Компот од суво грозје - општи принципи на подготовка
Ако сте уморни од пиење чај и кафе, како и ако не купувате газирани пијалаци, тогаш одлична алтернатива е вкусна компот. Нејзината предност над другите пијалаци не е само во извонреден пријатен вкус, туку и во зачувувањето на сите витамини на плодот, од кои компотот се готви. Во овој случај, тоа ќе биде за суво грозје. Темно и светло, големо и мало, ова суво овошје може да се купи во продавница или на пазарот во кое било време од годината. Љубовниците ги ставаат суво грозје во колачи, додаваат во каша и, се разбира, прават компоти од него.
Компот од суво грозје - подготовка на производи и јадења
Постојат неколку видови на суво грозје: има голем и златен, а има мали збрчкани боровинки. Каков вид суво грозје да се купи со цел да се научи вкусна компот? Всушност, можете да изберете било кој. Нема смисла да се исплати за скапа разноликост - компот од било суво грозје ќе излезе многу вкусно.
Предуслов за готвење е добро да се мие суво грозје. Факт е дека сувото овошје, а особено нивните скапи видови, се третираат со хемикалии пред продажба. Ова може да биде шеќерен сируп или специјални бои. Компот од суво грозје треба да се готви исклучиво кога сте подготвиле сушено овошје. За да го направите ова, прво треба да истурете суво грозје десет минути со топла вода, а потоа исплакнете ги сушените плодови во ладна вода два или три пати. Потребно е да се мијат суво грозје додека водата не помине низ сувото овошје станува транспарентна.
Во прилог на суво грозје, исто така ви треба минерална вода и шеќер. Шеќер може да се стави по вкус, но знам дека дури и без засладувачи компот од суво грозје ќе биде многу пријатен за вкус. Рецепти компот суво грозје:
Рецепт 1: Суво грозје
Ова е наједноставниот рецепт, бидејќи нема да ви треба ништо друго освен суво грозје и вода.
Состојки задолжителни:
- Суво грозје (од било кој вид) 300 грама
- Шеќер по вкус
- Минерална вода 2,5 литри
Метод на подготовка:
- Подгответе ги суво грозје, испијте ги добро.
- Ставете го измиени суво грозје во тенџере, посипете ги со шеќер и покријте ги со вода.
- Поставете го садот да се загрее. Штом водата врие, се намали топлината, покријте го компот со капак и варете околу половина час.
Рецепт 2: Компотирај од суво грозје со суви кајсии
За оваа компота најдобро е да се користат светлински сорти на суво грозје, тогаш компотот ќе биде пријатна светлосна боја. Сушени кајсии купуваат, но не треба да трошите пари на месести големи сушени плодови.
Состојки задолжителни:
- Сушени кајсии 100 грама
- Суво грозје (светло одделение) 200 грама
- Шеќер по вкус
- Прочистена вода 3 литри
- Мед 2 лажици
Метод на подготовка:
- Подгответе сушено овошје - исплакнете неколку пати за да исчистите вода. Секоја суви кајсии се сече на половина.
- Ставете го сувото овошје во тавата, истурете во вода и, истурете го шеќерот, добро се мешајте.
- Ставете го контејнерот нагоре. По вриење на водата, се вари компирот од суво грозје со суви кајсии околу дваесет и пет минути. Откако ќе го отстраните садот од топлината и компотот малку се олади, додајте мед и се меша.
Рецепт 3: Компотирај од суво грозје со сливи
За подготовка на таков пијалок, темно суво грозје најдобро одговара. Покрај тоа, ние ќе додадеме малку вино за да му дадеме на пијалок зачинет вкус. Состојки задолжителни:
- Суво грозје (темна сорта) 200 грама
- Скрави 100 грама
- вода 3 литри
- Шеќер по вкус
- Суво црвено вино 4 супени лажици
Метод на подготовка:
- Подгответе го сувото овошје за компот со темелно испирање. Пресече се сече на половина.
- Ставете го овошјето во сад каде што ќе готвите компотот, покријте со вода и додадете шеќер.
- Ставете го тенџерето на шпоретот. По вриење на водата, направете го огнот помал и гответе го компотот околу половина час. Кога ќе го извадите садот од шпоретот, додадете го виното и затворете го капакот.
Рецепт 4: компир од суво грозје со суви јаболки
Сушен јаболко може да се купи на пазарот, или можете да го подготвите своето лето.
Состојки задолжителни:
- Сушени јаболка 100 грама
- Суво грозје (светло одделение) 200 грама
- Шеќер по вкус
- 2,5 литри вода
- портокалова кора
Метод на подготовка:
- Подгответе сушени јаболка и суво грозје неколку пати со миење.
- Ставете го овошјето во тенџере, додајте го шеќерот, измешајте ја и полнете ја содржината на тенџере со вода.
- Поставете ја контејнерот на огнот, доведете го до вриење. Натопи портокалова кора од лимон во врела вода, а потоа се вари компота од суво грозје и јаболка околу дваесет и пет минути.
Рецепт 5: Компотирај од суво грозје со караница
Овој пијалок е најсоодветен да се готви во лето. Прво, сега е во тоа што можете да добиете караница, и второ, слаткиот и киселиот вкус на компотот ќе се освежи и ќе даде сила дури и во исцрпувачки топлина. За да го направите компотот со посјајно кисело вкус, додадете половина лажица лимонска киселина во процесот на готвење. Состојки задолжителни:
- Суво грозје 200 грама
- Карамел 3 стебленца
- 1/2 лажичка лимонска киселина
- Шеќер по вкус
- Минерална вода 2,5 литри
Метод на подготовка:
- Подгответе ги суво грозје. Исплакнете го неколку пати.
- Караница добро се мие од земјата и ги отстранува тврдите влакна. Исечете го стеблото на мали парчиња.
- Ставете вода во тенџерето, ставете го на огнот, додадете шеќер и лимонска киселина.
- Кога водата во садот се врие, ставете ги суво грозје и караница во водата, направете помалку топлина и покријте со капак. Половина час подоцна, компотот на суво грозје со караница ќе биде подготвен.
Компот од суво грозје - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- За да направите компот од суво грозје со посветла арома во процесот на готвење, слободно додадете коријандер, морско оревче, каранфилче и ванила на садот.
- Ако одберете суво грозје на пазарот, дадете предност на суво овошје кое е добро исушено. Ако суво грозје е премногу меко или премногу суво, тоа значи дека тие се неправилно обработени и затоа не се погодни за компот.
- За да го направите компотот поздрав и вкусен, додадете мед на него. Единствениот услов - не ставајте мед во врела вода, бидејќи веднаш ќе ги изгуби сите вредни квалитети. Потопете го во подготвениот и малку ладен пијалак.
