит, светло и воздушно. И така што секако се покажа на овој начин, за безбедност, додадете малку ripper. Состојки
• 1 лажиче. ripper;
• 4 јајца;
• една чаша брашно;
• 250 гр ореви;
• 200 г суво грозје;
• една чаша шеќер;
• Цимет по вкус.
За правење малку шеќер во прав.
Готвење
1. Ореви пржете во тава, се исецка на мали парчиња, но не сосема во трошка.
2. Измијте ги суво грозје и суви. Потоа додадете една лажица брашно, промешајте. Оваа е да се осигура дека грозјето не се оставени во тестото на дното на формата.
3. Победете ги јајцата и шеќерот во бујна пена. Ние го правиме ова со миксер, бидејќи на мешавината ќе биде потребно многу време и напор.
4. Протресете го брашното, комбинирајте со ripper и брод до јајце маса. Тестото веднаш треба да се меша, не може да стои на масата!
5. Веднаш додадете ореви и суво грозје во тестото, се промешува и се става во калап.
6. Испратена во рерната, која треба однапред да се вклучи 180 степени. Печете го тортата до тендерот, проверете дали е сува стап.
7. Извадете, изладете, декорирајте со прашок.
Рецепт 5: Торта со суво грозје и трошлив ориз
Формулирањето на затворени пита со суво грозје и ориз со деликатна трошлив тестото на јогурт. Наместо путер, можете да го користите маргарин со содржина на маст од најмалку 70%.
Состојки
• 450 грама брашно;
• 1 јајце;
• 0,2 кг нафта;
• 150 грама кефир;
• 100 грама суво грозје;
• 150 грама ориз;
• 5 супени лажици шеќер;
• малку сол;
• 0,5 лажиче. сода
Готвење
1. Ставете го брашното со 100 грама путер или маргарин. Во кефир гасиме сода, ставаме шеќер и се поврзуваме со мешавината од брашно. Изработка на ладно тесто. Ние го отстрануваме пакетот и нека лежеа триесет минути.
2. Подгответе го кутијата. Да го направите ова, се прелива вода суво грозје, подобро користење на топла течност, даде да се кандидира за петнаесет минути. Тогаш водата треба да се исцеди и отеченото грозје треба малку да се исуши. 3. Вари ориз додека не се готви, се комбинираат со суво грозје. Додадете преостанатиот шеќер, можете да истурете малку ванила и ставете го преостанатото путер, промешајте го полнењето.
4. Ние ја формираме обичната затворена пита од две рамни колачи. Тоа може да се направи едноставно на лист за печење или во форма. Надвор да направите неколку дупки.
5. Ние го подмачкуваме нашиот производ со тепан јајце и се пече околу половина час додека не го подготвиме. Температурата е во просек, степени 180-190.
Рецепт 6: Жалирана пита со суво грозје и јаболка
Рецепт тендер торта со суво грозје и јаболка од тестото на кефир. Подготвува многу брзо, не бара ферментација. Затоа, веднаш вклучете ја рерната на 190 степени.
Состојки
• 3 јајца;
• 1/4 лажиче. сода;
• 250 грама кефир;
• 60 грама шеќер;
• 300 грама брашно;
• 150 грама путер путер;
• 3 јаболка;
• 100 грама суво грозје.
Готвење
1. Размазајте јајца со шеќер, додадете кефир со сода, промешајте. Се топи путерот, се лади и го стави во тестото, истурете го брашното и подгответе го! Масата треба да излезе како кисела павлака, хомогена и малку сјајна.
2. Генерал јаболка, измијте ги суво грозје. Се поврзуваме заедно.
3. Формата е подмачкана ако е метална. Силиконските препарати не бараат.
4. Истурете точно половина од тестото. Ниво со лажица, потоа поставете го полнењето и истурете го преостанатото тесто.
5. Ставете ја во рерната и печете додека не завршите. Но, истата пита е прекрасна во бавниот шпорет. Готвење на соодветната програма.
Рецепт 7: Торта со суво грозје и јаболка од лиснато тесто
За да ја направите оваа торта, користете вообичаено лиснато печиво. Подобро е да се земе со квасец, така што печењето е воздушно и меко. Состојки
• 500 грама тесто;
• 300 грама јаболка;
• 120 грама суво грозје;
• 1 јајце;
• 80 г шеќер.
Готвење
1. Однапред треба да го добиете тестото, ако е замрзнато.
2. Суво грозје исто така се мијат однапред и се наполнети со вода. На бобинки треба да отече добро,
3. Исечете ги јаболките на тенки парчиња, комбинирајте ги со суво грозје, кое мора да се исцеди од течноста. Додадете шеќер.
4. Се шири тестото на масата, се тркала на 4 милиметри и се сече на два правоаголници. Некој прави малку повеќе. Тој ќе оди до дното.
5. Го шириме поголемото парче во форма, на него пополнување, а потоа покријте го со преостанатиот слој. Вишокот може да биде веднаш отсечен.
6. Јавете ја јајцето со вилушка и појдете низ сите рабови на тестото, потоа цврсто залепете го заедно.
7. Од отпадоци на тесто може да се направи на декорациите на торта и да се намали неколку дупки со нож за ослободување на пареата.
8. Преостанатото јајце масло торта и се пече 40 минути во рерната на 180 степени.
Рецепт 8: Торта со суво грозје и свинско месо изработено од тесто за тестото
За торта со суво грозје за овој рецепт ви треба добро, а не течно сирење. Идеално, подобро е да користите маст од 12%, тогаш полнењето ќе биде сочно и не е суво.
Состојки
• 200 грама шеќер;
• 4 жолчки;
• 0,5 лажиче. храна сода;
• 200 грама маргарин (може и путер);
• 3,5 чаши брашно.
За пополнување:
• 0,4 кг урда;
• 1 јајце;
• 70 грама шеќер;
• 100 грама суво грозје;
• Цимет или ванила по вкус.
Готвење
1. Исечете го маргаринот со брашно во трошка, додадете шеќер и жолчки од јајце, на крај додадете сода, која треба да се угасне. Бришење сè во трошка. Тоа ќе биде такво тесто. Треба да се собере во мали грутки, но потоа веднаш да се распадне. 2. Ние мелење урда за полнење, пополнете го со шеќер и суво грозје, ставете сурови јајца за вискозитет. И за вкусот можете да додадете ванила, цимет, исто така, оди добро со суво грозје.
3. Стави повеќе од половина од тестото на сад за печење, притиснете го со рацете.
4. Нагоре го извадиме солидното полнење.
5. Посипете ги со преостанатото тесто и испратете го за печење во рерната. Подготовка на таков торта за околу 25 минути на 210 степени.
Суво грозје - Совети и трикови
• Ќе има многу грозје во тортата, а грозјето ќе биде сочно ако производот е добро натопен во топла вода. Потоа се суши со пешкир.
• Ако тестото се користи за торта, суво грозје треба да се свитка во брашно, инаку ќе се насели на дното кога ќе пече.
• Суво грозје оди добро со сите сушени плодови, захаросани плодови, ореви. И тие се заменливи. Затоа, ако има малку суво грозје, можете да додадете суви кајсии, ореви и други слични состојки во полнењето.
• Пресечено брашно - залог на помпа и нежност на тортата. Затоа, не ја занемарувајте оваа постапка.
