На крајот од првата година од животот, првите курсеви се воведуваат во исхраната на детето, најчесто овие се пире од супи, кои им се полесно на децата да јадат поради нивната кремска конзистентност.
Во суштина, тие се направени од компири, моркови и тиквички, и тука завршува фантазијата на родителите.
Всушност, може да ја направите исхраната на детето многу поразновидна и вкусна, зашто има многу интересни рецепти.
Супер крем за деца - општи принципи за готвење
Можете да направите чиста супи за деца во зеленчук, риба или месо од супа. Сол, крем, павлака, зеленчук или путер се користат како облекување. Можете да додадете копра и зелен магдонос, но во мали количини. Не се препорачува додавање разни ароматични зачини и билки на првите курсеви за деца пред две години.
Општи принципи за готвење:
1. Месото или рибата се сече на парчиња, истури вода и се става на шпоретот. Извадете ја пената и се вари додека не се готви.
2. Зеленчук се сече на коцки или нанесуваат, испратени до супа. Додадете сол и варете додека не се меки.
3. Подготвените производи се нанесуваат со сито или се кршат со мешалка. Супа регулира дебелината на супа. Ако садот вклучува житни култури, тогаш мора да се има на ум дека ќе стане уште подебел додека се лади.
4. Супата е повторно доведена до вриење, зачинета со путер, кисела павлака, зелена боја.
СРЈ зеленчук во детските јадења не е достоен за тоа, може само малку да се исуши во тава во масло или да ги задуши со течност. Со сите производи што се поставени во супата, детето мора да биде запознаено. Ако има нови состојки, тие треба да се воведуваат постепено и во мали количини.
Кога готвите супи за дете, треба да го користите посно месо и риба, внимателно додадете маснотии. Детскиот дигестивен систем може да реагира лошо на нив. За дел од првото јадење доволно 5 грама путер.
Рецепт 1: Компирска супа за деца со гримаса
Во подготовката на оваа супа-пире за деца, покрај компирот се користеше гриз со млеко. Тие му даваат на садот полнота и богат, невообичаен вкус за зеленчук. Во рецептот се користи путер, но ако детето има проблеми со стол, тогаш може да се земе и зеленчук.
Состојки
• 2 компири;
• 1/4 дел од моркови;
• една лажица путер;
• 170 ml млеко;
• сол;
• 1 лажиче. гриз
Готвење
1. Ние чисти компири и моркови, се сече на парчиња, истурете чаша врела вода и постави супа да се готви.
2. Ставете половина од течноста од варен и мек зеленчук, движете ја масата во пирето со мешалка.
3. Додадете млеко во зеленчук, прилагодете ја дебелината на супата, можеби не сите ќе исчезнат.
4. Солени ја содржината на тавата и испратете ја назад во шпоретот.
5. Штом содржината на тенџерето почне да врие, додадете го путерот и нежно додадете ја грозјето, постојано промешајте, за да не се формираат грутки.
Рецепт 2: Крем супа за деца со тиква и телешко месо
Тиква често се користи како прва растителна храна и пире од компири, а потоа родителите забораваат на овој здрав зеленчук. Всушност, тоа може да биде основа на супа-пире за деца од било која возраст, вклучувајќи ги и училиштата. Првиот сад од тиква е нежен, миризлив, пријатен за вкус, а многу деца ја сакаат повеќе отколку од компири.
Состојки
• 150 грама телешко месо;
• 300 грама тиква;
• 1 морков;
• 30 грама нафта;
• 1/4 кромид;
• сол.
Готвење
1. Исечете го телешко месо во коцки, истурете во литар вода и вријте додека не се меки. Не заборавајте да ја отстраните пената за време на вриење.
2. Намачкајте тиква, кромид и морков во коцки и испратете го на говедско месо. Гответе додека зеленчукот не е сосема мек, на крај додајте сол и путер. 3. Отстранете ја супата од шпоретот, малку се излади и истурете дел од супата во друг тенџере.
4. Извртување во пире мешалка, постепено додавајте ја супата од друга тава, доведувајќи ја саканата конзистенција на супата.
5. Во готовиот сад да вкусите во детска чинија истурете малку крем или млеко.
Рецепт 3: Крем супа за деца со карфиол
Првото јадење од карфиол може да се внесе во бебешка храна од 1 година. За подготовка на супа-пире за деца, можете да користите месо или зеленчук супа. Ако сакате, наместо ориз, можете да додадете други житни култури, на пример, просо или леќа.
Состојки
• 150 грама карфиол;
• лажица путер;
• лажица ориз;
• еден компир;
• половина моркови;
• сол.
Готвење
1. Ние го чистиме компирот, го измиваме и го пресекуваме на коцки. Леже во сад со врела вода или супа.
2. Додадете морков исечени со прстени. Се вари малку.
3. Ние го миеме оризот и го испраќаме до супата.
