Многу е кажано за придобивките од орев и нема да го повториме.
Тоа мора да се воведе во исхраната и можете да го направите многу вкусен, на пример, да пити.
Мирисни и здрави колачи ќе бидат ценети во секој дом, останува само да се избере соодветен рецепт.
Барате?
Ореви - Принципи за готвење
Оревите секогаш се подредуваат пред употреба. Често се среќаваме со остатоци и внатрешни прегради, кои се многу опасни за забите. Нормално јадрото не се мие. Но, ако има сомнежи за чистота или безбедност, тогаш е подобро да се направи тоа. Потоа оревите се сушат, смачкани, пржени. Тие едноставно се истураат во тестото или се користат за полнење.
Кои се ореви во комбинација со:
• јаболка, круши, цитруси и други плодови;
• мед, шеќер;
• афион, сусам, различни семиња;
• урда, меки сирења;
• сушено овошје (суво грозје, суви кајсии, сливи, јаболка).
Методот на поставување и дополнителни состојки зависат од рецептот и видот на тестот. Пити со ореви прават песок, квасец, бисквит. Можете да го користите лиснато тесто купено во продавницата.
Рецепт 1: орев орев торта
Орев торта рецепт, кој може да се користи или директно или како торта база. Крвав е мек, воздушен и многу нежен.
Состојки
• 0,2 кг брашно;
• одвод на масло од 0,14 кг;
• 0,2 кернели на орев;
• 0,15 кг шеќерен песок;
• 1 лажичка какао во прав;
• ripper 10 грама;
• две јајца;
• сол и ванила;
• прашок за регистрација. Готвење
1. Маслото треба да се омекне. За да го направите ова, само сече на коцки и да го задржите часот топло, нема потреба да се топи.
2. Жолките се одвојуваат од протеините.
3. Поделете ги оревите на половина. Дел смачкана во трошка, а остатокот ореви само сече на парчиња. Препорачливо е да се сушат кернелите во тенџере за да се направи поароматичен.
4. Измешајте брашно и прашок за пециво, додадете малку сол. Потоа фрламе ореви.
5. Победете го путерот со шеќер на рецепт и жолчки на рак.
6. Одделно камшикувајте протеини. Многу е важно да не се користи мешавината по мешавината на маслото. Инаку, протеинот нема да тече.
7. Ставете го брашното во мешавина од масло, фрлајте ванила по вкус.
8. Внимателно додајте ги штитните протеини за да не ја прецртате пената. Измешајте светлосни движења од дното нагоре.
9. Ние го испраќаме тестото во форма, која мора да биде подмачкана.
10. Печете околу 40 минути на 180. По ладење посипете го тортата со прав. Или пресечете неколку колачи и подмачкајте го кремот.
Рецепт 2: Пост пита со ореви и суво грозје
Варијанта на чиста пита од орев, која исто така бара суво грозје. Грозјето може да биде натопено и исушено претходно, така што пополнувањето е помало.
Состојки
• 0,1 кг шеќер;
• 0,1 кг суво грозје;
• расте 0,1 литри нафта;
• оцет, сода;
• 0,2 кг ореви;
• 450 грама брашно;
• 220 грама сок од портокал;
• Некои цимет.
Готвење
1. Исечете ги оревите на парчиња, пржете како што сакате.
2. Подигнете суво грозје, можете да го впиете, како што е споменато погоре.
3. Комбинирајте путер со шеќер, промешајте.
4. Додајте сок од портокал, малку сол. Можете да ги преземе сок од мандарини, ананас или јаболка, исто така, се испоставува добро. 5. Измешајте го брашното со цимет, ореви и суво грозје, испратете го во тестото.
6. Останува да додадете лажичка хидрирана сода и да се меша добро.
7. Подмачкајте ја формата со растително масло, посипете со брашно.
8. Истурете го тестото од орев и поставете го за печење. Оваа торта ќе трае околу половина час, сето тоа зависи од дебелината на слојот. Температура 180.
Рецепт 3: Колач од ореви
Варијанта на трошлив пита со ореви, која се подготвува на едноставно тесто со кратко. Го мачкаме на маргарин. Или ние се замени со слатки масти, масло.
