Пити со срдечни пломби се погодни не само за чај.
Тие совршено го задоволуваат гладот, па можат да го заменат целосниот оброк.
Едно парче торта е погодно да се земе со вас на патот или за работа.
А, исто така, апсолутно секој го сака овој вид на печење!
Збогат пилешки и компир пити?
Пилешко и компирска пита во рерната - општи принципи за готвење
Полнењето на компири и пилешко се комбинира со сите видови тесто: песок, квасец, ронлив, бесквасен. Често подготвувате поплави од тестото. Се меша во само неколку минути, па дури и детето може да се справи со задачата.
Полнењето за тортата се подготвува од сурова или варена, пржена храна. Често се мешаат подготвени и сурови состојки. Изборот на полнење зависи од тестот. Ако брзо се готви, тогаш производите мора да се готват или да се пржат. Компири и пилешко се сечат на мали парчиња и се мешаат со останатите состојки.
Што друго се става во мелено месо:
• кромид, лук, домати и друг зеленчук;
• зеленчук;
• печурки;
• зачини;
• павлака, путер и други масти.
Пити се направени отворени или затворени. Формајте само на листот за печење или лежете во форма. Пред да биде испратена во рерната, површината се размачка со сурово јајце.
Рецепт 1: Пилешка пита со компири направени од тестото од квасец
Опција квасец пита со пилешко и компири во рерна. Полнењето е поставено сурово. Филето од живина може да се претресе, да се посипе со зачини и да се маринира.
Состојки
• 250 грама млеко;
• 10 грама сув квасец (или 30 грама суровини); • 1 лажица шеќер;
• сол;
• брашно;
• 1-2 јајца;
• 2 лажици путер.
Пополнување:
• 400 грама пилешко филе;
• зачини;
• 300 грама компири;
• 1 морков;
• 1 кромид.
За подмачкување 1 жолчка, преостанатиот протеин може да се испрати до тестото.
Готвење
1. Топлина на млекото, се меша со квасец, сол, шеќер. Оставете ги да ги растворат зрнцата околу 10 минути. Потоа додадете путер, шлаг јајца со вилушка, додадете брашно. Изработка на тестото. Нека се смири барем еден час.
2. Ние трие моркови, сечилото компири и кромид многу фино, додадете пилешко, кое исто така е исечено, и пополнете го полнењето со зачини.
3. Извадете го тестото 2 колачи, еден голем, вториот малку помал.
4. Прво го шириме на помазаниот лист за печење, од горењето и покријте го со втората рамна торта. Бидете сигурни да направите дупки, така што тортата не се скрши кога печете и оставете дополнителна пареа.
5. Подмачкајте го врвот со жолчка, шлаг со една лажица вода.
6. Печете 60 минути, поставете 180 степени.
Рецепт 2: Паштета од пилешко и компир во печена печка за печење
Форма за пита со пилешко и компири е подобро да се избере квадрат. Ако земете круг, тогаш ќе има непотребно кастрење и ќе треба повеќе време. Можете едноставно да го формирате производот на листот за печење.
Состојки
• 500 гр готови лисни тесто;
• 1 јајце;
• 300 грама пилешко;
• 50 грама кромид;
• 300 грама компири;
• 50 грама нафта;
• зачини.
Готвење
1. Подгответе го куферот на излупен и сецкан зеленчук, додадете го пилешкото. Птицата исто така се сече на мали коцки, може да биде тенка сламки. Спајс со зачини.
2. Се скрши јајцето во чаша, победи со вилушка.
3. Извадете го лиснатото печиво на масата, ако дебелината на слојот е 0,5 см, тогаш не можете да ја нагалите, оставете ја. Поделете се на 2 правоаголници, една малку помала. 4. Стави голем слој во форма или на тавче за печење, а потоа полнење, врвот со парчиња путер. Сега ставете мал правоаголник. Рабовите треба да се намачкаат со јајце за да се обезбеди цврст зафат.
5. Ние ги удираме горните и долните слоеви заедно. Користете остар нож за да ја исечете површината на тортата. Врвот го подмачкува преостанатото јајце.
6. Печете околу 40 минути, поставувајќи ја просечната температура на 170-180 степени.
