Мрзливи кнедли - тоа е вкусно и брзо.
За 15 минути можете да се готви целосна топла појадок.
Иако, мрзливи кнедли од урда може да се готви за ручек, попладневен чај, па дури и служи за вечера.
Особено рецепти на ова јадење, како и вкусови, изобилува.
Мрзливи кнедли со урда - општи принципи за готвење
Урда - основа на садот и тоа е различно. Кога купувате производ, може да ја игнорирате содржината на маснотии, само на конзистентноста. Премногу сува, како премногу влажно, урда нема да работи. Ќе биде тешко да се работи со сув производ, ќе треба да го мелете, и нема да се извлечете од карактеристичната болката. Ако производот е влажен, ќе ви треба многу брашно или гриз, што негативно ќе влијае на вкусот на садот.
Што се става во кнедли:
• јајца;
• сол со шеќер;
• брашно или гриз.
Но, ова се состојки за класичен рецепт. Можете исто така да додадете суво грозје, ванила, захаросани плодови, зеленчук и овошје на кнедли, да ги подготвувате со бобинки, па дури и компири.
Варени мрзливи кнедли, како и обични. Тоа е, во солена врела вода. Времето зависи од состојките во тестото, но ретко надминува пет минути. Подготвени кнедли се подмачкани.
Класични мрзливи кнедли со урда
Рецепт обични мрзливи кнедли со урда, кои се подготвуваат за неколку минути. Идеален за зафатени домаќинки, како и брзо топол појадок или вечера. Варено сирење може да се користи било.
Состојки
• 0,4 кг урда;
• 0,14 кг брашно; • 1 јајце;
• 3 лажички шеќер;
• малку сол.
Масло за производи за подмачкување, павлака за поднесување.
Готвење
1. Ако сувата е грануларна, тогаш мора да ја избришеме преку сито. Мека производ може едноставно да се нанесуваат со лажица.
2. Додадете јајце, малку сол и шеќер, промешајте.
3. Ставете го брашното. Веднаш не истурајте ги сите. Промешајте и додека тестото се згуснува додадете малку. Промешајте добро.
4. Ние го преместуваме готвеното тесто со сирење на издутена маса и делиме на половина. Од секое парче го свиткаме знамето, со дијаметар до три сантиметри. Потоа земаме нож и исечени подлошки до еден сантиметар. Секоја трим раце. Можете да направите заоблени или квадратни кнедли.
5. Фрлете подлошки во врела и солена вода. Се вари три минути по површината.
6. Извадиме во чинија со путер и неколку пати енергично се тресат, така што производите се размачкани.
7. Служи со кисела павлака, можете да посипете со шеќер.
Мрзливи кнедли со урда и гриз
Вкусот на мрзливи кнедли со урда на грозјето е различен од класичната верзија. Производите се покажаа како прекрасни и по-тендерски, но ако сето тоа правилно. И тие се подготвуваат исто така лесно и брзо.
Состојки
• 0,4 кг урда;
• 3 целосни лажички гриз;
• 3 лажички шеќер;
• 3 супени лажици брашно;
• 0,5 лажиче. соли;
• 3 супени лажици брашно;
• 1 јајце.
Вие исто така ќе треба сол за производи што врие и масло за подмачкување на готовите кнедли.
Готвење
1. Ние мелеме урда заедно со шеќер и сол. Можете да готвите солени кнедли, а потоа додадете шеќер доста за вкус, половина лажица.
2. Додајте јајце со гриз, промешајте и пожелно е малку да лажете тесто. 3. Ставете го рецептното брашно на масата и ставете го тестото. Ги откинуваме парчињата и ја свиткуваме знамелата од 1,5 см.
4. Исечете ја знамелата во сантиметри. Се шири на брашно печен лист.
5. Варете вода со сол, фрлајте кнедли, измешајте и варете пет минути.
6. Извадете ги варените производи во чаша со парче путер, измешајте и ставете го на масата.
Мрзливи кнедли со сирење и цреши
Кромиња со цреша - ова е неверојатно вкусно јадење. Но, понекогаш тој е толку мрзлив да се готви или едноставно немаат време. За такви случаи, овој рецепт е корисен. На него можете да готвите кнедли не само со цреши, туку и со други бобинки или со парчиња овошје.
