Салата од црн дроб, густо попрскана со сирење, е многу хранлива и високо калорична.
Црниот дроб може и да се вари и да се пржи.
Сето тоа зависи од вашиот вкус и преференции.
Салата од црн дроб со сирење - општи принципи на подготовка
Главните состојки се говедско, свинско или пилешко црн дроб.
Исто така ќе ви требаат тешки сирења и пилешки јајца, иако можете да замените потполошки.
Во зависност од рецептот, како состојки можат да се користат домати од цреша, кисели краставици и печурки.
За облекување и павлака, и мајонез.
Салата од црн дроб со "Класик" сирење
Разновидноста на класичниот рецепт за правење салата од црн дроб со сирење ќе им помогне на солени краставици.
Состојки:
• 250 грама говедско црн дроб;
• Две маси. лажици мајонез;
• Еден кисела краставица;
• Сто грам сирење;
• Еден кромид;
• Една маса. лажица сончогледово масло;
• едно јајце;
• Сол.
Метод за готвење:
Говедското јаболко се истура со жешка, солена вода, се варат во тенџере додека не се готви, се остава да се олади и реже да се сече на ленти. Кромидот се излупени и ситно се исецка. Во тава со загреан масло пржете го кромидот до златна боја. Варено јајце ситно сецкани. Сирењето се пренесува преку голем ренде.
Краставицата се сече надолжно во четири дела и секој дел се сече на тенки сламки. Измешајте ги сите подготвени производи. Салата попрскана со солза и зачинета со мајонез. Кога служат, декорирајте со свежи зеленчуци, маслинки или маслинки.
Салата од црн дроб со сирење и јаболка
Слатко-кисело јаболко или праска ќе додаде вкусен вкус на салата од црн дроб со сирење според овој рецепт.
Состојки:
• говедско црн дроб (варен);
• Две или три слатки и кисела јаболка (или праска);
• Тешко сирење (може да се пуши); • Еден кромид;
• Бибер (земјата);
• Сок од лимон;
• свеж зеленчук;
• Природен јогурт или мајонез (домашна е подобра).
Метод за готвење:
Говедско црн дроб и сирење сече на тенки чипови. Свежи копра и магдонос ситно сецкани. Јаболките се излупени, сецкани во коцки. Наместо јаболка можете да ги користите конзервираните праски во салата. Кромидот се сече со тенки полу-оцетки и попрскува со сок од лимон.
Измешајте ги сите подготвени состојки, посипете со пиперка и пополнете со јогурт или мајонез. Украсете со зеленчук, јаболка или праски.
Салата со пржени црн дроб и сирење
Според овој рецепт за правење салата - на црниот дроб нема потреба да се варат, но пржени.
Состојки:
• Триста грама од говедско месо црниот дроб;
• сто грама тврдо сирење;
• Две пилешки јајца;
• Педесет грама мајонез;
• Еден кромид;
• Две маси. лажици од растително масло;
• Сол, црн пипер (земјата).
Метод за готвење:
Говедското јаболко се сече на парчиња и се пржи во растително масло додека не се готви. Кромидот се исецкани во прстени и се пржи во путер додека не се златни кафеави. Сирењето се пренесува преку голема ренде или сече на ленти. Јајцата се варат и ситно се исецкани. Измешајте ги сите исечени производи, додајте зачини, сол и мајонез.
Салата со црн дроб, сирење и маслинки
Маслинки ќе им даде на салатата сок и вкусен вкус. Свежо зелена како и секогаш - неопходна како декорација.
Состојки:
• Двесто грама од говедско месо црниот дроб;
• Деведесет грама тврдо сирење;
• Две кромид кромид;
• Две тврдо варени јајца;
• Една конзерва од конзервирана маслинка;
• Мајонеза, зачини, сол по вкус;
• Свежи зеленчуци.
