Се чинеше дека повеќе може да се готви од пилешко месо - салати, топла јадења, рифови. Излезе дека оваа листа може да биде дополнета со уште една интересна јадечка пилешка суфле. Овој оригинален состав ви овозможува да ја декорирате масата со воздушеста и лесна кулинарна ремек-дело, која ќе им се допадне на сите без исклучок.
Предностите на пилешки soufflé се огромни - ова е диетална чинија, светлина, воздух и вкусна. Тоа може да се готви во бавен шпорет и во рерната. Покрај тоа, процесот на готвење не зазема многу време, што е важно за модерната водителка. Друга предност е создавањето на интересни композиции. Подготвивте суфле во силиконски калап, можете да формирате различни форми, почнувајќи од детски мечки до романтични срца. Тоа е вкусно и многу убаво.
Пилешкото суфле е одлична опција како ладна закуска. Можете исто така да го раширате на леб и да јадете наместо вашиот утрински сендвич. Генерално, не може да се извлечат јасни граници. Главната работа е да ги следите инструкциите за готвење и да уживате во нови вкусови.
Пилешка супа - Подготовка на храна
За подготовка на суфле од пилешко месо, можете да ги употребите и пилешкиот црн дроб и градите, како и други меса. Во повеќето случаи, мелено месо е направено од месо, или оваа состојка е залепена во мешалка. За да додадете богатство и флувост, крем или белка од јајце може да биде дел од садот.
Рецепти за пилешки суфлести
Рецепт 1: Парен пилешки суфле
Можете да готвите јадење во водена бања, ова исто така важи и за подготовка на пилешки јадења. Даваме прифатлив рецепт за готвење пилешки soufflé, кој дури и аспирант готвач може да се справи. Состојки задолжителни:
• путер - 50 g;
• дојка - 400 g;
• крем - 150 ml;
• брашно - 1 лажиче;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• павлака - 50 ml.
Подготовка:
Прво, стави месото на оган, тоа мора да биде целосно варен. Во меѓувреме, се топи путер во тава, додадете брашно тука, без мешање. Следно, додадете крем, полека додадете тенок поток на млечна состојка на тавата, не престанувајте да работите со шпатула. Треба да се меша додека не исчезнат сите грутки. Месо варено. Ситно се исечете и испратете до блендер. Ние мелеме варено месо, потоа додајте топол крем сос на блендер, цврсто затворете го капакот и добро се мешајте.
Во одделен сад, победи само јајце-бела боја. Густата пена треба да се меша со масата на месото.
Останува да се готват калапи за печење за суфле. Ова може да биде солидна форма, или посебно земени калапи. Подмачкајте ги со масло и ставете ги во составот на пилешко. Останува да се додаде павлака. За да го направите ова, победи на жолчка, се меша со кисела павлака и се прелива во секоја мувла малку по малку.
Ако суфлерата се готви на водена пареа, тогаш ги ставаме калапите во садот, каде што исто така и преливаме вода, течноста мора да ги затвори калапите за 2/3. Тесно покријте го тенџере со капак и гответе го пилешкото суфили на тивок оган. По 30 минути можете да уживате во најделикатните пилешки soufflé.
Рецепт 2: Пилешка суфла во Multicooker
Ако веќе имате таков модерен уред како бавен шпорет дома, тогаш сте неверојатно среќни. Благодарение на оваа техника, можете да подготвите здрави оброци, да го следите вашето здравје и да ги добиете потребните витамини содржани во користените производи. Време е да се диверсифицира листата на јадења со кои можете да ги задоволите вашите роднини со брзо подготвување на нив со помош на multicooker. Состојки задолжителни:
• филе - 800 g;
• крем - 200 ml;
• јајце - 3 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• зеленчук и сол.
Подготовка:
Сè е исклучително едноставно. Пилешко и кромид се сече на мали парчиња. Ние го испраќаме сето тоа во садот за блендер. Тука додаваме жолчки од жолчка. Состојките доведуваат до хомогена маса. Протеинот се набива во посебна плоча, која потоа се помеша со текстурата на месото. Не заборавајте да додадете зеленчук, црн пипер и малку сол. Ние ставивме сè во садот со мултикиooker и го поставиме режимот "Калење" 30 минути. Садот треба да се сервира веднаш, така што нема време да се смири.
Рецепт 3: Супа од пилешки црн дроб
Не само пилешкото филе може да ги пофали своите диететски својства, пилешкиот црн дроб исто така има и елементи со траги кои можат да го подобрат квалитетот на крвта и да ја нормализираат циркулацијата на крвта. Дозволете ни да дадеме пример за вкусен и апетитен начин за украсување на пилешки црн дроб.
Состојки задолжителни:
• црн дроб - 500 g;
• брашно - 4 лажици L;
• крем - 150 ml;
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• јајце - 2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка:
Значи, пилешкиот црн дроб, излупените моркови и кромид се искривуваат преку мелница за месо. Следно, треба темелно да ги победите јајцата. Во длабок сад, измешајте ја месната конзистентност со масата на јајцата, солта, додадете брашно и добро се мешајте. Како резултат на тоа, треба да се формира маса слична на тестото за палачинки. Истурете ја масата во сад за печење и испратете ја во рерната 50 минути.
Рецепт 4: Пилешка суфла со млечен сос
Ако не сте почнале да готвите пилешки суфле, тогаш е време да ја направите оваа интересна активност. За ова јадење ни се потребни две групи состојки, еден за суфле, а другиот за млечен сос. Состојки за суфле:
• месо - 500 гр;
Млечен сос - 400 гр;
• сирење - 100 g;
• јајце - 2 парчиња.
За сос:
• млеко - 1 л;
• брашно - 3 лажици L;
• путер - 100 гр
Подготовка:
Ајде да почнеме со подготовка на сос од млеко, бидејќи не само што ќе се сервира со суфле, туку и ќе се вклучи во самиот суфле. Затоа, испржете го брашното во путер, пополнете го со млеко, сол и зовријте околу 10 минути. Во меѓувреме, шлаг јајце бели. Исклучете го огнот и додадете ја тепаната јајце пена.
За soufflé секоја кокошка е корисна. Треба да се готви, а потоа добро да се меле во блендер. Исто така е неопходно да се додаде млечен сос, сол и жолчки од јајца. Сето ова микс. Суфле е подобро да се пече во садови отпорни на топлина, бидејќи во нив е дека садот ќе се сервира на масата. Додадете ја месната конзистентност на садовите, исечете сирење и испратете ја за печење на 180 степени.
Пилешко soufflé - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Ако сеуште верувавте дека суфлерот може да се служи само како сладок десерт, тогаш денес е време да ги смените вашите ставови и да откриете нов - пилешки суфле!
