Јаболко пудинг - Принципи за готвење
Јаболкото пудинг е многу полесно подготвено од јаболката или шарлот. Таквото лекување е сигурно да се жали на сите членови на семејството. Кога зборуваат за пудинг од јаболка, тие значат традиционални пудинзи кои се готват или печат во рерна, или колачи кои изгледаат како пита од јаболка. Главните состојки кои се користат за пудинг на јаболко се јаболка, шеќер, јајца, млеко, путер, брашно и лимонско потекло. Исто така, за вкус и арома, можете да додадете малку алкохол: рум, ракија, ликер или бело вино. Јаболкото пудинг може да се готви не само од јаболка, туку и со додавање на урда, моркови, тиквички, овес, итн.
Јаболко пудинг - подготвување храна и јадења
Од садовите ќе ви биде потребна сад, бакарна маса, нож и сечкање. Сечење на зеленчук или лушник во голема мера ќе ја олесни работата.
Се што треба да направите претходно е да ги миете и корабите јаболките, исто така треба да ги отстраните семето. Измерете ја вистинската количина путер, шеќер и брашно однапред.
рецепти за пудинг на Епл:
Рецепт 1: Епл Пудинг
Најлесен рецепт за популарно лекување. Дури и почетниците на домаќините можат да се справат со подготовката на пудинг од јаболко. Во прилог на свежи јаболки, во рецептот се користат некои брашно, шеќер, јајца, путер и млеко.
Состојки задолжителни:
- 800 г свежи јаболки (по можност кисело);
- половина чаша пченично брашно;
- 100 ml млеко;
- 30 ml (околу две лажици) путер;
- Јајца - 2 парчиња;
- 1 лажиче. гасена сода;
- Трошки од крекери;
- Сол - 3-4 гр.
Метод на подготовка:
Јаболка мие, лупам, се сече и отстранува јадрото. Јаболките ги исечете на мали парчиња и лесно испржете ги на путер. Се скрши јајца во мала сад и победи добро со миксер или блендер. Шеќер измешан со брашно и сода, потоа додадете претепани јајца, топло млеко и меко путер. Сите состојки темелно се мешаат и комбинираат добиеното тесто со печени јаболки. Рашири јадење за печење со маргарин или путер, посипете ги со лебници и ставете го тестото. Се пече во загреана печка околу 30 минути. Подготвен пудинг од јаболко може да се попрска со шеќер во прав.
Рецепт 2: Пудинг на цимет од јаболко со бело вино
Епл пудинг со цимет, каранфилче и бело вино е совршен третман за секоја прилика. Таков вкусен десерт може да биде разгледан од страна на домаќинствата на еден типичен ден.
Состојки задолжителни:
- стапчиња со цимет;
- 3 врежани "капи";
- 2 протеини;
- Зелени јаболка - еден и пол килограми;
- 1 лимон;
- Сите ореви - 120-125 g;
- 150 гр путер;
- 100 г бел и 75 г кафеав шеќер;
- Бели кршени крекери - 125 g;
- Бело суво вино - 60 ml.
Метод на подготовка:
Со лимон кора и стискаш на сок. Јаболка се мие, кора, се сече, се отстранува семето и се сече на парчиња. Ставете ја јаболка во сад и посипете со сок од лимон. Сецкани ореви се мешаат со кафеав шеќер и смачкана breadcrumbs. Промешајте ја путер во путер околу 3 минути. Ставете ја лимонската кора од лимон во чаша вино, додадете 50 г бел шеќер, цимет и каранфилче. Загрејте го мешавината околу 10 минути, а потоа и со вирус. Јаболка слоеви во подмачкан сад за печење, попрскувајте го секој слој со мешавина од крекери и шеќер. Истурете го јаболкото топло вино. Поставете ја формата во печка загреана до 200 степени за 24 минути. Протеински камшик со 50 гр бел шеќер. Наполнете ја кутијата со тежина. Извадете ја пудингката од јаболката и декорирајте ги рабовите со шлаг бела боја. Испратете пудинг во рерната уште 18-20 минути.
Рецепт 3: јаболко суво грозје
Десерт е направен од јаболка, брашно, ароматични зачини, суво грозје и шеќер. За разлика од Шарлотта од јаболка, таков третман е полесен и понежен, бидејќи брашното овде малку се користи, а јаболката преовладува.
Состојки задолжителни:
- Еден и пол килограми кисела јаболка;
- 100 гр суво грозје и путер;
- 250 гр брашно и шеќер;
- 30 мл ракија;
- 30 ml сок од лимон;
- За 1 лажиче. цимет, ѓумбир и прашок за пециво;
- Една четвртина лажиче. сода;
- 10 карамфилски "глави";
- Путер - 2 лажици. л
Метод на подготовка:
Путер однапред стави во замрзнувачот, а потоа решетки. Додајте половина чаша шеќер и брашно на путерот. Потоа истурете го прашокот за пециво со сода. Измешајте ги сите состојки заедно и испратете ги во фрижидерот 20 минути. Измијте ги суво грозје, отстранете ги "опашките" и натопете го во коњак 15 минути. Исплакнете ја јаболка, кора, отстранете ги семињата и исечете ги на големи коцки. Мелење на каранфилче со цимет и ѓумбир. Загрејте ги зачините во путер, потоа ставете ја јаболка, 100 гр шеќер, суво грозје и сок од лимон. Сите компоненти се мешаат и се вриваат на тивок оган околу 13-15 минути. Подмачкајте ја садот за печење, шијте ја мешавината од јаболка и посипете со мешавина од брашно, шеќер и путер. Ставете ја во загреана печка и печете околу 25 минути.
Јаболко пудинг - тајни и совети од најдобрите готвачи
Ако јаболкото пудинг се готви во водена бања, се препорачува претходно да се попрскаат мувлата со ладна вода. Пред да го ставите пудинг во рерна, формата мора да биде подмачкана или маргарин и посипете ги со леб. Подготвениот пудинг од јаболко може да се попрска со какао или шеќер во прав. Исто така, десертот оди добро со сладолед.
