Од четири до пет месеци, бебето почнува да се соочува со недостаток во одредени хранливи материи што тој веќе не може да го добие со мајчиното млеко. Покрај тоа, неговиот дигестивен систем на оваа возраст е подготвен да "земе" дополнителни додатоци. Затоа, педијатри, почнувајќи од 4-6 месеци, препорачуваат мајките да воведуваат монокомпонентни зеленчукови и овошни пиреа во исхраната на бебето. За прв познаник со зеленчук трошки идеален пире од тиква, варен дома. Тој е богат со елементи во трагови, особено каротин, хранлив и содржи влакна, што помага да се регулира варењето на храната. Ако вашето бебе не е алергично на тиква, тогаш не заборавајте да му дадете здрава каша најмалку три пати неделно. Тој сигурно ќе ужива во својата "сончева" боја и пријатно-сладок вкус.
Пире од тиква за деца - општи принципи и методи на подготовка
Главната цел на готвењето на децата е да ја направат храната безбедна, добро сварлива, здрава и, се разбира, вкусна, така што малкуто нема да го претвори носот од него. Во принцип, комплексни рецепти за тик-пире за деца не постојат. Сето тоа се сведува на едно нешто - загревајте го зеленчукот и исечете го со блендер или редовна вилушка. Како дополнителна состојка, во отсуство на алергија, зеленото јаболко, банани, моркови, компири, како и друг зеленчук и овошје лесно поднесени од вашето дете може да се додадат на пирето.
Многу е важно да ги следите основните правила за хигиена. На бебето треба да изберат свој садови (плоча, лажица, кригла), а за правење пире од компири, родителите треба да користат индивидуални јадења. Патем, уредите за правење пире од компири прво треба да се полнат со вода што врие, особено за децата до првата година, чиј дигестивен систем е најмногу подложен на разни негативни фактори. Што се однесува до рафиниран шеќер, овде се разделуваат мислењата на мајките: некој го додава во тиква со мали количества, а некој целосно го одбива. Додавањето или не додавањето на шеќер во храна за бебиња е чисто индивидуално прашање и првенствено зависи од физиолошките карактеристики на детето. Сепак, педијатрите препорачуваат ограничување на внесот на сахароза кај малите деца до максимум, особено пред првата година од животот. Во екстремни случаи, можете да додадете природна фруктоза или слатко свежо овошје на пире.
Значи, тиквата за омекнување може да се подготви на следниве начини: печете во рерната (микробранова печка), гответе за двојка или со традиционално готвење во тенџере. Најнежниот е методот на термичка обработка на парен зеленчук. Како по правило, овој пристап ви овозможува да го избегнете "истекувањето" на корисни елементи од тиквата за време на готвењето.
тиква пюре за деца - подготовка за храна
За бебешкото пире, подобро е да се изберат млади, мали тиквички (тежи 3-5 кг), бидејќи тие се помалку влакнести, многу сочни и имаат поизразено пријатно слатко вкус. Покрај тоа, кожата е отстранета од оние многу полесно отколку со големи плодови. Ако "школка" сеуште е премногу стврднат при долгорочно складирање - не грижете се. По термичка обработка, брзо и лесно се симнува од пулпата. Семињата од тиква мора да се отстранат (погодно е да се направи ова со вообичаена лажица), бидејќи тие не се погодни за храна за бебиња.
тиква пюре за деца - Најдобри рецепти
Рецепт 1: тиква пюре за бебиња (под 1 година)
Апсолутно едноставно во подготовката на пире од компири, што е наменето за деца на возраст од 4 до 12 месеци. И копра вклучена во пирето ќе му помогне на бебето да го зајакне дигестивниот систем и да се ослободи од стомакот.
Состојки:
- пулпа од путер
- шептани копра (не стебленца)
- некое мајчино млеко (или смеса) за разредување
Метод на подготовка:
Варете некои тикви во тава, двоен котел или печете ги парчињата во рерната. Потоа размахнете во блендер со шприц од копра. Мешај се додека не се изедначи. Ако пирето е премногу густо, треба да се разреди со неколку капки смеса или мајчино млеко. Можете исто така да се разредува супа од зеленчук или обична зовриена вода.