Метод за готвење:
Кромид ситно сецкани и пржени во тава со растително масло. Потоа натопува маслото и кромидот се шири на посебна плоча. Говедско месо од говедско месо се варат, лади, поминува низ голем ренде и се шири на пасиран кромид. Слој сол, бибер и тест со мајонез. Јајцата се варат, излупени и фино сече или минуваат низ ренде. Се шири вториот слој и повторно размачкана со мајонез. Тешкото сирење се пренесува преку голем ренде и го поставува горниот слој, намачкан со мајонез. Секоја маслинка се сече на половина. Се шири на врвот на модел на сликата на главата на коњот. По должината на рабовите се украсени со шприцчиња од свеж зеленчук.
Салата од свинско црниот дроб и сирење
Обидете се да направите салата од црн дроб. Вкусот ќе биде помек и тендер.
Состојки:
• фунта свинско црн дроб;
• Двесте и педесет грама тврдо сирење;
• Три кромид;
• Двесто грама мајонез;
• Магдонос, копра.
Метод за готвење:
Свинскиот црн дроб се варат во солена вода, ладен. Кромидот се излупени и се сече на полу-трупови. Сирењето се сече на мали сламки или поминува низ ренде. Од оладениот свинско црниот дроб отстранете ги вишокот филмови и нанесуваат на груб ренде. Се меша со рендано сирење. Кромид се истура сок и се додава во салатата. Сè е добро измешано и дополнето.
мајонез. Салата се служи во портокалови садови, декорирани со свежи билки.
Салата од црн дроб со ситно сирење
Поставете ја салатата на црниот дроб во слоеви. Секој ред е намачкан со мајонез, на врвот - густо попрскан со сирење.
Состојки:
• Триста грама од говедско месо црниот дроб;
• Два варени галантерија;
• Две кромид кромид;
• Сто и педесет грама тврдо сирење;
• Четири пилешки јајца;
• Три маса. лажици мајонез;
• Сол, бибер, свеж зеленчук.
Метод за готвење:
Црниот дроб се варат во солена вода. Исто така, се вари моркови и јајца. Сите состојки се пренесуваат преку груба ренде или сече, белковини и жолчки посебно. Подготвената храна се дели на два дела. Првиот слој го изложуваат црниот дроб, сол, бибер и размачкајте тенок слој од мајонез. Кромидот се чисти, изми, ситно сецкан и попрскан со јаболков оцет. Вториот слој се става кисела кромид. Третиот слој е морков, намачкан со мајонез. Потоа посипете со рендано сирење и направете мрежа од мајонез. Шири јајца белците - мајонез, а потоа - жолчки - мајонез. Повторете ги сите слоеви и посипете ги со ситно сецкани свежи билки.
Слоена салата со црн дроб, сирење и компири
Состојки:
• фунта од говедско месо црниот дроб; • Сто грама холандски сирење;
• Три пилешки јајца;
• Двесто грама компири;
• Еден лук (сијалица);
• Сто и педесет грама мајонез;
• Сол, бибер, зеленчук.
Метод за готвење:
Филмови и вени се отстранат од црниот дроб, варени дваесет минути на шпорет или седум минути во бавен шпорет. Варени јајца се варат, компирите се варат со кора, дозволено да се излади. Јајцата се излупени, ситно сецкани или нанесуваат на парична казна ренде. Излупете ги компирите и трепете на груб ренде.
Варениот црн дроб сецкани слама или помина низ голем ренде. Сирењето е ситно сецкани во сламки или нанесуваат на среден ренде. Кромид излупени, ситно сецкани и истури врела вода. По неколку минути водата е исцедена. Значи кромидот во салатата нема да биде горчлив и крцкав.
Подготвените состојки се поставени во слоеви. Дното на садот е намачкано со мала количина на мајонез, става рендан црн дроб и повторно се намачка со мајонез. Вториот слој стави слој на кромид и компири, намачкан со мајонез. На горниот слој се поставени јајца, да се направи мрежа од мајонез. Топ салата попрскана со рендано тврдо сирење, ситно сецкани зелени. Сол, бибер, служи на заедничко јадење.
