Дали очекувате гости и сакате да ги импресионирате со необични јадења? Потоа треба да готвите необична салата со црн дроб и кисели краставички. Достапноста на состојките ќе го спаси семејниот буџет, а неколку совети и неколку минути ќе создадат одлична салата.
Салата од црн дроб со кисели краставички. Подготовка на производи
Можете да подготвите салата со кисели краставички и црн дроб дури и со минимален сет на состојки. Доволно е да ги исечете овие две состојки, сезона со зелен кромид и маслиново масло и сите - служете ја салатата на масата! Црниот дроб, исто така, добро се усогласува со сирење и мајонез, па овие производи често може да се најдат во рецепти за салата.
Рецепти за салата од црн дроб со кисели краставички
Рецепт 1. Салата "Гурма" на црниот дроб и киселини
Ајде да започнеме со разгледување на опциите за рецепти со секојдневни оброци. Листата на храна може да се најде во фрижидер. Останува да ги подготви и пополни.
Состојки задолжителни:
• 500 г - говедско месо;
• 5 ЕЕЗ. - кисели краставички;
• 70 г - сирење;
• 100 g зеленчук;
• 5 чл. л - маслиново масло;
• 150 ml - млеко;
• 5 чл. л - мајонез;
• 1 компјутер. - моркови;
• 3 ЕЕЗ. - кромид;
• Салата остава за декорација.
Подготовка:
Црниот дроб треба да се прелива млеко за неколку минути. Затоа, првиот чекор е да се реши ова прашање. Ќе го исечеме црниот дроб во чинии, ќе го исчистиме филмот и ќе го наполниме со млеко. Додека говедското црн дроб апсорбира млечни испарувања, можете да го направите остатокот од производите. Солени краставици се сечат во ленти, кромид се рендат, и моркови се сече како за pilaf, односно со најтенки плочи. Малку загрејте го растителното масло и поминете го кромидот со моркови. Зелените, можете да додадете за нив зелен кромид, ситно уништен и измешан со краставици, кромид и моркови.
Ајде да го земеме сосот - да додадеме пиперка, сол и други зачини на мајонезот. Фановите можат да користат зачинета павлака.
Црниот дроб е подготвен. Време е да се загрее тавата со масло и да се пржи добро. Веднаш штом парчињата се поцрвенети, истурете 100 ml млеко во садот и пуштете го месото да се чува за 15 минути. Откако црниот дроб е поставен на заедничките состојки. Додај сос, рендан сирење во салата сад и се меша сè.
Рецепт 2. Салата со црн дроб и кисели краставички
Интересна и богата салата. Составот не вклучува егзотични производи, па можете безбедно да започнете да го готвите, без да се грижите за дебелината на паричникот.
Состојки задолжителни:
• 500 г - црн дроб;
• 3 лажици. л - брашно;
• 300 гр - ротквица;
• 2 ЕЕЗ. - кромид;
• 5 заб. - лук;
• 200 г - кисела павлака;
• 1 компјутер. - моркови;
• 4 лажици. л - маслиново масло;
• 5 ЕЕЗ. - кисела краставици.
Подготовка:
Како и во претходниот рецепт, процесот започнува со подготовка на црниот дроб. Се сечеме на мали парчиња, исто така го исчимуваме од филмот и добро се преливаме со добро млеко. Само во иднина подготовката на црниот дроб е веќе различна. 10 минути се завршени, ние го извадиме црниот дроб од конзистентноста на млекото, испакнати во брашно и малку парчиме во тавата. Следно, испратете го садот во рерната и оставете го да се чува уште 10 минути. Откако месото треба да се излади, а веќе оладениот лист на црниот дроб се поместува во мелница за месо. Потоа направете сос од павлака. За да го направите ова, додадете во крем исцедено лук чорба, сецкани билки, сол и зачини. Дајте го сосот малку пијалак.
Третата фаза е подготовка на зеленчук. Кромид и моркови, кои се пресечени на мали парчиња, се пасани. Во салата сад испрати краставици, исечени слама, рендан ротквица и passaged зеленчук. Сите состојки во салата сад. Можете да го наполните со сос од павлака. Готово!
Рецепт 3. Салата со црн дроб, кисели краставички и грав
Чудесно јадење што може да врши две функции одеднаш - салата и паштета на црниот дроб. Доволно е да ги победите сите состојки и салатата се претвора во нежна паштета со која можете да го раширате утринскиот сендвич. Но, ние ќе го разгледаме процесот на готвење на оригиналната салата.
Состојки задолжителни:
• 200 г - грав;
• 3 ЕЕЗ. - моркови;
• 2 ЕЕЗ. - кромид;
• 2 лажици. л - путер;
• 300 гр - црн дроб;
• 4 лажици. л - мајонез;
• зачини и сол.
Подготовка:
Да почнеме со црниот дроб. Како што е препорачано порано, подобро е да се зема говедско црниот дроб. Месото е исчистено од најтенкиот филм и варено во солена вода околу 20 минути. Откако малку ќе се излади црниот дроб, месото двапати се вртат преку мелење со месо. Ова ќе ни овозможи да добиеме повеќе хомогена маса, што ќе ја направи нашата салата побогата и поконкурентна.
Земете свежи грав, тие исто така треба да се варат додека не се готви. Ако нема време да се врти со готвење, тогаш веднаш купувајте конзервирана грав. Значи, како во случајот со црниот дроб, варените гравчиња се движат во мелница за месо. Патем, можете да користите блендер за готвење полнење. Во грав од грав додадете путер. Дојде крајот на кисели краставички, решетки нив, подобро на голема страна. Кромид сека. Мелење моркови. Следно, зеленчукот мора да биде пасаран. По овој процес, зеленчукот се испраќа во црниот дроб. Останува наједноставниот - да ги комбинира производите, црниот дроб, грав од грав, краставици, пасаран зеленчук, сезона сето тоа со зачини. Сол и додадете мајонез.
Салата треба да се пие малку, па пред да служат задржи во фрижидер за 30 минути.
Салата од црн дроб со кисели краставички - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Совет: кога готвењето салати со црниот дроб црн дроб е подобар од свинско месо. Пред да започнете со главниот процес на готвење на црниот дроб, треба да го извадите филмот од него, исечете го на плочи и малку да го впиете во млеко. Млекото ќе му овозможи на црниот дроб да одржува чувствителност за време на термичка обработка.
