Не сите деца го сакаат месото. Но, рифовите се лапаат и образите.
Сепак! Тие се многу помеки, лесни за џвакање и многу вкусни.
Тешко е да се најде дете кое е во состојба да одбие такво јадење.
Подготви за него највкусни хамбургери?
Бебешка коцки - Општи принципи за готвење
За детски ќофтиња, можете да користите различни видови на месо и живина. Ова е главно говедско месо, свинско месо без маснотии, мисирка, пилешко и зајак. Јагнешко месо, козјо месо и патка не се користат за подготвување детски јадења.
Производот се мие, се сече на парчиња и се крши. Најчесто користете мелница за месо. За готвење ќофтиња како во градинка, месото е извртено најмалку двапати. Последно додавање со останатите состојки.
Што поставуваат покрај месото:
• кромид;
• леб или грозје;
• јајце;
• сол.
Овошјето обично се храни со брашно или со грозје. За подготовка користете методи за штедење. Ова главно се испарува, се чува или пече во рерната. За сокот, patties се подготвуваат со сосови врз основа на супари, зеленчук или млечни производи.
Во прилог на месо cutlets, можете да готви риба, зеленчук или житарици. Тие ги носат своите придобивки за телото на децата, помагаат во диверзификација и збогатување на исхраната.
Бебешки Турски кукли
Рецепт бебе cutlets за малите. Иако постарите деца, исто така, нема да им пречи да ги испробаат. Користени филе на Турција. Готвење како рифови може да се парен, во рерна, или само чорба со супа во тенџере.
Состојки
• 0,5 кг Турција филе;
• 1 мал кромид; • 2 парчиња леб;
• 0,5 чаша млеко;
• 1 јајце;
• 1/3 лажиче. сол.
Готвење
1. Наполнете го лебот со млеко и давајте му се на куцање. Периодично може да се предаде, така што влагата се распоредува рамномерно.
2. Излупете го кромидот, исечете го на неколку парчиња.
3. Измијте мисирка, исечете ги на коцки.
4. Извртување на Турција преку мелница за месо со фина мрежа еднаш.
5. Додадете кромид и пресврт со Турција повторно. И во последниот повик го свртиме заедно со натопениот леб. Масата треба да биде лабава, мека и многу плитка.
6. Додадете мелено јајце со сол, промешајте. Ако садот за дете е постар од една година, тогаш можете да додадете малку зелен копра или магдонос.
7. Ние формираме мали cutlets со наши раце и може да се готви! Се шири во двоен котел или на подмачкан сад за печење или во тенџере. Во вториот и во вториот случај, додадете супа.
Коцки како во градинка со леб
За подготовка на вакви котлети, како во градинката, ќе ви треба сушен леб. Но, исто така, може да се земе стара бел леб.
Состојки
• 0,8 кг говедско месо;
• 80 грама леб;
• 2 кромидчиња (1 за крило);
• 1 морков;
• 50 грама трошки од леб;
• 30 ml нафта;
• 0,5 чаша млеко;
• 0,6 л супа;
• сол.
Готвење
1. Парчиња леб истурете ладно млеко и оставете го подолго време.
2. Го чистеме говедско месо од филмовите, се миеме, исечеме на мали парчиња.
3. Чистете ги главите на кромидот и исечете ги на парчиња.
4. Извртување на кутијата. Прв пат преку мелница за месо прескокнете само говедско месо. По втор пат месо со кромид. И по трет пат, им додаваме потопено леб. Таквата низа помага да се добие унифициран минијатус, сличен на паштета. 5. Додајте сол, измешајте го темелно и избркајте мелено месо со рацете. Вие само треба да ги собереш парче и фрли со напор на маса.
6. Подготви сад за печење. За да го направите ова, излеете масло на рецепт и посипете со сецкан кромид и рендан морков на врвот.
7. Ние формираме котлети. Во сурова форма, секој треба да тежи 100 грама, во процесот на готвење, ќе изгуби околу 30%.
8. Ролни во крекери и испратени до листот за печење. Лежевме близу еден до друг.
9. Ставете ја рерната и печете на 200 степени 15 минути.
10. Истурете солени супи на лист за печење и гответе ги рифовите уште 40-60 минути на 180 степени.
