Крутони со јајца - Основни принципи за готвење
Не секоја водителка ќе верува дека само со леб и јајца ќе можете да готвите вкусен и срдечен појадок. Се работи за тост со јајце. Печен леб во специјална мешавина - негување, високо калории, и што е најважно вкусно јадење. Крутоните со јајце може да се направат како десерт и како главно јадење. Не е неопходно да се користат такви croutons за појадок - можете дури и да им служите за одмор маса.
Крутони со јајца - Подготовка на храна и садови
Големата предност на ова едноставно јадење е дека е можно да се користат "смрдливи" производи кои не се од првата свежина. Пунџа веќе два дена е во кутијата за леб и останува само да го фрли, но дали е тоа штета? Одлично, земи го!
Јајца веќе една недела и за печење мафини, тие не се погодни? За тост најмногу тоа! Вие исто така може да се земе сирење, дури и ако страни се жолти и пожолтени, јогурт, отворени конзервирана риба - тост со јајца отвори огромни простори за примена на кулинарски фантазија.
Рецепти за тост со јајца:
Рецепт 1: јајце тост со крем сос
Ова јадење е сосема едноставно, и во време да се подготви прилично брзо - не повеќе од 20 минути. Служи како тост со јајце за појадок.
Состојки задолжителни:
- Белиот леб или долгиот леб
- Путер
- Крем 100 мл
- Млеко 50 ml
- 2 пилешки јајца
- Ванила
- Шеќер
Метод на подготовка:
- Подгответе ја основата за тост со јајце. За да го направите ова, се меша со миксер едно јајце и млеко со половина шеќер.
- Леб треба да се пресече во широки, рамни парчиња со дебелина од два или три сантиметри, односно не многу тенки.
- Загрејте ја тавата и вклучете ја рерната на топлина. Подмачкајте ја тавата со масло.
- Намалете го секој парче леб во мешавина на јајца и млеко и пренесете го во путер. Фрај крутони за една минута на секоја страна.
- Гответе го кремскиот сос. Се меша во посебен крем за јадење, ванила, јајца и шеќер. Ставете ги круните во тавата, ставете ги во силиконски сад, истурете го сосот и ставете ја рерната 5 минути на температура од 170 степени.
Рецепт 2: Тост со јајца и Херинг
Ова јадење не може да се припише на брза закуска (иако е подготвена многу брзо), и што е можно поскоро ставете ја на празничната маса. Крутоните со јајца и харинга се готват многу едноставно, но тие се вкусни и невообичаени по вкус. И уште една предност на ова јадење е дека харингата не е секогаш свежа. На пример, отворивте зачувани пред неколку дена, и прехранав со нив. Тука лежи харинга во фрижидер и, се чини, останува само да го фрлиме .. Но, не, ние ќе го "спасиме" со подготвување едноставно, но вкусно јадење! Состојки задолжителни:
- Леб од било кој вид
- Пилешко јајце 2 парчиња + 1 жолчка
- 200 грама херинга
- 50 ml крем
- Парче путер, путер за пржење
- Консервирана сенф 1 лажица
Метод на подготовка:
- Ќе ги исечеме лебот за сендвичи.
- Измешајте го кремот, едно јајце и еден протеин со сол во посебен сад.
- Загрејте ја тавата и веднаш вклучете ја да ја загреете рерната.
- На подмачкана магаре, креирајте круни натопени во мешавина на јајца и крем. Фрај за една минута на секоја страна.
- Хартија за коса, отстранете ги коските. Измешајте ја рибата со сенф, едно јајце и два жолчки. Ставете ја смесата на круните и испратете ги во загреана рерна седум до девет минути.
- Дајте го готов кртрунот со јајца и харинга со зелена боја.
Рецепт 3: Крутон со јајца и билки
Ова јадење личи на англиски леб пудинг по вкус, но не според времето за готвење. Подгответе едноставен појадок за јадење и уживајте во вашиот дом со вкусен и задоволителен оброк.
Состојки задолжителни:
- Леб од било кој вид
- Тешко сирење 150 грама
- 3 јајца
- 70 ml крем
- 70 ml млеко
- Свежи зеленчук (млад кромид, магдонос, копра)
- Сол
- Путер за печење
Метод на подготовка:
- Исечете го лебот за крутоните како сендвичи.
- Се меша со мешалка или млеко за месо, едно јајце и сол.
- Загрејте ја тавата и вклучете ја рерната за да се загрее. Подмачкајте ја тавата со масло.
- Натопете го лебот во мешавината на млеко и испржете го во садот за една минута.
- Бришење рендано сирење. Измешајте го кремот, јајцата и жолчките, сирењето и сецкан зеленчук.
- Ставете ги пржените лебници во длабок калап, истурете ја смесата и испратете ја во рерната шест до седум минути.
Крутони со јајца - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Нездрави крутони најдобро се служи ако ги готвите за Бородино, 'рж или трици леб. Ако одлучите да готвите десерт croutons, а потоа земе бело леб или кифла.
Можете да користите еден жолчка за подготовка на тост со јајце - тогаш готовиот сад ќе има повеќе жолта, апетитна боја.
Најдобро е да му служите на тост со јајцето веднаш по готвењето, додека се уште се жешки. Ако се изладат, ќе имаат влажен вкус.