Салата со сирење со црниот дроб и доматот
Украсете ја салатата со свежи домати со црвени, жолти и зелени цветови.
Состојки:
• фунта од говедско месо црниот дроб;
• Двесто грама сирење (солидна);
• Три пилешки јајца;
• два компири (големи);
• Еден кромид;
• Еден свеж домат;
• Триста грама мајонез.
Метод за готвење:
Црниот дроб се мие и филмот е отстранет. Потопени во тенџере со ладна солена вода и ставете гас. По вриење, се вари 20 минути на тивок оган. На подготвеност - кул. Јајцата се вари варени варени, и компири - во униформа. Сите варени јадења се подготвени да тријат на груб ренде. Кромидот е излупен и ретко се сече на прстени, покриен со врела вода. Тешкото сирење се пренесува преку ренде и почнуваат да ја поставуваат салатата во слоеви. Рамен голем плоча е намачкана со мајонез и поставена говедска црн дроб. Кромидот се става во вториот ред, компирите се ставаат во третиот слој, а јајцата се поставени во четвртиот. Секој слој е добро обложен со мајонез и малку солени. Топ густо попрскана со рендано сирење, свежи билки и украсени со свежи домати. Пред сервирањето, салатата се лади. Бон апетит!
Салата со црн дроб, сирење и краставици
Додајте кисела краставица во салата со црн дроб. Јадењето ќе биде кисело и крцкаво. Црешаните домати и тврдо варени јајца за перење се идеални за декорација.
Состојки:
• Триста грама говедско или пилешко црн дроб;
• Сто и педесет грама сирење (солидна);
• Сто и педесет грама кисела краставичка;
• Пет до осум домати од цреша;
• за облекување - мајонез или павлака;
• Сол, бибер, зеленчук.
Метод за готвење:
Пилешко или говедско црн дроб се варат во солена вода околу дваесет минути. Оставете да се олади и исечете на ленти. Краставичките краставици се сечат на плоштадите. Тешкото сирење се меле на ренде или сече на ленти. Свежи зеленчук ситно сецкани. Подготвената храна се меша, солена и рачна. Салата зачинета со мајонез или павлака. Црешаните домати се сечат на половина и кога се сервира до масата што се шири на врвот на салатата.
Салата од црн дроб со сирење и печурки
Состојки:
• Четиристотини грама од говедско месо црниот дроб;
• Две пилешки јајца;
• кромид;
• Две моркови;
• Сто грама печурки;
• Педесет грама тврдо сирење;
• Сол, мајонез.
Метод за готвење:
Измијте го црниот дроб, извадете ги вените и вријте во солена вода. Варен црн дроб отстранет од супа и се лади, нанесуваат на груб ренде. Јајцата се излупени и ситно сече. Дел од подготвениот црн дроб е поставен на рамно јадење, намачкано со мајонез. Моркови се варат, олади и помина низ ренде. Лежи на црниот дроб. Кромид и печурки ситно сецкани и поминува во тава. Поставете го следниот слој на морков, палто со мајонез. Второто варено јајце се пренесува преку ситен ренде и попрскана на салатата. Слој на црниот дроб е повторно поставен на врвот и посипува со рендано сирење. Украсете со свежи зеленчуци.
Совети и совети
• Ако сте излупени кромид премногу голем за салата, можете да ги намалите половините прстени на половина. • Така што кромидот во салатата не е горчлив, се сече и се става во емајлирани јадења. Се додаваат пет лажици оцетна киселина, се истура вода и се става на бавен гас. Даде зоврие и оставете да се излади. Кромид ќе проба добро и ќе ја изгуби горчината.
• Друг начин да се елиминира горчливиот вкус на кромид - сецкани истурете вода што врие и оставете да застане неколку минути. Вода да се исцеди.
• Ако правите слојна салата, не го менувајте редоследот според кој состојките се поставени совршено како што е опишано во рецептот. Парадоксално, вкусот не е ист.
