Овошни пиреа - општи принципи на подготовка
Овошното пире обично е вклучено во шемата на првото хранење за доенчиња. Исто така, капсулите им се даваат на пациентите за време на периодот на опоравување, бидејќи се апсорбира од телото, помага да се подобри варењето и да се зајакне имунолошкиот систем. Започнете ја првата намена со јаболка, бидејќи има најнежок ефект врз телото. Овошните пиреа може да бидат еднокомпонентни (од јаболка, круши, кајсии, праски, итн.) Или повеќекомпонентни, како што се банани и кајсии, или јаболка и круши. Исто така, за подготовка на детски компир, користете суво овошје, цреши, папаја, сливи, јагоди и други плодови и плодови. Овошните пиреа може исто така да се подготват со додавање на зеленчук (на пример, тикви или моркови), урда или млеко. Понекогаш да се даде саканата конзистентност во мешавината на овошје истурете малку топла вода. За подготовка на бебе овошје пире не треба да се користи шеќер или други засладувачи. Пире од компири треба да се направат непосредно пред хранењето, па затоа не треба да земате големи пропорции.
Во принцип, постојат 2 главни начини да се подготви овошен пире. Првиот вклучува мелење или мелење во мешалка пулпа на сирово овошје и бобинки, вториот - примарна термичка обработка (како по правило, готвење) и понатамошно мелење во блендер или мелење преку сито. Посебно внимание треба да се посвети на процесот на мешање, бидејќи не треба да има грутки во пирето. Овошјето пире обично се служи на час или половина час пред главниот оброк и не е загреан. Овошје пире треба да биде на собна температура.
Овошен пире - подготовка на производи и јадења
За да направите вкусно и здраво овошно пире, треба да ги подготвите следните прибор и други кујнски прибор: мал тенџере, сито, нож, плоча за сечкање, уред за чистење зеленчук и овошје, зеленчук, ренде, сад и мешалка.
Бидејќи овошните пиреа главно се подготвуваат за храна за бебиња, мора да се пристапи со подготовка на состојки со големо внимание. Овошките треба да се мијат неколку пати во топла вода, па дури и подобро - истурете вода што врие. Исто така, помага брзо и лесно да се отстрани кората од овошјето. Во секој случај, кожата мора да се отстрани. Исто така, треба да ги исечете семето, да ги отстраните коските и да ги исечете "опашките". Месото обично е ситно сецкани, по што можете да продолжите до самата подготовка на овошни пиреа.
Рецепти од овошни пиреа:
Рецепт 1: Овошно пире
Наједноставниот рецепт за еднокомпонентен овошен пире содржи крушка или јаболко. Од ова пире, започнува првата храна. Се користат само свежо овошје и вода за готвење.
Состојки задолжителни:
- 1 јаболко или круша;
- 45 ml филтрирана вода.
Метод на подготовка:
Овошките треба добро да се исплакнат во топла вода, исчистени и отсечени од срцата. Исечете ги пулпата, додајте вода и варете додека не се меки, а потоа газете се додека речиси целата вода не потоне. Треба да остане околу 14-15 мл вода. Во процесот на производство на овошје треба да се прелива течноста и да се погледне кон конзистентноста. Варено овошје треба да се пече од блендер.
Токму истото пире може да се подготви од свежо овошје: темелно измијте ја јаболката или крушата, кора и сече семе. Решетки и решетки преку сито (или промовирајте со блендер). Додајте малку топло варена вода на пире и добро се мешајте. Можете да дадете такво овошно пире за бебиња од шест месеци.
Рецепт 2: Овошно пире од банани и кајсии
Многу вкусно и слатко овошно пире кое вашето дете сигурно ќе го сака. Така пире од компири може да се хранат децата од осум месеци.
Состојки задолжителни:
- Половина зрела (но не презрена банана);
- кајсии - 2-3 парчиња.
Метод на подготовка:
Измијте овошје, отстранете кора од банана, каша пулпа со вилушка. Отстранете ги коските од кајсите, исечете го телото преку сито. Ставете го месото од двете плодови во сад и се мешајте со мешалка, така што нема грутка.
Рецепт 3: Пире од овошје со млеко
Таквото овошно пире може да се даде на деца од осум месеци. За подготовка на користени неколку овошја, суво овошје, некое посебно бебешко млеко и вода. Овошјето пире од банани, круши и јаболка е многу здраво и хранливо.
