Ѓумбирска торта со суво грозје и џем од морков - вкусна и бујна торта, "до врвот" исполнета со зашеметен џем и суво грозје, бидејќи тортата, кексиот или тортата е главното полнење! Мртов џем лесно може да се подготви дома, не трае повеќе од 2 часа. Исто така, еден ден пред да ги натопите суво грозје, подобро во коњак, и да запалите на свеж ѓумбир. Останатите состојки за домашно печење, мислам, секогаш ќе бидат во кујнски шкаф или фрижидер од добра домаќинка.
Прочитајте го нашиот детален рецепт за тоа како да направите џуџе од ѓумбир и лимон
За готвење можете да користите калап од било која големина - круг, со прстен во средината, правоаголни или мали делови за силиконски мафини. Во зависност од големината, треба да го прилагодите времето за готвење.
- Време за готвење: 50 минути
- порции: 8
Состојки за ѓумбирска торта со суво грозје и џем од морков
- 300 гр моркови џем;
- 150 г суво грозје;
- 250 гр пченично брашно во \ s;
- 7 g прашок за пециво;
- 200 мл кефир;
- 80 гр гранулиран шеќер;
- 40 ml растително масло;
- 35 g свеж ѓумбир.
Начин на готвење ѓумбир торта со суво грозје и џем од моркови
Ние го пренесуваме џемот од моркови во сито, така што сирупот тече од парчињата морков. Го оставаме сирупот, корисно е за импрегнација на готовиот печење пред сервирањето.
Во длабок сад, протријте го бел шеќер и сурови пилешки јајца. Тејлоните јајца не се потребни, само мелење за да го распушти шеќерот во нив.
Додајте масни кефир или домашен јогурт во мешавина од шеќер и јајца. Јас посебно се подготвувам за овие рецепти домашен јогурт од млеко со содржина на маст од 6% и павлака - во топло млеко ставам лажица кисела павлака и оставете го тоа преку ноќ на собна температура.
Пченично брашно од највисоко одделение се меша со прашок за пециво, селектира и се додава во течни состојки. Нежно измешајте суви и течни состојки за да избегнете грутки во тестото.
Додај во чаша рафинирано растително масло, без мирис, наместо растително масло, можете да го користите стопен путер.
Стави засладени моркови од џем и натопени суво грозје во чинија. Моркови и суво грозје може да се "обоени" во брашно, така што тие се рамномерно распоредени по печење и не потонуваат до дното.
Свин свеж ѓумбир корен, потоа тријте го во тестото (користете најмалиот ренде), се меша.
Калапот за печење (во овој рецепт е правоаголна форма 11x11x22 сантиметри) е покриен со печење пергамент. Подмачкајте ја пергамент со растително масло, рамномерно го шијтете тестото.
Рерната се загрева до 200 степени Целзиусови. Формата ја ставаме на средната полица во центарот на рерната. Печење 35 минути. Подготвеноста се проверува со дрвен стап - ако тестото не се држи до него, можете да ја добиете формуларот од рерната.
Внимателно извадете го пергаментот, лади ја ѓумбирската торта на жичаната решетка, посипете го со шеќер во прав. Исечете ги на дебели парчиња, истурете го сирупот од мавчегот пред да го служите.
Можете да направите ѓумбир торта влажни: кога е студено, ставете го на сад, измешајте го сирупот со ракија, додадете лажица варена вода и истурете ја.
Ѓумбир торта со суво грозје и џем месо е подготвена. Бон апетит!