4. Расклопете ја карфиолот во inflorescences. Ако тие се доволно големи, тогаш сечете со нож на неколку делови.
5. Извадете ги заложените производи за да ја завршите мекоста, потоа ставете дел од супата во чинија и исечете ја супата во мешалка. Ние ја прилагодуваме густината со користење на исцедена течност. Можете да ја исцедите целата супа, истурете низ сито и разредете.
6. Ставете ја супата назад на шпоретот, додајте сол, масло, се вари 2-3 минути. Ако сакате да додадете кисела павлака или крем, тогаш, исто така, треба да се вари во оваа фаза.
Рецепт 4: Основен супа од компири за деца со жолчка
Ова е основен рецепт за супа, кој може да се администрира на дете од 8 месеци возраст. Постепено, додавајќи нови состојки, можете да ја проширите исхраната на бебето и да го обликуваат вкусот. Млекото може да се користи бебе, крава, гради или мешавина што бебето јаде. Состојки
• еден компир;
• 20-30 грама моркови;
• 50 ml млеко;
• 1 лажиче. масла;
• сол;
• јајце.
Готвење
1. Кора од компири, се сече на мали коцки. Добро мијте во ладна вода за да го измиете скроб.
2. Ние ги исекуваме морковите малку помали од компирот и ги испраќаме во тенџере.
3. Наполнете ги сите со чаша вода и гответе го зеленчукот до меко.
4. Источно се вари пилешкото јајце, исчистете го и отстранете го жолчката. За една порција на супа на дете од 8-12 месеци, ставете половина, по една година може да се стави цела жолчка.
5. Исцедете ја супата, избришете ја масата преку сито заедно со половина жолчка.
6. Додајте млеко, оцени ја дебелината на супата. Доколку е потребно, додадете дел од супа споени од зеленчук.
7. Ставете ја супата на шпоретот, се вари, додадете масло и исклучете го. Да се стави сол или не е до родителите, некои не воведуваат зачини во првата година од животот.
Рецепт 5: Супа од ориз пире за деца
За да ја подготвите оваа супа од крем за деца, потребно е малку време и минимум состојки. Како резултат на тоа, ќе добиете многу нежно и срдечно јадење, кое не само возрасните, туку и децата ќе јадат за двете образи. Од оваа количина на производи ќе излезат 4 порции.
Состојки
• 400 грама моркови;
• 100 грама ориз;
• сол;
• 2 лажици топени или обични путер;
• 150 ml крема.
Готвење
1. Ставете во тенџере 1,3 литри вода. Доведете се до вриење.
2. Измијте го оризот со ладна вода и испратете го до тавата. Гответе 5 минути.
3. Ние го чистиме морковот, мелење на груб ренде, испратете го на оризот. Супа ќе сол и готви до брашно состојба на житни култури.
4. Отстранете ја супата од топлина и камшик со мешалка.
5. Додајте крем, путер и повторно запалете го. Дадете вриење и веднаш да го исклучите.
Рецепт 6: супа од месо за деца
Некои деца го сакаат месото и јадат многу повеќе од супа и житни култури. Во овој случај, родителите нема да го повредат познатиот рецепт за срдечен прв курс кој не бара долго џвакање и лесно се вари. При изготвувањето на таква супа-пире за деца, подобро е да се користи нежно месо, кое мешавината лесно се пробива во хомогена маса. На пример, Турција, зајак, пилешко.
Состојки
• 200 грама месо;
• 100 грама компири;
• половина моркови;
• една лажица путер;
• сол.
Готвење
1. Исечете го месото на случајни парчиња, толку е помало парчето, толку побрзо ќе се готви. Пополнете со вода и се вари додека не се готви.
2. Исечете ситно моркови и компири, испратете ги до месото. Гответе уште 25 минути, на крајот малку сол.
3. Исцедете дел од супа и мелете ги производите со натопи мешалка.
4. Разредете ја супата со саканата конзистенција, пополнете масло и може да го нахраните вашето сакано дете.
Рецепт 7: супа од крем за деца со брокули
Рецептот за лесна и брза супа од крем за деца со брокула, што ќе трае само половина час за готвење. Наместо кисела павлака, можете да го користите кремот.
Состојки
• 200 грама брокула;
• 100 грама компири;
• 50 грама моркови;
• половина мал кромид;
• сол;
• Лажица со павлака.
Готвење
1. Исчистете го компирот, кромидот и морковот. Се сече на мали коцки.
2. Се вари 700 мл вода. Евентуално, како основа, можете да го користите говедско супа.
3. Стави зеленчук, се вари три минути.
4. Броколи демонтирани inflorescences, стави во тава. Готви сите заедно за 20 минути. Потоа додадете малку сол. Можете да внесете зеленчук или путер.
5. Отстранете го тенџере од топлина, исечете го зеленчукот со блендер, додадете павлака и промешајте.
