Ако не знаете како да готвите - само научете или во принцип не ви се допаѓа, но треба да готвите нешто брзо и ефикасно на масата, обрнете внимание на црниот дроб.
Многу е лесно да се готви како црниот дроб торта со пополнување на кромид и морков. И изгледа како кулинарски ремек-дело. Во овој случај, можете да го декорирате како што сака вашето срце - зелена боја, јајца и протеини. Во вториот случај, нема да се срамиш да ја ставаш тортата на празничната маса.
Значи, подгответе ја тортата од црниот дроб од било кој вид на црниот дроб. Но, најверојатно, пилешко и свинско месо се најчестите. Пилешкиот црн дроб има нежен вкус. Но свинско месо има поостри вкус, па затоа е најдобро да го натопете во млеко. Но, тоа не е потребно.
Состојки:
Свински црн дроб - 500 g;
Млеко - 1 лажица масло;
Јајце - 3 ЕЕЗ.
Брашно - 2-3 суп.л-патки. л
Сол - 1/2 лажиче.
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Моркови - 1 голем;
Мајонез - 200 гр
Рецепт:
Црниот дроб и извадете го филмот. Исечете го црниот дроб во парчиња и чорба или исецкајте со минерален миксер.
Додајте млеко и јајце. Добро се меша. Тестото е дебело. Црниот дроб добро се затегнува, па брашно повеќе не треба да се постави.
Пазете го добро и испржете ги палачињата на црниот дроб. Ладче истурете го тестото во садот, како на палачинки. Палачинки се подебели. Чекаме додека палачинка не фати. Откако ќе го превртиме на другата страна. Со време е околу 5 минути за секоја палачинка.
Ситно сецкан кромид, и морков три на груб ренде. Ние треба зеленчук за перамаски црн дроб палачинки.
Скршен кромид и морков. Потоа измешајте ги заедно и додадете малку сол.
Собери го тортата. Ставете ја првата палачинка на пареа на садот, мазирајте ја со мајонез. На врвот на мајонез лепеше додатен зеленчук.
Покриваме со друга палачинка и повторуваме слоеви. Така ние повторно размачкаме сите колачи.
Последниот слој е мајонез. Можете да декорирате со зелен кромид.
Дајте му на тортата неколку часа за да впие, иако можете веднаш да ја служите, но по неколку часа тоа ќе биде многу вкусно.
Бон апетит.
Време за готвење - 35 минути
Порции на контејнер - 6
На 100 гр:
B - 10.96
F - 12,92
Y - 6,97
Kcal - 188.52