Состојки
• маргарин 200 грама;
• 0,35 кг брашно;
• 3 жолчки;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 0,1 кг шеќер;
• 1.5 лажиче. ripper.
За пополнување:
• 3 протеини;
• 0,15 кг шеќер;
• 0,2 кг ореви;
• ванила.
Готвење
1. Намалете го маргарин со шеќер до бела маса, наизменично додадете жолчки од јајца до нив, а потоа и кисела павлака. Внесете го брашното со прашок за пециво, брзо измешајте го и префрлете го тестото во торбата. Ние чистиме во замрзнувачот.
2. Победете ги белците на студена пена заедно со шеќерот на рецепт, за апетитна арома ние фрламе малку ванила.
3. Ние сечеме ореви на парчиња од било која големина и се мешаме со протеини. Нежно истурете ги протеините и промешајте.
4. Извадиме од замрзнувачот ладено, но не замрзнато тесто. Трето избивам.
5. Од најголем дел ние разгоруваме рамна торта, го шириме во форма со страни, правиме чинија.
6. Ставете го протеинското полнење со ореви.
7. Покријте со тенка торта од преостанатото тесто, рабовите треба да се совпаднат.
8. Печете колач со ореви околу половина час, фокусирајте се на црвена боја. Температурата на повеќе од 180 степени не.
Рецепт 4: Брза пита со ореви и афион
Варијанта на многу лесна и едноставна торта направена од бисквитно тесто. Во прилог на ореви, исто така, додава обичен афион.
Состојки
• 4 јајца;
• 0,15 кг брашно;
• 0,16 кг шеќер;
• 70 грама ореви;
• 30 грама афион;
• 1 лажиче. Мевосед по желба.
Готвење
1. Веднаш фрлејте ореви во садот и пржете неколку минути. Кул, ставен на маса или табла, неколку пати се тркала со тркалачки игла за да ја намали големината на парчињата. Остануваме да чекаме на крилјата.
2. Пресече јајца и само победи со миксер за неколку минути, а потоа додадете шеќер. Сите заедно треба да камшик до меки пена.
3. Ние комбинираме брашно со афион, додавајте мелени ореви. За поголема помпа и осигурување торта од намалувањето, може да се прелива прашок за пециво.
4. Пренесете го тестото на било која мувла, по можност подмачкана.
5. Печете торта со ореви за половина час. Ставете ја во рерната на 190 степени, потоа намалете ја на 170.
Рецепт 5: Пита со ореви и јаболка
Рецепт квасец торта со ореви и свежи јаболка. Тестото може да се подготви на овој начин, но не и нужно. Ако имате докажан и омилен рецепт, тогаш користете го.
Состојки
• 150 ml млеко;
• 70 ml вода;
• 30 ml нафта;
• 3 лажички шеќер;
• 1.5 лажиче. квасец;
• сол и брашно.
За пополнување:
• 1 чаша ореви;
• 3 јаболка;
• 1 лажиче. цимет;
• 140 грама шеќер.
Еден жолчка за размачкана врвот пред печење.
Готвење
1. Додајте 70 ml топла вода во млекото за да ја загреете течноста. Ние одгледуваме квасец.
2. По 10 минути, фрли шеќер, истурете во малку сол, половина лажичка е доволно. Промешајте. 3. Внесуваме околу три чаши брашно, во процесот на мешање додаваме зеленчук или стопен путер. Ако тестото излегува слаб, додадете уште брашно.
4. Покријте со крпа, давајте ја масата да се крене добро.
5. Јаболката се излупени, се сече на тенки плочи.
6. Исечете ги оревите, испратете ги на јаболка. Можете веднаш да додадете цимет, но шеќерот се истура непосредно пред да се формира тортата.
7. Тестото го делиме на два дела за дното и горниот дел, второто парче треба да биде малку помало.
8. Повлечете бухти.
9. Додајте песок на полнење, микс и магацинот на тортата.
10. Покријте го врвот, исечете ги рабовите заедно. Ние правиме неколку дупки на врвот. Можете да направите мрежа од второто парче тесто и да го направите горниот половина затворен.