Состојки
• 20 вишни од вишна;
• 0,25 килограми урда;
• 1 јајце;
• 0,5 чаши брашно;
• 2 лажички шеќер;
• сол.
Готвење
1. Како и обично, каша сирење, се комбинираат со брашно, јајца, шеќер, додадете малку сол и направете круто тесто. Но, тоа може да се подготви со користење на различен рецепт, кој ви се допаѓа.
2. Брашното брашно со брашно, половина од готвеното тесто, извадете го издолжениот правоаголник, но не и широк, најмногу до 10 сантиметри. Должината е неограничена.
3. Ние распаѓаме на вишни од вишна, претходно ослободени од семето. Растојанието помеѓу секој не е помало од 1,5 сантиметри.
4. Извртување на ролна. Формирајте заоблени знамелум.
5. Исечете ги кнедлите. Неопходно е секоја зрно да биде затворена, исечена меѓу нив. Црешите се добро обележани и сè е направено лесно и брзо.
6. Слично на валање кнедли од вториот дел од тестот.
7. Се вари во врела вода околу три минути. Отстрани, подмачкувајте.
Мрзливи кнедли со урда и компири
За кнедли во овој рецепт ќе треба варени компири. Ако ви треба јадење за појадок, клубени може да се готват во вечерните часови. Како опција - користете ги преостанатите компири, кои не најдоа друга употреба.
Состојки
• урда 200 грама;
• 5 компири;
• 2 јајца;
• 0,5 чаши брашно;
• сол, бибер;
• 1 кромид;
• 40 грама путер.
Готвење
1. Ние ги чистиме клубени, исечете ги на парчиња и варете додека не се меки, лесно солејте ја водата. Кашајте компири во пире од компири и се лади во топла состојба.
2. Додајте пире или едноставно пире од домашно сирење. По јајца, сол, бибер и брашно. Темелно исплакнете го тестото.
3. Ставете го масата на масата, се тркалаат со знамела и направете кнедли. Формата и големината не се важни. Ако производите се големи, тогаш готвењето ќе потрае малку подолго.
4. Фрли кромид кнедли во врела вода и готви во просек околу четири минути.
5. Во ова време, треба да се подготви бензинска пумпа. Имено, исечете ја сијалицата (можете да земете неколку парчиња) и пржете во масло.
6. Извадиме прскалки со варените кнедли веднаш во садот со пржениот кромид и држете неколку минути на шпоретот. Производи ќе се ослободат од вишокот на влага и впие во мирисна масло.
Мрзливи кнедли со урда без јајца
Нема јајца? И не! За подготовка на овие мрзливи кнедли со урда, тие не се потребни, што дава мал плус на овој рецепт. Скроб може да се користи компир или пченка.
Состојки
• 0,25 килограми урда;
• 1 лажица шеќер;
• 1 нотка на сол;
• 3 супени лажици брашно;
• 1 лажичка скроб;
• 1 лажичка кисела павлака.
Готвење 1. Тесто за готвење. За да го направите ова, измешајте го брашното со скроб и испратете го на сирење. Додадете шеќер, една лажица кисела павлака и сол. Промешајте добро.
2. Рацете ги изметвам парчињата тесто од вкупната маса, се тркалаат топки. Дијаметар околу 1,5 сантиметри. Ние смена на таблата попрскана со брашно.
3. Штом ќе ги формираме сите топки, може да се вари. За да го направите ова, само врие во тенџере 1,5 литри вода со лажичка сол, стартувајте ги кнедлињата.
4. Се вари три минути, а потоа исклучете го и даде уште една минута да стои под капакот.
5. Извадиме во сад, додадете путер, павлака, шеќер и наместо тоа испратете го на масата.
Мрзливи кнедли со урда, билки и лук
Рецептот е многу миризливи мрзливи кнедли кои можат да се користат самостојно и се користат како гарнир.
