Суфле во принципите за готвење за повеќекратно заклучување
Суфле во бавен шпорет е во суштина ист тепсија, само многу помека, полесна и ариера. За подготовка на слатки десерти често се земе сирење, малку гриз, бобинки или овошје. До суфлерот имаше деликатен крем вкус, можете да додадете крем или млеко. Користење на уредот можете да готвите мешани суфлери во бавен шпорет. За такви цели, идеално пилешко филе, кое се меле во блендер или се комбинира со хомогена маса. Во кутии, можете да додадете зачини со зачини и зеленчук. Различни солени сосови ќе одговараат на суфилмот од готов месо, а сладок десерт може да се сервира со кисела павлака, сирење или кондензирано млеко.
Суфле во бавен шпорет - подготвување на храна и јадења
За да го готвите суфите во бавниот шпорет, потребна ви е сад за мешање на состојките, мешалка или миксер, се разбира, самиот бавен шпорет и решетка за него (за пареа од суфри). Силиконски калапи, исто така, може да бидат потребни.
Ако се употребува урда, треба да се мелени или да се исецка со мешалка. Блендер меле и пилешко филе (за мешана супена во бавен шпорет). Исто така треба да се подготват бобинки, овошје и други полнила (за слатки десерти).
Рецепти се суши во бавен шпорет:
Рецепт 1: Суфле во Multivark
Подгответе го вашето дете нежно и здраво суфле во бавен шпорет. Основна состојка е урда, бидејќи овој производ е од суштинско значење за растечкото тело. Не е забрането да се готви десерт за убави домаќинки кои ја следат храната. Таквата деликатес нема да влијае на фигурата во форма на екстра сантиметри.
Состојки задолжителни:
- кашкавал - половина килограм (или малку помалку);
- чаша кефир;
- 4-5 мали јајца;
- "Мултикипер" чаша гриз (или помалку);
- шеќер колку што грозје;
- ванилин;
- Прашок за пециво - една лажичка.
Метод на подготовка:
Ние излееме грозје во чинија, истурајте кефир на неа. Остави да се издува на неколку минути. Блендер меша само протеини (заедно со шеќер). Ние го мешаме сирењето со мешалка со мамка на натопениот кефир, постепено додавајќи ванилин, прашок за пециво и протеини шлаг со шеќер. Кога протеините се изложени, мешајте ја мешавината со лажица, а не со мешалка. Подмачкајте го маслото од мултикиooker на садот. Пополнуваме со тежина за суфле. Гответе 50 минути во режим на печење. По завршувањето на готвењето, издржуваме уште 15-20 минути. Ако се обидете веднаш да ја извадите суфлерата, таа ќе падне. Се служи со Бери сируп или павлака.
Рецепт 2: Суфле во "пилешко" мултикипечик
Излезе дека суфлерот не е само слатка, туку и јадења со месо. Нежното пилешко суфле во бавен шпорет е одлично за терапевтска или диетална храна. Ова е и полноправно главно јадење и гарнир, бидејќи оваа суфла вклучува и зеленчук. Пилешко суфле може да се даде на деца. Состојки задолжителни:
- 600 гр чисто пилешко филе;
- мешавина од замрзнат зеленчук (грашок, пченка, моркови, слатки пиперки) - 300 g;
- Кромид;
- Крем - 0,75 чаши;
- Јајца - 2 парчиња;
- Зачини, сол.
Метод на подготовка:
Измијте ги филетите, исечете ги на мали парчиња и мелете го со хомогена маса во блендер, исмејте го кромидот на неколку парчиња и продолжете да мелете. Се скрши јајца во месо, додадете крем, сол и зачини. Промешајте повторно. Ставете го точниот износ на замрзната мешавина во сито и исплакнете во топла вода, испадете ја водата. Ставање зеленчук во пилешко месо, се меша. Капацитетот на multicooker е подмачкан и го става куршум таму. Поставете го режимот "Печење" за 60-65 минути. Оставете го soufflé уште некое време, а потоа извадете и исечете ги на делови. За овој филе совршен лук и крем сос.
Рецепт 3: Суфле во бавен шпорет со рибизла
Оригинален, здрав и вкусен десерт. Подготвени врз основа на урда, бобинки и јогурт. Третманот е лесен и многу воздушен.
Состојки задолжителни:
- 0,75 стакло обичен обичен јогурт без адитиви;
- три лажички шеќер;
- 0,2 кг урда;
- Три лажички компир скроб;
- 50 г свеж црна рибизла;
- Едно јајце.
Метод на подготовка:
Блендер урда со јогурт, јајца, шеќер и две лажици скроб. Свртете ја масата во крем. Измијте ги рибизлите, исушете ги и натопете ги во лажица скроб. Ставете ја бобинки во вишок крем и се мешајте со лажица. Ние земаме силиконски калапи, малку подмачкаме со масло и пополнуваме со тежина. Се ставаме во бавниот шпорет на специјален скара и готвиме половина час во режимот "Пар". Не заборавајте да истурете топла вода во садот. Подготвен soufle служи со овошен сируп или павлака.
Суфле во бавен шпорет - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- За да се претвори во суфлерот во multicooker да биде воздушен и меки, треба да ја додадете во масата не јајцата како целина, но протеините шлаг одделно на изобилна пена;
- Да се додадат протеини, по што миксер или блендер не се користат. Масата е нежно измешана со лажица;
- За мешавина од месо во бавен шпорет, можете да ги промените пропорциите на месо и зеленчук во корист на една или друга состојка.