11. Останува да се размазат врвот на орев торта со жолчка и се пече додека не розова.
Рецепт 6: рендан орев пипер
Друга опција е крастак со ореви, кој се подготвува со ренде. Оттука и името. Тестото е најдобро подготвено однапред, бидејќи бара ладење.
Состојки
• 0,2 кг маргарин;
• три чаши брашно;
• 0,5 лажиче. сода и сол;
• 2 јајца;
• 180 грама шеќер.
Во пополнување:
• 1 чаша ореви;
• 150 грама шеќер;
• 50 ml вода.
Готвење
1. Ставете маргарин со брашно. Прво можете да го омекнете малку топло или да користите ренде.
2. Додајте јајца со шеќер, додадете брашно и прашок за пециво. За вкус, фрли сол, но ако не е совршен маргарин. Инаку подобро е да не се додаде.
3. Стиснете една третина од тестото, исечете ги топчињата од двете парчиња. Одржување во замрзнувачот до солидна. 4. Ставете тенџере со шеќер и вода на шпоретот, гответе го сирупот за една минута по вриење. Додај смачкана ореви, можете да фрлате ванила, цимет, било какви адитиви на вашиот вкус. Ладење надолу.
5. Извадете го долниот слој од тортата од големо парче ладно тесто.
6. Ние размачкаме орев пополнување.
7. Земете второ парче тесто од замрзнувачот и протријте со големи чипови користејќи ренде на врвот на навртките.
8. Се пече во рерната до розова боја.
Рецепт 7: Орев торта и тесто овошје мед
Варијанта на неверојатен здив со ореви, во кој можете исто така да додадете суво грозје, суви кајсии и други сушени плодови до полнењето. Тоа само ќе биде вкусно. Стандардно е суво грозје.
Состојки
• 0,5 kg лиснато тесто;
• 2 чаши ореви;
• 1 суво грозје;
• 2/3 чаши мед;
• 0,5 лимони.
Готвење
1. Истурете ги суво грозје со топла вода, но не и вода што врие. Оставете да се излади, исцедете ја течноста и исушете ги бобинки.
2. Додајте ореви во суво грозје, кои треба малку да се исецкаат. Или само да го ставиш на масата и да го набројуваш неколку пати.
3. Стиснете го сокот од половина цитрус.
4. Шири половина од рецепт мед. Промешајте го полнењето. Ако медот е дебел, подобро е да се стопи прво, инаку тортата ќе биде нерамномерна слатка.
5. Намалете го тестото во еден слој, кој треба да биде двојно поголем од садот.
6. Се шири, така што половина обесени.
7. Дистрибуирајте слој од орев полнење со суво грозје.
8. Покријте го горниот слој, поврзете ги рабовите, прицврстете.
9. Земете остар нож и исечете го врвот на пита со дијаманти или квадрати, како баклава. По барање, секој дијамант може да се стави на парче орев. 10. Печете додека не сте подготвени на 200 степени.
11. Извадиме и, додека тортата е жешка, ние тоа великодушно го подмачкуваме со мед. Остатоци може едноставно да се истурат одозгора Ладење надолу.
Пире од ореви - Совети и трикови
• Ореви ќе бидат по tastier и поароматични ако претходно ги пржете кернелите. Но, зачувани во оваа форма не се препорачуваат и треба да јадете печени ореви во следните неколку дена.
• Оревите се склони кон расипување, ако тие не се доволно сушени. Пред да го чувате кернелот, треба да го држите на сонце, а потоа преклопете го во затворен и темнат контејнер.
• Оревите може да се подмачкаат не само со јајце. Совршено прилагоден за овој течен мед. Се нанесува со четка на производот по печење.
• Секое тесто ќе биде помек, полесно и помечено ако го помешате брашното пред да го наполните. Во тој процес, ќе се излади, исуши и полесно се меша со другите компоненти на тестото.
• Ако не сакате да се распарчи орев, тогаш можете да додадете белка од јајце до зглобот. Тоа едноставно се влива во вкупната маса или пред шлагницата до пената, веднаш може да се набави шеќер на рецепт за полнење.
Имајте пријатен чај!