Коцки со бели пилешки
Пилешки котлети многу ги сакаат не само децата, туку и возрасните. Прекрасно јадење за дневното мени. Рецептот што се користи е филето. Подобро е да се земе не само на градите, туку и да се исече од бутот. Јадењето ќе биде сочно.
Состојки
• 0,5 кг пилешко;
• 1 кромид;
• 80 ml млеко;
• 3 лажички гриз;
• 3 супени лажици брашно;
• 1 јајце;
• 1 мал морков;
• 200 мл супа;
• 20 ml нафта расте.
Готвење
1. Наполнете ја грозјето со млеко и оставете го за сега, нека се излее.
2. Исечете го филето, како и излупениот кромид и моркови. Свиткајте ги сите заедно двапати преку мелница за месо. Ако има моќен блендер или се комбинира, можете да направите мелено месо со нив.
3. Додади на пилешко отечени гриз.
4. Солта критикувајте го и ставете јајце, добро промешајте.
5. Ние формираме котлети. Се прелее во брашно.
6. Свиткајте на лист за печење, подмачкан со растително масло, и ставете го во рерната. Се пече до златно кафеава.
7. Варете ја супата, додадете малку сол и истурете во лист за печење со плескавици. Готви уште 20 минути.
Пилешко како во градинка
За многу деца од предучилишна возраст, рибните колачи се најомилена храна. И покрај фактот дека тие обично подготвуваат јадење од треска или ослиќ, производите се сочни и вкусни.
Состојки
• 0,8 кг треска без глави;
• 2 јајца;
• 40 ml нафта;
• 80 грама кисела павлака;
• 80 грама моркови;
• 160 грама кромид (80 за мелење);
• 100 ml вода;
• 160 грама леб.
Готвење
1. Леб натопен во вода или млеко.
2. Се мие трупот на треска, отстранете го гребенот со коски. Внимателно измијте и исечете ги на парчиња.
3. Трипати ја прескокнуваме рибата преку мелница за месо, последен пат кога ќе го додадеме натопениот леб и кромид.
4. Сега треба да ја собереш сол, да додадете јајца и добро да изгорите. Тоа ќе биде светло и бујна.
5. Формирајте ги 120 грама patties. Се прелее во брашно. Ставете го подмачканиот лист за печење. Почнавме да се печеме 15 минути.
6. Готвење пополнете. За да го направите ова, предадете го преостанатиот кромид кромид со моркови, додадете кисела павлака и истурете во околу 700 грама супа. Се варат од сртот и коските на рибата што останале по сечењето на трупот.
7. Истурете го сосот во коцки и гответе уште половина час.
Мешани мелни пиперки од месо
За подготовка на cutlets такви деца ќе треба говедско и скудно свинско месо без маснотии. Рецепт со компири.
Состојки
• 0,3 kg свинско месо;
• 0,2 кг говедско месо;
• 1 кромид;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 2 компири;
• јајце;
• масло за форма;
• сол;
• малку брашно.
Готвење
1. Исчистете го компирот и истријте го на ситен ренде. Веднаш додадете кисела павлака и измешајте ги.
2. Свиткаме свинско со говедско месо и кромид. Препорачливо е да се направи двапати. 3. Комбинирајте ја масата на месото со компири, сол и возете едно јајце.
4. Измешајте ја кутијата и направете мали пити 70 грама. Секој се тркалаат брашно и лежеше во форма.
5. Печете 15 минути на 200 степени, потоа истурете ја супата така што едвај го покрива производот и варете уште 30 минути. Температурата во втората фаза може да се намали на 180.
Морков котлет како во градинка
Како да се хранат малку пребирливи? Обидете се да понуди кошули за морков во градинка. Тие се навистина вкусни, едноставни за подготовка и како многу момци. Подготви со гриз. Ако садот е наменет за деца на училишна возраст, тогаш можете да додадете повеќе шеќер.
Состојки
• 0,5 кг моркови;
• 30 грама грозје;
• 20 грама брашно;
• 1 јајце;
• 2 грама сол;
• 15 грама шеќер;
• 20 грама нафта;
• 50 грама кисела павлака;
• 60 ml млеко.
