Салата од пржено морков - вкусно! Рецепти за салата од пржено морков со кинеска зелка, чипс, јазик, печурки, пиперки и каламари
Моркови отсекогаш биле сметани за еден од најдобрите извори на влакна и каротин. Покрај тоа, содржи ликопен, аскорбинска киселина, витамини од различни групи, минерали и многу други вредни супстанции. Покрај тоа, морков се комбинира со секое овошје, риба, зеленчук или месо. Редовното конзумирање на овој зеленчук може да ја подобри состојбата на видот, кожата и стомакот. Колку почесто овој производ се појавува на вашите маси, толку повеќе вашето тело ќе добие хранливи материи.
Дури и кога се пржи, овој производ задржува некои од неговите витамини. Многу салати се подготвени од пржени моркови, и често овој зеленчук е само додаток. Но, постојат такви јадења кои го губат оригиналниот вкус без оваа состојка. Рецептите на овие салати се прикажани подолу.
Печена салата од моркови - Основни принципи за готвење
• Излупете моркови од кора со специјален кујнски траки.
• За салати користете млади моркови.
• СРЈ моркови само во топло масло.
• За да направите морковите да цветаат кога печете, суши ги со хартиени крпи пред да готвите.
• Фрај моркови во зеленчук или маслиново масло.
• Додајте сол само на крајот од готвењето.
• За да го направите побрзо печење на морков, решетки го.
• Салатите со печени моркови се полнат со мајонез со ниски маснотии.
• Ако готвите кромид и морков пржете, додадете ја втората состојка на садот само по неколку минути. • Пред сервирање, украсете ги салатата со зеленчук.
Салата од пржено морков и говедско месо
Состојки:
• три свежи моркови;
• 440 гр говедски јазик;
• сол;
• половина конзерва од конзервиран грашок;
• растително масло;
• две лажички мајонези;
• еден лак;
• зачини;
• Пет лажици јаболков оцет.
Метод за готвење:
1. Одмрзнете го говедскиот јазик, измијте го со четка и ставете го во садот. Наполнете го јазикот со многу вода, додадете сол и варете три часа. Лесно проверете со вилушка, треба лесно да го пробие месото.
2. Ладно готов говедски јазик, извадете ја кожата од неа и исечете ги на ленти.
3. Решеткувајте ги чистените моркови користејќи специјален коренов морков. Намалете го маслото во тава и натопете ја ренданата состојка. Гответе 5 минути, а потоа исцедете го вишокот масло.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Ставете ги пршлените во длабок сад, покријте со оцет и оставете да се маринираат половина час. По истекот на времето, исцедете го оцет и притиснете го кромидот.
5. Земете чинија и ставете го измитиот конзервиран грашок. Додадете мајонез, печени моркови, сол, говедски јазик и кисела кромид. Измешајте ја садот и сервирајте, украсувајќи ги салатата на лисјата на масата.
Саркастичен морков и кинеска салата од зелка
Состојки:
• три домати;
• моркови;
• три лисја од кинеска зелка;
• 55 г салами;
• еден кисела краставица;
• две гранки на зелен кромид;
• половина лажица оцет;
• сирење;
• три лажици маслиново масло;
• половина лажица обичен сенф.
Метод за готвење: 1. Излупете ги морзите и морзите. СРЈ зеленчук во загреан сончогледово масло до тендер. На крајот, сол и бибер ако сакате.
2. Исплакнете ги остатоците од зелка од Пекинг под проточна вода и исечете со остар нож на плочата за сечење.
3. Соберете краставица на парчиња.
4. Ослободете ја колбасот од филмот и исечете го во ленти.
5. Исплакнете еден домат и исечете ги на коцки.
6. Исплакнете зелен кромид и исецкајте многу фино.
7. Земете служење сад и ставете првиот слој на Пекинг зелка, а потоа печени моркови.
8. Потоа ставете ги саламите, краставиците и доматите на врвот од нив. Посипете го врвот со сецкан зелен кромид.
9. За облекување, се меша сенф, оцет и маслиново масло. Истурете ја оваа мешавина врз салатата.
10. Бришење на сирењето на салата со последниот слој и ставете ја садот во микробранова печка за три минути. Украсете ја топла салата со парчиња домати.
11. Послужете ја салатата веднаш по печењето, исечете ја како торта. Не се потребни адитиви за ова јадење.
Салата од пржено морков со печурки и сливи
Состојки:
• две моркови;
• домашна мајонеза;
• сол;
• 265 г шампињони;
• пар кромид глави;
• нецелосно стакло од ореви;
• пиперка;
• масло за готвење;
• 130 г сливи.
Метод за готвење:
1. Излупете моркови и решетки на средна ренде. Излупете и исечете го кромидот во мали коцки.
2. Исплакнете шампињони, избришете со салфетка и исечете ги на коцки.
3. Ставете ги сливи во чинија и покријте ги со зовриена вода. По изминатото време, извадете ги сливите, стискајте и ситно исечете.
4. Загрејте ја сува тава и испржете ги оревите на неа, потоа исечете ги со нож. 5. Во друг сад, загрејте го маслото и пржете го морковот, повремено мешајќи, 4 минути.
6. Солени морков и ставете го во контејнер.
7. Во истиот сад, спуштете го кромидот и пржете го на проѕирна боја. Тој исто така го стави на плочата.
8. Во преостанатото масло, пржете ги печурките додека не се меки. Не заборавајте да сол.
9. Земете посебен круг за салата и положијте пластична обвивка на дното. Рабовите треба да се спуштат.
10. Ставете ги оревите на дното. Ставете ги морковите на врвот од нив. Посипете со пиперка и шијте го мајонезот.