Состојки
• 0,2 кг урда;
• 1 јајце;
• сол;
• 0,5 пунџа од копра;
• 1 чешне лук;
• 3 лажици брашно.
За сос: 100 мл кисела павлака, 0,5 куп копра, сол и чеснок.
Готвење
1. Ставете ја твојата со сол и јајце.
2. Исечете ситно копра и чешне лук. Испратено до сирење. Понекогаш тие додаваат кромид пердуви и магдонос на таквите кнедли, што исто така не е забрането.
3. Ставете го брашното во тестото, измешајте.
4. Ние на било кој начин. Можете да се тркалаат топки или да се сечат подлошки.
5. Истурете во сад за зовривање и варете три минути. Добиваме и подмачкуваме со масло.
6. Додека кнедлите беа варени, подгответе го сосот. За него, само се промешува крем со копра, смачкана лук. Не заборавајте да сол и промешајте. Можете исто така да додадете црн пипер, папрака или, наместо сол, истурете малку сос од соја во павлаката.
Мрзливи кнедли со "Среќен" сирење сирење
Овие кнедли се многу светли и вкусни, и сите благодарение на додавањето на суво грозје и захаросани плодови. Не е неопходно да се стави сè заедно, можете да додадете едно нешто. Или земете го рецептот за идејата и користете различни сушени плодови.
Состојки
• 0,5 кг урда;
• 3 супени лажици брашно;
• 3 лажички шеќер;
• 1 јајце;
• 3 супени лажици суво грозје;
• 50 грама нафта;
• 2 лажици захаросани плодови.
Готвење
1. Набројте го суво грозје, исплакнете и положијте на салфетка, давајте малку сува.
2. Паундот на твороза со јајце, додадете сите други состојки. На крајот стави суво грозје со захаросани овошја, се промешува.
3. Ние на било кој начин формираме мрзливи кнедли - ние се тркалаат колбаси и се сече, направи топки или ги притисне производите со калапи од валани кревети.
4. Истурете во врела вода и вријте околу две минути. Пред вриење кнедли треба да се мешаат, така што тие не се држат до дното и се држат заедно.
5. Извадете, ставете во сад и истурете со стопен путер.
Мрзливи кнедли со "Пинк" сирење сирење
Интересна варијанта на мрзливи кнедли со урда, која излезе дека е розова. Особено ова јадење ќе ги израдува децата. За боење се користи репка сок.
Состојки
• 0,3 кг урда;
• 1 јајце;
• 1 лажица шеќер;
• малку сол;
• 2 супени лажици сок од репка;
• 4-5 лажици брашно.
Готвење
1. Урда за овие кнедли треба добро да се меле или да се исецка со мешалка.
2. Додадете репка сок и сите други состојки во рецептот. Темелно испржете го тестото за боја.
3. Се префрлуваме на масата, разделуваме на 3 дела и ги провлекуваме колбаси. Сече на парчиња и раце даде уредни форма. 4. Истурете во врела вода и варете неколку минути.
5. Извадивме, маснотијата и е подготвена! Служат овие кнедли може да биде со кисела павлака, крем, кондензирано млеко. Тие изгледаат особено импресивни под шлаг.
Мрзливи кнедли со урда - совети и трикови
• Слатки кнедли - прекрасно јадење, на кое секогаш можете да најдете нешто вкусно. На пример, варено кондензирано млеко, чоколадна паста, мед, џем. Не помалку вкусно да ги користите со јогурт и овошје. Ако посипете јадата со кокос чипс, рендано чоколадо или сецкани вафли, добивате бајка.
• Дали се оставени мрзливи кнедли? Чиста во фрижидерот! Подоцна тие може да се пржат во путер. Ако се тркалаат во трошки (или кршен колачиња), тоа ќе биде одличен додаток на чаша чај или кафе.
• Количеството брашно во рецептите не секогаш се совпаѓа со реалноста. Влажност на урда и различни, и ако тестото испадна течност, тогаш треба да се наполни салата. Ако брашното го положи многу, тестото нема да се напие, потоа можете да додадете малку кисела павлака или кефир.
• Практично било слатки кнедли може да се направат солени, со што се намалува количината на шеќер.