Готвење
1. Бришење на морков, пред миење и чистење на коренот. Свитка во тенџере.
2. Додајте млеко и путер. Го ставаме шпоретот и дозволиме да се мек.
3. Внимателно воведе гриз, интензивно се промешува. Ладење надолу.
4. Додадете шеќер и сол, ставете го јајцето и промешајте.
5. Превртете ги топчињата од добиеното тесто или формирајте ги пити со саканата форма. Големината исто така може да биде било која. Но, обично прават мали топчиња и ставаат 2-3 парчиња по порција.
6. Се тркалаат брашно и се ставаат подмачкана форма.
7. Подмачкајте ја павлаката со рецепт и испратете ја во рерната. Се пече додека не се подготви. Обично трае 15 минути на 200 степени.
8. Служеше морков patties со кисела павлака. Можете да ги користите овошните сосови, кондензирано млеко.
Колички за бебиња со тиквички
Рецепт универзални детски котлети, кои може да се готват со секое месо или живина. Можете да го направите со диета зајакот, мисирка или само говедско или скудно свинско месо. Во секој случај, садот ќе ве воодушеви со сокот што ќе ти го дадат тиквичките.
Состојки
• 0,5 кг месо (живина);
• 0,25 килограми тиквички;
• 0,1 кг кромид;
• 0,5 лажиче. соли;
• 3 sprigs на копар;
• 2 супени лажици гриз;
• 2 јајца;
• 1 чаша супа;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• путер и брашно.
Готвење
1. Измијте ја тиквичката и три на ситен ренде. Ако кора од зеленчук е зрела и дебела, најдобро е да се отстрани.
2. Ние пресврт на месо и кромид, додадете за нив тиквички и гриз. Ставете го сецкан копра и сол. Измешајте многу и оставете половина час.
3. Ние ги навлажнуваме рацете со вода и формираме мали patties. Бидете сигурни да се тркалаат во брашно.
4. Ние смена во подмачкана форма, се пече до златно кафеава околу дваесет минути.
5. Измешајте кисела павлака со супа, додадете малку сол. Може да се притисне на чешне лук, ако детето го сака и носи.
6. Истурете го сосот во коцки и варете уште триесет минути.
Семолински котлети како во градинка
Semolina хамбургери, или како што се нарекуваат bitchki, за разлика од каша со исто име, децата се допаѓа многу повеќе. Јадењето може да се понуди на детето за ручек или за појадок.
Состојки
• 0,5 чаши гриз;
• 2 јајца;
• 3 лажички шеќер;
• 0,5 литри млеко;
• 1 нотка на сол;
• 1 лажичка скроб;
• 20 ml нафта расте.
Semolina исто така се користи за лепење.
Готвење
1. Ставете го млекото на шпоретот. Веднаш ставете сол и шеќер во неа, нека вари.
2. Внесете тенок прилив на гриз. Ние се мешаме брзо. Изработка на дебела каша, кул. 3. Додадете ги јајцата и добро се мешајте.
4. Ние форма на стрмни каша паштети. Подобро е да ги извадиме кружните делови.
5. Исфрли ги во сува гривна.
6. Спржете го маслото на рецепт до златно-кафеава боја на двете страни.
7. Се сервираа гризчиња со кисела павлака, џем, слатка сос или сируп.
Детски коцки - Совети и трикови
• Готвење бебешки пити? Направи повеќе кутии одеднаш! Дел може да се подготви за дете веднаш, дел може да се замрзнат. Можете исто така да направите некои ќофтиња и готви супа. Месото, исто така, може да се замрзне и да се користи во секое време за првиот и вториот курсеви.
• Ако детето сака домати и толерира добро домат, тогаш смело ги истураме детските ќофтиња со црвени сосови.
• Детското мени не вклучува употреба на сите видови зачини и готови сосови. Но, секогаш можете да додадете сецкан магдонос или копар на крило, ставете малку слатка пиперка.
• Тиква - прекрасен додаток за детски ќофтиња. Со тоа, јадењето ќе биде сочно, нежно и многу корисно. Тиква може да се замени со дел од кромид, моркови, или едноставно да го додадете во било кој рецепт.