Рецепт 2: тиква пюре со зелено јаболко
Зошто токму со зелена? Поради тоа што е практично не-алергенски и содржи повеќе витамин Ц. Во процесот на правење пире од компири, јаболката мора да се смачка темелно за да не останат никакви снегулки или парчиња. Пропорционалниот сооднос на состојките може да варира во зависност од расположението и желбите на детето (обично 50x50).
Состојки:
- тиква
- зелено јаболко
Метод на подготовка:
Тиква термички се обработува на вообичаен начин, така што станува мека, ја отстранува кожата и го претвора месото во пире од компири. Епл мора да се исчисти од кожата и семињата, да се меле во пире одделно. Измешајте заедно со сокот со тик-пире. За промена, јаболкото може да се замени со банана.
Рецепт 3: Пире од тиква за зима (од 6 месеци)
Лесно е да го нахраните бебето во лето со домашно растително пире. Но, што ако дворот е зима и зеленчук ги надживеа своите? Се разбира, складирајте ги во иднина користејќи го замрзнувачот. Можете да направите малку поинаку - веднаш подгответе го вашето бебе пюре од тиква за зима. Состојки:
- една средна тиква (зрела)
- шеќер (да стане точно кафеава) - за чаша
- еден литар вода
- 200 гр. боровинки
- нотка на каранфилче за вкус
Метод на подготовка:
Тиква исчистена од семиња и влакна, сечење на половина. Се сече на мали парчиња. Измешајте ја водата со шеќер во тенџере со емајл и поставете ги и парчињата од тиква. Го ставаме шпоретот и го носиме, постојано мешајќи, на вриење. Стиснете го сокот од брусницата и додајте го на тиквата. Готви околу 20 минути, 5 минути пред подготвеноста фрламе неколку кервел кернели. Потоа, исцедете ја водата, а цврстите состојки темелно мелете во блендер. Додека кашата се лади, варете ги теглите, капаците, исушете ги во топла печка, потоа положијте каша врз тегли и плута. Вкусна и здрава тиква пюре за зима е подготвена!
тиква пюре - Корисни совети
Секоја мајка треба да се запамети: храна за бебиња треба да се воведе со голема претпазливост. Прво, тоа е поврзано со работата на гастроинтестиналниот тракт кај доенчињата - плунка практично не се излачува, и не се произведува гастричен сок. Затоа, мамката се воведува постепено, почнувајќи од лесно сварливиот монокомпонентен зеленчук. Второ, на која било компонента, дури и на повеќето безопасни на прв поглед, може да се развие алергиска реакција кај детето. Колку што мајка не би сакала нејзиното дете брзо да ги вкусува сите видови на добрите, нема потреба да се брза. Започнете со мали, со половина лажичка, и ако се оди добро, постепено се зголемува количината на комплементарни храни.
Во прилог на пулпата на тиква, многу деца се среќни да користат свеж сок од тиква, кој е богата со витамини и амино киселини. И ако трошките постојано се мачат со оток или запек, како и со воспалителни болести на уринарната сфера, тогаш употребата на овој сок ќе стане вистинска "спас" за нив. Тоа ќе помогне да се подобри здравјето и да се спречат рецидивите. Во последниве години, многу контроверзии се однесуваат на опасностите од сол за мали деца. Всушност, малку солени пире не му наштетува на растечкиот организам. Но, обидете се да не ја претерате, бидејќи премногу од неговата концентрација може да предизвика сериозен удар за здравјето на трошките. Не треба да додавате сол на слатко тиква од тиква, но ако тиква е разредена со пире од компири или, на пример, карфиол, тука не му наштети ничкум. Сепак, не брзајте. Многу е веројатно вашето бебе да биде среќно да јаде растително пире без да додава сол.
