Ванилин пудинг - Општи принципи за готвење
Нема мирис попријатен и мирисен од ванила! Лесно слатка белешка пријатно го нагласува вкусот на секој десерт, што го прави вистински предмет на кулинарска желба. Ако одлучите да направите десерт пудинг, тогаш ванилата може да биде "вкусна" додаток.
Пудинг од ванила - подготовка на храна и јадења
Пудинг од ванила може да се готви во рерната или во бавниот шпорет или во водена бања. Основата на десертот може да се стави ориз, гриз, урда или дури и леб. Таквите деликатеси ќе се жалат и на децата и на возрасните.
Формата во која ќе се готви пудинг, не заборавајте да го подмачкувате маслото. Ако одлучите да готвите еден од следниве рецепти за пудинг во бавен шпорет, тогаш најдобриот режим на температура ќе биде "Печење".
Рецепти за ванилин пудинг:
Рецепт 1: Ванилин пудинг
Подгответе пудинг на ориз од ванила. Рајс се смета за корисен бавен јаглени хидрати, така што оризот каша мора да биде вклучен во исхраната. Најдобро време да се јаде ориз пудинг е појадок или ручек.
Состојки задолжителни:
- Ориз 1 чаша
- Млеко 400 мл
- Шеќер
- Пилешко јајце 3 парчиња
- Ванила
- Сол
- Путер
Метод на подготовка:
- Опашете го оризот под проточна вода, истурете го со млеко во тенџере и варете додека не го направите, додавајќи шеќер и сол на каша.
- Откако кашата е подготвена, додадете ванила и путер, промешајте и оладете на собна температура.
- По одвојување на белците од жолчките, оставете белците да се изладат во фрижидерот.
- Додајте жолчки на ориз каша и се исечете на мешалка како пире.
- Отстранете ги протеините од фрижидерот и измешајте со миксер со мала количина сол.
- Внесете ја белата пена во ориз каша со лажица, измешајте.
- Подмачкајте ја силиконската пудингова форма со путер и ставете ја масата за пудинг во неа.
- Истурете вода во поголем сад и нека се вари. Натопи ја формата со пудинг и варете во водена бања околу 45-50 минути.
- Отстранете ја формата и оставете пудинг да се лади, а потоа можете да го ставите на плочата.
Рецепт 2: Ванилин мафини пудинг
Ова може да изгледа чудно за некои, но од едноставен леб можете да направите вкусен и ароматичен десерт. За подготовка на таков пудинг од ванила, поминувате не повеќе од 20 минути, но во исто време добијте пристоен сад. Условно кажано, ванилин пудинг од пунџа е пунџа импрегнирана со сладок јајце полнење.
Состојки задолжителни:
- Бело ролна
- Пилешко јајце 2 парчиња
- Млеко 1/2 чаша
- Шеќер
- Ванилин
- Путер
Метод на подготовка:
- Собери го пудинг палтото на мали парчиња и истурете го млекото на собна температура. Дозволете лебот да натопете, оставајќи го за 10-15 минути.
- Одвој еден жолчка од протеини.
- Победи две белковини и жолчка со шеќер, додавајќи малку сол и шеќер.
- Формата во која пудинг ќе се пече, четка со путер и ставете го кифлиот натопен во млеко во неа, истурете ја смесата од јајца на врвот.
- Загрејте ја рерната на 180 минути и ставете го пудењето на пунџа во него 16-18 минути.
- Додека пудинг е печење, размахнете го преостанатиот жолчка со шеќер и ванила. Во десеттата минута готвење на пудинг, извадете ја од рерната и покријте го со крем.
Рецепт 3: Семолина Ванила Пудинг
Нежен и вкусен десерт - тоа е она што ќе го добиете кога ќе подготвите ванилин пудинг од гриз. За ова јадење ќе го користиме бавниот шпорет, избирајќи ја програмата "Печење" 40 минути.
Состојки задолжителни:
- Самолепка 100 грама
- Млеко 400 мл
- 4 пилешки јајца
- Рибизли 1 чаша
- Шеќер
- Ванила
- Сол
- Путер
Метод на подготовка:
- Истурете го млекото во сад и додадете гриз, шеќер и сол. Варете ја кашата во режимот "Круп" или "Каши" 15 минути. Штом каша е подготвена, додадете ванила и путер на него, се меша.
- Префрлете ја кашата од чашата до плочата, ставете јајцата внатре и добро се мешајте.
- Измијте ги рибизлите и додадете го мешавината на грозје, повторно се мешајте.
- По миење на садот, вратете го на бавниот шпорет, поставете го режимот "Печење" 40 минути. Подмачкајте ја садот со путер и истурете ја масата во неа за пудинг.
- Печете го садот додека програмата не јави на крајот на програмата, без да го отворите капакот за повеќе куки.
пудинг од ванила - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Пудинг од ванила најдобро се напои пред да се сервира со кондензирано млеко, но кисело-белиот џем или џем може да го убие суптилниот вкус на ванила.
- Ванилата оди добро со вкусот на рум, па можете да додадете малку супа од ром на пудинг.
- Откако пудингката од ванила е подготвена, нема потреба да ја истуркувате од контејнерот. Нека прво се излади на собна температура, инаку ќе се скрши. Ако готвите сад во бавен шпорет, тогаш запомнете дека за време на готвењето не треба да го отворите капакот.