Рецепт 3: Пилешко и компир во рерна
Дури и оние домаќинки кои воопшто не се пријателски со тестото, кои се сомневаат во конзистентноста и не можат да изгорат, можат да се справат со пилешкото пилешко со компири во рерната. Ние веднаш ја поставивме рерната на 180 ° C, бидејќи сè е подготвено многу брзо.
Состојки
• 120 грама мајонез;
• 120 грама кисела павлака;
• 140 грама брашно;
• 1 лажичка ripper;
• 2 јајца и сол.
До полнење:
• 200 грама компири;
• 300 грама пилешко;
• 1 куп зелен кромид;
• бибер, сол.
Готвење
1. Бришење мајонез со јајца и кисела павлака. Додадете брашно, сол и тесто е подготвен! Таа треба да има иста дебелина како добра кисела павлака.
2. Исечете го излупениот компир и кокошката. Ако е со кожа, тогаш и ние го додаваме, тортата ќе биде помала. Ставете го сецкан кромид, сол, полнење, истурете малку бибер.
3. Истурете половина од тестото во подмачкана мувла, попрскувајте рамномерно со полнењето, ширете ги сите одеднаш. Земете лажица и истурете го тестото на врвот. И ќе завршиш!
4. Испрати печете 35 минути, може да 40. Готовиот производ, додека е жешко, можете да подмачкате парче путер.
Рецепт 4: Пилешко и компир пита во рерна направена од тесто
Подготвен од тесто од квасец со кефир. Производот излегува многу руди и прекрасен. Состојки
• 1 лажиче. квасец;
• 1 лажица шеќер;
• сол;
• 700 грама кефир;
• околу 4 чаши брашно.
Во кутии:
• 3 компири;
• 2 шунка;
• сос од соја;
• масло;
• 2 кромид.
За подмачкување 1 јајце.
Готвење
1. Месете го вообичаеното тесто од квасец од топол кефир со шеќер, сол, брашно. Оставете го топло за еден час.
2. Отстранете го месото од нозете и пресечете ги на мали парчиња заедно со кожата. Додадете 2 лажички сос од соја и оставете да маринирате се додека нашето тесто не се вклопува.
3. Исечете кромид кромид, пржете во тава за една минута. Додај, исто така, исецкан компир и малку свинско.
4. Измешајте пилешко со зеленчук, пржете 2-3 минути и полнењето е подготвено! Евентуално, можете да додадете пиперки и некои зеленило.
5. Извадиме нашето тесто, формираме торта, како во првиот рецепт. Ние се печеме.
Рецепт 5: Пилешка и компирска пита на кефир во рерната
Варијанта на тендер и бујна пита со пилешко и компири во рерната. Тестото за него се меси на кефир. Исто така ќе ви биде потребен добар путер или маргарин со висок процент на маснотии.
Состојки
• 500 грама кефир;
• 180 грама нафта;
• 500 грама брашно;
• сол;
• 1 јајце;
• 2 лажички раст. масла;
• 4 компири;
• 400 грама пилешко;
• 1 кромид.
Готвење
1. Маслото треба да се стопи во течна состојба и да се излади. Додај кефир, сол, алтер.
2. Истурете го брашното, добро измешајте го грубото, покријте го и пополнете го.
3. Кора од компири, се сече на многу мали коцки. Исто така, кромид и кокошка.
4. Додадете го путерот на крилетот, сол, истурете малку бибер и веднаш продолжете со формирањето на пита, додека компирот не дозволува многу сок. Печката веќе треба да се вклучи на 180 ° C. 5. Поделете го тестото. Треба да се направи 2 дела. Првиот треба да биде 25 проценти повеќе. Ние го превртиме и го ставиме во форма, рабовите мора да бидат целосно затворени.
6. Ширење на компир критикувам, покријте со леб на помали грутка тесто, направи дупки. Еден во средина и неколку наоколу.
7. Подмачкајте скршено јајце, печете додека не се готви, околу 50 минути. Потоа извадиме, веднаш покриваме со крпа и оставиме 20 минути за да стане мека и мека.
Рецепт 6: Отворена пита со пилешко и компири во рерната
Варијанта на многу тендер crusty торта со крем пополнување. Па разредува вкусот на зрели парчиња домати. Бројот на производи се пресметува на облик од 22-24 сантиметри.
