Комбинатот на рибизла - Основни принципи за готвење
Што е рибизла? Слатки и кисело овошки од црна, црвена или бела боја во зависност од сортата. И покрај тоа, тоа е збир на витамини потребни за возрасни и дете! Рибизла содржи витамини А, Б, Ц, пектин и танини, фосфор, железо и калиум. Многу е корисно да се користат свежи рибизли во текот на летото, во зима во форма на џем или џем, како и компот за готвење рибизла.
Комбинатот на рибизла - Подготовка на храна и садови
За компот одговара на сите видови на рибизли. Главната работа - да се исчисти бобинки од лисјата и тврди зелени стебла, и да ги мијат добро. Прво, ги ставите рибизлите во сад со топла вода пет минути, а потоа исплакнете под ладна вода.
Покрај тоа, ќе ви треба шеќер или мед, вода за пијалок, други бобинки и овошје.
Дали е можно да се готви комот од замрзната рибизла? Се разбира, ако падна на суво замрзнување, остана толку корисно како свежо.
Рецепти за компонирање на рибизла:
Рецепт 1: Комбинатот од рибизла
Ако земете црна рибизла за компот, пијалокот ќе излезе како темна сенка, а ако е црвено, тогаш светло розево. Не се препорачува да се готви компота од една бела рибизла, бидејќи ќе испадне да биде кисела и без мирис. Подобро да го користите со црвени или црни рибизли.
Состојки задолжителни:
- Рибизли 500 грама
- Шеќер по вкус
- Вода за компота прочистена 3 литри
Метод на подготовка:
- Измијте ги рибизлите, исечете ги во пире од компири со блендер, додадете неколку лажици шеќер, промешајте.
- Загрејте ја водата во тенџере, додадете шеќер. Веднаш штом водата ќе врие, ставете рибино пире таму, варете околу две минути. Потоа исклучете ја топлината и оставете го пијалокот да стои под капакот затворен 5 минути.
- Намалете го компотот преку влакнести влакна, лади и пијте.
Рецепт 2: Комбинатот од рибизла со суво грозје и цимет
Сладок и зачинет пијалок ќе излезе ако додадете суво грозје и цимет на рибизла.
Состојки задолжителни:
- Црна рибизла 400 грама
- Суво грозје (темна сорта) 100 грама
- Шеќер по вкус
- Прочистена вода 3 литри
- Цимет
Метод на подготовка:
- Подгответе ги суво грозје. За да го направите ова, наполнете го со топла вода десет минути, а потоа исплакнете неколку пати под проточна вода.
- Истурете ги измиените рибизли со лажица шеќер.
- Истурете вода за компотирање во тенџере, додајте суво грозје и шеќер, ставете го на оган.
- Откако водата ќе се варат, ставете ги рибизлите во садот. Нека компотот се вари пет минути, а потоа исклучете го и држете го под капакот пет до шест минути. Веднаш по отстранување на садот од топлина, додадете цимет.
Рецепт 3: Комбинатот од рибизла со сливи
Со цел да се готви рибизла компот со сливи, ќе треба црвени рибизли. Подгответе ги сливи пред да готвите - натопете го во топла вода 10 минути, а потоа исплакнете под млаз вода и пресечете го на половина.
Состојки задолжителни:
- Црвена рибизла 400 грама
- Скрави 100 грама
- Вода за компота прочистена 3 литри
- Шеќер по вкус
- Ванила
Метод на подготовка:
- Измијте црвени рибизли истурете една лажица шеќер.
- Ставете ги сливи во тавата, каде што ќе готвите компотот, покријте со прочистена вода, додадете шеќер, ставете го на оган.
- Веднаш штом водата врие, додадете рибизли и ванила на тавата, покријте го и потопете го пијалокот околу 3-4 минути. Кога ќе ја извадите тавата од печката, не отстранувајте го капакот околу 5 минути.
Рецепт 4: Комбинатот од рибизла со малини и кози
Овој пијалок може да се вика "јули", бидејќи во моментов во градината можете да ги собирате сите компоненти за компот. Рибизли може да се користи во било која сорта.
Состојки задолжителни:
- Рибизли 200 грама
- Малини 200 грама
- Царина 200 грама
- Вода за компота прочистена 3 литри
- Шеќер
Метод на подготовка:
- Измијте ги рибизлите и истурете ги со лажица шеќер. Малини каша со лажица.
- Подгответе го огроздот. Исчистете го од тврди опашки и добро измијте го. Ставете го во тенџере, додадете шеќер, покријте со вода и запали.
- Штом врие водата, намалете ги малините и рибизлите во садот. Варете го компотот пет минути, потоа отстранете го од топлината и оставете го да се вари за пет минути со затворениот капак.
Рецепт 5: Комбинатот од рибизла со јаболка и брусница
Со цел да се вари таков пијалок, ви треба свежо јаболко и рибизли од секаков вид. Но, боровинки можат да земат, и свежи и пире од шеќер.
Состојки задолжителни:
- Рибизла 300 грама
- Јаболко 1 средна големина
- Боровинки 200 грама
- Шеќер по вкус
- Вода за компота прочистена 3 литри
Метод на подготовка:
- Измијте ја јаболката, излупете ја и пресечете ја на мали парчиња.
- Темелно измијте малини и рибизли, истурете во две лажички шеќер.
- Истурете вода од компота во тенџере, ставете ја јаболка и шеќер во неа, запалете го.
- Кога водата врие во садот, ставете ги рибизлите и боровинки во неа и варете пет минути. По овој временски период, отстранете ја тавата од шпоретот и покријте ја со капакот пет минути.
Комбинатот од рибизла - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Редустрат е повеќе кисел од црна рибизла. Поретко се користи за да се направи метеж или метеж од него, но почесто да се направи компот.
- Можете да го користите ванила и цимет за да му дадете повеќе вкус на пијалок.
- Комбинатот од рибизла ќе биде вкусен ако додадете неколку лажици мед на него. Можете да го замените шеќерот воопшто со мед, но треба да го додадете во оладената компот.
- Не варете го компотот со рибизли повеќе од пет минути, инаку ќе ја изгуби корисноста. Ова правило се однесува на сите овошја и бобинки кои содржат "дофатна доза" на витамин Ц
- Можете исто така да додадете морска ведро, орли помине, исечени сушени кајсии, сушено овошје, сите диви плодови на пијалок.