Рецепт 8: супа од доматно крем за деца со зеленчук и свежи домати
Рецептот за крем супа со многу деликатна текстура и пријатен вкус на домати. Се препорачува да се даваат деца од една и пол години. Бројот на зеленчук може да се промени по ваша дискреција. Ако детето не пробало нешто друго, тогаш можете да го замените вообичаениот производ со Bole или да го исклучите. Белата зелка може да се користи наместо карфиол.
Состојки
• 0,5 моркови;
• 2 домати;
• 300 грама карфиол;
• 400 грама брокула;
• 300 грама тиквички;
• 1 целер;
• 1,5 литри супа или вода;
• лажица путер;
• сол, крем по вкус.
Готвење
1. Три моркови и нежно пржете во тава со лажица путер.
2. Домати се галат со вода што врие, потоа се ставаат во ладна вода и ја отстрануваат кожата. Исечете ги доматите. Се шири до моркови и чорба заедно до меки.
3. Ние ги миеме тиквички, ако кожата е доволно цврста, а потоа чиста. Отстранете ги семињата ако се големи. Исечете ги на мали коцки и испратете во котел со врела вода.
4. Броколи и карфиол се расклопуваат во црнило и се испраќаат во супа. Таму ние исецкаме целер.
5. Сите заедно готвиме 15 минути, додајте го морковот и вриеме уште 3 минути, сол.
6. Измешајте го целиот блендер, по вкус, наполнете со крем или додадете повеќе масло.
Рецепт 9: Супа од млечна крема за деца со тиквички
Несомнената предност на ова прво јадење е тоа што може да му се даде на детето студено. Голема супа за летното мени, кое лесно можете да го направите со вас на патот и во секое време да го нахраните бебето. Може да се даде на деца од 12 месеци.
Состојки
• млади тиквички 400 гр;
• 200 ml млеко;
• морков;
• една лажица брашно;
• лажица путер; • сол.
Готвење
1. За оваа супа, подобро е да земам тиквички со деликатна кожа. Ние ги мелеме на решетка, додадете 300 ml вода и ставете ги на шпоретот. Ако тиквичката е зрела, тогаш ќе треба да се исчисти, да ги отстрани лентите со семиња и само тогаш да се готват.
2. Ние, исто така, тријте морков и ги испраќаме до тавата со загреан путер, поминуваме низ мал оган.
3. Додајте една лажица брашно, пржете заедно и на крајот разредете го млекото со млеко, добро се мешајте и доведете до вриење.
4. Внесете ја мешавината на млеко во варени тиквички, измешајте и мелете со блендер.
5. Солта и повторно да се врие, исклучете го. Можете да додадете малку копра.
Рецепт 10: супа од пилешки крем за деца со јачмен
Јарчестите снегулки често не се појавуваат на нашата маса, но ова лесно може да се коригира. Кукнете ја оваа прекрасна супа за вашето дете и можеби ќе ужива целото семејство.
Состојки
• 200 грама пилешко филе;
• компир;
• 50 грама јачмен;
• половина моркови;
• половина кромид;
• сол и путер.
Готвење
1. Исечете го пилешкото на мали коцки и вриејте до мек во литар вода.
2. Исечете го компирот со моркови и кромид, сите заедно фрлете во тавата. Додадете малку сол во супата и варете 10 минути.
3. Истурете јачината на јачмен и продолжи да се готви додека не се целосно готви.
4. Панч супа со блендер, зачинете со путер, додадете сецкан зеленчук по вкус.
Супа од крем за деца - совети и трикови
• Со цел да го израдувате вашето сакано дете со здрави супи во секое време од годината, треба да подготвувате зеленчук за во иднина. Тиква, тиквички, аспарагус, грашок, најлесен начин за замрзнување. Но, ова треба да се направи во парчиња, секој поединечно, а потоа истури во вреќата. И во зима нема да има проблем да се добие точниот износ на зеленчук и да се фрли во тавата. • Со цел да не поминат многу време за готвење на супа и извртување на месото, можете да го исецкате мелено месо, да ги превртете ќофтињата од него и да замрзнете. Останува да се земе точниот износ и да се фрли во супата. Меленото месо се готви многу побрзо од едно парче.
• Супа од месо за малите деца е подобро да се готви на втората супа. Месото се става во студена вода, се варат 5-10 минути, потоа се исплакнува и се наполнува со чиста вода што врие. Така, со првата супа, вишокот на масти и отпадни материи се наоѓаат во месото.
• Ако треба да се готви ориз или просо од супа, може да се мијат житото, да се исуши и мелење на мелница за кафе. И во секое време можете брзо да го направите тоа.
• Ако бебето го одбие првиот курс, потоа се вари моркови или цвекло посебно, исечете ги во разни форми: триаголници, ѕвездички, кругови, квадрати и ставете ја супата надолу. И јадењето веднаш ќе стане многу вкусно. Исто така, децата сакаат да го фатат зелен грашок и пченка.