Состојки
Тесто:
• 1 јајце;
• 120 грама маргарин;
• 3 лажици вода;
• сол;
• брашно.
Пополнување:
• 300 грама филе;
• 200 грама компири;
• 1 домат;
• зачини, копра.
За да се прелива, треба 150 грама сирење, 2 јајца и 200 грама крем.
Готвење
1. Ставете го омекнатиот маргарин со 250 грама брашно. Додадете сол, јајце и вода, измет го тестото. Ако сакате да го направите малку повеќе прекрасен, тогаш додадете нотка на ripper, сосема малку. Се отстрануваме во фрижидер.
2. Се вари компирот, се сече на коцки.
3. Во тава, испржете го пилешкото филе, кое мора да се пресече во ленти или да се засече.
4. Комбинирајте компири со пилешко, додадете зачини, сецкан копра.
5. Извадиме тесто, извадете го и ставете го во форма, не заборавајте да ги направите браниците.
6. Ширење на компирот полнење, исечени домати.
7. Измешајте рендано сирење со крем и сурови јајца, сол, истурете ја тортата. Ние го правиме тоа внимателно, за да не ја исклучуваме содржината. 8. Ние се пече половина час, се фокусира на истурање, треба да се згусне и кафеава.
Рецепт 7: Пита со пилешко, компири и печурки во рерната
Оваа торта е полноправно јадење што може да биде срдечна закуска, па дури и вечера. Тестото се меси на крем со прашок за пециво и маргарин.
Состојки
• 200 грама маргарин;
• 220 грама кисела павлака;
• 3 чаши брашно;
• 1 ripper на торба;
• сол.
За мелено месо:
• 300 грама пилешко;
• 400 грама печурки;
• 300 грама компири;
• 2 светилки;
• 3 лажици мајонеза;
• 1 јајце;
• масло, зачини.
Едно јајце за маснотии за печење.
Готвење
1. Измешајте го стопениот маргарин со кисела павлака, сол, додајте го брашното со рипел. Изработка на дебело тесто под тркалање.
2. Варете ги компирите и филетите, лади, исечете ги на коцки.
3. Печурки се сече на парчиња и пржете со кромид во тава.
4. Комбинирајте ги сите состојки на полнењето, додадете мајонез, сурово јајце, сол и бибер, можете да додадете зелена боја.
5. Формирајте го тортата. За да го направите ова, ние го ставаме тортата од поголемиот дел од тестото во форма со страни, исплакнете ја кутијата, а потоа слојот од остатоците од тестото и прицврстете ги рабовите заедно.
6. Направете 3-5 парчиња на површината, подмачкајте ги со јајце, наместете го за печење за половина час.
Пилешко и компирче во рерна - Корисни совети и трикови
• За да го направите полнењето по печење сочно, можете да додадете парчиња путер, кисела павлака или малку мајонез. Некои домаќинки едноставно нанесуваат малку масло во текот на полнењето додека го обликуваат производот, ставаат парчиња сланина, пилешки маснотии или сланина.
• Печење ќе биде помека и помека, ако веднаш по извлекувањето од рерната, покријте со крпа за крпа и оставете да се излади во оваа форма. • Кромид кромид во колачињата се варат многу долго и понекогаш остануваат крцкави. За да се избегне ова, може да биде малку пржено со масло во тава. Вкусот на тортата ќе има само корист од ова.
• Сода и прашок за пециво се заменливи состојки. Но, риперката едноставно се меша со брашно, а модата бара претходна гасење со киселина (сок од лимон, кефир, оцет). Во спротивно, готови печива ќе има непријатен вкус.
• Тортата беше печена, а пополнувањето внатре не дојде до подготвеност? Не обидувајте се повторно да го ставите во рерната. Озрачениот производ едноставно ќе се исуши и ќе стане цврст. Подобро е да се испрати печење за 3-5 минути во микробранова печка, и проблемот ќе биде решен. Можете исто така да направите со ќофтиња, тестенини, месни паштети и други производи.
• Не го пресметавте тестото кога ги делеа колачи и оставивте дополнителен дел? Глина украси за торта: flagella, цвеќиња, поклонува. Подмачкајте и ширете се. Печење ќе биде многу повеќе шармантен.