Состојки задолжителни:
- Половина круша;
- Половина зрела банана;
- Половина зелено јаболко;
- 30 ml филтрирана варена вода;
- 15 ml бебешко млеко;
- Сушени кајсии - 4-5 ЕЕЗ.
Метод на подготовка:
Круша, јаболко и банана темелно се мијат и излупени. Круша и јаболко сечат семиња, исечете темни краеви од банана. Исплакнете суви кајсии темелно и пар за неколку минути во врела вода. Сушени кајсии и јаболко се сече на мали парчиња, се потопува водата и се врипува 5 минути под затворениот капак. Отсечете ја крушата и ставете ја во садот, гответе го плодот уште неколку минути. Банана каша со вилушка. Исцедете ја водата од тавата, додајте банана со пиреа во овошјето и топлото млеко. Се меша содржината на тавата со мешалка.
Рецепт 4: Праска сос
Еднокомпонентното овошно пире од праска многу добро се апсорбира од детското тело, помага да се подобри варењето и да се зајакне имунолошкиот систем. Тоа е безбедно да се вклучат како пире од компири во исхраната на седуммесечно бебе. Кајсии, исто така, може да се користат наместо праски. Состојки задолжителни:
- Праски или кајсии - 5 парчиња;
- Вода - 1 чаша.
Метод на подготовка:
Праска пире може да се подготви на два начина.
Метод 1:
Овошје темелно се мие, се прелива преку врела вода и кора, се сече на половина и ги отстранува коските. Пулпата за мелење низ сито, темелно ја промешува масата сѐ додека не се изедначи, така што нема една грутка.
Метод 2:
Овошје исплакнете, истурете вода што врие, отстранете ја кожата. Отстранете ги коските, исечете го месото на неколку парчиња. Потопете го овошјето во вода и варете додека не се меки. Подгответе го подготвеното овошје преку сито или мелење мелење.
Рецепт 5: Епл Пире со цреша
Многу вкусен и здрав овошен пире кој ќе поднесе жалба на секое дете. Погоден за деца од седум месеци. За готвење ви треба јаболко и свежа цреша.
Состојки задолжителни:
- Половина јаболка;
- Цреша - 4-5 парчиња.
Метод на подготовка:
Плодовите треба да се мијат во топла вода, потоа да се варат и да се кожи. Отстранете ги коските од црешата и пресече јадрото од јаболкото. Ставете го овошјето во садот и измешајте мешалка. Можете исто така да решетки јаболко на парична казна ренде и мелење со цреша преку сито. Измесете го овошното пире темелно.
Овошни пиреа - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
За подготовка на бебе овошје пире треба да се користи само на freshest и зрели плодови. Пред да започнете со подготовка на пире од компири, овошјето мора внимателно да се смачи, отфрлајќи ги расипаните, презните, оштетените или изгниените копии.
Ако детето е склоно кон алергиски реакции, подобро е да се направат пюре зелени или жолти сорти на јаболко, бидејќи црвените може да предизвикаат осип. Треба да бидете особено внимателни со бананите, бидејќи содржат многу шеќер, па ако некој од блиските роднини страда од дијабетес, треба да го земете предвид наследниот фактор.
Овошјето пире од сливи треба да се даде во мали количини, бидејќи сливите имаат лаксативни ефекти. Во принцип, постарите дете станува, толку повеќе менува мени може да се направи, вклучувајќи ги и во него сите нови овошје и бобинки.
Ако треба да го загреете овошјето за да направите овошен пире, тоа треба да се направи што е можно побрзо, бидејќи пролонгираната термичка обработка води до уништување на витамини и хранливи материи. Потребно е да се вари плодот на бавен оган под затворен капак, не е препорачливо често да се подигне капакот за време на процесот на готвење. Супата е подобро да се спои во посебен сад, бидејќи може да се додаде во готовиот пире за да се даде мешавината на саканата конзистентност.
Многу домаќинки го задржуваат овошјето пире за зима. Може да биде корисно за готвење многу јадења и печење. Завршеното овошно пире се истура во чисти подготвени тегли и стерилизирани. Понекогаш шеќерот се додава на овошната маса.