11. Потоа поставете слој кромид, потоа печурки. Распредели ги сливи подеднакво со мајонез преку печурките.
12. Повторно посипете ја ореви, ставете го кромидот, печурките и бибер и исплакнете го мајонезот повторно. Последно се шири слојот на морков.
13. Отстранете ја подготвената салата на ладно место и оставете ја да стои.
14. Потоа отстранете ја садот и завртете го. Прекрасна и вкусна салата е подготвена!
15. Послужете ја оваа вкусна храна заедно со јадења од месо или риба.
Салата од пржено морков со чипс
Состојки:
• 470 гр пилешко филе;
• растително масло;
• 190 гр моркови;
• ловоров лист;
• сол;
• 120 гр чипс;
• пиперки;
• пет чешниња лук;
• мајонез;
• еден сладок пипер.
Метод за готвење:
1. Исплакнете го пилешкото филе под проточна вода и извадете го филмот. Пополнете го садот со вода и натопете го пилешкото во неа. Варете го месото 20 минути. По вриење на водата, додадете ги пердувите и заливите листови на супа.
2. Исчистете го морков со посебен нож и уништете го. СРЈ зеленчук во топло растително масло додека не се готви. На крајот додајте ги вашите омилени зачини. 3. Исплакнете бугарскиот бибер, пресечете го на половина и извадете го средниот дел. Исечете го остатокот во ленти.
4. Излупете ги чешничките од лук и притиснете ги со помош на преснимки од лук.
5. Оладете го готовиот пилешки филе и исечете ги на ленти.
6. Земете сад со салата за салата и ставете го во него печени моркови без масло, сол, пилешко филе, сецкан лук, пиперка, мајонез и сплит чипс.
7. Промешајте ги салатата пред сервирањето, така што чиповите остануваат крцкави.
8. Послужете ја салатата заедно со компири печени во земја стил.
Фрид морков, шампињон и салата од пиперка
Состојки:
• 700 гр шампињони;
• две моркови;
• две пиперки од различни бои;
• сол;
• три лажици јаболков оцет;
• пиперка;
• две лакови;
• 95 гр маслиново масло;
• 4 чешниња лук;
• две лажички шеќер.
Метод за готвење:
1. Излупете моркови и решетки ги на специјален ренџер за корејски салати.
2. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки половини.
3. Во тава, загрејте го маслиновото масло и првин пржете го кромидот и по некое време додадете моркови. Скршете се до меки состојки, потоа поместете го зеленчукот во чинија за да се олади.
4. Во иста сад, додадете маслиново масло и испржете ги на исецките печурки додека не сте подготвени. На крајот на готвењето состојка сол.
5. Пипер бугарско плакнење, извадете ја рачката и јадрото. Сече зеленчук во тенки ленти и се комбинира со зажарка од морков и кромид.
6. Додадете шеќер, сол, пржени шампињони и бибер во зеленчук.
7. Во иста смеса, стиснете го лукот, додадете оцет и нежно измешајте сè. 8. Дозволете салата да стои неколку часа и да служи.
9. Јадењето оди добро со месо и главни јадења.
Зачинета пржена салата од морков и лигњи
Состојки:
• лигњи од 1,4 кг;
• 2 моркови;
• лажица шеќер;
• Сусам лажица;
• 2 светилки;
• шест чешниња лук;
• две лажички од 9% оцет;
• 8 супени лажици растително масло;
• малку пиперка.
Метод за готвење:
1. Капките се отвораат до тендер, се ладат и се сечат на долги ленти.
2. Кромид исечете ги на половина прстени и пржете со половина од растително масло за 6 минути. Исто така, додадете семе од сусам.
3. Исечете ја исчистената моркови во тенки ленти и испржете ги во преостанатото растително масло со шеќер и папрака додека не се подготви.
4. Земете чаша и ставете лигњи, кромид кромид, подготвени моркови и путер, во кои тие се пржени. Додајте сол, оцет и лук на салата.
5. Измешајте ја садот добро и ставете го во фрижидерот.
6. Послужете салата од морков и лигњи со леб од лук.
7. Варен ориз е погоден за таков сад како гарнир.
Печена салата од моркови "Obzhorka"
Состојки:
• 430 грама говедско месо;
• 5 чл. л мајонез;
• пиперка;
• три моркови;
• зеленчук;
• два кисела краставичка;
• сол;
• масло за пржење;
• кромид.
Метод за готвење:
1. Навријте го месото до тенџере, оставете го да се олади и исече на големи ленти.
2. Излупете го кромидот и исечете го. Морков решетки на груб ренде или сече на ленти.
3. Излупете кисели краставици и исечете ги на коцки.
4. Скршете го кромидот во тава со мала количина путер додека не се закова. 5. Во иста тава, пржете го кромидот 10 минути.
6. Ставете го пржениот зеленчук, месото и краставиците во чаша салата.
7. Додај пиперка, мајонез, сол, измешајте сè и оставете да го киснат половина час.
8. Послужете ја салатата "Ожорка" како главен тек, шири ја во плоча со парче леб.
9. Не заборавајте да ја посипете секоја плоча со сецкани зеленило.
Печена салата од моркови - Совети и совети
• За зачинета храна, додајте мелено лук на моркови
• Моркови добиваат уште поинтересен вкус, ако пржете со кромид кромид
• За острината за време на пржењето, додајте чили на моркови.
• За сладок вкус, додадете мед на морковите додека пржете.
• Морковите може веднаш да се пржат со печурки.
• За да им помогнете на морковите подобро да се вари, додадете путер на садот кога пржете.
• Пред да додадете печено моркови, исцедете го целото масло во салатата.
• Печени моркови може да се заменат со корејски морков.
