Кнедли во мултикукер - општи принципи за готвење
Кромињата во бавен шпорет се подготвуваат на ист начин како и обично, со исклучок на методот на термичка обработка. Прво треба да го мачкате тестото од брашно, вода (млеко, кефир или сурутка) и јајца со додавање на сол, понекогаш - и сода. Одделно, треба да го подготвите полнењето. Ова може да биде компир со кромид, печурки, бобинки, овошје, зеленчук или урда. Тестото се втурнат во резервоарот, потоа се исклучуваат кругови. Во секој круг треба да го наместите кутиите и да ги поправите рабовите. Водата од вриење треба да се истури во чашата со мултикиooker, а контејнерот за садење треба да се намали. Времето за готвење на кнедли во бавен шпорет е од 7 до 20 минути.
Кромиња во мултикукер - подготовка на храна и јадења
За да се готви кнедли во бавен шпорет, ќе треба сад, чаша, тркалачки пин и самиот бавен шпорет. Во бавниот шпорет треба да има сад за парење каде што кнедли ќе бидат поставени.
Подготовка на производи се состои во селење брашно, како и во преработка на зеленчук и бобинки за правење на полнење.
Рецепти на кнедли во бавен шпорет:
Рецепт 1: Кнедли во бавен шпорет
Овој рецепт ги поканува домаќините да готват вкусно кнедлички кнедли во бавен шпорет. Тестото се подготвува многу лесно од брашно, вода и јајца, а за полнење ќе ви требаат компири и кромид. Состојки задолжителни:
За тестот:
- 450 гр брашно;
- 2 јајца;
- Половина лажичка сол;
- Сончогледово масло - 15 ml;
- 165 ml вода.
За пополнување:
- 750-800 г компири;
- 1 кромид;
- Сол, бибер - по вкус;
- Сончогледово масло.
Метод на подготовка:
Подгответе го тестото:
Победи јајцето со сол и вода, нежно истурете во тестото и измешајте. Потоа додадете една лажица сончогледово масло и месете го тестото. Оставете го тестото 30 минути.
Кнедли за готвење:
Готви пире од компири. Исечете го кромидот и пржете до златно кафеава боја. Додајте кромид на пире од компири, сол и бибер по вкус. Извадете го тестото во тенок слој и исечете ги круговите. Пополнете компир во средината на секој круг и цврсто затворете ги рабовите. Контејнерот на multicooker за испарување треба да се намали со масло и кнедлињата треба да се рашират така што меѓу нив има растојание од 2 mm. Истурете вода во садот на multicooker и вклучете го режимот "готвење на пареа". Готви околу 12-15 минути. Можете да кнедли во бавен шпорет и готви. За да го направите ова, истурете ја топла вода во садот и ставете кнедли. Овозможете го режимот "готвење на пареа" и варете кнедли за 4 до 7 минути (во зависност од тоа дали кнедлињата се готват свежо или замрзнати). Служат топло кнедли со кисела павлака.
Рецепт 2: кнедли во мултикипелер со цреша
Сите твои омилени кнедли кнедли можат да се готват во бавен шпорет. Кромињата се подготвуваат како вообичаено, но наместо со тенџере, тие треба да бидат поставени во бавен шпорет. Крошките се многу вкусни и уредни. Состојки задолжителни:
За тестот:
- брашно - 1 килограм;
- 500 ml кисело млеко или кефир;
- Лажица шеќер;
- Некои сол;
- Половина лажичка сол.
За пополнување:
- Свежи или замрзнати цреши;
- Шеќер.
Метод на подготовка:
Подготовка на тесто:
Во кефир или кисело млеко, додадете шеќер, сода и сол. Истурете го брашното и месете го мекото, еластично тесто. Не треба да биде леплива. Износот на брашно може да се земе повеќе или помалку - треба да се погледне на конзистентноста, така што не треба да се прелива целото брашно одеднаш. Оставете го тестото половина час.
Кнедли за готвење:
Измијте ја црешата, извадете ги коските. Намали го тестото и исечете кругови. Стави на секој круг неколку бобинки и посипете со шеќер. Рабовите цврсто слепи. Капацитет за вриење маснотии со масло со масло и ставете кнедли. Истурете вода што врие во садот од мултикиклубот, затворете го мултикиклурот со капак и поставете го режимот "испарување" 6-7 минути. Готови кнедли попрскани со шеќер во прав или ставете павлака.
Рецепт 3: кнедли во бавен шпорет
Кнедли од јагода во бавен шпорет е одлично лекување за целото семејство, особено за децата. Кромињата во бавен шпорет се убави, вкусни и совршено ја задржуваат својата форма.
Состојки задолжителни:
За тестот:
- 2-3 брашно;
- 1 јајце;
- 250 мл кефир или сурутка;
- 2 лажички шеќер;
- 1 лажиче. квасец;
- Трето лажиче. сол.
За пополнување:
- 300 гр свежи јагоди;
- Шеќер - неколку кафени лажички.
Метод на подготовка:
Подготовка на тесто:
Во топла сурутка или кефир додадете јајце, шеќер и сол. Избегнувајте ја мешавината со размачкана вода. Додајте квасец и преливно брашно. Месете го тестото и оставете го на топло место за половина до два часа.
Кнедли за готвење:
Измијте ги јагоди, сортирајте и изберете ги опашките. Намали го тестото и исечете кругови. Ставете го во центарот на секој круг неколку бобинки и посипете со шеќер. Рабовите треба да се затворат. Истурете вода што врие во садот од мултикипечицата, натопете го садот за парење и ставете кнедли. Затворете го капакот за повеќекратно куќиште и наместете го режимот "испарување" 15 минути.
Кромиња во бавен шпорет - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- За да бидат кнедли да бидат нежни и вкусни, се препорачува да се остави тестото 20-30 минути на "одмор";
- Кога капакот е затворен, кнедлите готват во просек 7 минути;
- Ако во multicooker нема режим "испарување", можете да го поставите режимот "калење" или "печење".
