Суфле за дете - општи принципи за готвење
Суфле за дете е најпреферираната форма на готвење, особено кога станува збор за храна за малите деца. Суфлестите може да бидат слатки (во овој случај, главно се користи сирење со кисела павлака или млеко и овошје) или месо. Ако децата јадат десерти во било која форма, тие често одбиваат месо или риба. Токму затоа мајките одат на трикови и подготвуваат многу вкусно и нежно месо или риба суфили за детето. Суштината на готвењето е дека месото и рибата се варат, потоа се мелат во мешалка или во мелница за месо. Извадете малку сол, додадете јајце таму, понекогаш малку путер, потоа испечете ја масата во рерната или гответе парна. Препорачливо е да се произведува парфюм, бидејќи таквите јадења се помеки и помали.
Суфле за дете - подготвување храна и јадења
За да подготвите суфле за дете, ќе ви треба сад, мали порции, блендер или мелница за месо. Можете да го подготвите садот во рерната, мулти-шпорет или двоен котел. Не заборавајте да се истури топла вода во садот на multicooker или пароброд. Ако се користат силиконски калапи, тие не смеат да се подмачкуваат.
Варено сирење внимателно измијте во блендер или мелете во блендер. Живина или телешко месо како што треба да се вари, а потоа мелење мешалка, во мешавина или мелница за месо. Во многу рецепти, потребно е да се победи белците одделно од жолчки. Ако се користат бобинки, измијте го плодот и исечете ги, по отстранување на семето. Суфле рецепти за бебе:
Рецепт 1: Суфле за дете
Месовите за деца не треба да се прават од пилешко. Телешкото е одлично за детска храна - тоа е многу корисно и лесно сварливо. Најдобра форма на готвење за малку јадења е, се разбира, разни муси, каша и компири од пире. За да готвите суфле за дете, ќе ви треба телешко месо, јајце, малку брашно и сол.
Состојки задолжителни:
- 100 гр телешко месо;
- 50-60 мл чиста говедска супа;
- Малку путер;
- Јајце;
- Половина лажичка брашно;
- Малку сол.
Метод на подготовка:
Гответе парче телешко месо додека не се готви (толку подолго готви, толку подобро). Готовото месо се движи низ мелница за месо или се сече на парчиња и мелење мелење. Измешајте го супа со парче путер и брашно. Измешајте добро и варете додека не се дебели. Овој сос може да се подготви на супа од зеленчук. Додај во мелено месо жолчка од јајце, малку сол и облекување. Промешајте добро. Исто така, го победиме протеинот, го изложиме месото. Превиткајте ја масата во две калапи и гответе во двоен котел околу 25 минути. Исто така можете да додадете варени моркови на крилетот. Послужете го мешното суфле за дете со кисела павлака и зеленчук.
Рецепт 2: Бебе Риба Суфле
Морската риба е многу корисна за децата, но децата ненамерно јадат едноставна варена риба. Но, ако готвите вкусна риба суфле за дете, нема да има трага од храната.
Состојки задолжителни:
- 0,2 кг филе морска риба;
- едно јајце;
- 14 мл сончогледово масло;
- Парче од путер;
- 60 мл кисела павлака;
- Некоја сол.
Метод на подготовка:
Земете филе на чиста риба, се мијат и исечете ги на мали парчиња. Ние проверуваме дека во месо нема една коска. Готвење мелено риба (може да се земе мелница за месо или блендер). Додадете павлака и еден жолчка на рибата. Ние додадеме малку сол и се мешаме со мешалка додека не се изедначи. Бело протеини во густа пена. Додајте го шупливиот протеин на рибата и микс на масата со лажица. Масло калапи (за силиконски тоа не е потребно). Се печеме околу 30 минути во рерната. Се служи со свеж или парен зеленчук.
Рецепт 3: "Куќа за сирење" Суфле за дете
Како десерт, детето може да биде понудено вкусно и здраво сок од супена сирење. Ова јадење може да се готви во бавен шпорет, партер или печка. Гответе подобро во мали делови од минималната количина на состојки, бидејќи на малите деца не треба да им се даваат "застојани" садови. Шеќер може да се додаде, но сосема малку.
Состојки задолжителни:
- Неколку лажички свежо урда;
- едно јајце;
- 2 лажици. гриз;
- шеќер;
- Малку путер.
Метод на подготовка:
Сурвење каша или мелење во блендер (можете да се движите низ мелница за месо). Главната работа е да се избегнат грутки. Додадете парче путер, мало јајце, шеќер и малку гриз на урда. Измешајте ја масата со мешалка. Премногу дебела маса може да биде малку разредена со млеко. Евентуално, во суфлерот за детето, можете да додадете парчиња бобинки или овошја. Готвење во двоен котел околу половина час, во рерната ќе биде доволно за 15-17 минути.
Суфле за дете - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Месони за деца може да се декорираат кога се сервираат пире од грашок или тиквички;
- Варени компири или моркови често се додаваат во мешани суфисти од месо;
- За да ја дадете суфлерата на саканата конзистенција, супа од месо или зеленчук, свеж крем или млеко се додава на крилетот.
